Bạn đã bao giờ tạo ra một kiệt tác ẩm thực và muốn chụp ảnh nó để đăng lên một nơi nào đó như Instagram? Những bức ảnh đồ ăn ngon không phải là vấn đề may mắn hay chỉ cần nhấp chuột và hy vọng. Chúng yêu cầu cân nhắc kỹ lưỡng về bố cục, ánh sáng và cài đặt máy ảnh. Dưới đây là một số ý tưởng để bạn xem xét.
Các bước
Phần 1/2: Nhận thiết bị phù hợp
Bước 1. Sử dụng máy ảnh phù hợp
Hãy mua một chiếc máy ảnh chất lượng tốt nếu bạn muốn chụp những bức ảnh chất lượng tốt. Có một số thương hiệu kỹ thuật số xuất sắc. Trong số đó có Nikon, Canon, Olympus, Mamiya và Hasselblad. Có rất nhiều thương hiệu tốt về máy ảnh ngắm và chụp (tự động). Nếu bạn làm việc này chỉ để giải trí, hãy sử dụng máy ảnh của điện thoại hoặc bất kỳ thứ gì khác có sẵn.
Bước 2. Sử dụng ống kính macro hoặc ống kính góc rộng
Điều này cho phép lấy nét gần và hình ảnh có độ chi tiết cao. Hiển thị kết cấu là một cách tốt để làm phẳng thực phẩm.
Bước 3. Sử dụng ánh sáng phù hợp
Đây là một bước quan trọng. Hình ảnh có ánh sáng mờ sẽ trông mờ. Quá sáng, bạn sẽ làm tổn thương mắt của người xem và thức ăn sẽ không đẹp nhất. Một số máy ảnh thực sự có cài đặt "thức ăn" cụ thể.
- Sử dụng đèn flash một cách có chọn lọc, vì nó có thể mang lại cho ảnh của bạn vẻ tươi sáng, bóng bẩy nhưng cũng có thể có vẻ chói. Chụp ảnh với đèn flash thường không thể hiện thức ăn đạt hiệu quả tốt nhất. Hãy nhớ rằng nếu bạn chụp ảnh với đèn flash, các đồ vật như bát, đĩa và cốc có thể sẽ bị lóa. Bóng cũng có thể dẫn đến, điều này có thể không mong muốn. Nếu bạn muốn có một bức ảnh chuyên nghiệp, hãy sử dụng ánh sáng khuếch tán (phản chiếu). Thử các mức phơi sáng khác nhau để biết sự thay đổi về mức độ ánh sáng.
- Chụp ảnh món ăn tốt nhất đạt được trong studio sử dụng ánh sáng sáng nhưng khuếch tán. Trong trường hợp không có studio, một căn phòng mở, đủ ánh sáng sẽ là điều phù hợp. Đối tượng là để nắm bắt mọi chi tiết của thức ăn, và ánh sáng là chìa khóa.
- Tránh ánh nắng trực tiếp hoặc bất kỳ ánh sáng nào đổ bóng, có thể khiến thực phẩm trông kém tự nhiên, kém hấp dẫn. Sử dụng phản xạ ánh sáng để có được cái nhìn tổng quát và sáng sủa. Một ngoại lệ là sử dụng đèn chiếu trong khi cố gắng tìm ánh sáng chói phản xạ trên bề mặt cong (chẳng hạn như trái cây). Đổ bóng có thể là mong muốn nếu nó được sử dụng để nhấn mạnh đường cong của một số bề mặt.
- Vị trí chụp tốt là gần cửa sổ đón ánh sáng mặt trời gián tiếp.
- Ánh sáng nên bổ sung cho màu thực phẩm. Nghiên cứu khả năng ảnh hưởng đến "cân bằng trắng" của máy ảnh trong việc hiển thị một màu cụ thể để đạt hiệu quả tốt nhất.
- Bóng có thể được sử dụng để nhấn mạnh các bề mặt góc cạnh (chẳng hạn như với dứa).
- Chụp ảnh chất lỏng có thể khó khăn vì phản xạ bề mặt. Đặt đèn chiếu sáng và máy ảnh sao cho không để đèn phản chiếu chất lỏng.
Phần 2 của 2: Thiết lập cú đánh của bạn
Bước 1. Chọn một nền đơn giản
Ví dụ: nếu bạn đang ở nhà hàng và đang chụp ảnh bữa ăn của mình nhưng không muốn bàn và mọi người ở phía sau, hãy sử dụng khăn trải bàn hoặc khăn ăn để giữ thức ăn bạn đang chụp.
Bước 2. Hãy sáng tạo
Sử dụng dưa hấu như một đám mây và nho khô rơi như mưa. Bức ảnh càng thú vị và sáng tạo, bạn sẽ càng nhận được nhiều lượt xem.
Bước 3. Thay đổi thức ăn bạn chụp
Sử dụng các loại trái cây, rau, mì ống khác nhau, v.v. Chụp ảnh các món ăn nước ngoài có thể mang lại nhiều hứng thú hơn. Mọi người đều đã nhìn thấy quả táo, nhưng nhiều người chưa bao giờ nhìn thấy quả thanh long.
