Một thảm họa thiên nhiên hoặc trường hợp khẩn cấp khác có thể cắt đứt nguồn nước trong nhiều tuần. Lưu trữ nguồn cung cấp của riêng bạn giải quyết nhu cầu quan trọng nhất của bạn trong tình huống này. Mặc dù nước không "xấu đi" giống như thực phẩm, nhưng nó có thể sinh ra vi khuẩn có hại nếu bạn không lọc sạch hoặc bảo quản trong điều kiện an toàn. Rủi ro khác là ô nhiễm hóa chất, từ một số loại thùng nhựa hoặc từ hơi hóa chất đi qua thành thùng chứa nước.
Các bước
Phần 1/2: Chuẩn bị thùng chứa vệ sinh
Bước 1. Quyết định lượng nước dự trữ
Một người trung bình cần 1 gallon (4 lít) nước mỗi ngày, một nửa để uống và một nửa để chuẩn bị và vệ sinh thực phẩm. Tăng con số này lên 1,5 gallon (5,5 L) mỗi người hoặc hơn đối với trẻ em, bà mẹ cho con bú và người ốm, và đối với bất kỳ ai ở nơi có khí hậu nóng hoặc độ cao. Dựa trên những con số này, hãy cố gắng dự trữ nguồn cung cấp trong 2 tuần cho hộ gia đình của bạn. Trong trường hợp phải sơ tán khẩn cấp, hãy lưu trữ nguồn cung cấp trong 3 ngày trong các thùng chứa có thể vận chuyển dễ dàng.
Ví dụ, 2 người lớn khỏe mạnh và 1 trẻ em cần (1 gallon hoặc 3,8 lít / người lớn) x (2 người lớn) + (1,5 gal hoặc 5,7 lít / trẻ em) x (1 trẻ em) = 3,5 gallon (13,25 lít) mỗi ngày. Lượng nước cung cấp trong 2 tuần cho hộ gia đình này là (3,5 gallon hay 13,25 lít / ngày) x (14 ngày) = 49 gallon (185,5 lít). Nguồn cung cấp trong 3 ngày sẽ là (3,5 gallon hoặc 13,25 lít / ngày) x (3 ngày) = 10,5 gallon (40 lít)
Bước 2. Xem xét nước đóng chai
Tại các khu vực quản lý nước đóng chai, bao gồm Hoa Kỳ và EU, các chai nước đóng kín đã đảm bảo vệ sinh và sẽ tốt vô thời hạn. Nếu bạn đi theo tuyến đường này, bạn không cần phải lo lắng về việc lựa chọn các thùng chứa phù hợp hoặc lọc nước.
Kiểm tra nhãn để được chứng nhận bởi IBWA (Hiệp hội Nước đóng chai Quốc tế), NSF (National Sanitation Foundation) hoặc UL (Underwriters Laboratories). Những điều này chứng tỏ sản phẩm đã đạt tiêu chuẩn chất lượng và an toàn. Điều này quan trọng hơn ở các quốc gia không quy định về nước đóng chai
Bước 3. Chọn hộp đựng thực phẩm
Hộp đựng thực phẩm hoặc đồ uống bằng nhựa được đánh dấu "HDPE" hoặc với biểu tượng tái chế số 2 là những lựa chọn tuyệt vời. Nhựa # 4 (LDPE) và # 5 (PP) cũng an toàn, cũng như thép không gỉ. Không bao giờ sử dụng lại hộp đựng đựng bất cứ thứ gì ngoài đồ ăn thức uống và chỉ sử dụng hộp đựng mới tinh nếu chúng được đánh dấu "loại thực phẩm", "an toàn thực phẩm" hoặc có biểu tượng dao và nĩa.
- Sữa và nước hoa quả để lại cặn khó loại bỏ và khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn. Không sử dụng lại các hộp đựng đồ uống này.
- Lọ thủy tinh là biện pháp cuối cùng, vì chúng có thể dễ dàng bị vỡ trong thảm họa.
- Chum gốm không tráng men truyền thống có thể giúp giữ nước mát trong khí hậu ấm áp. Sử dụng một cái có miệng hẹp, nắp và vòi nếu có thể để khuyến khích xử lý vệ sinh.
