Chất cố định bao gồm một chất (tự nhiên hoặc tổng hợp) được thêm vào hỗn hợp potpourri để giảm tốc độ bay hơi của mùi hương thực vật và giúp tăng mùi hương của toàn bộ potpourri. Đôi khi các chất cố định cũng hỗ trợ việc pha trộn các mùi hương khác nhau tốt hơn nhưng vai trò quan trọng nhất của chúng là giúp đảm bảo thời hạn sử dụng lâu hơn của thành phần có mùi thơm của potpourris; không có chất cố định trong nồi lẩu thập cẩm, các tinh chất có mùi hương dễ bay hơi sẽ nhanh chóng bay đi. Bài viết này thảo luận về các loại cố định khác nhau mà bạn có thể sử dụng khi làm món lẩu thập cẩm của mình.
Các bước
Bước 1. Chọn một món cố định cho phù hợp với loại lẩu thập cẩm của bạn
Khi quyết định một chất định hình cho món lẩu của bạn, hãy được hướng dẫn bởi mùi hương và đặc tính của chất định hình, bao gồm cả việc bạn đang để món lẩu của mình được phơi trong thùng hay trong gói. Các chất cố định dạng bột hoạt động tốt hơn trong các gói hoặc túi nơi bột có thể được phân phối đồng đều và giữ kín; Các chất cố định thái nhỏ sẽ tốt hơn cho món potpourri được đựng trong thùng chứa, nơi nó hòa quyện tốt và không làm rơi phần gốc của món potpourri như cách cố định dạng bột sẽ làm. Tuy nhiên, có thể khó tìm thấy phiên bản đã được cắt nhỏ hoặc toàn bộ của bản sửa lỗi của bạn; nếu vậy, phiên bản bột sẽ vẫn hoạt động, mặc dù hơi lộn xộn hơn một chút. Đương nhiên, tính khả dụng và giá cả cũng sẽ ảnh hưởng đến sự lựa chọn của bạn.
Bước 2. Chọn một bản sửa lỗi
Ví dụ về các bản sửa lỗi bao gồm:
- Rễ Orris - đây là một loại cây ưa thích lâu năm từ lâu đã được sử dụng để hoạt động như một chất cố định trong potpourri. Nó xuất phát từ rễ Iris florentina Orris có thể được tìm thấy trong nhiều cửa hàng thực phẩm và thảo dược tốt cho sức khỏe.
- Kẹo cao su benzoin nhựa, đất
- Vỏ cây đàn hương
- Myrrh
- Nhũ hương
- Gốc cỏ Vetiver
- Tonquin / đậu Tonka
- Costmary
- Hoắc hương, lá khô
- Rễ cây xương bồ
- Oakmoss
- Sợi xenlulo
- Hoa oải hương khô, toàn bộ hoặc xay
- Lá xô thơm Clary
- Thanh quế, đất hoặc bị gãy
- Nhục đậu khấu
- Vỏ quả vani
- Lá Myrtle, khô
Bước 3. Thực hiện theo các hướng dẫn được cung cấp bởi công thức nấu lẩu của bạn
Nếu bạn muốn thay đổi cách sửa chữa theo thời gian, bạn có thể thử nghiệm để xem những cách sửa chữa nào phù hợp nhất với phong cách potpourri của bạn. Có khả năng bạn sẽ thích một số hơn những loại khác và đây là một sự tiến hóa tự nhiên trong cách làm lẩu thập cẩm của riêng bạn.
Lời khuyên
- Chất cố định tự nhiên được coi là "lưu ý cơ bản" trong lĩnh vực mùi hương và nước hoa vì chúng có độ bay hơi thấp so với chất cố định hóa học.
- Một số nhà sản xuất lẩu, chẳng hạn như Elsie van Rouen khuyên nên sử dụng hai chất cố định trong lẩu. Elsie gợi ý rằng sự kết hợp của benzoin kẹo cao su và rễ orris là một bộ đôi phổ biến.
- Ngoài ra còn có các chất định hình thương mại trên thị trường; hỏi cửa hàng thủ công hoặc người bán hoa địa phương của bạn để biết thêm thông tin, ví dụ: FiberFix.
