Nếu bạn thích gia vị cho món ăn của mình với các loại thảo mộc tươi, tự trồng là một lựa chọn rẻ và bổ ích. Thảo mộc là loại cây đơn giản có thể phát triển trong nhà hoặc ngoài trời, trong chậu hoặc dưới đất - tất cả những gì bạn cần là một nơi ấm áp, đầy nắng và một vài nguồn cung cấp cơ bản. Thu thập nguồn cung cấp của bạn, bắt đầu một số cây con, trồng và chăm sóc các loại thảo mộc mới của bạn.
Các bước
Phương pháp 1/3: Bắt đầu
Bước 1. Chọn các loại thảo mộc để trồng
Bạn thích sử dụng loại thảo mộc nào trong nấu ăn? Khi chọn loại thảo mộc để trồng, hãy bắt đầu bằng cách suy nghĩ về sở thích của riêng bạn. Vì các loại thảo mộc rất dễ trồng và thú vị, bạn có thể muốn thử trồng một hoặc hai loại thảo mộc mà bạn thường không mua ở cửa hàng tạp hóa. Khi bạn có một vài điều trong tâm trí, hãy mua các gói hạt giống tại vườn ươm địa phương hoặc trực tuyến.
- Húng quế, thì là, xô thơm, hương thảo, cỏ xạ hương, lá oregano và bạc hà là những loại thảo mộc tuyệt vời được sử dụng trong nhiều món ăn. Nếu bạn muốn trồng nhiều loại thảo mộc khác nhau, chúng sẽ là nền tảng tốt cho một khu vườn thảo mộc. Bạn cũng có thể trồng một vườn trà thảo mộc.
- Nếu định trồng thảo mộc bên ngoài, bạn cần tính đến đặc tính khí hậu và thổ nhưỡng của khu vực. Xác định khu vực trồng trọt của khu vực bạn rơi vào và đảm bảo rằng các loại thảo mộc bạn hái ra có thể phát triển mạnh trong khu vực của bạn.
Bước 2. Quyết định nơi trồng các loại thảo mộc
Cây thảo dễ trồng cả ngoài trời và trong nhà. Bạn cũng có thể lựa chọn giữa việc trồng chúng trực tiếp xuống đất hoặc trong thùng trồng. Hầu hết các loại thảo mộc cần nhiều ánh sáng mặt trời trực tiếp, mặc dù một số loại chỉ cần ánh sáng mặt trời một phần. Tốt nhất bạn nên nghiên cứu xem loại thảo mộc nào phù hợp với điều kiện nào trước khi trồng.
- Nếu bạn đang trồng các loại thảo mộc như một phần của vườn rau, hãy trồng cây để tách các loại thảo mộc ra khỏi rau với khoảng trống khoảng 6–12 inch (15,2–30,5 cm).
- Bạn có thể trồng rau thơm trong các chậu riêng biệt, hoặc mua một chậu lớn và trồng nhiều loại thảo mộc cùng nhau.
Bước 3. Lấy đất làm bầu
Thành phần đất là một yếu tố quan trọng để làm vườn thảo mộc thành công. Các loại thảo mộc phát triển mạnh ở độ pH hơi trung tính (từ 6,5 đến 7), nhưng đất không cần đặc biệt màu mỡ. Trong thực tế, nếu nó quá giàu, sự phát triển sẽ tràn lan và hương vị, bị loãng. Quan trọng hơn khả năng sinh sản là thoát nước. Đất tơi xốp và tơi xốp để thoát nước tốt.
- Nếu bạn bắt đầu trồng rau thơm từ hạt giống, hãy tìm loại đất trồng mới bắt đầu gieo hạt chưa được làm giàu thêm chất dinh dưỡng, vì hạt giống chứa dinh dưỡng cần thiết để chúng nảy mầm và bén rễ.
- Đối với những cây con già hơn, hãy chọn đất bầu chưa được xử lý bằng thuốc trừ sâu.
- Bạn có thể trộn đất thương phẩm với phân trộn để giúp các loại thảo mộc phát triển mạnh mẽ và khỏe mạnh.
