Sắp xếp có thể ăn được là một cách ngon, độc đáo và đẹp mắt để chúc ai đó sinh nhật vui vẻ hoặc nói lời cảm ơn. Chúng cũng hoàn hảo để làm quà kỷ niệm và làm món quà lãng mạn cho Ngày lễ tình nhân. Sắp xếp mua ở cửa hàng rất tốn kém, vậy tại sao không tiết kiệm tiền và làm cho món quà của bạn trở nên cá tính hơn bằng cách tự tay làm! Thông thường, các cách sắp xếp có thể ăn được được thực hiện với trái cây, nhưng cũng có những cách sắp xếp rau củ rất thú vị và sáng tạo mà bạn có thể thực hiện, cũng như những bó hoa xinh đẹp có thể ăn được.
Các bước
Phương pháp 1/3: Xếp trái cây
Bước 1. Nhận nguồn cung cấp của bạn
Cùng với trái cây bạn cần, bạn cũng sẽ cần một thứ gì đó để đựng trái cây của bạn. Bạn có thể sử dụng một quả dưa hấu hoặc bí ngô được chạm khắc, một bình hoa, một chậu cây hoặc một cái bát. Chọn giá đỡ phù hợp với kích thước và hình dạng bạn muốn. Các nguồn cung cấp khác bạn sẽ cần bao gồm:
- Một con dao và thớt sắc bén tốt
- Bọt hoa (cách khác, dùng phần đầu của bắp cải hoặc rau diếp)
- Xiên tre và tăm
- Máy cắt bánh quy kim loại hình bông hoa
- Lá nhôm và bọc nhựa
- Một quả bóng dưa
Bước 2. Chọn trái cây của bạn
Hầu hết trái cây đều thích hợp cho việc sắp xếp ăn được, nhưng có những thành phần phổ biến được sử dụng vì màu sắc, kích thước và kết cấu của chúng. Trong số các loại trái cây phổ biến được sử dụng, bạn có thể sắp xếp cơ bản với một loại:
- Quả dứa
- Dưa đỏ và một cây mật ong
- Dâu tây
- Pint từng quả việt quất và quả mâm xôi
- Nho không hạt
- Bó cải xoăn hoặc một loại lá xanh lớn khác
Bước 3. Rửa và lau khô quả mọng, nho và cải xoăn
Để lại lá trên dâu tây để có thêm màu sắc. Loại bỏ cuống của các loại trái cây khác, chẳng hạn như nho. Cắt phần cành thừa khỏi cải xoăn. Đặt tất cả sang một bên.
Bước 4. Cắt đôi quả dưa
Vớt hạt ra. Làm sạch hai nửa của dưa đỏ bằng cách dùng dụng cụ nạo dưa để nạo các quả cầu. Đặt các quả dưa sang một bên cùng với các quả mọng.
- Bóc vỏ mật ong. Đặt hai nửa dưa nằm úp xuống một mặt phẳng. Dùng dao gọt theo đường viền tròn của quả dưa để loại bỏ vỏ.
- Cắt mỗi nửa quả dưa thành hình lưỡi liềm dày khoảng 1 inch ở đáy. Cắt đôi hình nêm theo chiều rộng. Những thứ này sẽ được dùng làm hoa lá.
Bước 5. Sơ chế dứa
Cắt bỏ phần đầu và để riêng với quả dưa và quả mọng. Cắt bỏ inch dưới cùng và loại bỏ. Không gọt vỏ, cắt dứa còn lại thành những miếng tròn dày từ nửa inch đến 3/4 inch. Dùng khuôn cắt bánh quy để ấn vào giữa mỗi lát dứa thành hình bông hoa.
- Bạn có thể sử dụng các kích thước và hình dạng khác nhau hoặc bạn có thể làm từng miếng dứa hình bông hoa như nhau.
- Bạn cũng có thể sử dụng các hình dạng khác cho quả dứa, chẳng hạn như hình trái tim (tuyệt vời cho Ngày lễ tình nhân) hoặc thậm chí là các hình theo chủ đề ngày lễ.
Bước 6. Chuẩn bị bát của bạn
Đổ đầy bọt hoa vào bát. Cắt bọt cho phù hợp nếu cần thiết. Dùng một lớp giấy bạc bọc kín phần xốp, úp phần giấy bạc vào bên trong bát để che các thành phần của xốp. Điều này sẽ ngăn không cho các mảng bọt dính vào trái cây. Sau đó, phủ một ít cải xoăn lên trên để phủ giấy bạc. Vị trí của cải xoăn để lá tràn ra thành bát.
- Một phần đầu của bắp cải cũng sẽ đóng vai trò như một cái đế để bạn có thể đặt các xiên trái cây của mình vào đó. Đặt nó vào bát của bạn và cắt nó theo kích thước nếu cần thiết. Đặt cải xoăn lên trên và đặt lá nhô ra khỏi miệng bát.
