Một khu vườn potager (po-tah-jay) là một khu vườn nhà bếp kiểu Pháp. Giống như nhiều khu vườn nhà bếp khác, nó bao gồm cả các loại thảo mộc và rau. Không giống như những khu vườn nhà bếp khác, nó cũng chứa hoa, cả hai loại ăn được và không ăn được. Có một số yếu tố khác đặc trưng cho vườn trồng trong chậu. Một khi bạn biết những điều cơ bản, bạn có thể để trí tưởng tượng của mình hoạt động và tự thiết kế!
Các bước
Phần 1/3: Thiết lập khu vườn của bạn
Bước 1. Chọn vị trí phù hợp
Tốt nhất, bạn nên nhìn thấy một khu vườn trồng cây trong chậu từ cửa sổ để bạn có thể thưởng thức nó ngay cả khi ở trong nhà. Nó cũng phải gần nhà của bạn (thay vì ở cuối sân) để nó thuận tiện và dễ dàng tiếp cận.
Bước 2. Đảm bảo rằng vị trí nhận được đủ ánh sáng mặt trời
Hầu hết các loại cây cần từ 6 đến 8 giờ ánh sáng mặt trời để phát triển mạnh mẽ. Nếu "vị trí lý tưởng" không có đủ ánh sáng mặt trời, thì bạn sẽ cần phải gắn bó với một khu vườn chậu ít truyền thống hơn, và trồng nó ở nơi khác. Rốt cuộc, nếu cây cối không nhận được nhiều ánh sáng mặt trời, bạn sẽ không có nhiều khu vườn.
Bước 3. Có một số loại bao vây
Một vòng vây là một yếu tố quan trọng của một khu vườn chậu vì nó giúp trị vì nó. Bạn có thể có một khung bao quanh tự nhiên, chẳng hạn như cây hoàng dương, cây leo hoặc mâm xôi. Bạn cũng có thể có một phần không tự nhiên, chẳng hạn như một phần của hàng rào hoặc tường nhà của bạn.
Một vòng vây cũng sẽ giúp ngăn động vật đói không gặm nhấm cây trồng của bạn
Bước 4. Lên kế hoạch nâng cao khu vườn của bạn trên các luống cao
Hầu hết các khu vườn không có loại đất phù hợp để trồng hoa, thảo mộc và rau, trừ khi đất của bạn đã được cải tạo. Những chiếc giường trong vườn được nâng cao là giải pháp hoàn hảo cho việc này. Bạn có thể tạo ra những ụ vườn đơn giản. Bạn cũng có thể xây những chậu cây lớn bằng gỗ hoặc gạch, sau đó lấp đất vào. Giữ các luống vườn nâng cao không lớn hơn 4 feet (1,2 mét). Bằng cách này, bạn có thể dễ dàng đến trung tâm khi thu hoạch.
- Bạn sẽ cần lấp đầy các luống vườn cao lên bằng đất mùn thoát nước tốt, đặc biệt nếu bạn đang trồng rau.
- Giường vườn của bạn không nhất thiết phải có hình chữ nhật hoặc hình vuông. Chúng có thể có hình bầu dục, hình tròn hoặc thậm chí là hình chữ L.
Bước 5. Đảm bảo thêm lối đi giữa các luống vườn
Điều này sẽ cho phép bạn đi qua khu vườn của bạn mà không giẫm nát trái cây, thảo mộc và rau của bạn. Một cái gì đó rộng khoảng 3 feet (0,91 mét) sẽ là lý tưởng. Bằng cách này, bạn có thể đẩy xe lăn xuống để vận chuyển thu hoạch, đất, lớp phủ, v.v.
Con đường của bạn có thể được làm từ bất cứ thứ gì bạn muốn, bao gồm: vỏ cây, gạch, sỏi hoặc đá bước
Bước 6. Xem xét thêm một số đồ trang trí
Các vật dụng như giàn, ghế dài, quả cầu trong vườn và chậu chim sẽ giúp thêm màu sắc cho khu vườn của bạn trong những tháng mùa đông khi hầu như không có thứ gì phát triển. Bạn cũng có thể thêm một số cây thường xanh trang trí, chẳng hạn như cây bụi hoặc cây con bằng gỗ hoàng dương được cắt tỉa một cách nghệ thuật, vào khu vườn của bạn. Bằng cách này, ít nhất sẽ có thứ gì đó xanh tươi trong khu vườn của bạn khi mọi thứ khác đã chết.
Bước 7. Có một tiêu điểm
Đây là nơi bạn có thể thực sự sáng tạo. Tâm điểm là trung tâm của khu vườn của bạn. Nó có thể đơn giản như bốn luống vườn nâng cao, trang trí công phu như một đài phun nước hoặc một cây ăn quả.
