Tự trồng rau hữu cơ là một cách tuyệt vời để đảm bảo bạn có thực phẩm lành mạnh cho các công thức nấu ăn yêu thích của mình. Khi bạn trồng rau hữu cơ, bạn sẽ không thể xử lý chúng bằng hóa chất hoặc thuốc diệt cỏ, vì vậy bạn cần chú ý hơn đến sâu bệnh. Nếu bạn muốn bắt đầu một vườn rau hữu cơ, hãy chọn một vị trí thích hợp trong sân để bạn có thể đào ô, làm luống cao hoặc đặt các thùng trồng cây. Tiếp theo, chuẩn bị đất và trồng rau của bạn. Khi cây của bạn phát triển, hãy giữ cho chúng khỏe mạnh bằng biện pháp kiểm soát sâu bệnh hữu cơ.
Các bước
Phần 1/3: Chọn Vị trí, Vùng chứa và Đất
Bước 1. Chọn một vị trí có nhiều ánh sáng mặt trời và thoát nước thích hợp
Kiểm tra sân của bạn vào các thời điểm khác nhau trong ngày để quan sát vị trí của mặt trời. Đặt khu vườn của bạn trong một khu vực tiếp xúc với ánh sáng mặt trời ít nhất sáu giờ trong ngày. Ngoài ra, đánh giá hệ thống thoát nước của vị trí bằng cách kiểm tra nước đọng.
- Đảm bảo chỗ đó có bóng râm một phần nếu bạn sống ở khu vực quá nóng.
- Để xem mảnh đất của bạn có thoát nước thích hợp hay không, hãy kiểm tra sau khi trời mưa để xem có đọng nước xung quanh nó hay không. Nước đọng có nghĩa là khu đất không có hệ thống thoát nước tốt. Nếu trời không mưa trong chốc lát, hãy dùng vòi làm vườn xịt vào khu vực đó trong 5 phút, sau đó kiểm tra xem nước có ngấm vào hay thành vũng không.
Bước 2. Kiểm tra độ pH của đất và sửa đổi nếu cần
Nhận các dải thử nghiệm pH từ cửa hàng làm vườn địa phương của bạn hoặc trực tuyến. Lấy mẫu đất của bạn vào cốc, sau đó thêm nước cất vào đất và khuấy. Chèn một que thử vào hỗn hợp và giữ nó ở đó trong 20-30 giây. Cuối cùng, tháo dải và kiểm tra nó với chìa khóa của bộ. Nếu cần, hãy thêm chất bổ sung vào đất của bạn để đưa nó trong phạm vi 5,5-7,0.
- Rau phát triển tốt nhất khi độ pH của đất là 5,5-7,0.
- Nếu độ pH của đất dưới 5,5, hãy thêm đá dolomit hoặc vôi sống để tăng độ pH. Trộn nó vào đất theo chỉ dẫn trên bao bì, sau đó thử lại độ pH.
- Nếu độ pH của đất trên 7,0, hãy trộn thêm chất hữu cơ vào đất để hạ thấp độ pH.
Bước 3. Trồng trực tiếp xuống đất nếu bạn có khả năng thoát nước và độ pH tốt
Nếu bạn có đất chất lượng tốt, thoát nước tốt thì việc trồng cây trực tiếp xuống đất là dễ dàng nhất. Để bắt đầu, hãy nhổ và loại bỏ cỏ dại. Sau đó, loại bỏ bất kỳ thảm thực vật hiện có nào, chẳng hạn như cỏ, bằng cách dùng xẻng đào lên và cho vào đống phân trộn của bạn. Một khi mảnh đất của bạn chỉ là đất, nó đã sẵn sàng để trồng.
