Mardi Gras là một lễ hội được biết đến với nhiều cái tên trên khắp thế giới, bao gồm Carnival, Fasching và Fat Tuesday. Đối với những người theo đạo Thiên Chúa, ngày lễ vui vẻ này là dịp để cắt đứt tình cảm và ăn mừng trước khi mùa Chay ảm đạm hơn bắt đầu. Bất kể tín ngưỡng hay nền tảng văn hóa của bạn là gì, bạn có thể ăn mừng Mardi Gras bằng cách ăn những món ăn ngon, mặc trang phục sặc sỡ và tham dự các cuộc diễu hành và lễ hội vui nhộn. Dù bạn chọn làm gì, chỉ cần đảm bảo có một khoảng thời gian vui vẻ!
Các bước
Phương pháp 1 trong 3: Đi vào Thần Mardi Gras
Bước 1. Mặc màu tím, xanh lá cây và vàng để tượng trưng cho công lý, đức tin và quyền lực
Màu sắc cổ điển của Mardi Gras lần đầu tiên được phổ biến bởi Tổ chức Rex, một trong một số hiệp hội bí mật, hoặc krewes, đã giúp xác định cách Mardi Gras được tổ chức ở Hoa Kỳ., và quần áo bằng vàng.
- Ví dụ: bạn có thể mặc một chiếc váy màu xanh lục bảo với một chiếc khăn choàng màu tím và đôi giày vàng. Hoặc, bạn có thể trang bị một bộ vest với cà vạt màu tím, tất xanh lá cây và một chiếc túi hình vuông màu vàng!
- Tổ chức Rex đã ra mắt bảng màu này tại cuộc diễu hành “Biểu tượng của màu sắc” năm 1892 của họ.
Bước 2. Làm mặt nạ Mardi Gras đầy màu sắc
Mặt nạ và trang phục là một truyền thống lâu đời của Mardi Gras, bắt nguồn từ các lễ kỷ niệm Ngày Thứ Ba Shrove ở châu Âu thời trung cổ. Mua một chiếc mặt nạ đầy màu sắc từ một cửa hàng cung cấp đồ dùng cho tiệc tùng hoặc tự làm và trang trí nó bằng các hạt, kim tuyến và lông vũ màu vàng, xanh lá cây và tím.
- In mẫu mặt nạ trực tuyến hoặc mua từ cửa hàng thủ công, sau đó sơn và trang trí theo cách bạn thích.
- Ngày nay, bạn chỉ có thể đeo mặt nạ hợp pháp ở nơi công cộng ở Louisiana trên Mardi Gras!
Bước 3. Tự trang trí bằng các hạt cườm
Mardi Gras đã trở thành đồng nghĩa với những hạt nhựa đầy màu sắc, được ném ra ngoài cho những người vui chơi trong các cuộc diễu hành. Ngay cả khi bạn không thể tham dự một cuộc diễu hành, hãy hòa mình vào tinh thần Mardi Gras bằng cách đeo một vài chuỗi hạt màu vàng, xanh lá cây và tím sáng bóng.
Bạn cũng có thể trang trí ngôi nhà của mình với chuỗi hạt và vòng tròn Mardi Gras (tiền xu giả)
Bước 4. Nghe nhạc lễ hội, lạc quan như zydeco, jazz hoặc Samba
Âm nhạc là một phần quan trọng của bất kỳ lễ kỷ niệm nào, và Mardi Gras cũng không ngoại lệ! New Orleans có nhiều thể loại âm nhạc gắn liền với nó, và bạn không thể sai khi nghe một số nhạc jazz, blues hoặc zydeco cổ điển. Nếu cảm thấy quốc tế hơn một chút, bạn có thể nghe nhạc theo chủ đề Mardi Gras từ các nền văn hóa trên thế giới, như Brazil hoặc Ý.
Nếu bạn đang tổ chức một bữa tiệc, hãy tập hợp một danh sách phát Mardi Gras lạc quan. Bạn thậm chí có thể kỷ niệm sự đa dạng phong phú của các truyền thống Mardi Gras bằng cách bao gồm các giai điệu từ nhiều quốc gia khác nhau, nơi Mardi Gras hoặc Lễ hội Carnival được tổ chức
Bước 5. Có một cuộc chiến thức ăn với bạn bè của bạn
Mardi Gras là thời gian để thả lỏng và làm những điều bạn thường không thể làm được (miễn là tất cả đều vui vẻ). Ở một số quốc gia, như Ý và Bỉ, những người tham gia lễ hội ăn mừng bằng cách ném cam vào nhau. Nếu bạn bè của bạn không sao với nó, hãy tận dụng cơ hội để xả hơi bằng cách ném cam hoặc thức ăn khác vào nhau.
