Mùa trồng trọt ngắn và mùa đông khốc liệt của vùng Trung Tây có thể khiến việc làm vườn rau có vẻ khó khăn, nhưng điều này không đúng. Chỉ cần lập kế hoạch và nỗ lực, bạn vẫn có thể tạo ra một nguồn cung dồi dào các loại rau tự trồng tại nhà. Hãy chắc chắn rằng bạn chọn hạt giống phù hợp với khu vực của bạn. Bắt đầu gieo hạt trong nhà hoặc gieo hạt trực tiếp ra ngoài trời. Khi cây phát triển, hãy chăm sóc chúng cẩn thận và bảo vệ chúng khỏi sâu bệnh. Trong một vài tháng, bạn có thể có rau ngon.
Các bước
Phương pháp 1 trong 4: Lập kế hoạch cho khu vườn của bạn
Bước 1. Xác định khu vực USDA của bạn
Khu vực USDA cho biết loại cây nào sẽ phát triển tốt nhất trong khu vực của bạn dựa trên khí hậu. Các khu vực của Trung Tây nằm trong khoảng từ USDA 3 đến khu vực 6. Điều này có nghĩa là có nhiều loại thực vật có thể phát triển trong khu vực của bạn.
- Để kiểm tra vùng cứng USDA của bạn, hãy tìm kiếm mã zip của bạn tại đây:
- Khu vực USDA của bạn cũng có thể giúp bạn xác định thời điểm tốt nhất để bắt đầu trồng. Ai đó ở Vùng 3 có thể cần bắt đầu trồng muộn hơn người ở Vùng 5.
Bước 2. Chọn hạt giống rau phù hợp với vùng Trung Tây
Do có nhiều vùng và khí hậu ở Trung Tây, tốt nhất là bạn nên nghiên cứu hạt giống dựa trên nơi bạn sống. Các loại cây phát triển tốt ở bất kỳ vùng nào của Trung Tây bao gồm cà rốt, củ cải đường, rau diếp, đậu Hà Lan và khoai tây.
Nếu bạn sống ở khu vực 2 hoặc 3, hãy chọn các loại rau cứng như măng tây, rau bina, củ cải hoặc hành tây. Các vùng cao hơn, chẳng hạn như vùng 5-6, có thể xử lý các loại rau củ mềm hơn, như dưa chuột hoặc bí ngô
Bước 3. Chọn địa điểm cho vườn rau của bạn
Trước khi bạn bắt đầu gieo hạt, hãy xem xét loại vườn bạn muốn. Chọn một khu vực thoáng đãng bên ngoài để trồng cây của bạn, không có tòa nhà lớn hoặc cây cối gần đó. Tìm khu vực có ít nhất 6 giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày, vì nhiều loại rau cần ánh nắng trực tiếp.
- Nếu bạn sống ở các vùng thấp hơn hoặc nếu bạn không có sân, hãy xem xét việc làm vườn bằng container. Trong một khu vườn container, cây được giữ trong một chậu lớn thay vì được trồng dưới đất.
- Nếu bạn mới bắt đầu, hãy đánh dấu một mảnh đất có kích thước khoảng 10 x 10 feet (3,0 m × 3,0 m). Điều này sẽ cho phép bạn trồng khoảng 3-5 loại rau khác nhau. Khi bạn có nhiều kinh nghiệm hơn, bạn có thể mở rộng khu vườn của mình.
Bước 4. Kiểm tra chất dinh dưỡng và độ chua của đất
Đất tốt có độ pH từ 6 đến 7 và thoát nước tốt. Nó cũng phải chứa đủ chất dinh dưỡng. Mua bộ dụng cụ kiểm tra đất ở cửa hàng làm vườn hoặc mang mẫu đất đến văn phòng khuyến nông địa phương. Có một số cách để khắc phục đất có vấn đề.
- Độ pH trung bình ở Trung Tây có thể thay đổi từ 5, có tính axit, đến 7,5, rất kiềm. Nếu độ pH quá thấp, hãy cải tạo đất bằng vôi. Nếu cao quá thì trộn lưu huỳnh vào đất.
- Nếu chất lượng dinh dưỡng của đất kém, hãy trộn phân chuồng hoặc phân trộn vào đất. Điều này cũng có thể giúp cải thiện hệ thống thoát nước.