Phương pháp 2/3: Khởi đầu hạt giống
Bước 1. Bắt đầu vào đầu mùa xuân
Thời điểm tốt nhất để bắt đầu gieo hạt là khi nhiệt độ vẫn còn mát mẻ và mùa phát triển vẫn chưa bắt đầu. Điều này giúp hạt có thời gian nảy mầm và hình thành; chúng nên sẵn sàng để trồng khi nhiệt độ bắt đầu tăng.
Nếu bạn có thể, hãy đợi cho đến sau đợt sương giá cuối cùng
Bước 2. Chuẩn bị hộp đựng hạt giống
Hạt giống thảo mộc có thể được bắt đầu trong bất kỳ loại hộp nhỏ nào, như hộp trứng cũ, cốc sữa chua hoặc hộp đựng có sẵn để mua tại vườn ươm. Dán nhãn các thùng chứa để bạn biết mình đang trồng hạt giống nào. Đổ đầy đất vào từng cái bầu, sau đó làm ẩm đất với một chút nước. Đặt các thùng chứa ở nơi có nắng với nhiệt độ ổn định khoảng 70 độ. Ở giai đoạn đầu này, hạt giống không được tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp hàng giờ, hoặc chúng có thể bị quá nóng.
- Ngay cả khi bạn định trồng thảo mộc ngoài trời, việc ươm hạt bên trong sẽ dễ dàng hơn, nơi bạn có thể kiểm soát nước và nhiệt độ.
- Hầu hết các loại thảo mộc cần một môi trường ẩm ướt để nảy mầm. Nếu bạn sống ở nơi có không khí rất khô, hãy dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bầu hạt giống. Tuy nhiên, đừng quấn chúng quá chặt - hạt giống cần có luồng không khí để nảy mầm.
Bước 3. Ngâm hạt
Bước này giúp hạt chuẩn bị nảy mầm. Đặt hạt giống vào một lớp đều giữa hai khăn giấy ẩm. Hãy ngâm chúng trong khoảng 4 giờ vào ngày bạn sắp trồng.
Bước 4. Gieo hạt
Kiểm tra các gói hạt giống để xác định cách trồng từng loại thảo mộc. Một số chỉ cần rải đều trên bề mặt đất, trong khi những loại khác sẽ không nảy mầm trừ khi chúng được chôn dưới bề mặt. Trong vài tuần tới, hạt sẽ nảy mầm và bắt đầu nảy mầm và mọc lá. Giữ nhiệt độ và ánh sáng mặt trời ổn định, và đảm bảo rằng đất không bao giờ có cơ hội bị khô.
Bước 5. Làm mỏng cây con
Khi cây con đã mọc lá, bạn sẽ cần loại bỏ một số trong số chúng khỏi chậu để những cây khỏe hơn có chỗ phát triển. Loại bỏ những cây con kém phát triển và để lại khoảng cách giữa các cây còn lại khoảng một inch.
Phương pháp 3/3: Trồng thảo mộc
Bước 1. Chuẩn bị luống trồng
Dùng cào vườn để xới đất và cào hỗn hợp đất bạn đã mua cho các loại thảo mộc đến độ sâu khoảng 15,2 cm. Tưới nước lên đất để làm ẩm. Đào các lỗ cách nhau vài inch để chuẩn bị trồng các loại thảo mộc.
- Nếu bạn đang trồng các loại thảo mộc trong chậu, hãy xác định xem có bao nhiêu loại sẽ phù hợp với mỗi chậu. Nhiều loại thảo mộc có kích thước khá lớn khi chúng phát triển, vì vậy bạn có thể không muốn trồng nhiều hơn 2 - 3 cây con trong mỗi thùng.
- Bạn có thể thêm một chút phân bón vào đất, nhưng một lần nữa, đừng bón quá nhiều nếu không các loại thảo mộc sẽ không phát triển.