Bước 8. Xem xét mô hình và bố cục tổng thể
Hầu hết các khu vườn trồng trong chậu được bố trí theo mô hình dạng lưới với bốn luống vườn được nâng lên. Tuy nhiên, bạn không cần phải thiết kế theo cách này; bạn có thể sáng tạo. Các mô hình vườn phổ biến bao gồm hình xoắn ốc và bánh xe toa xe.
Phần 2/3: Chọn cây
Bước 1. Chọn nhiều loại rau
Rau không chỉ giúp bạn no bụng mà còn tạo thêm màu sắc cho khu vườn của bạn. Bắt đầu với các loại rau mà bạn ăn thường xuyên nhất, sau đó thêm một số loại mới. Thay vì chỉ sử dụng các loại tiêu chuẩn, hãy cân nhắc thêm một số loại không tiêu chuẩn, chẳng hạn như bông cải xanh tím, bí ngô trắng hoặc cà chua sọc.
- Đậu và đậu Hà Lan là những loại cây trồng thẳng đứng và rất tốt để tăng thêm chiều cao cho khu vườn của bạn.
- Trái cây và rau quả, chẳng hạn như ớt, bí ngô, bí và cà chua, rất tốt để thêm màu sắc cho khu vườn của bạn.
- Đừng quên các món salad. Rau diếp, cải xoăn và rau bina sẽ không chỉ thêm kết cấu mà còn thêm một số màu sắc (tùy thuộc vào giống.
- Các loại rau củ, chẳng hạn như cà rốt, khoai tây và củ cải, không thêm nhiều màu sắc cho khu vườn của bạn, nhưng vẫn có giá trị khi thu hoạch.
Bước 2. Sử dụng các loại thảo mộc để thêm màu sắc và kết cấu
Các loại thảo mộc không chỉ làm tăng thêm hương vị cho món ăn của bạn mà một số loại còn có thể cắm những bông hoa đẹp mắt. Trồng các loại thảo mộc bạn thường dùng trong nấu ăn. Nếu bạn không dùng nhiều, những lựa chọn tuyệt vời bao gồm: húng quế, ngò / rau mùi, bạc hà, rau oregano và mùi tây.
- Cũng có thể thử một số loại thảo mộc lớn, dạng cây bụi, chẳng hạn như hoa oải hương và hương thảo.
- Một số loại thảo mộc là những người trồng hung hăng và khu vườn của bạn dễ phát triển quá mức nếu bạn không cẩn thận. Có thể là một ý tưởng hay nếu bạn gắn những thứ này với viền kim loại hoặc trồng chúng riêng biệt.
Bước 3. Thêm màu sắc và thu hút các loài thụ phấn bằng hoa
Hoa là đặc điểm chính trong vườn chậu. Chúng tạo thêm màu sắc và thu hút các loài thụ phấn cho trái cây, thảo mộc và rau củ của bạn. Chọn hoa nở vào các thời điểm khác nhau trong năm. Bằng cách này, sẽ luôn có một số màu sắc trong khu vườn của bạn.
- Thêm một số loại hoa có thể ăn được, chẳng hạn như cây lưu ly, hoa cúc, hoa oải hương, cúc vạn thọ, hoa hồng và violet.
- Hãy xem xét một số loại hoa leo. Chúng là một cách tuyệt vời để thêm màu sắc cho những bức tường vườn của bạn. Những lựa chọn tuyệt vời bao gồm hoa hồng, hoa mai buổi sáng và đậu ngọt.
Bước 4. Đừng quên thêm một số cây trồng thẳng đứng
Khi thiết kế sân vườn, hầu hết mọi người có xu hướng chỉ tập trung vào những gì trên mặt đất. Điều này dẫn đến một khu vườn rất “thấp”. Bạn có thể làm cho khu vườn của mình trông lớn hơn và thú vị hơn bằng cách thêm những người trồng cây thẳng đứng. Những người trồng thẳng đứng bao gồm cây ăn quả nhỏ, cây leo và cây bụi lớn. Chúng cũng bao gồm các loại cây cần hỗ trợ, chẳng hạn như tepees, tháp và giàn.
- Các loại cây bụi lớn bao gồm cây bụi mọng, chẳng hạn như việt quất, mâm xôi, dâu đen và quả cơm cháy.
- Có rất nhiều giống cây nhỏ thích hợp cho khu vườn nhỏ, bao gồm chanh và chanh.
- Rau muống, hoa hồng, đậu ngọt làm cây leo tuyệt vời.
Bước 5. Chọn những cây sẽ phát triển tốt trong vùng khí hậu của bạn
Những cây phát triển mạnh trong khí hậu của bạn sẽ dễ trồng hơn và mang lại những vụ mùa tốt hơn. Hầu hết các vườn ươm địa phương sẽ mang những cây có thể phát triển ở địa điểm của bạn, nhưng hãy nhớ nghiên cứu về khí hậu địa phương của bạn trước khi mua cây hoặc hạt giống.