Cuộc chiến thực phẩm lớn nhất vào Thứ Ba dành cho người béo là Trận chiến hàng năm của những quả cam ở Ivrea, Ý. Sự kiện vui vẻ này được cho là có từ thế kỷ 12
Bước 6. Ăn mừng theo phong cách Đức với một bữa tiệc hóa trang
Mùa lễ hội Karneval ở Đức có nhiều biến thể độc đáo theo từng vùng. Ở một số vùng của đất nước, mọi người kỷ niệm Ngày Thứ Ba Béo (được gọi là Fastnacht hoặc Fasching, tùy thuộc vào khu vực) bằng cách mặc trang phục và tổ chức tiệc tùng. Khuyến khích bạn bè của bạn mặc những bộ trang phục hoang dã nhất của họ và mời họ đến khiêu vũ, ăn những món ăn ngon và uống những ly cocktail thú vị.
- Hãy thử tổ chức một cuộc thi cho những bộ trang phục sáng tạo nhất. (Những) người chiến thắng thậm chí có thể mang về một giải thưởng nhỏ!
- Nếu bạn có con, bạn có thể tổ chức một bữa tiệc “Kinderfasching” thân thiện với trẻ em hơn. Kỷ niệm với các trò chơi, âm nhạc, khiêu vũ, trang phục và vẽ mặt.
Phương pháp 2/3: Ăn thực phẩm Mardi Gras
Bước 1. Bắt đầu một ngày với một số bánh kếp
Bánh kếp là món ăn chủ yếu của Thứ Ba Béo ở nhiều nơi trên thế giới, vì chúng kết hợp nhiều nguyên liệu phong phú thường được bỏ trong mùa Chay. Sử dụng hết trứng, sữa và bơ bằng cách đánh bông một mẻ bánh kếp, bánh crepe hoặc bánh quế thơm ngon. Thêm xi-rô, đường bột, kem tươi hoặc trái cây tươi.
Để làm một số loại bánh kếp đơn giản, bạn hãy trộn đều 1 ½ cốc (192 g) bột mì đa dụng, 3 ½ thìa cà phê (16,1 g) bột nở, 1 thìa cà phê (6 g) muối, 1 thìa canh (12,6 g) đường trắng., 1 1⁄4 cốc (300 mL) sữa, 1 quả trứng và 3 thìa (44 mL) bơ đun chảy. Đổ từng phần nhỏ bột lên vỉ nướng đã được làm nóng, bôi mỡ nhẹ và lật chúng lại khi chúng bắt đầu nổi bọt. Nấu bánh cho đến khi cả hai mặt có màu vàng nâu.
Bước 2. Thưởng thức những chiếc bánh mì po-boy ngon lành cho bữa trưa
Po-boy là một loại bánh sandwich Mardi Gras nhanh chóng và dễ dàng mà bạn có thể làm với hầu hết mọi nguyên liệu. Để làm món tôm po-boy cổ điển, hãy mở một cuộn Pháp tươi và phết lên các mặt đã cắt với sốt rémoulade (một loại sốt mayonnaise tẩm gia vị cay). Nhân cuộn với tôm tẩm bột chiên giòn, xà lách, cà chua và dưa chua thì là.
Bạn cũng có thể lấp đầy bánh sandwich của mình với cá da trơn tẩm bột, hàu, thịt bò nướng, giăm bông và pho mát, hoặc thậm chí là khoai tây chiên
Bước 3. Làm jambalaya
Jambalaya là một món Mardi Gras cổ điển kết hợp tôm, thịt gà, xúc xích, cơm và rau trong nước sốt cay làm từ tỏi, hành tây và cà chua. Cùng bạn bè và gia đình nấu món jambalaya từ đầu hoặc mua hỗn hợp gia vị và gạo làm sẵn và thêm một vài nguyên liệu tươi của riêng bạn.
- Các món tôm Mardi Gras phổ biến khác bao gồm kẹo cao su, cà phê tôm, tôm và thịt xay.
- Nếu bạn yêu thích động vật có vỏ nhưng tôm không phải là loài giáp xác mà bạn lựa chọn, bạn có thể nấu bánh đa cua hoặc luộc tôm!