Bước 4. Tránh các vật chứa làm từ nhựa nguy hiểm
Tìm mã nhận dạng nhựa thông trên hộp nhựa, mã này thường bao gồm một số được in bên cạnh biểu tượng tái chế. Tránh các vật chứa được đánh dấu “3” (đối với polyvinyl clorua, hoặc PVC), “6” (đối với polystyrene, hoặc PS), và “7” (đối với polycarbonate). Những vật liệu này có thể nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.
Bước 5. Vệ sinh hộp đựng thật sạch
Rửa chúng bằng xà phòng và nước nóng, sau đó rửa sạch. Nếu hộp đựng thức ăn hoặc đồ uống trước đây được đựng, hãy khử trùng nó bằng một trong các phương pháp sau:
- Đổ đầy nước và hòa vào 1 muỗng cà phê (5 mL) thuốc tẩy gia dụng dạng lỏng cho mỗi lít (khoảng 1 lít) nước. Vuốt để chạm vào tất cả các bề mặt, sau đó rửa sạch.
- Đối với thép không gỉ hoặc thủy tinh an toàn với nhiệt, hãy ngâm trong nước sôi trong 10 phút, cộng thêm 1 phút cho mỗi độ cao 1, 000 ft (300 m) trên độ cao 1, 000 ft (300 m). Đây là phương pháp tốt nhất cho thép, vì thuốc tẩy clo có thể ăn mòn kim loại.
Bước 6. Khử trùng nước từ các nguồn không an toàn
Nếu nước máy của bạn không an toàn để uống hoặc nếu bạn lấy nước từ giếng, hãy khử trùng nó ngay trước khi cất giữ. Cách tốt nhất để làm điều này là đun sôi nước trong 1 phút, hoặc 3 phút ở độ cao trên 5, 000 ft (1, 000 m).
- Nếu bạn không thể đun sôi nước, hoặc không muốn mất nước khi đun sôi, thuốc tẩy là lựa chọn tốt nhất tiếp theo:
- Hòa ½ tsp (2,5 mL) thuốc tẩy không mùi, không có chất phụ gia cho mỗi 5 gallon (19 lít) nước. Tăng gấp đôi lượng thuốc tẩy nếu nước bị đục hoặc mất màu.
- Để nước trong nửa giờ.
- Nếu bạn không thể ngửi thấy mùi clo thoang thoảng, hãy lặp lại điều trị và ngồi thêm 15 phút.
- Trong trường hợp khẩn cấp, bạn cũng có thể khử trùng một lượng nhỏ nước bằng viên lọc nước. Tuy nhiên, hãy sử dụng những loại thuốc này một cách tiết kiệm, vì nếu sử dụng quá nhiều có thể làm suy giảm chức năng tuyến giáp.
Bước 7. Lọc bỏ các chất bẩn
Đun sôi hoặc clo sẽ giết vi sinh vật, nhưng chúng sẽ không loại bỏ được chì hoặc kim loại nặng. Nếu nước của bạn bị ô nhiễm do dòng chảy từ các trang trại, hầm mỏ hoặc nhà máy, hãy đổ nó qua bộ lọc than hoạt tính và bộ lọc thẩm thấu ngược (RO).
Bạn có thể tạo bộ lọc của riêng mình từ các vật liệu thông thường. Tuy không hiệu quả bằng bộ lọc thương mại nhưng nó sẽ loại bỏ cặn và một số chất độc
Phần 2 của 2: Tích trữ nước
Bước 1. Đậy kín thùng chứa
Chú ý không dùng ngón tay chạm vào bên trong nắp để tránh nhiễm bẩn.
Bước 2. Dán nhãn cho thùng chứa
Viết "nước uống" ở bên cạnh, cùng với ngày bạn đóng chai hoặc mua nó.
Bước 3. Bảo quản ở nơi tối và mát
Ánh sáng và nhiệt có thể làm hỏng đồ đựng, đặc biệt là đồ nhựa. Ánh nắng mặt trời cũng có thể khiến tảo hoặc nấm mốc phát triển trong các hộp đựng trong suốt, thậm chí là các chai lọ đậy kín, mua ở cửa hàng.