Nếu bạn muốn trồng trực tiếp xuống đất nhưng không muốn sử dụng đất hiện có của mình, hãy đào ô và thay thế bằng đất hữu cơ. Dùng xẻng để loại bỏ ít nhất 1 foot (0,30 m) đất khỏi lô của bạn. Sau đó, đổ một lớp đất hữu cơ vào ô đất để sử dụng cho luống trồng của bạn. Bạn có thể mua đất hữu cơ tại cửa hàng làm vườn địa phương hoặc trực tuyến
Bước 4. Dựng luống vườn cao lên nếu bạn muốn cải thiện hệ thống thoát nước cho lô đất của mình
Nếu bạn định trồng khu vườn của mình trên đất hơi sũng nước, thì những chiếc luống cao là một lựa chọn tuyệt vời. Đầu tiên, đào khoảng 1 đến 2 inch (2,5 đến 5,1 cm) đất theo hình dạng của mảnh đất của bạn. Sau đó, đặt các miếng gỗ dọc theo cạnh của mảnh đất của bạn để tạo ra một chiếc hộp. Tiếp theo, cho đất hữu cơ vào hộp để trồng cây.
Giường cao có thể được làm từ các vật liệu như tuyết tùng, là một chất chống côn trùng tự nhiên
Mẹo:
Ngoài ra, việc xây luống cao sẽ giúp bạn đảm bảo đất bạn sử dụng là đất hữu cơ vì bạn sẽ cần thêm đất vào luống.
Bước 5. Trồng rau của bạn trong các thùng chứa để có cách trồng thuận tiện
Chọn chậu vừa đến lớn, sâu ít nhất từ 10 đến 12 inch (25 đến 30 cm) để cây của bạn có nhiều không gian phát triển. Đảm bảo chậu của bạn có rãnh thoát nước ở đáy để nước có thể chảy ra khỏi rễ.
- Nếu bạn đang trồng khu vườn của mình trong chậu, hãy sử dụng đất trồng trong chậu hữu cơ.
- Bạn có thể sử dụng một xô cỡ 5 gal (19 L) của Mỹ làm chậu, nếu bạn thích.
- Nếu chậu của bạn không có lỗ thoát nước, hãy khoét các lỗ ở đáy. Ngoài ra, bạn có thể thêm một lớp đá vào đáy chậu. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng nước đọng dưới đáy chậu có thể làm cây của bạn bị chết đuối.
Bước 6. Trộn chất hữu cơ vào đất để bón, nếu bạn thích
Thay đến một nửa đất của bạn bằng chất hữu cơ nếu bạn muốn thêm nhiều chất dinh dưỡng. Dùng xẻng để loại bỏ lớp đất hiện có, sau đó rải chất hữu cơ lên trên đất. Dùng xẻng, thuổng hoặc cuốc để trộn chất hữu cơ vào đất.
- Bạn có thể bổ sung phân bón cho các khu vườn trồng trực tiếp xuống đất (nếu đất hiện có có độ pH tốt), lên luống và thùng chứa.
- Các lựa chọn tốt bao gồm rêu than bùn, phân chuồng hoặc phân trộn. Bạn có thể mua những thứ này tại cửa hàng làm vườn địa phương hoặc trực tuyến.
Mẹo:
Tạo đống phân trộn của riêng bạn để có nguồn cung cấp phân bón tự chế, liên tục. Đơn giản chỉ cần thêm lá rụng, cỏ cắt và thức ăn thừa của bạn vào đống để tạo ra chất hữu cơ của riêng bạn.
Phần 2/3: Trồng rau của bạn
Bước 1. Chọn những cây phát triển tốt trong vùng khắc nghiệt USDA của bạn
Tùy thuộc vào khí hậu địa phương của bạn, một số loại cây có thể không phát triển tốt trong khu vực của bạn. Tìm hiểu xem bạn đang ở khu vực khó khăn nào của USDA, sau đó đọc nhãn hoặc thông tin thực vật về loại rau bạn muốn trồng. Đảm bảo bạn chọn loại rau tương thích với khu vực của bạn.
Bạn có thể tìm thấy khu vực của mình tại đây:
Mẹo:
Một số cây chỉ sản xuất một vụ một lần, trong khi những cây khác sẽ liên tục trồng các vụ mới. Đọc thông tin về các loại rau bạn định trồng, sau đó chọn hỗn hợp các loại rau một vụ và các loại rau sản xuất liên tục để khu vườn của bạn luôn cho thu hoạch một cách đều đặn.
Bước 2. Nhận hạt giống hữu cơ từ chợ nông sản, cửa hàng làm vườn hoặc trực tuyến
Kiểm tra nhãn trên hạt để đảm bảo rằng nó là hữu cơ. Điều này có nghĩa là hạt giống được trồng từ cây hữu cơ được trồng mà không có thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ và phân bón không hữu cơ. Nếu bạn không chắc chắn về lựa chọn của mình, hãy hỏi người bán chúng xem chúng có phải hàng không.
