Giống như nhiều loại hạt khác, hạt hướng dương có thể nảy mầm để tạo ra nguồn chất dinh dưỡng lành mạnh. Sự nảy mầm thích hợp phụ thuộc vào nhiều yếu tố: nhiệt độ, lượng nước và thời gian. Quá trình này rất dễ dàng và có thể được sử dụng để trồng rau mầm, rau xanh hoặc hạt nảy mầm. Điều chỉnh quy trình nảy mầm của bạn để thích ứng với những thay đổi của thời tiết và độ ẩm, đồng thời tạo ra các loại rau mầm bạn muốn.
Các bước
Phương pháp 1/3: Trồng rau mầm
Bước 1. Mua hoặc thu thập một số hạt hướng dương sống, chưa ướp muối, đã tách vỏ
Hạt hướng dương có vỏ - loại không có vỏ - sẽ nhanh nảy mầm hơn. Nếu bạn chỉ có thể thu thập những hạt hướng dương chưa bóc vỏ, hãy thu thập những hạt hướng dương này vào một cái bát và để chúng ngâm qua đêm. Vào buổi sáng, quăng hạt sau đó đổ vào rây lọc. Cố gắng nhặt vỏ tàu khi bạn đi. Đừng lo lắng nếu một số thân tàu vẫn còn.
Bước 2. Cho hạt vào lọ
Cho hạt hướng dương vào một chiếc lọ lớn, có miệng mở như lọ đóng hộp hoặc một thứ gì đó lớn hơn một chút.
Bước 3. Thêm nước
Đổ đầy nước vào lọ để hạt nổi lên trên.
Bước 4. Để bình trong khoảng tám giờ
Trong thời kỳ này, hạt sẽ bắt đầu nảy mầm. Chờ cho đến khi hạt có kích thước gần gấp đôi và mầm bắt đầu nhú lên. Khi hạt hướng dương nảy mầm, luôn kiểm tra định kỳ, không để ngâm quá lâu.
Bước 5. Rửa sạch và cho chúng trở lại bình
Nhớ đậy nắp lọ lại.
Bước 6. Chờ đợi
Để chúng trong bình, ở nơi ấm áp hoặc nhiệt độ phòng không có ánh nắng trực tiếp, từ một đến ba ngày cho đến khi chúng mọc xong. Rửa sạch chúng và trở lại bình một hoặc hai lần một ngày cho đến khi chúng hoàn thành.
Bạn cũng có thể sử dụng túi mầm đặc biệt thay cho lọ ban đầu. Đặt hạt nảy mầm vào túi nảy mầm và treo nó trên bồn rửa hoặc khu vực khác để thoát nước. Tiếp tục rửa sạch sau mỗi năm giờ hoặc lâu hơn
Bước 7. Tận hưởng
Khi chúng bắt đầu nảy mầm và trông giống như của bé V, chúng đã sẵn sàng để ăn. Rửa sạch phần rau mầm bạn định ăn và cất phần rau mầm còn lại vào tủ lạnh để thưởng thức sau.
Phương pháp 2/3: Trồng cây xanh
Bước 1. Nhận nguồn cung cấp của bạn
Bạn sẽ cần hạt hướng dương dầu đen, đĩa bánh thủy tinh (ít nhất hai cái) và một ít đất lành từ cửa hàng vườn địa phương của bạn (tốt nhất là hữu cơ).
Bước 2. Làm khu vực nảy mầm của bạn
Lấy một trong các đĩa bánh thủy tinh của bạn và đổ đất vào cho đến khi nó nằm ngay dưới lớp vỏ.
Bước 3. Ngâm hạt
Lấy 1/4 cốc hạt và ngâm trong bát nước ngập hoàn toàn trong 8 giờ.
Bước 4. Cho hạt vào đất
Rải hạt ra đất rồi tưới nước thật đẫm.
Bước 5. Đặt đĩa bánh thứ hai lên trên miếng đất
Đặt bề mặt dưới cùng của đĩa bánh thứ hai lên trên đất, như thể bạn lồng các đĩa vào nhau. Nhấn xuống và xả hết nước thừa.
