Một tủ rượu thường để rượu, rượu mùi, máy trộn, bitters và thậm chí cả ly. Không giống như bia và rượu, rượu hiếm khi cần được giữ ở nhiệt độ lạnh trước khi phục vụ, vì vậy tủ rượu có thể ở hầu hết mọi phòng trong ngôi nhà của bạn. Với việc bổ sung một xô đá, bạn có thể giải trí trong các bữa tiệc tối hoặc thỉnh thoảng thưởng thức một ly cocktail buổi tối. Nó có thể được tạo ra để làm nổi bật phong cách trang trí trong nhà của bạn hoặc được ngụy trang trong tủ bếp đã được xây dựng sẵn của bạn. Khi sản xuất tủ rượu của bạn, điều quan trọng là phải bắt đầu nhỏ và để nó lớn dần khi sở thích của bạn thay đổi hoặc bạn học cách pha chế các loại cocktail. Học cách làm tủ rượu của riêng bạn.
Các bước
Bước 1. Quyết định xem bạn muốn tủ rượu của mình trông như thế nào
Mặc dù có tên là "tủ", nơi bạn lưu trữ các thành phần đồ uống của mình có thể mở, đóng hoặc trong một cấu trúc lớn hơn, chẳng hạn như quầy bar. Một tủ rượu nhỏ có thể chỉ đơn giản là tủ bếp, còn một quầy bar lớn có thể được mua hoặc làm đặc biệt.
Bước 2. Xem xét nơi bạn muốn cất rượu
Nếu có con, bạn có thể chọn tủ cao hoặc tủ có khóa. Nếu bạn muốn nó được trưng bày, bạn có thể chọn trưng bày nó trong phòng khách hơn là trong nhà bếp.
Bước 3. Cân nhắc chọn một trong những loại tủ đựng rượu phổ biến sau:
- Chọn một chiếc tủ dễ lấy trong nhà của bạn hoặc lắp một chiếc tủ trong phòng khách của bạn. Bạn có thể tìm thấy những ngăn tủ nhỏ ở Ikea hoặc các cửa hàng bán đồ hộp khác. Hãy chắc chắn rằng nó được neo chặt vào đinh trên tường và không bị khoan vào đá tấm. Nếu vậy, nó sẽ rơi với trọng lượng quá lớn. Với phương pháp này, bạn có thể chọn một chiếc tủ với bất kỳ kiểu dáng và màu sắc nào và tùy chỉnh kích thước phù hợp với số lượng chai lọ mà bạn dự định cất giữ.
- Thay vì một tủ rượu đóng kín, hãy mua một chiếc đảo nhỏ hoặc xe đẩy có bánh xe. Đặt nó trong phòng khách của bạn và đặt một cái khay lên trên cho những chiếc ly chuyên dụng của bạn. Đặt máy lắc sang một bên và xếp các chai rượu thường dùng của bạn vào đáy xe đẩy. Điều này là tốt nhất nếu bạn có một vài loại đồ uống yêu thích hoặc nếu bạn muốn có một tủ rượu sang trọng hoặc cổ kính.
- Thiết lập một thanh tiki. Bạn có thể tìm thấy đồ nội thất bằng tre hoặc đan lát, bao gồm các cấu trúc thanh đầy đủ với giá từ vài trăm đến vài nghìn đô la. Hầu hết các quán bar đều có tủ phía sau quầy bar cũng như bề mặt để cất ly, que và máy lắc. Đặt ghế đẩu trước quầy bar để bạn có nơi thưởng thức đồ uống gần tủ rượu của mình. Bạn cũng có thể chọn một quán bar theo hầu hết mọi chủ đề, chẳng hạn như quán cà phê, thể thao hoặc du lịch.
Bước 4. Dự trữ đồ uống có cồn yêu thích của bạn
Lập danh sách tất cả các loại đồ uống mà bạn biết cách pha. Sau đó, đánh dấu sao cho 2 đến 5 đồ uống mà bạn thường uống nhất.
