Một khu vườn trong bếp có các loại cây được trồng để ăn. Vườn rau trong nhà bếp có thể bao gồm từ những chậu cây đơn giản đến những khu vườn có luống cao và cũng có thể là một phần của những khu vườn đa năng, lớn hơn. Họ thường ở gần nhà để lấy rau tươi nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng. Hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn phát triển một khu vườn trong bếp.
Các bước
Bước 1. Quyết định địa điểm
- Vườn bếp nên ở nơi nhiều nắng, có nguồn nước gần đó và dễ lấy.
- Một khu vực được bảo vệ, chẳng hạn như gần nhà hoặc gần hàng rào, sẽ giúp ngăn chặn động vật và động vật gây hại ra khỏi vườn đồng thời thu hút côn trùng thụ phấn như ong.
Bước 2. Xác định loại và kích thước khu vườn của bạn
- Điều này sẽ bị ảnh hưởng bởi vị trí.
- Vườn bếp có thể nhỏ hoặc lớn và có thể ở trong thùng chứa, giường nâng hoặc dưới đất.
- Các luống vườn được nâng cao là một cách dễ dàng để bắt đầu khu vườn của bạn, vì chúng nhỏ hơn và không cần xới đất. Giường nâng có thể được làm từ gỗ cắt hoặc mua dưới dạng bộ dụng cụ từ cửa hàng cải tạo nhà cửa hoặc vườn tại địa phương của bạn. Đất được bổ sung vào luống và cần được bổ sung khi cần thiết.
Bước 3. Chuẩn bị khu vực
- Vườn bếp nên có đất màu mỡ, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt.
- Dùng xẻng hoặc thuổng để xới đất trong khu vực. Nếu cần, hãy xới đất và phá bỏ những cục đất lớn để thoát nước tốt hơn. Loại bỏ cỏ dại, bao gồm cả rễ của chúng, để ngăn chúng quay trở lại.
- Sửa đổi đất nếu cần bằng cách thêm phân trộn hoặc lớp đất mặt. Dùng tay cho đến khi trộn đều các chất bẩn. Nếu bạn đang sử dụng thùng hoặc thùng nâng, đất nên được thay thế hoặc bổ sung để tối đa hóa chất dinh dưỡng có sẵn cho cây.
Bước 4. Chọn loại cây và hoa bạn muốn trồng trong vườn
- Hãy cân nhắc khí hậu và mùa sinh trưởng trong khu vực của bạn khi chọn rau.
- Bao gồm các loại cây mà bạn định sử dụng trong nấu nướng. Ý tưởng vườn bếp bao gồm cà chua, đậu Hà Lan, ớt, dưa chuột, rau diếp và rau thơm.
- Mua hạt giống trực tuyến hoặc tìm hạt giống hoặc cây giống tại vườn ươm địa phương của bạn.
- Kết hợp hoa và rau để có mối quan hệ hợp tác lành mạnh và một cái nhìn thẩm mỹ. Đây được biết đến như một khu vườn theo phong cách “người trồng cây”. Kiểu trồng đồng hành này có thể mang lại lợi ích cho thu hoạch của bạn. Một số loại hoa có thể thu hút các loài gây hại có thể gây hại cho rau.
- Cây ăn quả lâu năm và hoa có thể được sử dụng như cây trồng biên giới và sẽ trở lại mỗi năm.
Bước 5. Lập kế hoạch sắp xếp các cây và các phần tử khung cứng của bạn
- Xem xét chiều cao trưởng thành và độ lan tỏa cần thiết cho các loại cây khác nhau. Hãy nhớ để lại khoảng trống để tiếp cận cây trồng của bạn để thu hoạch.
- Quyết định loại cây nào có thể cần làm giàn và tìm vị trí thích hợp cho nó.
- Xác định cách bạn sẽ sử dụng thực vật và viền khung cứng để xác định không gian khu vườn của bạn và thiết kế bất kỳ lối đi nào cho khu vườn trong bếp của bạn.
Bước 6. Trồng rau và hoa của bạn
- Tưới nước cho cây trước khi trồng để làm trôi bóng rễ.
- Chú ý đến khoảng cách và thời gian trồng cây, chúng sẽ thay đổi theo từng loại cây. Trồng rau hoặc hoa bằng cách dùng một cái thuổng trồng cây rộng hơn bầu rễ và sâu vừa đủ. Lấp lại đất vào lỗ xung quanh cây và vỗ nhẹ cho đất xuống. Thêm lớp phủ để bảo vệ cây và giữ độ ẩm cho cây.
- Tưới nước ngay cho cây mới. Tiếp tục tưới nước thường xuyên, nhưng không tưới quá nhiều nước.
Bước 7. Thu hoạch vườn nhà bếp của bạn khi rau trưởng thành
Thời gian thu hoạch sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại rau, thời điểm trồng và vị trí của bạn. Nếu bạn bao gồm nhiều loại cây, bạn có thể thưởng thức rau và hoa tươi từ khu vườn của bạn trong suốt mùa phát triển
Lời khuyên
- Cây sen cạn là một ví dụ về một loài hoa lâu năm có thể ăn được. Chúng có thể được sử dụng như một cái bẫy rệp, dụ rệp tránh xa các loại rau khác.
- Hầu hết các loại rau trong vườn là hàng năm phải được trồng lại mỗi mùa. Hãy lập kế hoạch luân canh các loại rau của bạn trong những năm tiếp theo để có hiệu quả tốt nhất.