Thực vật hữu cơ có thể khó tìm thấy ở địa phương ở một số khu vực. Nhiều vườn ươm sử dụng phân bón và thuốc trừ sâu, vì vậy hãy chắc chắn để hỏi
Biến thể:
Là một lựa chọn khác, bạn có thể trồng cây của mình từ cây con mà bạn có thể tìm thấy ở chợ nông sản, cửa hàng làm vườn hoặc trực tuyến. Kiểm tra cây con cẩn thận xem có dấu hiệu bị sâu bệnh hay không. Ngoài ra, hãy kiểm tra nhãn hoặc hỏi người nông dân xem chúng có phải là sản phẩm hữu cơ hay không.
Bước 3. Xới đất sao cho tơi xốp
Đầu tiên, loại bỏ bất kỳ cỏ dại hoặc cây cỏ hiện có nào còn sót lại trên lô đất. Sau đó, đảm bảo rằng không có vật cản, như đá hoặc gậy. Tiếp theo, dùng cuốc hoặc xới đất để xới đất trong lô của bạn. Thực hiện một số lần đi qua đất để làm việc toàn bộ âm mưu.
- Nếu bạn có một mảnh đất lớn, bạn có thể thuê máy xới đất từ cửa hàng làm vườn tại địa phương.
- Điều này sẽ giúp hạt dễ bén rễ hơn sau khi được gieo trồng. Ngoài ra, nó giúp nước thoát ra ngoài dễ dàng hơn.
Biến thể:
Nếu bạn đang trồng khu vườn của mình trong các thùng chứa, bạn không cần phải xới đất. Chỉ cần làm vỡ bất kỳ cục nào trong bầu đất khi bạn đổ vào bầu.
Bước 4. Trồng hạt giống hoặc cây con của bạn ngoài trời sau đợt sương giá cuối cùng của mùa xuân
Rải cây con lên đất trong lô đất hoặc thùng làm vườn của bạn, sau đó phủ một lớp đất mặt hữu cơ mỏng lên trên chúng. Nếu bạn đang sử dụng cây con, hãy dùng xẻng nhỏ để đào khoảng 2 đến 3 inch (5,1 đến 7,6 cm) đất, sau đó đặt cây con vào đó. Phủ đất lên rễ nhưng không gói chặt.
Nếu bạn trồng từ hạt, bạn có thể cần tỉa thưa cây sau khi chúng nảy mầm. Tuy nhiên, không chắc tất cả các hạt của bạn sẽ nảy mầm, vì vậy tốt nhất bạn nên rắc nhiều hạt
Bước 5. Dán nhãn cho cây nếu bạn muốn
In tên cây của bạn lên cọc vườn hoặc que kem. Sau đó, đặt từng cọc hoặc que kem gần đúng hàng cây.
- Nếu bạn đang sử dụng chậu, hãy dán nhãn vào hoặc bên trong chậu.
- Điều đặc biệt hữu ích là dán nhãn cho cây của bạn nếu bạn có các loại rau giống nhau. Ngoài ra, nó có thể giúp bạn nhớ nơi bạn đã trồng cây lâu năm của mình, chúng có thể sẽ quay trở lại trong các mùa trồng trọt trong tương lai.
Biến thể:
Nếu bạn muốn thứ gì đó lạ mắt một chút, hãy tìm nhãn thực vật bằng đồng, đồng thau hoặc đồ đá tại cửa hàng làm vườn địa phương hoặc trên mạng.
Bước 6. Phủ lớp mùn hữu cơ từ 1 đến 2 in (2,5 đến 5,1 cm) lên đất để hạn chế sự phát triển của cỏ dại
Lớp phủ rất tốt để ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại, duy trì độ ẩm và giữ ấm cho cây của bạn. Thêm một lớp màng phủ mỏng lên toàn bộ mảnh đất của bạn sau khi bạn trồng xong hạt giống hoặc cây con. Hạt giống của bạn sẽ vẫn nảy mầm qua lớp phủ.
- Các lựa chọn tuyệt vời cho lớp phủ bao gồm rơm rạ, vỏ ca cao hoặc giấy báo cắt nhỏ.