Phần 3/3: Sắp xếp các nhà máy
Bước 1. Bắt đầu với ít nhất bốn luống vườn
Một khu vườn trồng chậu điển hình sẽ có ít nhất bốn luống vườn được sắp xếp theo mô hình giống như lưới, với các lối đi ở giữa. Hãy phác thảo bốn luống vườn được nâng lên trên một tờ giấy, sau đó sử dụng các bước dưới đây để lấy một số ý tưởng thiết kế.
Bước 2. Thêm đường viền và màu sắc với hoa
Rải hoa quả hoặc rau vào giữa luống vườn của bạn, sau đó trồng hoa xung quanh chúng. Ví dụ: bạn có thể trồng một hàng bắp cải, súp lơ và bông cải xanh ở giữa giàn trồng của mình, sau đó thêm các loại cây thân ngắn xung quanh viền, chẳng hạn như alyssum, violets hoặc pansies.
Bạn không cần phải trồng theo hàng thẳng. Thử các đường chéo, ngoằn ngoèo, xoắn ốc hoặc vòng
Bước 3. Nhóm các thứ lại với nhau theo màu sắc
Điều này sẽ làm cho khu vườn của bạn trông gọn gàng và hài hòa hơn. Ví dụ, bạn có thể trồng cà chua gia truyền màu cam / vàng và bí vàng trên cùng một luống, cùng với một số loại cúc vạn thọ. Bạn cũng có thể trồng hoa violet và hoa oải hương cùng với cà tím và bắp cải tím.
Bước 4. Thay vào đó, hãy thử nghiệm với màu sắc và kết cấu tương phản
Nếu sự hòa hợp và tổ chức không hấp dẫn bạn, hãy thử các phương án tương phản. Trồng cam và vàng cùng nhau. Chơi xung quanh với các hình dạng tròn và lởm chởm, mờ và sáng bóng, diềm và ren. Ví dụ:
- Những chiếc lá cà rốt có lông, không có lông hoạt động tuyệt vời cùng với những chiếc lá xếp nếp của rau diếp và cải xoăn.
- Lá hẹ mỏng và thẳng có tác dụng tốt cùng với cây xô thơm mềm, hình bầu dục và có lông tơ.
Bước 5. Ghi nhớ các mùa trong năm
Đừng đặt tất cả các cây nở vào tháng 6 của bạn vào một chậu trồng và các cây nở vào tháng 5 của bạn vào một chậu khác. Nếu bạn làm điều đó, bạn sẽ chỉ còn lại những mảnh đất trống trong khu vườn của bạn. Thay vào đó, hãy đặt các loại cây khác nhau vào cùng một chậu trồng. Bằng cách này, sẽ luôn có một cái gì đó phát triển.
Bước 6. Sử dụng cây thẳng đứng trên các bức tường vườn của bạn
Một khu vườn trồng chậu cần có mái che. Trừ khi bạn đã có sẵn một vòng vây tự nhiên, chẳng hạn như cây bụi, nếu không bạn sẽ có thể bị mắc kẹt với hàng rào hoặc tường nhà. Điều này sẽ không thú vị lắm khi nhìn vào. Thay vào đó, hãy trồng một số loại cây trồng thẳng đứng (chẳng hạn như đậu, cây bụi mọng, cây ăn quả nhỏ hoặc hoa hồng leo) dọc theo tường hoặc hàng rào của bạn.
Đừng quên khoảng trống ở gốc cây ăn quả của bạn. Trồng một số dâu tây, thảo mộc hoặc hoa ở gốc của chúng
Lời khuyên
- Giữ kín các loại thảo mộc như bạc hà và hẹ.
- Thêm một số cây phụ sinh trưởng nhanh, chẳng hạn như alyssum, húng quế hoặc mùi tây. Họ sẽ lấp đầy những khoảng trống do thu hoạch gây ra.
- Tiết kiệm công việc bằng cách trồng cây tự gieo hạt, chẳng hạn như anh đào, anh thảo, thì là, oregano, anh túc và đậu ngọt.
- Hãy chọn những loại cây mà bạn thường xuyên nấu ăn, nhưng cũng đừng ngại thử một món mới.
- Sử dụng các loại cây bất ngờ cho đường viền, chẳng hạn như hẹ hoặc dâu tây.
- Thêm một số cây có thể ăn được trong chậu, chẳng hạn như cây lưu ly, calendula, johnny-jump-up hoặc violas. Điều này sẽ cho phép bạn sắp xếp lại khu vườn của mình một cách nhanh chóng và dễ dàng.