- Không để hộp nhựa gần các sản phẩm hóa chất, đặc biệt là xăng, dầu hỏa và thuốc trừ sâu. Hơi có thể đi qua một số thùng nhựa và làm ô nhiễm nước.
- Lưu trữ nguồn cung cấp trong 3 ngày trong các thùng chứa nhỏ gần lối ra, trong trường hợp phải sơ tán khẩn cấp.
Bước 4. Kiểm tra nguồn cung cấp 6 tháng một lần
Nếu được bảo quản đúng cách, chưa mở nắp, nước đóng chai mua ở cửa hàng sẽ tốt vô thời hạn, ngay cả khi chai có ngày hết hạn. Nếu bạn tự đóng chai nước, hãy thay nước sau mỗi 6 tháng. Thay hộp nhựa khi nhựa bị vẩn đục, đổi màu, trầy xước hoặc trầy xước.
Bạn có thể uống hoặc sử dụng nguồn cung cấp nước cũ trước khi thay thế
Bước 5. Mở mỗi lần 1 thùng chứa
Nếu bạn cần sử dụng nguồn cung cấp khẩn cấp của mình, hãy bảo quản các vật chứa nước đã mở trong tủ lạnh hoặc nơi lạnh. Sử dụng hộp đã mở trong vòng 3 đến 5 ngày trong tủ lạnh, 1 đến 2 ngày trong phòng lạnh hoặc vài giờ trong phòng ấm. Sau đó, lọc lại phần nước còn lại bằng cách đun sôi hoặc thêm clo.
Uống trực tiếp từ hộp đựng hoặc dùng tay bẩn chạm vào miệng bình sẽ làm tăng nguy cơ nhiễm bẩn
Lời khuyên
- Trong trường hợp khẩn cấp, hãy mang theo một bộ lọc nước di động, chẳng hạn như Lifestraw, trong tay. Chúng có thể được sử dụng để lọc vi khuẩn ra khỏi nước mà không cần sử dụng nhiệt.
- Cân nhắc việc đóng băng một phần nước của bạn để bạn có một cách ngắn hạn để dự trữ những đồ dễ hỏng nếu mất điện. Làm đông nước trong các hộp nhựa có khoảng trống trên đầu vài inch (vài cm), vì đá nở ra có thể làm vỡ thủy tinh hoặc các hộp chứa quá đầy.
- Nước để trong kho lâu ngày có thể có mùi vị "bằng phẳng" do mất không khí, đặc biệt nếu nó đã được đun sôi. Đổ nước thành dòng dài vào giữa 2 thùng chứa để tạo bọt khí cho nước trở lại và cải thiện mùi vị.
- Hãy nhớ rằng bạn có thể không ở trong nhà trong trường hợp khẩn cấp. Lưu trữ ít nhất một lượng nước của bạn trong các thùng chứa mà bạn có thể vận chuyển dễ dàng.
- Nước đóng chai không nhất thiết phải có chất lượng cao hơn nước máy - và trong một số trường hợp, đó là nước máy. Thuận lợi cho việc bảo quản là chai được đóng kín thương mại.
- Khi nghi ngờ về việc liệu một vật chứa cụ thể có phải là loại thực phẩm hay không, bạn có thể liên hệ với cơ quan cấp nước địa phương để được tư vấn.
Cảnh báo
- Nếu bạn nhận thấy có rò rỉ hoặc lỗ thủng trên bình chứa sau khi đã cất nước, đừng uống từ bình chứa.
- Không sử dụng thuốc tẩy có mùi thơm hoặc màu an toàn để làm sạch nước, hoặc tẩy bằng các chất tẩy rửa bổ sung, hoặc thuốc tẩy có nồng độ lớn hơn 6,0%. Thuốc tẩy dần dần trở nên kém hiệu quả hơn nếu lọ đã được mở, vì vậy hãy sử dụng hộp đựng mới để có kết quả tốt nhất.
- Viên nén i-ốt và các phương pháp xử lý nước không chứa clo khác không được khuyến khích, vì chúng tiêu diệt ít vi sinh vật hơn so với clo.