- Tìm văn phòng khuyến nông hạt tại địa phương của bạn tại đây:
Bước 5. Lên lịch trồng cây của bạn vào khoảng sương giá đầu tiên và cuối cùng
Đọc gói hạt giống của bạn để xác định thời điểm bạn cần bắt đầu hoặc trực tiếp gieo hạt. Một số loại rau mọc vào mùa xuân và những loại khác vào mùa thu. Ngày sương giá có thể thay đổi tùy theo khu vực. Kiểm tra với dịch vụ thời tiết địa phương của bạn để biết khi nào các đợt sương giá trung bình của bạn xảy ra.
- Ở Vùng 3-4, đợt sương giá đầu tiên thường xảy ra vào tháng Chín. Đợt sương giá cuối cùng thường xảy ra vào tháng Tư hoặc tháng Năm.
- Ở vùng 5-6, đợt sương giá đầu tiên thường xảy ra vào tháng 9 hoặc tháng 10. Đợt sương giá cuối cùng thường xảy ra vào tháng Ba hoặc tháng Tư.
- Đọc gói hạt giống của bạn để xem bạn nên bắt đầu trồng cây con như thế nào. Một số cây con sẽ bắt đầu trồng trong nhà trước đợt sương giá cuối cùng và sau đó được cấy ra ngoài trời sau đợt sương giá cuối cùng. Những cây khác sẽ được gieo ngoài trời trước hoặc sau đợt sương giá cuối cùng.
Phương pháp 2/4: Trồng cây con trong nhà
Bước 1. Khởi động cây con trước đợt sương giá cuối cùng
Nói chung, cây con được bắt đầu trồng trong nhà trước đợt sương giá cuối cùng. Hầu hết các loại rau sẽ được bắt đầu trồng từ 4-6 tuần trước đợt sương giá cuối cùng. Kiểm tra gói hạt giống của bạn để xem khi nào bạn nên bắt đầu gói của mình.
Bước 2. Đổ hỗn hợp bầu vào từng ngăn của khay cây con
Bạn có thể mua đồ tại cửa hàng làm vườn, vườn ươm và một số cửa hàng đồ kim khí. Chọn hỗn hợp bầu không chứa đất. Những hỗn hợp này được dán nhãn là “hỗn hợp cây con”. Đổ đầy từng ngăn lên trên cùng.
Khay cây con có các khe riêng cho từng cây con. Đây là một cách thuận tiện và dễ dàng để bắt đầu trồng rau của bạn
Bước 3. Vùi 1 hạt vào mỗi chậu hoặc ô của khay
Đặt hạt giống lên trên đất và dùng ngón tay ấn xuống. Một số hạt cần phải sâu hơn những hạt khác, vì vậy hãy kiểm tra gói hạt giống của bạn để biết thêm thông tin.
Bước 4. Phun nước vào bầu để giữ ẩm
Bình xịt sẽ cung cấp lượng nước vừa đủ cho cây của bạn mà không cho quá nhiều. Ngay sau khi gieo hạt, tiến hành rải bầu đất sao cho ẩm. Tiếp tục phun thuốc cho cây con ít nhất một lần một ngày hoặc bất cứ khi nào thấy đất khô.
Để xem bạn có cần tưới nước hay không, hãy thử cảm nhận đất. Nếu thấy khô và vụn, hãy xịt nước cho cây con
Bước 5. Đặt cây ở nơi ấm áp, đủ ánh sáng
Nhiệt độ cần vào khoảng 65–75 ° F (18–24 ° C) với ánh sáng mặt trời tự nhiên hoặc đèn trồng nhân tạo. Nếu bạn bắt đầu gieo hạt vào mùa đông, điều quan trọng là chúng phải được giữ ở nơi ấm áp. Giữ chúng tránh xa nơi có gió lùa, cửa ra vào và cửa sổ. Giữ nhiệt trong nhà của bạn.