- Luôn kiểm tra nhãn trên lớp phủ của bạn để đảm bảo rằng đó là chất hữu cơ. Bạn có thể mua lớp phủ hữu cơ tại cửa hàng làm vườn địa phương hoặc trực tuyến.
Bước 7. Tưới nước cho hạt giống hoặc cây con của bạn ngay sau khi bạn trồng chúng
Sử dụng bình tưới hoặc vòi vườn để xịt vào ô hoặc thùng chứa của bạn cho đến khi đất trông ẩm. Sau đó, dùng tay sờ vào đất để đảm bảo rằng nó có cảm giác ẩm. Đừng thêm nhiều nước đến mức đọng lại trên mặt đất.
Nếu bạn trồng khu vườn của mình trong các thùng chứa, bạn sẽ thấy rất nhiều nước chảy ra từ đáy chậu là điều bình thường
Phần 3/3: Chăm sóc cây trồng của bạn
Bước 1. Tưới nước cho cây vào buổi sáng để lượng nước thừa bay hơi hết
Mặc dù cây của bạn cần nước, nhưng quá nhiều nước có thể gây hại. Điều này đặc biệt đúng nếu nước đọng trên lá cây. Để có kết quả tốt nhất, hãy tưới cây vào hầu hết các buổi sáng để ánh nắng mặt trời có thể làm bay hơi lượng nước dư thừa vào sáng sớm và chiều nắng.
Bạn có thể bỏ qua việc tưới cây nếu đất đã ẩm hoặc thời tiết mưa
Bước 2. Sử dụng phân bón hữu cơ dạng lỏng hàng tuần để giúp cây phát triển
Làm theo hướng dẫn trên nhãn để đo lượng phân bón. Sau đó, thêm phân bón vào thùng làm vườn của bạn hoặc bình phun phân bón. Tiếp theo, phun nước lên cây của bạn để cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho cây.
- Thay thế việc tưới nước thường xuyên của bạn bằng nước phân bón.
- Bạn có thể tìm thấy phân bón hữu cơ dạng lỏng tại cửa hàng làm vườn địa phương hoặc trực tuyến.
Bước 3. Làm cỏ cho ô ít nhất một lần một tuần
Kiểm tra trực quan để kiểm tra lô đất của bạn xem có cỏ dại không. Nếu bạn thấy bất kỳ, hãy kéo chúng ngay lập tức. Cố gắng hết sức để nhổ tất cả cỏ dại trước khi chúng mọc đủ để bắt đầu sản xuất hạt giống.
Đừng bỏ cỏ dại vào phân trộn của bạn, vì chúng sẽ làm ô nhiễm phân trộn với hạt giống
Bước 4. Kiểm soát sâu bệnh bằng cách thu hút côn trùng hữu ích
Thêm các loại cây thu hút côn trùng xung quanh biên giới của lô đất của bạn. Các giống phổ biến bao gồm cúc, cúc vạn thọ, cúc đại đóa, hoa hướng dương, tía tô đất, mùi tây và alyssum. Ngoài ra, hãy đặt những tảng đá và những tảng đá gần khu vườn của bạn để bọ có nhiều nơi ẩn náu. Các loài côn trùng sẽ ăn thịt những loài gây hại có thể làm hỏng cây trồng của bạn.
Ví dụ, bọ rùa và bọ cánh cứng đặc biệt hữu ích để kiểm soát dịch hại
Mẹo:
Bạn có thể mua bọ rùa tại cửa hàng bán đồ làm vườn hoặc trực tuyến để thêm vào khu vườn của mình.
Bước 5. Để thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ và phân bón vô cơ xa cây của bạn
Các khu vườn hữu cơ không sử dụng bất kỳ loại thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ hoặc phân bón vô cơ nào, vì vậy bạn cần phải thận trọng với những gì bạn sử dụng. Mặc dù ban đầu việc này có vẻ như rất nhiều công việc, nhưng bạn sẽ hiểu được nó khi bạn có một số kinh nghiệm. Hãy tin tưởng vào phân bón hữu cơ, nhổ cỏ bằng tay và côn trùng thân thiện để giữ cho khu vườn của bạn phát triển mạnh mẽ.