Bước 4. Vo một ít đậu đỏ và gạo
Đậu đỏ và gạo là những mặt hàng chủ lực lâu đời của New Orleans. Để làm một phiên bản nhanh chóng và dễ dàng, hãy đun một ít đậu đỏ đóng hộp hoặc nấu sẵn với gà kho cùng với hành tây, tỏi, ớt chuông, lá nguyệt quế, cỏ xạ hương, mùi tây, ớt cayenne và tiêu đen xào trong dầu. Cho một ít xúc xích heo hun khói vào và dọn hỗn hợp lên trên cơm trắng hạt dài.
Để thay thế cho xúc xích heo, bạn có thể sử dụng giăm bông, thịt xông khói hoặc thịt heo ngâm
Bước 5. Phục vụ một chiếc bánh ngọt vua để tráng miệng
Món tráng miệng Mardi Gras truyền thống này trông giống như một chiếc bánh rán khổng lồ, đầy màu sắc và chứa một thành phần bí mật đáng ngạc nhiên: một em bé bằng nhựa nhỏ. Nướng bánh vua của riêng bạn hoặc mua bánh làm sẵn tại tiệm bánh địa phương của bạn. Ai lấy được mảnh có em bé bên trong sẽ giành được lời chúc may mắn và làm nhiệm vụ chủ trì cho bữa tiệc Mardi Gras năm sau!
- Nếu bạn tự làm bánh vua của riêng mình, hãy trang trí nó bằng một lớp men ngọt và rắc các màu truyền thống của Mardi Gras là xanh, tím và vàng. Đặt em bé vào sau khi bạn nướng bánh để bánh không bị chảy hoặc cháy trong khi nấu.
- Theo một số phiên bản của truyền thuyết Mardi Gras, bánh vua theo truyền thống có một chiếc nhẫn hoặc hạt đậu bên trong chứ không phải là một đứa trẻ đồ chơi. Em bé được cho là tượng trưng cho Chúa Giê-su, một dấu hiệu cho thấy nguồn gốc tôn giáo của lễ hội Mardi Gras.
Bước 6. Chiên một số beignets giòn cho một món tráng miệng truyền thống khác
Bánh rán Beignet là một món ăn cổ điển khác của ẩm thực New Orleans Mardi Gras. Sau khi tạo bột, hãy để bột lạnh trong tủ lạnh qua đêm trước khi chiên để có kết quả tốt nhất. Bụi đường bột lên các beignets và phục vụ chúng khi còn nóng và tươi.
- Để dễ dàng thay thế cho công thức beignet cổ điển, bao gồm men, trứng, đường, bột mì, sữa tươi và sữa cô đặc, bạn có thể sử dụng hỗn hợp bánh kếp hoặc bánh quy. Trộn hỗn hợp với lượng sữa vừa đủ để tạo thành bột đặc, sau đó cán mỏng, cắt thành hình vuông và chiên cho đến khi có màu vàng nâu.
- Các lựa chọn món tráng miệng phổ biến khác bao gồm pralines hồ đào, chuối Foster và bánh mì khỉ.
Bước 7. Hãy thử một cốc sữa lễ hội
Sữa đấm là một thức uống tráng miệng có kem gợi nhớ đến eggnog. Để làm nó, hãy kết hợp sữa, đường, rượu bourbon và vani để tạo hương vị. Lắc đều với đá bào và rắc thêm hạt nhục đậu khấu lên trên.
Các loại cocktail truyền thống khác của Mardi Gras bao gồm Sazerac, Vieux Carré, và juleps bạc hà
Phương pháp 3/3: Tham dự các cuộc diễu hành và lễ hội
Bước 1. Kiểm tra khi nào lễ kỷ niệm Mardi Gras sẽ diễn ra trong năm nay
Mardi Gras diễn ra vào một ngày trước Thứ Tư Lễ Tro, vào cuối tháng Hai hoặc đầu tháng Ba. Vì ngày lễ này rơi vào một ngày khác nhau mỗi năm, hãy kiểm tra lịch của bạn trước thời hạn để đảm bảo bạn không bỏ lỡ nó.
- Năm 2020, Mardi Gras sẽ diễn ra vào ngày 25 tháng Hai.
- Bạn có thể dễ dàng kiểm tra ngày bằng cách thực hiện tìm kiếm trực tuyến cho “Ngày Mardi Gras năm nay”.
- Ở một số khu vực, mùa lễ hội Mardi Gras hay lễ hội Carnival kéo dài trong vài ngày. Ví dụ, lễ hội Carnival ở Brazil kéo dài từ Thứ Sáu trước Thứ Tư Lễ Tro đến giữa ngày Thứ Tư Lễ Tro.