- Cải xoăn nhô ra ngoài sẽ tạo ra một lớp nền xanh tốt cho cách sắp xếp và làm cho nó trông giống kiểu cắm hoa truyền thống hơn một chút.
Bước 7. Ráp các đầu hoa dứa
Cắt đôi cặp tăm. Dùng tăm ghim chặt hai nửa quả cầu dưa, nho, dâu đen hoặc việt quất vào giữa mỗi bông hoa dứa. Đảm bảo rằng tăm không chọc vào đầu quả dưa hoặc mặt sau của quả dứa.
Bước 8. Tạo hoa dứa
Đối với mỗi bông hoa, bạn sẽ cần hai hình chóp nửa bánh tẻ và một đầu bông dứa. Xiên miếng dưa hấu sao cho nó nhô ra vuông góc với xiên có hình lưỡi liềm hướng lên trần nhà. Xiên cái nêm thứ hai theo cùng một kiểu nhưng ở phía khác, và với hình lưỡi liềm hướng xuống sàn.
- Luồn đầu xiên qua phần dưới của bông hoa dứa rồi cắm khoảng nửa que vào bông hoa dứa. Đảm bảo hoa thẳng đứng, đầu hoa hướng ra ngoài, không hướng lên trần nhà.
- Đặt hai quả dưa sao cho chúng ở dưới đáy quả dứa khoảng 1 cm, giống như những chiếc lá trên thân hoa.
- Lặp lại cho đến khi tất cả các bông hoa dứa đã được cắm trên thân cây và lá mướp.
- Sử dụng kẹo dẻo nhỏ hoặc kẹo cao su để cố định hoa ở vị trí nếu chúng không cố định trên xiên.
Bước 9. Xiên phần quả còn lại
Cho các loại trái cây vào khoảng nửa xiên mỗi xiên: quả việt quất, quả mâm xôi, nho và dưa hấu. Đặt lên trên mỗi quả một quả dâu tây, với đầu nhọn hướng lên trên (xiên vào đầu cuống trước).
- Đảm bảo rằng xiên không dính đầu quả dâu tây ra ngoài.
- Nếu bạn dùng hết dâu tây, hãy đặt các xiên còn lại bằng quả dưa, hình lưỡi liềm cây mật ong hoặc quả mâm xôi.
Bước 10. Lắp ráp các sắp xếp
Bắt đầu bằng cách sắp xếp các bông hoa dứa. Trải đều chúng ra xung quanh sắp xếp, cố định chúng bằng cách dính chúng vào xốp. Cắt các xiên que có độ dài khác nhau để tạo độ sâu. Khi bạn đã cắm hoa vào vị trí, hãy lấp đầy các lỗ bằng xiên hoa quả còn lại. Một lần nữa, cắt các xiên thành các độ dài khác nhau và đặt chúng đều xung quanh sắp xếp.
- Bạn cũng có thể dùng đầu dứa làm trung tâm, sắp xếp các bông hoa và xiên que xung quanh.
- Điền vào bất kỳ khu vực mở nào ở dưới cùng với cải xoăn.
Bước 11. Bọc sắp xếp bằng nhựa
Bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi bạn cần. Để đảm bảo sự tươi mới và màu sắc tươi sáng nhất, hãy sắp xếp vào ngày bạn cần.
Phương pháp 2/3: Làm cây rau
Bước 1. Thu thập nguồn cung cấp của bạn
Cùng với rau, bạn cũng sẽ cần một con dao và thớt, tăm, một đĩa phục vụ, một hình nón xốp hình hoa lớn và giấy nhôm.
Bước 2. Chọn loại rau của bạn
Bạn có thể sử dụng hầu hết các loại rau để làm cây rau, nhưng bông cải xanh và súp lơ trắng có tác dụng tốt trong việc tạo ra phần lớn của cây. Bạn có thể thử nghiệm với các loại rau khác, nhưng một khởi đầu tốt sẽ bao gồm:
- Một bó cải xoăn đỏ
- Ba hoặc bốn củ cà rốt
- Một panh cà chua bi
- Một quả ớt vàng và một quả cam
- Một quả dưa chuột
Bước 3. Sơ chế các loại rau
Rửa và lau khô tất cả các loại rau. Loại bỏ cuống và hạt trên cải xoăn, ớt và cà rốt. Gọt vỏ cà rốt.
- Cắt cà rốt và dưa chuột thành từng khúc dài 2 inch, và cắt từng khúc theo chiều dài thành các phần tư.
- Cắt ớt thành những dải thật mỏng.
- Bỏ phần cuống của bông cải xanh và súp lơ rồi cắt thành những bông hoa vừa ăn.
Bước 4. Chuẩn bị sẵn cây xốp
Che hình nón bằng lá nhôm. Đặt nó ở giữa đĩa phục vụ. Bao quanh gốc cây bằng cải xoăn.
