Làm thế nào để tạo một quả trứng nổi: 9 bước (có hình ảnh)

Mục lục:

Làm thế nào để tạo một quả trứng nổi: 9 bước (có hình ảnh)
Làm thế nào để tạo một quả trứng nổi: 9 bước (có hình ảnh)
Anonim

Một số đối tượng nổi và một số chìm, phải không? Chà, điều đó phụ thuộc vào những gì bạn đang thả chúng vào. Một quả trứng tươi chìm trong nước lã, nhưng việc đưa nó lên mặt nước thật dễ dàng một cách đáng ngạc nhiên. Tất cả những gì bạn cần là một nguyên liệu duy nhất từ nhà bếp của bạn.

Các bước

Phương pháp 1/2: Làm phao trứng

Làm một quả trứng nổi Bước 1
Làm một quả trứng nổi Bước 1

Bước 1. Đổ đầy nước vào một cốc cao

Để lại một khoảng trống ở trên cùng, nhưng đừng thả quả trứng vào. Vì một quả trứng đặc hơn nước thường nên nó sẽ chìm.

Mật độ mô tả lượng "thứ" (khối lượng) được ép vào một không gian (thể tích). Nếu bạn nhặt hai vật có cùng kích thước, vật nào cảm thấy nặng hơn thì đặc hơn

Làm một quả trứng nổi Bước 2
Làm một quả trứng nổi Bước 2

Bước 2. Khuấy nhiều muối

Khuấy khoảng 6 muỗng canh (90 ml) muối vào cốc nước. Tiếp tục khuấy cho đến khi gần như tan hết muối. (Bạn sẽ thấy hầu như không có tinh thể muối ở đáy ly.)

Khi muối hòa tan trong nước, nó "dính" vào các phân tử nước, phù hợp giữa chúng và thậm chí kéo chúng lại gần nhau hơn. Điều này có nghĩa là khối lượng tăng lên, nhưng khối lượng vẫn giữ nguyên

Làm phao trứng Bước 3
Làm phao trứng Bước 3

Bước 3. Thả một quả trứng vào

Nước mặn bạn tạo ra đặc hơn cốc nước lã. Nếu bạn thêm đủ muối, nước bây giờ đặc hơn trứng. Kiểm tra điều này bằng cách thả nhẹ quả trứng vào cốc nước. Nếu nước đặc hơn, trứng sẽ nổi.

Nếu trứng không nổi, hãy cho thêm muối. Nhớ khuấy đều cho đến khi muối tan hết

Làm một quả trứng nổi Bước 4
Làm một quả trứng nổi Bước 4

Bước 4. Đổ từ từ nước máy lên trên

Nếu bạn đổ nước máy vào một cách nhẹ nhàng, nó sẽ đọng lại trên mặt nước mặn mà không trộn lẫn vào nhau. Trứng nhẹ hơn nước mặn nhưng đặc hơn nước máy, nên nó sẽ nổi lên giữa ly!

Làm một quả trứng nổi Bước 5
Làm một quả trứng nổi Bước 5

Bước 5. Tìm hiểu về hóa học

Đây là một lời giải thích đầy đủ hơn: khi muối ăn (công thức hóa học NaCl) hòa tan trong nước, nó sẽ phân tách thành hai nguyên tử: natri (Na+) và clo (Cl-). Các ký hiệu + và - cho bạn biết rằng các nguyên tử này là "ion", nghĩa là chúng có điện tích. Vì các đầu đối diện của phân tử nước cũng có điện tích, các ion hút các phân tử nước lại gần nhau và tạo thành một liên kết chặt chẽ.

Làm một quả trứng nổi Bước 6
Làm một quả trứng nổi Bước 6

Bước 6. Thử thêm nhiều muối

Nếu thêm nhiều muối làm cho hỗn hợp đặc hơn, bạn có thể tiếp tục không? Bạn có thể thêm nhiều muối đến mức một cái búa có thể nổi trên mặt nước? Hãy suy nghĩ về nó (hoặc kiểm tra nó), sau đó nhấp vào đây để xem câu trả lời.

Phương pháp 2 trên 2: Thí nghiệm khoa học

Làm một quả trứng nổi Bước 7
Làm một quả trứng nổi Bước 7

Bước 1. Kiểm tra trứng khi chúng già đi

Trứng tươi có đặc hơn trứng cũ hay ngược lại? Xếp nhiều cốc nước với các lượng muối khác nhau đã được khuấy vào, từ nước thường đến nước muối nặng. Thả một quả trứng tươi, sống vào ly, sau đó di chuyển sang trái hoặc phải cho đến khi bạn tìm thấy nước ít mặn nhất mà trứng có thể trôi vào. Lặp lại điều này mỗi ngày, sử dụng một quả trứng mới từ cùng một hộp. Khi những quả trứng già đi, chúng sẽ nổi trong nhiều ly hơn hay chìm xuống? Đọc về những gì đã xảy ra khi bạn đã thử nghiệm nó.

Nếu bạn có thể, hãy lấy trứng của bạn trực tiếp từ một người nông dân. Trứng ở siêu thị thường có tuổi thọ vài tuần khi bạn mua, vì vậy bạn sẽ khó nhận ra sự khác biệt hơn

Làm một quả trứng nổi Bước 8
Làm một quả trứng nổi Bước 8

Bước 2. Đánh bông trứng luộc

Bạn có nghĩ rằng luộc một quả trứng sẽ làm thay đổi mật độ của nó? Thiết lập cùng một thí nghiệm - một hàng nước với lượng muối khác nhau - nhưng lần này, hãy so sánh trứng tươi với trứng luộc. Có sự khác biệt? Đọc về kết quả.

Làm một quả trứng nổi Bước 9
Làm một quả trứng nổi Bước 9

Bước 3. Tìm lượng muối tối thiểu để làm nổi một quả trứng

Bạn có thể nghĩ ra cách pha một cốc nước muối có khối lượng riêng bằng quả trứng không? Đây là một cách tiếp cận:

  • Khuấy ⅓ cốc (80 mL) muối vào 1⅔ cốc (400 mL) nước cho đến khi tất cả tan hết. Đây là "dung dịch gốc" bạn sẽ sử dụng để pha các hỗn hợp nước muối khác.
  • Đổ đầy ¾ cốc (180 mL) dung dịch gốc vào cốc số 1.
  • Đổ đầy ¾ cốc nước thường vào các cốc từ 2 đến 5.
  • Trộn ¾ cốc dung dịch gốc vào cốc số 2. Bây giờ nó mặn bằng một nửa cốc 1.
  • Lấy ¾ cốc từ ly 2 và trộn vào ly 3. Ly 3 bây giờ mặn bằng một nửa ly 2.
  • Trộn trong ¾ cốc từ cốc 3 vào cốc 4. Để cốc 5 là nước thường.
  • Cố gắng làm nổi một quả trứng trong mỗi ly. Nếu bạn đến gần mật độ của trứng, trứng sẽ nổi ở giữa ly, đứng trên đế hoặc nhấp nhô ngay dưới bề mặt.

Lời khuyên

Nếu bạn đang làm một thí nghiệm khoa học, hãy dán nhãn tất cả các ly và ghi lượng muối và nước bạn cho vào mỗi ly

Đề xuất: