Với những trường hợp ngoại lệ hiếm hoi, thực vật có hoa tạo ra hai loại vật chất di truyền. Phấn hoa chứa thông tin di truyền của cây đực và phải đến được phần cái của cây để tạo ra thế hệ quả mới. Hầu hết các cây ăn quả đều cho năng suất lớn nhất khi chúng nhận được phấn hoa từ cây thứ hai, do ong truyền sang.
Các bước
Phần 1/3: Cung cấp đối tác thụ phấn
Bước 1. Nghiên cứu đối tác thụ phấn cho cây của bạn
Một số cây ăn quả có thể tự thụ phấn. Những người khác cần một cây ăn quả thứ hai của một giống cây trồng khác. Nếu bạn không biết cây của mình là giống cây gì, bạn có thể thử tra cứu trong sách hướng dẫn về cây ăn quả hoặc liên hệ với khuyến nông. Dưới đây là những tình huống điển hình nhất, mặc dù có những trường hợp ngoại lệ:
- Hầu hết các cây mơ, đào, xuân đào, cam quýt, sung, hồng, mộc qua và anh đào chua đều có thể tự thụ phấn (chúng "tự đậu quả"), mặc dù các cây bổ sung có thể cải thiện năng suất. Chuyển sang phần về thụ phấn.
- Hầu hết các cây táo, mận, lê và anh đào ngọt đều yêu cầu cây trồng thứ hai (chúng "tự không cho quả"). Một số giống cây trồng sẽ tự sản xuất ra một lượng trái ít hơn ("tự kết trái một phần"), ở một số vùng khí hậu nhất định.
Bước 2. Chọn một giống cây trồng tương thích
Giả sử bạn hoặc hàng xóm của bạn chưa có cây ăn quả phù hợp với hóa đơn, bạn sẽ cần trồng hoặc ghép đối tác thụ phấn. Trước khi bạn mua cây, hãy đảm bảo rằng quá trình thụ phấn chéo sẽ thành công:
- Nếu bạn biết giống cây ăn quả cụ thể của mình, hãy tìm các cách kết hợp được đề xuất trong sách dạy làm vườn hoặc trang web khuyến nông địa phương.
- Nếu bạn không biết giống cây trồng, hãy chọn một "máy thụ phấn phổ quát." Những người trồng trái cây địa phương có thể giới thiệu một loại cây phát triển tốt trong điều kiện khí hậu của bạn.
- Xem phần thủ thuật bên dưới để biết một số lời khuyên cụ thể về loài.
Bước 3. Kiểm tra thời gian nở
Để giao phấn với nhau thì hai cây phải có hoa đồng thời. Nếu có thể, hãy tìm những tháng cụ thể mà cây trồng mới nở hoa và xác nhận rằng những tháng này trùng lặp với cây hiện có của bạn. Nếu không, hãy kiểm tra nhãn "đầu mùa / giữa mùa / cuối vụ" và so sánh nhãn này với cây của riêng bạn.
- Mùa sinh trưởng thường kéo dài giữa sương giá mùa xuân cuối cùng và sương giá mùa thu đầu tiên, nhưng khoảng thời gian chính xác phụ thuộc vào khí hậu và vĩ độ của bạn.
- Trong vườn cây ăn quả, cây thụ phấn nên mở hoa sớm hơn một chút, vì vậy phấn hoa đã có sẵn khi cây chính bắt đầu nở.
- Mặc dù thời gian nở hoa nên trùng nhau, hãy cố gắng tìm loài có thời gian đậu quả khác. Điều này cho phép một mùa thu hoạch dài hơn.
Bước 4. Cung cấp cho cây những loại hoa tương thích
Bây giờ bạn đã chọn giống cây trồng của mình, bạn sẽ cần cung cấp phấn hoa cho cây. Có ba cách để làm như vậy:
- Trồng một cây ăn quả mới trong phạm vi 100 ft (30m) và tốt nhất là trong phạm vi 50 ft (15m). Tùy chọn này được khuyến khích cho hầu hết những người làm vườn tại nhà.
