3 cách sử dụng máy chế biến thực phẩm

Mục lục:

3 cách sử dụng máy chế biến thực phẩm
3 cách sử dụng máy chế biến thực phẩm
Anonim

Máy chế biến thực phẩm có thể được sử dụng để pha trộn súp, salsa, nước chấm và nước sốt. Ngoài ra, họ có thể tiết kiệm thời gian bằng cách nhanh chóng cắt, thái hoặc bào nhỏ nhiều loại rau, trái cây và pho mát cứng. Đầu tiên, hãy lắp ráp bộ xử lý thực phẩm và gắn lưỡi dao vào. Có nhiều loại phụ kiện lưỡi dao khác nhau có thể được sử dụng để cắt, thái hoặc bào thực phẩm. Tiếp theo, thêm các thành phần công thức của bạn và vặn nắp vào bộ xử lý. Xay hoặc xay thực phẩm cho đến khi mịn hoặc dai như bạn muốn.

Các bước

Phương pháp 1/3: Chế biến món ăn

Sử dụng bộ chế biến thực phẩm Bước 1
Sử dụng bộ chế biến thực phẩm Bước 1

Bước 1. Lắp ráp máy xay thực phẩm

Mỗi thương hiệu máy xay thực phẩm đều khác nhau. Tuy nhiên, hầu hết các mô hình được lắp ráp theo một kiểu tương tự. Đầu tiên, bạn cố định bát nhựa vào đế điện. Tiếp theo, trượt lưỡi dao vào vị trí. Lắc nhẹ bát để đảm bảo rằng mọi thứ đã được vặn chặt vào vị trí.

Luôn giữ bộ xử lý được rút phích cắm khi lắp ráp hoặc thay đổi các lưỡi dao

Sử dụng bộ chế biến thực phẩm Bước 2
Sử dụng bộ chế biến thực phẩm Bước 2

Bước 2. Thêm thành phần công thức của bạn

Một số công thức yêu cầu bạn trộn mọi thứ cùng một lúc thay vì thêm từng nguyên liệu một. Nếu vậy, bạn có thể cho tất cả nguyên liệu vào máy chế biến trước khi đậy nắp và bật máy.

  • Nếu bạn đang thêm chất lỏng, hãy đảm bảo rằng bạn không vượt qua vạch "đổ đầy" ở thành bên của bát nhựa.
  • Mọi nguyên liệu nóng cần được làm nguội đến nhiệt độ phòng trước khi cho vào máy xay thực phẩm.
  • Cắt các nguyên liệu lớn thành nhiều phần nhỏ hơn để giúp chúng trộn dễ dàng hơn.

MẸO CHUYÊN GIA

Vanna Tran
Vanna Tran

Vanna Tran

Experienced Cook Vanna Tran is a home cook who started cooking with her mother at a very young age. She has catered events and hosted pop-up dinners in the San Francisco Bay Area for over 5 years.

Vanna Tran
Vanna Tran

Vanna Tran

Đầu bếp có kinh nghiệm

Vanna Tran, một đầu bếp giàu kinh nghiệm, cho chúng tôi biết:

"

Sử dụng bộ chế biến thực phẩm Bước 3
Sử dụng bộ chế biến thực phẩm Bước 3

Bước 3. Chế biến món ăn của bạn

Đầu tiên, hãy cố định nắp vào máy xay thực phẩm. Hầu hết các máy chế biến thực phẩm sẽ không chạy cho đến khi nắp được đặt chắc chắn. Tiếp theo, bắt đầu chế biến món ăn của bạn. Hầu hết các bộ chế biến thực phẩm đều có nút “xung” và nút “chạy”. Các nút này có thể được sử dụng để cắt, trộn hoặc hóa lỏng thực phẩm.

  • Nút "chạy" kết hợp mọi thứ liên tục. Nút này thường được sử dụng để tạo mayo, trộn các thành phần thành một món súp mịn hoặc tạo ra nước sốt không có cặn.
  • Nút "xung" thường được sử dụng để cắt nhỏ thức ăn. Bộ xử lý sẽ chỉ chạy khi bạn nhấn giữ nút. Nhấn nút trong khoảng thời gian một giây cho đến khi thực phẩm được cắt nhỏ theo cách bạn muốn.
  • Nếu bộ xử lý của bạn có nhiều hơn hai nút, hãy tham khảo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để biết các mẹo sử dụng.
Sử dụng bộ chế biến thực phẩm Bước 4
Sử dụng bộ chế biến thực phẩm Bước 4

Bước 4. Thêm bất kỳ thành phần bổ sung nào

Một số công thức yêu cầu bạn thêm một số nguyên liệu từ từ trong suốt quá trình trộn. Nếu bộ xử lý thực phẩm của bạn có một ống trên nắp, bạn có thể thêm các thành phần trong khi bộ xử lý đang chạy. Sử dụng miếng giả nhựa hoặc kim loại để ép thực phẩm vào bộ xử lý.