Bước 4. Hãy sáng tạo trong cách đóng khung và bố cục
Chủ đề của bức ảnh của bạn không nhất thiết phải ở ngay trung tâm. Trên thực tế, có một thứ gọi là "quy tắc một phần ba". Chia hình ảnh bằng hai đường ngang và hai đường dọc tạo thành một lưới tưởng tượng gồm chín phần. Ý tưởng là đặt chủ thể ảnh tại bất kỳ giao điểm nào của đường thẳng, do đó tạo ra bố cục thú vị hơn.
- Bạn không cần phải đưa toàn bộ chủ thể vào khung hình của mình. Bạn có thể chụp cận cảnh để có hiệu ứng thú vị. Chỉ cần không đến gần đến mức người xem không thể biết đối tượng là gì.
- Sử dụng sự tập trung sáng tạo. Thay đổi độ dài tiêu cự của máy ảnh sẽ cho phép bạn đặt các đối tượng nhất định vào tiêu điểm nhẹ nhàng hơn để nhấn mạnh bất cứ thứ gì còn lại trong tiêu điểm sắc nét.
Bước 5. Thay đổi góc máy ảnh của bạn
Các góc chụp có thể được chọn cho các hiệu ứng khác nhau. Hình dạng, kích thước, bề mặt, kết cấu và bóng đổ đều sẽ thay đổi theo góc được sử dụng. Thử nghiệm bằng cách chụp bất kỳ nơi nào từ trực tiếp trên cao đến bên dưới đối tượng một chút. Chụp ảnh từ phía trước, phía sau và các góc bên khác nhau. Hãy tiếp tục tìm kiếm những cách thú vị để trưng bày món ăn. Các vật thể tròn có thể được hiển thị để có hiệu ứng tốt từ trực tiếp trên cao. Thử nghiệm cho đến khi bạn tìm thấy góc thể hiện sự hấp dẫn tự nhiên của đối tượng.
Bước 6. Sử dụng cài đặt của máy ảnh
Bạn có thể muốn bắt đầu với cài đặt "tự động" cho ISO, tốc độ cửa trập và kích thước khẩu độ. Thực hiện thủ công với bất kỳ cài đặt nào trong số này có thể dẫn đến kết quả thú vị và hài lòng. Thử nghiệm với độ sâu tiêu điểm (kích thước khẩu độ) có thể dẫn đến các hiệu ứng đặc biệt bắt mắt. Đừng ngại thử những điều mới. Bạn có thể làm chính mình ngạc nhiên!
Bước 7. Chuẩn bị thức ăn
Làm cho nó trông hoàn hảo! Chọn trái cây và rau sạch, không có vết bẩn (trừ khi bạn đang cố gắng cho một tác dụng cụ thể). Hãy chuẩn bị phun (phun sương) lên thực phẩm với hỗn hợp 50/50 gồm nước và glycerine để tạo cho thực phẩm có vẻ ngoài ẩm mượt như mong muốn nếu nó bị khô trong khi quay. Thức ăn nóng bốc ra hơi nước sẽ làm tăng thêm độ hấp dẫn của nó. Thức ăn nóng nói riêng sẽ có xu hướng bị nhão hoặc rã ra khi nguội đi. Thao tác nhanh sẽ giúp giữ được vẻ tươi ngon của thực phẩm trong quá trình chụp ảnh.
Bước 8. Sử dụng đạo cụ
Khăn ăn, đồ bạc, cốc và đĩa, thậm chí cả menu, đều là những đạo cụ tốt để đưa vào ảnh của bạn. Chúng tạo thêm hứng thú cho thị giác, đồng thời mang lại tính chân thực và vẻ ngoài "sống động".
Bước 9. Đặc biệt chú ý đến hình dạng và màu sắc của bất kỳ bình nào được sử dụng để chứa chất lỏng
Những chiếc ly, cốc, cốc, bình tách và bát phù hợp có thể góp phần tạo nên thành công cho bức ảnh của bạn.
Bước 10. Chụp nhiều ảnh
Tăng cơ hội có được những bức ảnh hấp dẫn, lôi cuốn bằng cách chụp nhiều bức ảnh từ nhiều góc độ và khoảng cách khác nhau.
Bước 11. Thử sử dụng các chương trình chỉnh sửa
Thí nghiệm! Làm cho nền mờ và thức ăn rõ nét hoặc ngược lại. Cố gắng đạt được thứ mà bạn thích nhìn (như một bức tranh). Đây là lúc để khắc phục mọi vấn đề về ánh sáng hoặc mức độ phơi sáng.
Bước 12. Kết hợp các loại thực phẩm khác nhau
Đặt bàn và chụp ảnh đồ ăn. Thêm đồ uống. Thêm một nền bổ sung (hoặc cách khác). Khả năng là vô tận.
Bước 13. Thực hành
Học hỏi từ những sai lầm của bạn. Tiếp tục chụp ảnh. Kết quả của bạn sẽ cải thiện sau mỗi lần chụp.
Lời khuyên
- Đăng ảnh của bạn lên một số trang web như Facebook, Instagram và Twitter để tác phẩm của bạn có cơ hội được mọi người nhìn thấy nhiều hơn.
- Một số sản phẩm trông đẹp với lớp da bóng. Một số nhiếp ảnh gia thậm chí đã sử dụng sơn móng tay bóng để tạo thêm điểm nhấn cho trái cây dưới ánh đèn rực rỡ.