Bước 2. Tìm kiếm trực tuyến để tìm các cuộc diễu hành và các bữa tiệc trong khu vực của bạn
Ngay cả khi bạn không sống ở khu vực mà Mardi Gras là một ngày lễ lớn, thì vẫn có khả năng cao là một số sự kiện sẽ diễn ra gần đó. Lên mạng và thực hiện tìm kiếm bằng các cụm từ như “Lễ hội Mardi Gras gần tôi” hoặc xem phần nghệ thuật và giải trí trên tờ báo địa phương của bạn để biết thông tin.
- Ví dụ: nhiều thị trấn và thành phố trên khắp Hoa Kỳ ăn mừng bằng các bữa tiệc, cuộc diễu hành, sự kiện nếm thức ăn và thu thập thông tin quán rượu trên Mardi Gras.
- Nếu bạn sống ở khu vực có đông người Đức, chẳng hạn như Pennsylvania, hãy tìm các sự kiện “Fastnacht”, “Fasching” hoặc “Karneval”.
Bước 3. Đi đến NOLA hoặc Mobile, Alabama để tham dự các lễ kỷ niệm lớn ở U
NS.
Hầu hết mọi người ở Hoa Kỳ liên kết Mardi Gras với New Orleans, LA. Tuy nhiên, các lễ kỷ niệm lớn đầu tiên ở Hoa Kỳ đã diễn ra ở Mobile, AL. Nếu bạn sống ở Hoa Kỳ và muốn tham gia vào một trong những lễ hội Mardi Gras lớn nhất của đất nước, hãy lên kế hoạch đi du lịch đến một trong những thành phố phía nam này.
- Vì những lễ kỷ niệm này vô cùng nổi tiếng, bạn nên đặt vé và đặt phòng khách sạn trước càng phổ biến.
- Các lễ kỷ niệm lớn khác trên thế giới diễn ra ở Venice, Ý; Rio de Janeiro, Brazil; Basel, Thụy Sĩ; Cologne, Đức; Trinidad và Tobago; và Martinique.
Bước 4. Tham dự một cuộc diễu hành và bắt "ném"
Các cuộc diễu hành là một phần quan trọng của lễ kỷ niệm Thứ Ba Béo trên toàn thế giới. Cho dù bạn đang đi du lịch hay ăn mừng ở quê hương của mình, hãy cố gắng tham dự một trong những sự kiện thú vị này. Những cuộc diễu hành này liên quan đến những chiếc phao đầy màu sắc với "hoàng gia" Mardi Gras mặc những bộ trang phục cầu kỳ. Những người trên phao ném đồ ăn vặt và đồ trang sức như hạt, cốc và đồng xu nhựa cho người xem.
Bạn có biết không?
Một trong những loại ném được tìm kiếm nhiều nhất là dừa Zulu. Những quả dừa được trang trí này được ném từ chiếc phao Zulu Krewe, và chúng bắt nguồn từ khi các thành viên của krewe mua dừa như một sự thay thế hợp lý hơn cho các loại hạt vào đầu thế kỷ 20.
Bước 5. Mong đợi đám đông lớn và lễ kỷ niệm ồn ào
Lễ hội Mardi Gras là những sự kiện đông đúc, ồn ào và năng lượng cao. Nếu bạn tham dự một trong những lễ hội lớn, hãy chuẩn bị cho nhiều tiếng ồn và sự phấn khích! Bạn có thể tận dụng tối đa lễ hội bằng cách thực hiện một số bước và biện pháp phòng ngừa thông thường, chẳng hạn như:
- Đến sớm vài giờ cho các cuộc diễu hành để có được một vị trí đẹp
- Chọn một địa điểm gặp mặt được chỉ định nếu bạn sắp gặp gỡ gia đình hoặc bạn bè
- Mang ghế hộp bậc thang cho trẻ em hoặc người lớn nhỏ để xem tốt hơn
- Mang theo một chiếc túi để cất giữ đồ ném của bạn
- Đi bộ hoặc đi xe đạp để tránh giao thông trong lễ hội
- Tránh các khu vực ồn ào, chẳng hạn như Khu phố Pháp NOLA, nếu bạn có con nhỏ đi cùng
- Đi giày thoải mái
- Mang các vật có giá trị của bạn trong túi đeo thắt lưng mặt trước thay vì trong ví hoặc túi sau