Bước 5. Dùng tăm xiên vào các loại rau củ
Cắm tăm vào phần cuống còn lại trên bông cải xanh và bông súp lơ và vào đáy của dưa chuột và que cà rốt. Xiên cà chua.
Bước 6. Lắp ráp cây
Bắt đầu từ phía dưới, bạn cắm đầu còn lại của que tăm vào hình nón và tạo thành một vòng tròn xen kẽ những bông súp lơ và bông cải xanh xung quanh đế hình nón. Cố gắng không để lại bất kỳ khoảng trống nào.
- Ngay phía trên hàng đó, cắm một hàng rau, xen kẽ giữa các thanh cà rốt, dưa chuột và cà chua. Tiếp tục lên cây, xen kẽ giữa các hàng bông cải xanh / súp lơ và các loại rau khác, cho đến khi bạn đã phủ toàn bộ hình nón, bao gồm cả phần ngọn.
- Chồng rau càng nhiều càng tốt để không có khoảng trống.
Bước 7. Trang trí cây với các lát tiêu
Dùng đường cong tự nhiên của các lát ớt để dán chúng vào khoảng trống giữa các loại rau khác và xâu các lát xung quanh toàn bộ cây như dây ruy băng.
Bước 8. Sắp xếp các loại rau còn lại trên cải xoăn
Nếu bạn còn thừa miếng rau nào, hãy lấy tăm ra và xếp chúng ở gốc cây trên luống cải xoăn. Bọc cây bằng nhựa và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng phục vụ hoặc trình bày.
Cân nhắc phục vụ cây rau với rau nhúng, mù tạt hoặc rau chân vịt
Phương pháp 3/3: Cắm bó hoa ăn được cùng nhau
Bước 1. Thu thập thiết bị của bạn
Để tặng bó hoa như một món quà, bạn sẽ cần giấy lụa, gói quà bằng nhựa trong, dây thun và dây bện. Lấy một chiếc bình mà bạn có thể sử dụng để sắp xếp bó hoa của mình trước khi đóng gói.
Bạn cũng có thể để bó hoa trong bình nếu bạn không muốn tặng nó như một món quà hoặc không muốn gói nó
Bước 2. Chọn hoa có thể ăn được của bạn
Mặc dù không phải tất cả các loài hoa đều có thể ăn được, nhưng có rất nhiều loài hoa có thể ăn được và chúng rất ngon trong món salad, súp, trà, sorbets và nhiều món ăn khác. Bạn có thể chọn hoa dựa trên màu sắc, dáng vẻ hoặc chỉ những gì có sẵn.
- Hoa màu xanh lam hoặc màu tím có thể ăn được bao gồm: cây lưu ly, cây kinh giới, cây hẹ, hoa violet, hoa oải hương, hoa ngô đồng, tử đinh hương, cỏ ba lá và tên lửa dame.
- Hoa màu hồng hoặc đỏ có thể ăn được bao gồm: cây mút mật ong, cây an xoa, cây thu hải đường sáp, cây thu hải đường có củ, hoa táo, hoa chuối, cúc Anh, và hoa cẩm chướng.
- Các loại hoa màu vàng hoặc cam có thể ăn được bao gồm: cây sen cạn, mù tạt, hoa bí và hoa bí, hoa ban ngày, hoa cúc kim tiền và bồ công anh.
- Hoa nhiều màu hoặc hoa có nhiều màu bao gồm: Johnny jump, hoa hồng và hoa cúc.
Bước 3. Sắp xếp các bông hoa
Để thân cây dài ra, nhưng nếu bạn cần cắt tỉa chúng, hãy cắt chúng bằng kéo làm vườn hoặc dao sắc. Bắt đầu với những bông hoa lớn nhất (tất cả cùng loại), và đặt chúng vào bình. Đặt chúng xung quanh để chúng sẽ cân bằng (mặc dù không bằng nhau) trong suốt quá trình sắp xếp. Luôn luôn làm việc với số lượng hoa không đồng đều.
- Sau đó, chọn những bông hoa lớn thứ hai của bạn và sắp xếp chúng xung quanh. Liên tục xoay chiếc bình để bạn có thể nhìn thấy nó từ mọi góc độ.
- Hãy lấp đầy những khoảng trống bằng những bó hoa nhỏ hơn, đồng thời thêm chiều sâu và chiều cao bằng cách thêm những bông hoa cao như hoa oải hương.
Bước 4. Quấn bó hoa
Khi bạn đã hoàn thành việc sắp xếp bó hoa của mình, hãy lấy nó ra khỏi bình, cẩn thận không để hoa bị tuột ra khỏi vị trí. Giữ bó hoa gần đầu cành và dùng dây thun buộc lỏng xung quanh để giữ cố định.