Cửa sổ hướng Nam cung cấp nhiều ánh sáng cho cây con phát triển. Tuy nhiên, nếu thời tiết lạnh giá, cửa sổ có thể quá lạnh. Trong trường hợp này, hãy mua đèn trồng cây huỳnh quang cho cây của bạn. Để cây dưới ánh đèn tối đa 15 giờ mỗi ngày
Bước 6. Làm cứng rau bằng cách từ từ để chúng tiếp xúc với thời tiết
Khoảng 2 tuần trước khi bạn trồng cây con ra ngoài trời, hãy đặt cây con ra ngoài trời vài giờ một ngày. Tăng dần thời gian này mỗi ngày. Luôn nhớ mang chúng vào trước khi màn đêm buông xuống.
Bước 7. Di chuyển cây con ra ngoài trời sau đợt sương giá cuối cùng cho khu vườn ngoài trời
Thông thường, cây con nên được cấy từ 2-6 tuần sau đợt sương giá cuối cùng. Đọc gói hạt giống để xác định thời điểm tốt nhất cho loại rau cụ thể của bạn.
Để trồng từng cây con, hãy đào một cái hố lớn hơn một chút so với chậu cây con của bạn. Cẩn thận loại bỏ cây con cùng với rễ của nó và đặt nó vào lỗ. Dùng tay rải đất xung quanh cây con, sau đó phủ một lớp mùn hoặc rơm rạ băm nhỏ xung quanh cây
Bước 8. Cấy cây con sang một chậu lớn hơn cho khu vườn trong thùng
Chọn một chậu hoặc thùng lớn để rau của bạn có chỗ phát triển. Kích thước của chậu có thể thay đổi tùy theo loại rau. Ví dụ, bông cải xanh cần một hộp 5 gallon (19 lít) trong khi cây cà chua cần những giỏ giá thể lớn.
- Đổ đầy đất vào thùng chứa. Tạo một lỗ lớn hơn một chút so với chậu cây con. Di chuyển cây con vào hố và rải đất bầu xung quanh cây con.
- Để chậu bên ngoài hiên nhà, ban công, hoặc những khu vực nhiều nắng.
Bước 9. Tưới nước và bón phân cho cây con sau khi cấy
Cho dù bạn chuyển chúng ra ngoài trời hay sang chậu lớn hơn, cây con cần nước và chất dinh dưỡng. Tưới nước kỹ khu vực đó bằng vòi hoặc bình tưới. Bón 8 ounce (230 g) phân bón lỏng 15-30-15 cho mỗi cây con.
Tiếp tục tưới nước hàng ngày cho cây theo nhu cầu của cây. Mỗi loại rau cần một lượng nước khác nhau mỗi tuần. Thời điểm tốt nhất để tưới cây là vào buổi sáng
Phương pháp 3/4: Gieo hạt ngoài trời
Bước 1. Đánh dấu các hàng cho cây con của bạn
Trong khu vườn của bạn, thiết lập mỗi hàng bằng cách đặt 2 cọc gỗ xuống, 1 cọc ở mỗi đầu hàng. Buộc một sợi dây giữa các cọc này để tạo ra một đường thẳng. Lấy thuổng của bạn và đào một rãnh ngay bên dưới dây.
- Đọc gói hạt giống để biết độ sâu của rãnh. Hạt nhỏ, như cà rốt, có thể chỉ cần sâu 0,25 inch (0,64 cm) trong khi những loại khác, như ngô, có thể cần sâu 5,1 cm.
- Giữ mỗi hàng cách nhau khoảng 1 foot (0,30 m). Một số loại rau, như súp lơ hoặc bông cải xanh, có thể cần nhiều chỗ hơn mức này. Tra cứu các đề xuất về khoảng cách hàng cho rau của bạn.
Bước 2. Rải hạt trong rãnh
Một số loại rau, chẳng hạn như đậu và đậu bắp, cần 3-4 hạt trên 1 foot (0,30 m). Những loại khác, chẳng hạn như rau diếp hoặc củ cải đường, có thể cần tới 10 hạt trên 1 foot (0,30 m). Khi bạn đã xếp hàng xong, dùng tay đẩy đất lên trên hạt.
Như mọi khi, hãy kiểm tra gói hạt giống của bạn để xem bạn cần bao nhiêu con trên 1 foot (0,30 m). Hãy nhớ rằng bạn luôn có thể tỉa thưa cây con khi chúng bắt đầu phát triển, vì vậy đừng lo lắng về việc bắt đầu với quá nhiều hạt
Bước 3. Tưới nước hàng ngày cho hạt
Tra cứu xem loại rau cụ thể của bạn cần bao nhiêu nước. Tưới nước cho hạt bằng bình tưới hoặc vòi tưới vườn. Khi hạt bắt đầu phát triển, hãy tiếp tục tưới nước cho chúng.
Bước 4. Loại bỏ những cây con yếu hơn sau khi cây con mọc mầm
Tìm bất kỳ cây con mỏng, nhỏ hoặc rũ xuống không phát triển được. Loại bỏ những cây con yếu này bằng cách dùng kéo hoặc kéo cắt bỏ chúng. Làm mỏng cây con của bạn sẽ giúp cây con khỏe hơn và lớn hơn nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn để phát triển.
Rải mỏng các loại rau để có đủ khoảng trống giữa các cây con còn lại. Thông thường, bạn nên để khoảng 1 foot (0,30 m) giữa mỗi cây, nhưng điều này có thể thay đổi tùy theo loại rau
Bước 5. Bón phân cho cây con của bạn sau khi chúng bắt đầu nảy mầm
Một số loại rau cần nhiều phân bón hơn những loại rau khác. Những loại khác, như đậu hoặc đậu Hà Lan, có thể không cần phân bón. Nếu bạn cần phân bón, hãy tìm loại phân bón 15-30-15. Có 2 cách để bón phân cho vườn ngoài trời:
- Trộn phân bón lỏng với nước theo hướng dẫn trên nhãn. Phun hoặc đổ phân bón lên cây. Phân lỏng cần được bón thường xuyên hơn, đôi khi 1-2 tuần một lần.
- Trộn phân bón dạng hạt khô vào đất xung quanh cây. Điều này chỉ cần được thực hiện một hoặc hai lần trong mùa sinh trưởng.
Bước 6. Thêm lớp phủ vào khu vườn của bạn để ngăn cỏ dại và giúp thoát nước
Rải lớp phủ xung quanh gốc cây con của bạn sau khi chúng đã mọc tốt. Điều này có nghĩa là cây con đang phát triển lớn hơn và đã ra nhiều lá. Mua lớp phủ ở cửa hàng làm vườn hoặc vườn ươm. Ngoài ra, hãy thử sử dụng cỏ xén, lá chết hoặc lõi ngô.
Phương pháp 4/4: Chăm sóc Vườn ngoài trời
Bước 1. Loại bỏ bất kỳ loài gây hại nào ăn cây của bạn
Sâu bọ có thể là côn trùng, như sâu bướm hoặc bọ cánh cứng, hoặc động vật lớn, như hươu hoặc gấu trúc. Nếu bạn thấy vết cắn, các mảng đổi màu hoặc các dấu hiệu khác của sâu bệnh, hãy thực hiện các bước để loại bỏ chúng.
- Nếu bạn cho rằng lỗi là nguyên nhân, hãy cố gắng xác định lỗi đó là lỗi nào. Các loại sâu hại rau phổ biến bao gồm bọ cánh cứng măng tây, bọ đậu lá và rệp. Mua thuốc diệt côn trùng được thiết kế cho côn trùng.
- Để ngăn động vật tránh xa, hãy lắp hàng rào xung quanh rau của bạn.
- Nắp hàng bằng nhựa có thể bảo vệ rau khỏi cả động vật và côn trùng.
Bước 2. Loại bỏ cỏ dại mọc trong vườn của bạn
Tìm cỏ dại trong vườn của bạn ít nhất một lần một tuần. Tuy nhiên, lý tưởng nhất là nếu bạn nhìn thấy cỏ dại, hãy nhổ hoặc cắt bỏ chúng càng sớm càng tốt. Cố gắng cắt bỏ rễ nếu có thể.
Lớp phủ có thể giúp ngăn cỏ dại phát triển
Bước 3. Nhặt rau khi chúng đã chín
Tra cứu cách nhận biết khi nào rau chín. Một số loại rau có thể bị cắt bỏ. Những người khác có thể bị nhổ hoặc đào lên. Đảm bảo làm điều này trước khi sương giá đầu tiên xảy ra.
