Tầm xuân là một nguồn tuyệt vời của vitamin C và chất chống oxy hóa. Bạn có thể kiếm thức ăn cho chúng từ những bụi hồng đã được thuần hóa và có thể dễ dàng tìm thấy chúng trong tự nhiên. Học cách nhận biết hoa hồng ngoại, biết khi nào chúng sẵn sàng được thu hoạch và cắt tỉa các bụi hoa hồng của bạn để bạn có được nguồn cung tốt. Sau khi bạn đã chế biến xong quả tầm xuân của mình, bạn có thể thưởng thức chúng trong trà hoặc chế biến chúng thành thạch, xi-rô và rượu vang.
Các bước
Phần 1/3: Tìm Rosehips
Bước 1. Tìm những quả mọng màu đỏ hoặc cam tròn trên bụi hoa hồng
Nhận biết chúng qua hình dạng và những sợi lông tơ nhỏ mọc từ đáy của chúng. Cũng xác định chúng theo kích thước của chúng. Tìm những quả có kích thước từ ¼ ″ (6,35 mm) đến 1¼”(31,75 mm).
Bước 2. Nhìn vào những bụi hồng của bạn
Cành hoa hồng chưa cắt sẽ tạo thành hoa hồng. Đừng cắt bỏ tất cả các bông hoa khi bạn cắt tỉa các bụi hoa hồng của mình. Để lại một số bông hoa để chúng có thể hình thành hoa hồng sau khi trưởng thành.
Bước 3. Thức ăn cho chúng trong tự nhiên
Hoa hồng mọc ngoài tự nhiên cũng tạo thành hoa tầm xuân. Thức ăn cho hoa hồng leo trên bụi hồng trong rừng. Bạn cũng có thể tìm thấy hoa hồng dại mọc bên đường ở một số khu vực. Và hãy tìm những bông hồng rất lớn và mọng nước từ Rosa rugosa hoặc những bông hồng đá dọc theo bờ biển và gần nước, thậm chí dọc theo các mương dẫn nước.
Phần 2/3: Định thời gian cho việc kiếm ăn của bạn
Bước 1. Bắt đầu kiếm ăn vào cuối mùa hè
Tìm hoa hồng leo sau khi hoa hồng nở vào tháng Bảy. Bạn có thể tìm thấy chúng bắt đầu từ tháng Tám. Tiếp tục kiếm ăn cho chúng qua mùa đông.
Xác định vị trí các bụi hồng khi chúng nở hoa và lên kế hoạch quay lại ít nhất bốn tuần sau đó để bắt đầu thu hoạch hoa hồng của bạn
Bước 2. Chờ cho đến sau đợt sương giá đầu tiên
Thu hoạch tầm xuân sau khi đợt sương giá đầu tiên của mùa qua đi. Lên kế hoạch nuôi chúng vào cuối mùa thu. Bạn có thể thu hoạch chúng sớm hơn, nhưng chúng sẽ ít nước và đắng hơn.
- Đảm bảo rằng những bông hoa hồng mềm khi chạm vào khi bạn thu hoạch chúng sau sương giá.
- Nhận biết những bụi hồng đã chín bởi thực tế là chúng rất dễ nhổ ra khỏi bụi.
Bước 3. Đừng tìm thức ăn cho chúng quá muộn
Đừng đợi quá lâu để những bông hoa hồng trưởng thành, nếu không chúng sẽ bắt đầu teo tóp. Không sử dụng những bông hoa hồng cũ hơn, nhăn nheo - chúng sẽ không xử lý tốt. Hãy cẩn thận để chúng không quá mềm - những quả hồng rất mềm cũng đã quá chín. Nhận biết những quả hồng chín quá chín này bởi thực tế là chúng sẽ dễ dàng rơi ra khi bạn chạm vào.
Phần 3/3: Thu hoạch Rosehips
Bước 1. Bảo vệ bạn khỏi gai
Hãy đeo găng tay để bảo vệ tay khỏi gai của hoa hồng. Đeo găng tay cũng sẽ giúp việc thu hoạch diễn ra nhanh hơn. Hãy thử găng tay da hoặc găng tay làm vườn để được bảo vệ tốt nhất. Cũng nên mặc áo dài tay.
Mặc quần dài để bảo vệ đôi chân của bạn khỏi cây tầm ma, cây gai, và thậm chí là cây thường xuân độc hoặc cây sồi độc khi đi kiếm cây tầm xuân hoang dã
Bước 2. Nắm lấy chúng bằng tay
Thu hoạch hoa hồng bằng cách kéo chúng trực tiếp từ cây hồng. Lấy toàn bộ cụm hoa hồng chín cùng một lúc. Hãy nhớ rằng những quả hồng chín sẽ rất dễ rút ra khỏi cuống.
Bước 3. Loại bỏ lông bên trong hạt sau khi thu hoạch
Trước khi sử dụng hạt tầm xuân, hãy loại bỏ những sợi lông nhỏ xung quanh hạt. Hãy để ý những sợi lông đó, vì chúng gây ngứa và có thể làm rát cổ họng. Cách tốt nhất để loại bỏ chúng là làm căng các sợi lông trong khi nấu siro hoặc thạch tầm xuân.