Bước 2. Trồng cây con
Các loại thảo mộc đã sẵn sàng để trồng khi chúng đã phát triển tốt và đã mọc một vài lá trưởng thành. Trồng chúng khi nhiệt độ ngoài trời trên 50 độ, hết khả năng bị sương giá. Cẩn thận nhấc cây con ra khỏi bầu, xới bớt rễ và trồng xuống đất. Vỗ nhẹ đất xung quanh gốc cây, sau đó dùng nước làm ẩm khu vực đó.
Nếu bạn đang trồng các loại thảo mộc bên ngoài, bạn nên chuyển chúng sang nhiệt độ ngoài trời bằng cách để chúng "cứng lại" trong nhà để xe hoặc không gian ngoài trời có mái che khác trong vài ngày trước khi bạn trồng chúng xuống đất
Bước 3. Chăm sóc các loại thảo mộc
Bây giờ các loại thảo mộc đã được hình thành, bạn chỉ cần chăm sóc chúng bằng cách đảm bảo rằng chúng luôn nhận được đủ ánh sáng mặt trời và nước. Chú ý đến độ ẩm của đất và không bao giờ để đất bị khô. Các loại thảo mộc của bạn sẽ phát triển khỏe mạnh và mạnh mẽ, và sẽ sớm đến lúc thu hoạch.
Bước 4. Bón phân cho các loại thảo mộc của bạn
Một cách tốt để giữ cho các loại thảo mộc của bạn khỏe mạnh và hạnh phúc là thêm phân bón vào đất. Bạn có thể rắc phân bón xung quanh gốc cây sau khi chúng đã được hình thành, hoặc thêm phân bón tan chậm vào đất trước khi trồng. Các loại thảo mộc trồng trong thùng chứa sẽ cần nhiều phân bón hơn những loại thảo mộc trồng dưới đất. Một số lựa chọn phân bón tốt là:
- Hạt giải phóng chậm hữu cơ. Tốt nhất bạn nên bổ sung những thứ này vào đất trước khi trồng.
- Phân bón tan trong nước. Loại phân bón này có thể được bổ sung vào đất trồng cây của bạn vào bất kỳ thời điểm nào trong mùa sinh trưởng. Nó không tồn tại lâu như các hạt giải phóng chậm, vì vậy bạn có thể muốn cho các loại thảo mộc của mình điều trị vài lần.
- Phân trộn. Bạn có thể tự làm phân bón tự nhiên bằng cách ủ thức ăn và chất thải sân vườn. Vật liệu làm phân trộn tốt bao gồm những thứ như cỏ xén, lá chết, chất thải từ trái cây và rau quả, bánh mì cũ, vỏ trứng và bã cà phê.
Bước 5. Sử dụng các phương pháp kiểm soát dịch hại tự nhiên
Nếu khu vườn thảo mộc của bạn gặp khó khăn bởi sâu bệnh, bạn có thể cần phải áp dụng một số loại thuốc trừ sâu hoặc thuốc xua đuổi nhẹ nhàng cho cây của bạn. Hãy thử một hoặc kết hợp các phương pháp kiểm soát dịch hại tự nhiên và an toàn sau:
- Bacillus thuringiensis, hay Bt, là một loại vi khuẩn sống tự nhiên trong đất và có chứa các hợp chất diệt côn trùng. Một loạt các sản phẩm thuốc trừ sâu dựa trên Bt có sẵn trên thị trường. Bt an toàn cho người và vật nuôi.
- Đất tảo cát là một loại bột đá tự nhiên có tác dụng diệt sên và nhiều loại côn trùng. Rắc một ít chất này xung quanh gốc cây của bạn để tạo rào cản, hoặc dùng lọ xịt phủ một ít lên lá.
- Bọ rùa rất hấp dẫn, vô hại đối với cây trồng của bạn và rất vui khi ăn rệp và các loài côn trùng gây hại nhỏ khác. Mua một hộp bọ rùa tại trung tâm vườn địa phương của bạn và thả chúng trong vườn thảo mộc của bạn. Trước tiên hãy phun dung dịch nước đường loãng cho cây để chúng hấp dẫn bọ rùa hơn.