Bước 6. Chờ đợi
Bảo quản hạt giống nảy mầm của bạn (với đĩa bánh thứ hai vẫn ở trên) ở một nơi ấm áp và tối. Chờ khoảng ba ngày, nhưng hãy kiểm tra chúng mỗi ngày. Khi tấm trên được nâng lên khoảng một inch, hãy lấy nó ra khỏi nơi tối.
Bước 7. Đặt chúng dưới ánh nắng mặt trời
Lấy đĩa phía trên ra và đặt rau mầm ở nơi có ánh nắng mặt trời.
Bước 8. Ăn chúng khi chúng đã sẵn sàng
Khi chúng đã sẵn sàng để ăn, hãy cắt mầm và rửa sạch để loại bỏ vỏ. Kể từ khi bạn đưa chúng ra nắng, mất khoảng hai ngày nữa để chúng có thể sẵn sàng ăn. Ngắn hơn nếu nơi bạn sống rất ấm. Hãy thử chúng trong món salad, sushi, súp hoặc bánh mì. Thưởng thức!
Phương pháp 3/3: Nảy mầm để làm vườn
Bước 1. Xem xét việc nảy mầm hoặc phát triển rau xanh
Một trong hai phương pháp sẽ phù hợp để nảy mầm hoa hướng dương để trồng, nhưng bạn cũng có thể sử dụng phương pháp ươm mầm cây truyền thống sau đây. Hoa hướng dương nổi tiếng là khó mọc thẳng ở vị trí cuối cùng và là món ăn vặt ưa thích của các loài chim. Gieo mầm trước khi trồng có thể cải thiện cơ hội giữ chúng sống.
Bước 2. Nhúng một ít khăn giấy
Nhúng vài chiếc khăn giấy vào nước có trộn một chút thức ăn thực vật. Khăn phải ướt nhưng không ướt và khó xử lý.
Bước 3. Đặt hạt vào khăn
Đặt một vài hạt giống vào khăn có khoảng trống giữa chúng và gấp khăn giấy lên để chúng được phủ kín.
Bước 4. Đặt khăn giấy vào túi nhựa
Cho thêm vài giọt nước vào khăn giấy và cho vào túi nhựa có nắp đậy (chẳng hạn như túi Zip-loc). Hãy bịt kín nó gần như toàn bộ đường đi, chỉ với một khoảng trống nhỏ, ~ 1 ở tâm.
Bước 5. Đặt dưới ánh sáng mặt trời
Đặt túi dưới ánh sáng mặt trời để hạt có thời gian nảy mầm.
Bước 6. Trồng khi chúng đã sẵn sàng
Trồng khi chúng đã nảy mầm, đảm bảo đặt chúng trong đất có độ pH từ 6,5 đến 7. Hoa hướng dương cần đầy đủ ánh sáng mặt trời để phát triển. Cân nhắc trồng chúng dọc theo hàng rào hoặc ngôi nhà của bạn, hoặc phía sau một số cây vững chắc, để che chắn gió cho chúng.
- Nên nhớ rằng hoa hướng dương trồng trong chậu sẽ không phát triển lớn như hoa hướng dương trồng dưới đất.
- Hoa hướng dương có khả năng chịu hạn, nhưng bạn nên đảm bảo rằng chúng nhận được nhiều nước trong khi chúng mọc rễ. Chúng cũng có thể tồn tại trong thời tiết ẩm ướt, nhưng bạn cần đảm bảo rằng chúng được trồng trong đất thoát nước tốt, như hỗn hợp cát hoặc mùn.
Video - Bằng cách sử dụng dịch vụ này, một số thông tin có thể được chia sẻ với YouTube
Lời khuyên
- Hạt hướng dương nảy mầm vào mùa đông và nảy mầm vào mùa hè là những thách thức khác nhau. Hãy thử tăng hoặc giảm thời gian và số chu kỳ rửa nếu rau mầm cứng lại muộn hoặc sớm. Ngoài ra, hãy điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh nếu hạt giống nảy mầm không đều.
- Rau mầm nên có cảm giác dai, giòn. Nếu bạn có rau mầm quá mềm, có thể bạn đã cho quá nhiều nước hoặc để rau mầm quá lâu.