- Ghép một cành vào cây hiện có. Tùy chọn này đòi hỏi nhiều chuyên môn hơn, nhưng có thể cần thiết trong các khu vườn nhỏ hoặc vườn cây ăn quả đông đúc.
- Treo một bó hoa từ cành cây. Làm như vậy vào sáng sớm mát mẻ, trong thời gian ong hoạt động.
Bước 5. Lập kế hoạch sắp xếp vườn cây ăn quả của bạn
Nếu bạn đang trồng một số lượng lớn cây, hãy lập kế hoạch vị trí của cây thụ phấn của bạn. Mỗi cây trồng chính nên cách bộ thụ phấn trong vòng 100 feet (30,5m) và tốt nhất là trong vòng 50–75 ft (15–23m). Vị trí tối ưu có thể dựa vào nhiều yếu tố phức tạp, bao gồm cả khí hậu và thực tiễn quản lý cây trồng. Tìm kiếm lời khuyên từ những người trồng có kinh nghiệm hoặc bắt đầu bằng cách xem xét các lựa chọn sau:
- Trồng một hàng cây thụ phấn giữa mỗi một đến bốn hàng của cây trồng chính. Điều này làm cho việc quản lý cây trồng dễ dàng hơn, nhưng bạn có thể cần một số lượng lớn cây thụ phấn.
- Trong mỗi hàng thứ hai hoặc thứ ba, thay thế mỗi cây thứ hai hoặc thứ ba bằng một cây thụ phấn. Đây là một hệ thống hiệu quả hơn, miễn là bạn sử dụng đủ số cây cho việc thiết lập vườn cây ăn quả của mình. Điều này có thể không thuận tiện nếu bạn thực hành các kỹ thuật quản lý cây trồng cùng một lúc trên toàn bộ hàng, vì hai giống cây trồng có thể có các yêu cầu khác nhau.
Phần 2/3: Thụ phấn cho cây
Bước 1. Trồng hoa để thu hút ong
Hầu hết tất cả các cây ăn quả đều yêu cầu ong truyền phấn, thậm chí cả những cây tự cho quả. Bạn có thể trồng thêm hoa để khuyến khích ong rừng và các loài côn trùng thụ phấn khác đến thăm khu vườn của bạn:
- Trồng hoa nở cùng lúc với cây ăn quả của bạn.
- Trồng các loại hoa có màu sắc, kích thước và chiều cao khác nhau để thu hút nhiều loài thụ phấn khác nhau. Hoa màu xanh lam, tím và vàng có xu hướng hiệu quả hơn.
- Trồng các loại cây có hoa có nguồn gốc từ khu vực của bạn, chúng có nhiều khả năng thu hút ong bản địa hơn.
- Tập trung vào những bông hoa có một vòng cánh hoa có mật hoa dễ tiếp cận hơn những bông hoa có nhiều lớp cánh.
Bước 2. Khuyến khích ong làm tổ
Ong mật không phải là loại ong thụ phấn duy nhất. Nhiều loài ong khác sống đơn lẻ hoặc theo nhóm nhỏ và có thể di chuyển vào sân của bạn mà không cần thiết lập tổ ong phức tạp. Làm cho sân vườn của bạn thân thiện với ong bằng những thay đổi sau:
- Để lại những mảng đất trống, không bị xáo trộn cho ong đào hang. Tốt nhất, hãy chọn một con dốc đầy nắng.
- Trộn đất và cát với nhau và tạo thành một gò đất. Xung quanh bằng một khung gỗ thấp, và phía trên có các khúc gỗ mục nát hoặc củi cũ. Giữ cho gò không có tất cả thực vật ngoài cỏ mọc.
- Khoan các lỗ sâu bên cạnh trụ hàng rào hoặc gốc cây. Sử dụng nhiều loại mũi khoan để thu hút các loài khác nhau. Khoan ở một góc hơi hướng lên để chống mưa.
