Eid ul-Fitr, hay Lễ ăn chay, là một ngày lễ quan trọng của người Hồi giáo được tổ chức vào cuối tháng Ramadan, khi 30 ngày ăn chay kết thúc. Nó bắt đầu vào ngày đầu tiên của Shawwal, tháng 10 âm lịch Hồi giáo. Lễ kỷ niệm kéo dài đến ba ngày và liên quan đến việc cầu nguyện, tổ chức tiệc, tặng quà và từ thiện.
Các bước
Phần 1/3: Nói lời cầu nguyện
Bước 1. Cầu nguyện salat ul-fajr, lời cầu nguyện trước bình minh
Vào ngày đầu tiên của lễ Eid, người Hồi giáo thức dậy sớm và tập trung tại một địa điểm ngoài trời hoặc nhà thờ Hồi giáo để cầu nguyện. Salat ul-fajr là một trong năm lời cầu nguyện hàng ngày được nói hàng ngày bất kể tháng nào, vì vậy hãy bắt đầu với lời cầu nguyện này trước khi chuyển sang những lời cầu nguyện đặc biệt.
Thực hiện salat ul-fajr bằng cách thực hiện hai động tác rakats, hoặc một loạt các chuyển động, mỗi động tác bao gồm đứng, cúi đầu và phủ phục
Bước 2. Đọc thuộc lòng takbir
Sau những buổi cầu nguyện buổi sáng vào ngày đầu tiên của lễ Eid, người Hồi giáo trở về nhà để tắm rửa và mặc quần áo mới. Sau đó, họ quay trở lại hội thánh của mình một lần nữa, đọc lại câu takbir, hoặc tuyên bố đức tin, khi họ đi.
Đọc thuộc lòng câu takbir bằng cách nói “Allaahu Akbar” một loạt lần và đưa tay lên tai. Điều này được dịch là "Chúa vĩ đại nhất."
Bước 3. Thực hiện lời cầu nguyện Eid
Khi mọi người đã trở lại nhà thờ Hồi giáo hoặc điểm tập trung ngoài trời của họ vào ngày đầu tiên của lễ Eid, sẽ có một bài giảng ngắn, thường được đưa ra bởi một imam, và sau đó tất cả đàn ông và phụ nữ thực hiện lời cầu nguyện Eid bắt buộc.
Theo dõi các chuyển động của imam khi anh ta thực hiện hai rakats và sáu takbirs
Phần 2/3: Lễ và trang trí
Bước 1. Bắt đầu một ngày với seviyan, hoặc bún
Nướng mì và phục vụ chúng khô, hoặc luộc chúng và phục vụ chúng như một loại bánh pudding súp, màu trắng đục được gọi là sheer khurma. Đây là bữa sáng truyền thống của người Eid ở Ấn Độ, Pakistan và Bangladesh.
- Quả chà là là một bữa ăn sáng phổ biến trước khi đi cầu nguyện trước bình minh.
- Các bữa sáng truyền thống khác gồm có bánh mì nướng hoặc bánh mì xúc xích hầm bơ hoặc kem bơ với mật ong và bánh mì.
Bước 2. Đặt đèn trong nhà của bạn
Là một phần của lễ hội, người Hồi giáo trang trí nhà của họ bằng đèn. Đặt đèn dây, nến hoặc đèn lồng xung quanh nhà của bạn và treo các biểu ngữ lễ hội làm từ các ngôi sao giấy.
Bước 3. Ăn các món thịt kiểu halal
Nhiều món thịt được thưởng thức trong ngày Eid, nhưng tất cả đều phải là món halal, nghĩa là không có thịt lợn hoặc lợn. Một trong những món ăn phổ biến nhất ở Bắc Phi là tagine, một món hầm mặn được đặt tên theo món ăn được nấu bằng đất nung. Nguyên liệu điển hình bao gồm thịt gà, thịt bò hoặc cá trộn với rau và gia vị.
Các món ăn Eid phổ biến khác là kebob thịt bò hoặc cừu, biryani (một món cơm basmati) và haleem (thịt nấu chậm với ngũ cốc)
Bước 4. Nướng món ăn truyền thống gọi là kahk al Eid
Các gia đình tụ họp lại với nhau để làm, trao đổi và ăn những chiếc bánh quy đường này cho Eid. Chúng thường có thiết kế trên chúng được làm bằng máy dập đặc biệt và chứa một trong ba quả trám: quả hồ trăn, quả óc chó hoặc quả chà là.
Tạo một loại bột nhào cơ bản gồm bột mì, đường bột, bơ và sữa. Sau đó, vo thành từng viên nhỏ và ấn ngón tay cái vào từng viên để tạo vết lõm cho nhân. Sau khi bạn thêm nhân, hãy cuộn các viên lại và nướng cho đến khi vàng
Bước 5. Thưởng thức nhiều loại đồ ngọt
Có rất nhiều đồ ngọt khác được thưởng thức trên Eid ngoài kahk, mặc dù loại đồ ngọt phụ thuộc vào nền văn hóa. Một số ví dụ bao gồm kheer (bánh gạo Ấn Độ), baklava (một loại bánh bột phyllo phổ biến ở Trung Đông) và kanafeh (một đặc sản của Thổ Nhĩ Kỳ với pho mát, bột báng, mì và xi-rô).
Phần 3/3: Tặng quà
Bước 1. Quyên góp thực phẩm cho tổ chức từ thiện
Vài ngày trước khi lễ Eid bắt đầu, mỗi gia đình Hồi giáo quyên góp được gọi là sadaqah al-fitr (tổ chức từ thiện phá vỡ nhanh chóng). Đó là sự quyên góp thực phẩm như gạo, lúa mạch và quả chà là cho các gia đình kém may mắn để họ có thể tổ chức tiệc ăn mừng vào ngày lễ.
Bước 2. Cho và mặc quần áo mới
Quần áo là món quà phổ biến để tặng cho người thân và trẻ em để họ trông đẹp nhất trong ngày đầu tiên của Lễ Eid. Mặc quần áo mới mà bạn có được, nếu có (hoặc quần áo đẹp nhất mà bạn có), để thực hiện lời cầu nguyện Eid. Cùng với việc ăn mặc đẹp nhất, bạn cũng nên đánh răng, tắm rửa và xức nước hoa.
Bước 3. Đi thăm người thân và tặng quà cho họ
Các gia đình đi thăm nhà của họ hàng và gửi lời chúc đến kỳ nghỉ. Nếu gia đình bạn khá đông người, những chuyến thăm này cần được giữ ngắn để có thời gian gặp gỡ mọi người. Khi bạn đến thăm nhà họ, hãy tặng người thân quần áo mới hoặc đồ ngọt do bạn tự tay nướng, và đổi lại họ nên mời bạn đồ ăn mà họ đã chuẩn bị cho kỳ nghỉ.
Bước 4. Tặng quà cho trẻ em
Mặc dù tất cả các thành viên trong gia đình đều có thể trao đổi quà tặng, nhưng chúng thường được tặng cho trẻ em. Ở các nước châu Á, người lớn tuổi đưa eidi (tiền) cho trẻ em như thể hiện thiện chí.