Bước 5. Lập danh sách tất cả các loại rượu cần để pha từ 2 đến 5 đồ uống đó
Ví dụ, bạn có thể chọn rượu whisky, vodka, gin, rum, vermouth, rượu mạnh hoặc tequila, hoặc bất kỳ hỗn hợp rượu nào thường thấy trong đồ uống hỗn hợp. Mua danh sách rượu ngắn này để làm cơ sở cho tủ của bạn.
Rượu là một loại ngũ cốc, rau hoặc thực phẩm khác đã được chưng cất thành rượu. Chúng thường không có thêm đường, vì vậy chúng được sử dụng làm cơ sở cho đồ uống cũng có máy trộn hoặc rượu mùi
Bước 6. Mua 1 hoặc 2 loại rượu đặc sản hoặc rượu mùi
Các lựa chọn phổ biến là Triple Sec, Grand Marnier, amaretto hoặc Kahlua. Chỉ mua những loại rượu mùi này nếu bạn sử dụng chúng trong một thức uống hỗn hợp, hoặc nếu bạn thưởng thức chúng như một loại rượu khai vị hoặc thức uống tiêu hóa.
Bước 7. Rượu mùi là rượu mạnh có thêm đường hoặc hương liệu
Cũng như được sử dụng như một chất bổ sung cho nhiều loại đồ uống hỗn hợp, một số loại rượu mùi phổ biến được phục vụ một mình hoặc trên đá trước hoặc sau bữa tối. Rượu khai vị là loại rượu mùi được phục vụ trước bữa tối và digestif là loại rượu mùi được phục vụ sau bữa tối.
Bước 8. Mua một chai có vị đắng, nếu bạn định pha đồ uống
Bitters là một loại rượu mùi cô đặc thường được thêm vào đồ uống hỗn hợp, chẳng hạn như Manhattans, Sazerac và một số loại rượu martini. Bạn có thể mua các vị đắng có hương vị, chẳng hạn như cam, chanh, bạc hà, chanh và thậm chí cả sô cô la để thêm vào đồ uống đặc biệt.
Bước 9. Tập hợp các máy trộn của bạn
Tốt hơn hết là bạn nên giữ 1 chai chưa mở trong các loại máy trộn thường dùng trong tủ rượu của bạn. Ví dụ, giữ một chai nhỏ nước bổ, nước lọc, nước ép nam việt quất hoặc nước chanh.
Bước 10. Làm hoặc mua một chai xi-rô đơn giản
Bạn có thể mua các chai xi-rô đơn giản được đóng kín ở hầu hết các cửa hàng bán rượu.
Làm siro đơn giản tại nhà bằng cách kết hợp nước và đường siêu mịn theo tỷ lệ 1-1 trong một nồi nhỏ. Đun ở nhiệt độ trung bình cho đến khi nó được hòa tan hoàn toàn. Đóng chai và bảo quản trong tủ lạnh. Bạn cũng có thể tăng tỷ lệ đường so với nước để tạo ra siro đặc và đậm đà hơn
Bước 11. Bảo quản kính của bạn
Hầu hết các loại cocktail đều có một loại ly đặc biệt để phục vụ. Đặt mua chúng trực tuyến, tìm chúng trong các cửa hàng hoặc mua một bộ sưu tập nhỏ bất kỳ 8 oz. kính có kích thước thay thế.
Bước 12. Mua máy lắc, kính bắn, máy khuấy và / hoặc máy khuấy
Giữ bất cứ thứ gì trong tủ giúp bạn pha chế cocktail. Bạn sẽ cần phải làm sạch chúng sau khi sử dụng và trước khi đặt chúng trở lại tủ rượu của chúng tôi.
Bước 13. Thêm khăn ăn, tăm và bất kỳ thứ gì khác mà bạn thích để phục vụ cùng với cocktail của mình
Các loại gia vị, chẳng hạn như anh đào hoặc ô liu sẽ cần được bảo quản trong tủ lạnh và lấy ra trước khi dùng.