Bước 3. Thuê người nuôi ong
Nếu quần thể ong ít trong khu vực của bạn hoặc nếu bạn đang trồng toàn bộ vườn cây ăn quả, hãy thuê một người nuôi ong. Nghiên cứu cây trồng của bạn trước để xác định loài thụ phấn hiệu quả nhất. Người nuôi ong sẽ mang tổ ong đến cây ăn quả của bạn khi chúng nở hoa và loại bỏ chúng khi hoa bắt đầu rụng.
- Viết trước một hợp đồng bao gồm kích thước của thuộc địa (số lượng khung hình).
- Nếu đàn ong chậm chạp hoặc không có nhiều cây thụ phấn trong vườn của bạn, hãy xem xét việc chèn tổ ong. Đặt miếng đệm ở lối vào tổ ong và lấp đầy nó bằng phấn hoa thương mại từ đúng loại. Giữ phấn hoa mát mẻ và tránh ánh nắng mặt trời khi không ở trong khay, và thêm một thìa cà phê (5mL) sau mỗi vài giờ.
Bước 4. Xem xét các loài thụ phấn khác
Mặc dù ong là loài thụ phấn phổ biến nhất cho đến nay, nhưng thay vào đó, nhiều loài có thể được thụ phấn bởi bọ rùa hoặc các loài côn trùng khác. Chúng có thể có sẵn để mua tại các cửa hàng cung cấp dụng cụ làm vườn hoặc nông nghiệp. Các loài khác có thể được thụ phấn bởi chim ruồi hoặc dơi, cần có các phương pháp khác nhau để thu hút chúng. Trước khi đầu tư vào những loài này, hãy nghiên cứu giống cây ăn quả của bạn để đảm bảo việc này có hiệu quả.
Bước 5. Tránh thuốc trừ sâu
Không phun thuốc trừ sâu trên hoặc gần cây đang nở hoa. Ngay cả khi nhắm vào các loài côn trùng khác, hầu hết các loại thuốc trừ sâu đều có khả năng gây hại cho ong và các loài thụ phấn khác.
Bước 6. Dọn sạch cỏ dại ra hoa
Bồ công anh và các loài cỏ dại có hoa khác sẽ lãng phí công sức của đàn ong. Dọn sạch khu vực xung quanh cây của bạn trước khi hoa nở.
Bước 7. Thụ phấn bằng tay
Một lựa chọn khác là chuyển phấn hoa bằng tay. Đây là công việc tẻ nhạt, vì vậy nó chủ yếu được sử dụng khi không có ong, hoặc khi bạn đang nhân giống cây một cách có chọn lọc và muốn tránh sự kết hợp ngẫu nhiên. Đây là một cách để thử điều này:
- Làm phồng tăm bông bằng cách véo đầu tăm và kéo. (Một chiếc cọ vẽ nhỏ cũng có thể hoạt động được.)
- Nhúng tăm bông lên phấn hoa. Bụi màu vàng này nằm ở cuối cuống dài (nhị hoa) ở tâm hoa.
- Mang phấn hoa đến bông hoa thứ hai và chải nó lên đầu nhụy hoặc vùng dính của phụ nữ. Đây thường là thân giữa, nhưng bạn có thể cần phải tìm kiếm vị trí cho loài của mình.
- Hãy nhớ chuyển phấn hoa giữa hai giống cây trồng khác nhau, tương thích. Nếu bạn chỉ có một giống tự đậu quả, bạn có thể chuyển giữa các hoa trên cùng một cây.
- Cách khác, loại bỏ hoa có bao phấn trên cây đực và mang chúng đến hoa cái. Sau đó bạn phải đưa bao phấn tiếp xúc với đầu nhụy trên hoa cái.
