Cánh hoa từ hoa hồng có thể được thu hoạch và sau đó được sử dụng trong các loại thực phẩm như mứt, salad và xi-rô. Để thu hoạch hoa hồng, hãy tìm những khu vực có hoa hồng phát triển khỏe mạnh và thu hoạch vào đầu mùa xuân hoặc mùa hè. Cắt hoa hồng cẩn thận và sau đó khử nước các cánh hoa để sử dụng chúng sau này.
Các bước
Phần 1/3: Tìm hoặc trồng hoa hồng
Bước 1. Tìm những khu vực có hoa hồng mọc
Nếu bạn không muốn trồng hoa hồng, hãy tìm chúng ở ngoài trời. Hoa hồng có xu hướng phát triển ở độ cao từ thấp đến trung bình. Hoa hồng thường mọc thành cụm ở những nơi thoáng, nhiều nắng. Hoa hồng rất dễ tìm vì chúng có xu hướng tạo thành những bụi rậm ở những khu vực thích hợp. Khám phá các khu vực nhiều cây cối xung quanh bạn để tìm hoa hồng để thu hoạch.
Bước 2. Xác định hoa hồng một cách chính xác
Hãy chắc chắn rằng cây bạn tìm thấy là hoa hồng trước khi thu hoạch, vì một số loài hoa dại không an toàn để ăn. Hoa hồng dại có màu đỏ hoặc hồng và mỗi cánh có năm cánh. Hoa hồng đỏ có xu hướng có hình dạng giống quả lê. Hoa hồng thường có một hoa trên mỗi cành và có gai hoặc kết cấu gai trên thân.
Nếu bạn không chắc cây có phải là hoa hồng hay không, đừng thu hoạch hoặc tiêu thụ nó
Bước 3. Trồng hoa hồng của bạn
Bạn cũng có thể trồng hoa hồng để thu hoạch. Mua hạt giống hoa hồng trực tuyến hoặc tại nhà kính địa phương. Chúng nên được trồng ở nơi có độ pH của đất từ 6,5 đến 7 và nơi chúng có thể tiếp cận với ánh sáng mặt trời trực tiếp từ sáu đến tám giờ một ngày.
- Bạn có thể mua bộ kiểm tra độ pH tại nhà kính để kiểm tra đất của bạn ở ngoài trời. Nếu trồng hoa hồng trong nhà, bạn nên mua đất ở nhà kính có độ pH thích hợp cho hoa hồng của bạn.
- Nếu trồng hoa hồng bên trong, hãy đặt chúng gần cửa sổ hoặc trên ban công của bạn để đảm bảo chúng nhận đủ ánh sáng mặt trời.
Bước 4. Tưới nước đầy đủ cho hoa hồng
Ngâm toàn bộ khu vực xung quanh rễ ít nhất một lần một tuần nếu bạn không gặp mưa hoặc đang trồng hoa hồng trong nhà. Đặt hai đến bốn inch lá vụn hoặc cỏ xén gần gốc hoa hồng của bạn để giúp thoát nước.
Bước 5. Bón phân cho hoa hồng của bạn
Hoa hồng sẽ mất khoảng một năm để phát triển. Trong năm này, hãy giúp chúng trưởng thành để bạn có thể thu hoạch khi chúng nở hoa. Cung cấp phân bón dạng hạt với tỷ lệ 5-10-5 hoặc 5-10-10 từ tháng 4 đến tháng 7 khi hoa hồng bắt đầu mọc ra khỏi trái đất. Rắc 3/4 cốc vào cốc phân bón xung quanh luống hoa hồng, và rải phân vào lớp đất 2–3 inch (5,1–7,6 cm) trên cùng.
Phần 2/3: Cắt hoa hồng của bạn
Bước 1. Thu hoạch hoa hồng ngay sau khi chúng nở
Hoa hồng thu hoạch tốt nhất ngay sau khi chúng nở. Chờ cho đến khi hoa nở hết để thu hoạch hoa hồng của bạn.
Bước 2. Mục tiêu thu hoạch vào mùa xuân hoặc mùa hè
Ở hầu hết các vùng khí hậu, hoa hồng nở vào cuối mùa xuân hoặc đầu mùa hè. Để mắt đến hoa hồng của bạn trong khoảng thời gian này. Mục tiêu thu hoạch ngay sau khi chúng nở hoa trong những tháng này.