Nếu bộ xử lý thực phẩm của bạn không có ống, hãy tắt bộ xử lý và tháo nắp để thêm bất kỳ thành phần bổ sung nào

Sử dụng bộ chế biến thực phẩm Bước 6
Sử dụng bộ chế biến thực phẩm Bước 6

Bước 5. Làm sạch bộ xử lý của bạn

Khi bạn đã hoàn thành công thức của mình, hãy đổ nó vào một món ăn phục vụ. Tiếp theo, di chuyển các bộ phận và lưỡi dao bằng nhựa vào bồn rửa của bạn và rửa chúng bằng xà phòng và nước. Sử dụng khăn ẩm để lau phần điện, loại bỏ các vết bẩn của thức ăn hoặc chất lỏng.

  • Để các bộ phận khô trước khi lắp ráp lại máy xay thực phẩm.
  • Không bao giờ nhúng phần điện vào nước, đặc biệt là khi nó đang cắm điện. Điều này sẽ làm hỏng bộ xử lý thực phẩm và có khả năng gây điện giật cho bạn.
  • Không bao giờ xử lý phần sắc của các lưỡi dao chế biến.

Phương pháp 2/3: Sử dụng Lưỡi dao đính kèm

Sử dụng bộ chế biến thực phẩm Bước 7
Sử dụng bộ chế biến thực phẩm Bước 7

Bước 1. Chèn lưỡi dao hình chữ S

Lưỡi dao hình chữ S là lưỡi dao chế biến thực phẩm tiêu chuẩn mà mọi dòng máy đều có. Lưỡi dao này có thể được sử dụng để cắt trái cây và rau quả, xay nhuyễn súp và nước sốt, cũng như xay các nguyên liệu khô thành bột.

Nếu công thức không chỉ định phần đính kèm lưỡi dao, hãy sử dụng lưỡi dao này

Sử dụng bộ chế biến thực phẩm Bước 8
Sử dụng bộ chế biến thực phẩm Bước 8

Bước 2. Chọn đĩa cắt

Đĩa cắt lát là một phần đính kèm nằm gần nắp của máy xay thực phẩm. Phần đính kèm này thường được kết nối với phần gắn lưỡi bằng một thân dài, bằng nhựa, có thể tháo rời. Đĩa thái dùng để thái rau củ quả thành những miếng mỏng, hình tròn. Ví dụ:

  • Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành các đĩa mỏng cho khoai tây vỏ hoặc khoai tây chiên.
  • Thái nhiều loại rau như bí ngòi, khoai lang và cà rốt thành những lát mỏng để làm món rau củ.
  • Dùng đĩa để cắt rau mầm Brussel sống. Thêm chúng vào món salad tươi để có một món ăn lành mạnh.
Sử dụng bộ chế biến thực phẩm Bước 9
Sử dụng bộ chế biến thực phẩm Bước 9

Bước 3. Sử dụng phần đính kèm vắt

Giống như đĩa cắt lát, phần đính kèm vắt nằm gần nắp của máy xay thực phẩm. Một số kiểu máy chế biến thực phẩm kết hợp phần đính kèm bào và thái. Nếu vậy, bạn sẽ phải lật đĩa cắt để sử dụng tính năng lưới. Phần đính kèm này có thể được sử dụng để bào một lượng lớn thực phẩm cùng một lúc. Ví dụ:

  • Thay vì bào một khối pho mát bằng tay, hãy sử dụng máy xay thực phẩm của bạn để nhanh chóng bào toàn bộ.
  • Bào nhiều loại bắp cải, củ cải đường và cà rốt cho công thức món xà lách trộn yêu thích của bạn.
  • Nhanh chóng cắt nhỏ một vài củ khoai tây để có một mẻ bánh nướng hoặc khoai tây chiên.
Sử dụng bộ chế biến thực phẩm Bước 10
Sử dụng bộ chế biến thực phẩm Bước 10