Phần 3/3: Khắc phục sự cố
Bước 1. Xem xét các yếu tố khác
Thiếu thụ phấn không phải là lý do duy nhất khiến cây ăn trái không thể kết trái. Đảm bảo cây của bạn được bảo vệ khỏi bị sương giá gây hại và tránh bón quá nhiều phân.
- Nhiều cây ăn quả trải qua các chu kỳ sản xuất. Nếu năm nay cây ăn quả của bạn cho năng suất ít hơn nhiều so với năm ngoái thì cũng đừng lo lắng. Nhiều khả năng, nó sẽ tiếp tục cho một vụ thu hoạch lớn vào các năm khác.
- Cây ăn quả cũng có độ tuổi tối thiểu trước khi chúng ra hoa kết trái nhiều và kết trái. Cây ươm mới mua thường được một hoặc hai năm tuổi, và có thể mất từ 0 đến sáu năm để bắt đầu đậu quả.
Bước 2. Trồng những cây nhỏ gần nhau hơn
Vì cây ăn quả lùn ngắn và nhỏ hơn các giống lớn hơn nên ong ít bắt gặp chúng hơn. Các cây ăn quả lùn nên được trồng cách nhau trong vòng 20 feet (6m) để thụ phấn cho cây.
Bước 3. Chú ý các giống vô trùng
Một số cây ăn quả, hầu hết là một số giống táo nhất định, có phấn hoa vô sinh. Nếu bạn bắt đầu với một cây trồng vô sinh, cây đồng hành mới sẽ thụ phấn cho cây vô sinh, nhưng sẽ không tự kết trái. Trồng cây thứ ba nếu bạn muốn cây thứ hai kết trái.
Bước 4. Cắt mỏng trái cây (tùy ý)
Nếu bạn muốn một vụ mùa nhỏ hơn với những trái lớn hơn, hãy loại bỏ những trái chưa trưởng thành vào đầu mùa sinh trưởng. Luôn để lại những quả to nhất trên cây. Nếu các quả có kích thước tương đương, loại bỏ các quả cho đến khi chúng nằm cách đều dọc theo cành hoặc cho đến khi chỉ còn một quả trên mỗi cành.
- Điều này cũng sẽ ảnh hưởng đến lợi suất trong tương lai. Sau hai hoặc ba năm gầy đi, bạn có thể không cần điều chỉnh thêm.
- Người trồng cây ăn quả có thể nhắm đến một tỷ lệ lá trên quả cụ thể tùy thuộc vào giống cây trồng. Nếu bạn sử dụng phương pháp này, hãy đảm bảo không làm giảm công sức của bạn trong khi cắt tỉa cây.
Lời khuyên
-
Những loại cây ăn quả sau đây đáng được đề cập đặc biệt, do sự nhầm lẫn phổ biến về những gì được coi là cùng một loài:
- Táo ta và táo cua có thể thụ phấn cho nhau.
- Lê châu Á và lê châu Âu thường không thụ phấn cho nhau.
- Anh đào chua và anh đào ngọt sẽ không thụ phấn cho nhau.
- Mận có ba loại: Á, Âu và lai. Thông thường, bạn sẽ cần hai giống trong cùng một loại, nhưng có nhiều trường hợp ngoại lệ và sự không tương thích cụ thể. Nếu bạn không biết giống cây trồng, đặt cược tốt nhất cho bạn là cây Vàng sớm đối với mận châu Á, hoặc Toka, Nam Dakota, hoặc Superior đối với mận lai. Mận châu Âu thường sẽ tự ra một ít trái.
- Một số cây có múi thuộc các loài khác nhau có thể thụ phấn cho nhau. Điều này sẽ không ảnh hưởng đến quả, nhưng việc gieo hạt có thể dẫn đến quả lai mới (hoặc không có quả nào cả.)
- Cây kiwi (và một số cây ăn quả ít phổ biến hơn) có cây đực và cây cái. Bạn không cần hai giống, nhưng bạn cần ít nhất một cây đực cho mỗi tám cây cái. Cây đực không ra quả.