Bước 3. Hái hoa hồng vào một ngày nắng đẹp
Thời điểm lý tưởng để thu hoạch hoa hồng là buổi sáng ngày nắng. Chọn một buổi sáng tương đối khô ráo sau khi sương bay hết. Khi hoa hồng khô, chúng sẽ có mùi nồng hơn và dễ thu hoạch hơn.
Bước 4. Thu hoạch hoa hồng ngay sau khi chúng mở
Những bông hồng đẹp nhất là những bông đang ở giai đoạn nụ sau này. Những bông hoa bên ngoài của chúng nên được mở ra. Chọn hoa hồng tiếp xúc nhiều nhất với ánh nắng mặt trời. Những bông hồng này sẽ có mùi mạnh nhất và có vị ngon nhất.
Bước 5. Cắt cuống
Khi thu hoạch, bạn cắt cuống hoa hồng hai lần. Sử dụng dụng cụ cắt tỉa bằng tay hoặc kéo làm vườn chất lượng để tạo vết cắt đầu tiên thấp trên thân cây. Cắt nhanh một đoạn, để lại một ít cuống hơn bạn muốn. Bạn sẽ thực hiện vết cắt thứ hai sau đó, vì vậy hãy để phần thân dài hơn bạn muốn một inch.
Bước 6. Cho bông hồng của bạn vào nước
Mang theo một thùng nhỏ đựng nước khi bạn đi thu hoạch hoa hồng. Ngay sau khi bạn cắt cành hoa hồng của bạn, ngay lập tức nhúng thân cây vào nước. Điều này ngăn ngừa sự héo úa.
Bước 7. Thực hiện một vết cắt thứ hai bên trong
Sau khi mang hoa hồng vào bên trong, hãy thực hiện vết cắt thứ hai cho phần cuống. Để thân cây ngâm trong nước, cắt thêm một inch ở dưới cùng của thân cây. Điều này giúp hoa hồng của bạn thấm đẫm nước.
Bước 8. Để hoa hồng trong nước cho đến khi bạn sẵn sàng sử dụng
Hoa hồng nên giữ trong nước cho đến khi bạn sẵn sàng sử dụng. Bạn có thể chỉ muốn để hoa hồng trong bình trưng bày hoặc bạn có thể muốn thu hoạch cánh hoa của chúng để sử dụng. Ngâm thân cây trong nước và cứ sau hai đến ba ngày, cắt thêm một inch nữa khỏi thân cây.
Phần 3/3: Làm khô và cất giữ hoa hồng của bạn
Bước 1. Tua cánh hoa
Để làm khô cánh hoa hồng, trước tiên bạn cần phải nhổ chúng khỏi hoa hồng. Đơn giản chỉ cần sử dụng ngón tay của bạn để loại bỏ các cánh hoa khỏi hoa hồng của bạn. Đặt chúng sang một bên khi bạn đã hoàn thành ở một nơi an toàn, như một cái lọ nhỏ hoặc hộp đựng Tupperware, cho đến khi bạn sẵn sàng khử nước để bảo quản.
Bước 2. Phơi khô hoa hồng trong nhà
Trải hoa hồng của bạn lên một bề mặt phẳng, giống như một tấm nướng. Đảm bảo các cánh hoa hồng không chạm vào nhau hoặc chồng lên nhau. Tránh phơi hoa hồng ngoài trời nếu không chúng có thể bị cháy nắng.
Bước 3. Sử dụng máy khử nước
Nếu bạn có khay khử nước, hãy trải hoa hồng ra khay khử nước. Đảm bảo chúng không chạm hoặc chồng lên nhau. Khử nước cho hoa hồng ở nhiệt độ thấp nhất. Thời gian thay đổi tùy thuộc vào thiết bị khử nước, vì vậy hãy tham khảo hướng dẫn cụ thể của thiết bị khử nước của bạn.
Bước 4. Bảo quản hoa hồng khô của bạn đúng cách
Cánh hoa hồng nên được bảo quản trong lọ thủy tinh. Bảo quản lọ ở nơi khô ráo trong nhà. Đảm bảo hạn chế tối đa việc tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