Bước 4. Nhào bột bằng lưỡi cắt bột

Một số bộ xử lý thực phẩm cao cấp hơn đi kèm với phần đính kèm lưỡi cắt bột. Phần đính kèm này thường được đặt trên giá đỡ lưỡi dao ở cùng vị trí với lưỡi dao hình chữ S. Lưỡi dao này có thể được sử dụng để nhào:

  • Bột bánh pizza
  • Bột mì ống
  • Bột bánh
  • Bột bánh mì

Phương pháp 3/3: Thưởng thức công thức chế biến món ăn

Sử dụng bộ chế biến thực phẩm Bước 11
Sử dụng bộ chế biến thực phẩm Bước 11

Bước 1. Làm kem chuối Nutella “

”Đầu tiên, hãy đông lạnh một loạt chuối qua đêm. Tiếp theo, lột vỏ chuối và cho vào máy xay thực phẩm của bạn. Xay chúng cho đến khi hỗn hợp mịn. Thêm một con búp bê lớn của Nutella. Xay Nutella vào chuối đông lạnh và phục vụ ngay lập tức.

  • Để có hương vị Nutella mạnh hơn, hãy thêm vài viên Nutella.
  • Cho những muỗng "kem" chuối Nutella của bạn với kem đánh bông, siro sô cô la và anh đào.
Sử dụng bộ chế biến thực phẩm Bước 12
Sử dụng bộ chế biến thực phẩm Bước 12

Bước 2. Xay đậu gà thành hummus

Hummus là món đậu nhúng kem có nguồn gốc từ ẩm thực Địa Trung Hải. Đầu tiên, thêm nguyên liệu hummus của bạn vào máy xay thực phẩm và chạy nó cho đến khi hỗn hợp mịn. Tiếp theo, chuyển hummus vào bát phục vụ. Phục vụ món hummus với nhiều loại rau cắt nhỏ, bánh mì pita, bánh quy giòn và ô liu. Nếu bạn không có công thức món hummus yêu thích, hãy cân nhắc sử dụng:

  • 2 cốc (80 gram) đậu gà đã nấu chín hoặc đóng hộp đã ráo nước
  • 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
  • 3 muỗng canh tahini
  • 1 1/2 thìa nước cốt chanh
  • 1 nhánh tỏi
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê tiêu đen
Sử dụng bộ chế biến thực phẩm Bước 13
Sử dụng bộ chế biến thực phẩm Bước 13

Bước 3. Tạo bơ hạt

Có thể dễ dàng làm bơ hạt tươi, hoàn toàn tự nhiên trong máy xay thực phẩm của bạn. Đầu tiên, thêm một vài nắm hạt thô hoặc nướng yêu thích của bạn. Tiếp theo, chạy máy xay cho đến khi các loại hạt được cắt nhỏ thành bột mịn. Thêm một vài thìa dầu không hương liệu, chẳng hạn như dầu cây rum. Xay hỗn hợp thêm 8-10 phút để tạo thành một loại bơ hạt mềm mịn.

  • Bạn có thể sử dụng đậu phộng, hạnh nhân, hạt hướng dương, hạt điều, quả phỉ, quả óc chó, quả hồ đào, hạt macadamia hoặc quả hồ trăn.
  • Khi bơ hạt của bạn đã sẵn sàng, hãy chuyển nó vào một cái lọ và để trong tủ lạnh.
Sử dụng bộ chế biến thực phẩm Bước 14
Sử dụng bộ chế biến thực phẩm Bước 14

Bước 4. Thực hiện công thức salsa yêu thích của bạn

Thay vào đó, hãy tiết kiệm thời gian cắt rau bằng cách sử dụng máy xay thực phẩm. Để có món salsa mịn, hãy thêm tất cả các nguyên liệu cùng một lúc và chạy máy xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn. Đối với salsa dai, trộn các nguyên liệu cho đến khi salsa trông giống như bạn muốn.

  • Sử dụng hành tây, ớt jalapenos và cà chua để làm sốt pico de gallo salsa.
  • Thêm ớt chipotle khô hoặc đóng hộp vào công thức món salsa yêu thích của bạn để có một món ăn cay cay.
  • Trộn rau salsa và pho mát với nhau để tạo thành món salsa kem và queso nhúng.

Cảnh báo

  • Luôn rút phích cắm của máy xay thực phẩm khi không sử dụng. Nếu không, bạn có thể vô tình để máy xay bị bung nắp và tự làm mình bị thương.
  • Để máy chế biến thực phẩm và lưỡi dao cách xa trẻ nhỏ.

Đề xuất: