Cà chua thủy canh được trồng trong dung dịch dinh dưỡng chứ không phải đất, mặc dù chúng thường được đặt trong một vật liệu không phải đất có thể hỗ trợ rễ của chúng và giữ các chất dinh dưỡng. Trồng cà chua theo phương pháp thủy canh cho phép người trồng nuôi chúng trong môi trường được kiểm soát với ít khả năng bị bệnh hơn, tăng trưởng nhanh hơn và năng suất trái lớn hơn. Tuy nhiên, làm vườn thủy canh tốn nhiều công sức hơn, và đôi khi tốn kém hơn so với trồng cà chua thông thường, đặc biệt nếu bạn chưa thiết lập hoặc vận hành hệ thống thủy canh trước đó.
Các bước
Phần 1/3: Thiết lập hệ thống thủy canh
Bước 1. Quyết định loại hệ thống sẽ sử dụng
Có một số loại hệ thống thủy canh và cà chua có thể phát triển tốt trong bất kỳ hệ thống nào trong số đó. Các hướng dẫn trong phần này sẽ dạy bạn cách tạo Triều lên và triều xuống hệ thống tương đối rẻ và dễ xây dựng. Hệ thống này còn được gọi là hệ thống thoát lũ vì nó làm ngập cây bằng dung dịch dinh dưỡng và sau đó dung dịch này sẽ thoát ra khi nó cách đỉnh của thùng chứa khoảng 2 inch.
-
Ghi chú:
Các cửa hàng thủy canh và cửa hàng cải tạo nhà có thể bán một bộ dụng cụ thủy canh bao gồm mọi thứ bạn cần để thiết lập hệ thống của mình. Ngoài ra, bạn có thể mua riêng từng thành phần hoặc thậm chí tìm một số thành phần trong số chúng xung quanh nhà của bạn. Vệ sinh thật sạch các bộ phận đã qua sử dụng hoặc đã sử dụng trước đó trước khi xây dựng hệ thống thủy canh.
Các lựa chọn thay thế:
Nuôi cấy nước sâu:
hệ thống đơn giản cho cà chua bi và các cây nhỏ khác.
Đa luồng:
một phiên bản lớn hơn của sự lên xuống và dòng chảy phụ thuộc vào lực hấp dẫn. Khó xây dựng, nhưng hỗ trợ nhiều nhà máy hơn.
Kỹ thuật màng dinh dưỡng (NFT):
Treo những cây có rễ chải ngược với độ dốc của chất dinh dưỡng nhỏ giọt. Nhỉnh hơn một chút và đắt tiền, nhưng được một số người trồng thương mại ưa thích.
Bước 2. Tìm một địa điểm thích hợp
Hệ thống thủy canh chỉ thích hợp cho môi trường trong nhà hoặc nhà kính. Chúng yêu cầu điều khiển chính xác để hoạt động bình thường, vì vậy chúng nên được thiết lập ở một nơi nào đó đóng cửa với các phòng khác và với bên ngoài. Điều này cho phép bạn đặt nhiệt độ và độ ẩm ở mức chính xác cần thiết để cây phát triển tốt nhất.
Có thể trồng thủy canh bằng ánh sáng tự nhiên, nhưng nên để hệ thống dưới lớp kính hoặc polyetylen che phủ như mái nhà kính, không để thoáng
Bước 3. Đổ đầy nước vào một thùng nhựa lớn để dùng làm bể chứa
Sử dụng thùng nhựa không để ánh sáng chiếu vào để ngăn tảo phát triển. Hồ chứa này càng lớn thì hệ thống thủy canh của bạn càng ổn định và thành công. Mỗi cây cà chua cần khoảng 2,5 gallon dung dịch dinh dưỡng. Tuy nhiên, nhiều yếu tố có thể khiến cây cà chua sử dụng nước nhanh hơn, vì vậy bạn nên sử dụng thùng chứa có thể chứa gấp đôi lượng nước tối thiểu.
- Bạn có thể sử dụng xô nhựa hoặc thùng rác cho mục đích này. Sử dụng một cái mới tinh để ngăn chặn bất kỳ sự nhiễm bẩn nào của hệ thống, hoặc ít nhất là một cái đã sử dụng nhẹ được cọ rửa kỹ bằng nước xà phòng và rửa sạch.
- Nước mưa được thu gom có thể phù hợp cho phương pháp thủy canh hơn nước máy, đặc biệt nếu nước máy của bạn đặc biệt "cứng" với hàm lượng khoáng chất cao.
Bước 4. Cố định khay ở vị trí phía trên bể chứa
"Khay lên xuống" này sẽ hỗ trợ các cây cà chua của bạn, và định kỳ sẽ ngập trong chất dinh dưỡng và nước mà rễ cà chua sẽ hấp thụ. Nó phải đủ chắc chắn để giữ cây của bạn (hoặc được đặt trên đỉnh hỗ trợ bổ sung), và đặt cao hơn bể chứa của bạn để cho phép nước dư thừa thoát xuống nó. Chúng thường được làm bằng nhựa, không phải kim loại, để tránh ăn mòn có thể ảnh hưởng đến cây trồng và làm mòn khay.
Bước 5. Lắp đặt máy bơm nước bên trong bể chứa
Bạn có thể mua máy bơm nước ở cửa hàng bán dụng cụ thủy canh hoặc sử dụng máy bơm đài phun nước tại các cửa hàng cải tạo nhà. Nhiều máy bơm sẽ có biểu đồ liệt kê lưu lượng nước ở các độ cao khác nhau. Bạn có thể sử dụng cách này để tìm một máy bơm đủ mạnh để đưa nước từ bể chứa đến khay chứa cây. Tuy nhiên, cách hành động tốt nhất có thể là chọn một máy bơm mạnh mẽ, có thể điều chỉnh và thử nghiệm với các cài đặt khi bạn đã thiết lập xong hệ thống của mình.
Bước 6. Lắp đặt ống nạp giữa bình chứa và khay
Sử dụng ống PVC 1/2 inch (1,25 cm) hoặc loại ống đi kèm trong bộ dụng cụ thủy canh của bạn, gắn một đoạn ống dài giữa máy bơm nước và khay để khay có thể ngập đến chiều cao của cây cà chua rễ.
Đặt các đường ống đầu vào và đầu ra ở hai đầu đối diện của khay để thúc đẩy lưu thông nước
Bước 7. Lắp đặt ống xả tràn dẫn ngược trở lại bể chứa
Gắn ống PVC dài thứ hai vào khay bằng ống nối chống tràn, nằm ở độ cao dưới đáy rễ. Khi nước đạt đến mức này, nó sẽ thoát trở lại qua ống này và vào bể chứa.
Lưu ý rằng ống xả tràn phải có đường kính lớn hơn ống dẫn nước vào từ máy bơm để tránh bị ngập
Bước 8. Gắn đồng hồ hẹn giờ vào máy bơm nước
Có thể sử dụng bộ hẹn giờ đơn giản dành cho đèn chiếu sáng để cung cấp năng lượng cho máy bơm nước theo chu kỳ. Điều này cần được điều chỉnh để bạn có thể tăng hoặc giảm lượng chất dinh dưỡng cung cấp tùy thuộc vào giai đoạn sống của cây.
- Nên sử dụng bộ hẹn giờ 15-amp hạng nặng có nắp chống thấm nước.
- Bất kỳ máy bơm nước nào cũng phải có cách để gắn đồng hồ hẹn giờ, nếu nó chưa có kèm theo nhưng hướng dẫn chính xác khác nhau tùy theo kiểu máy. Hãy hỏi nhà sản xuất nếu bạn gặp khó khăn với bước này.
Bước 9. Chạy thử hệ thống
Bật máy bơm nước và xem nước chảy đi đâu. Nếu dòng nước không đến được khay hoặc nếu nước thừa tràn ra các cạnh của khay, bạn có thể cần điều chỉnh cài đặt của máy bơm nước hoặc bạn có thể cần điều chỉnh kích thước ống thoát nước của mình. Khi bạn đã đặt nước ở cường độ chính xác, hãy kiểm tra bộ đếm thời gian để xem nó có đặt máy bơm hoạt động đúng thời gian quy định hay không.
Phần 2/3: Trồng cà chua
Bước 1. Trồng hạt cà chua trong một vật liệu đặc biệt
Nuôi cây cà chua của bạn từ hạt bất cứ khi nào có thể. Nếu bạn mang cây từ ngoài trời vào, bạn có thể đưa sâu bệnh vào hệ thống thủy canh của mình. Gieo hạt vào khay ươm bằng chất trồng chuyên dụng cho phương pháp thủy canh, thay vì đất trồng thông thường. Trước khi sử dụng, ngâm vật liệu với nước có độ pH 4,5, được hỗ trợ bởi bộ kiểm tra độ pH từ một cửa hàng làm vườn. Gieo hạt dưới bề mặt và đặt dưới các vòm nhựa hoặc vật liệu trong suốt khác để giữ độ ẩm và khuyến khích hạt nảy mầm.
Vật liệu trồng trọt:
Len đá:
tuyệt đối với cà chua, nhưng hãy đeo khẩu trang và găng tay để tránh bị kích ứng.
Xơ dừa:
sự lựa chọn tuyệt vời, đặc biệt là khi trộn với đất sét "đá phát triển." Các sản phẩm chất lượng thấp có thể phải rửa lại do chứa nhiều muối.
Đá trân châu:
rẻ và hiệu quả vừa phải, nhưng bị rửa trôi theo một hệ thống giảm và dòng chảy. Tốt nhất là hỗn hợp với 25% vermiculite.
Bước 2. Đặt cây con dưới ánh sáng nhân tạo khi chúng nảy mầm
Ngay sau khi cây nảy mầm, bạn hãy dỡ bỏ lớp che phủ và đặt cây con dưới nguồn sáng ít nhất 12 giờ mỗi ngày. Chỉ sử dụng bóng đèn sợi đốt là biện pháp cuối cùng, vì chúng tạo ra nhiều nhiệt hơn các lựa chọn khác.
- Xem phần thiết lập hệ thống thủy canh để tìm hiểu về các tùy chọn ánh sáng phát triển.
- Chú ý không để ánh sáng chiếu vào rễ tránh làm hỏng rễ. Nếu rễ cây nhô ra khỏi vật liệu khởi động trước khi chúng sẵn sàng cấy ghép, bạn có thể cần ngâm thêm vật liệu khởi động và dùng nó để che phủ.
Bước 3. Di chuyển cây con vào hệ thống thủy canh
Chờ cho đến khi rễ của chúng bắt đầu nhô ra khỏi đáy khay ươm, và "lá thật" đầu tiên đã mọc, lớn hơn và có hình dáng khác với một hoặc hai "lá hạt" đầu tiên. Quá trình này thường mất 10–14 ngày. Khi bạn chuyển chúng vào hệ thống thủy canh, bạn có thể đặt chúng cách nhau 10 đến 12 inch trong một lớp cùng vật liệu hoặc chuyển chúng vào các "chậu lưới" bằng nhựa riêng có chứa cùng một loại vật liệu.
Nếu sử dụng hệ thống lên xuống và dòng chảy được mô tả trong bài viết này, cây sẽ được đặt trên khay. Các hệ thống khác có thể yêu cầu đặt cây trong máng, dọc theo dốc, hoặc bất cứ nơi nào nước và chất dinh dưỡng có thể đến rễ
Bước 4. Đặt hẹn giờ cho máy bơm nước
Để bắt đầu, hãy thử đặt máy bơm chạy trong 30 phút cứ sau 2,5 giờ. Không chạy quá 2,5 giờ mà không chạy máy bơm. Theo dõi cây: bạn sẽ cần tăng tần suất tưới nước nếu chúng bắt đầu héo và giảm xuống nếu rễ bị nhão hoặc bị ngâm nước. Lý tưởng nhất là vật liệu mà cây trồng chỉ nên khô khi chu kỳ tưới nước tiếp theo đến.
Ngay cả khi chu kỳ tưới nước đã được thiết lập, bạn có thể cần phải tăng tần suất tưới nước khi cây bắt đầu ra hoa và kết trái, vì những quá trình này cần thêm nước
Bước 5. Đặt đèn nhân tạo của bạn (nếu có)
Để có điều kiện phát triển lý tưởng, hãy cho cây cà chua phát triển tiếp xúc với ánh sáng từ 16 đến 18 giờ mỗi ngày. Sau đó, tắt đèn và để chúng ngồi trong bóng tối hoàn toàn trong khoảng 8 giờ. Cây sẽ vẫn phát triển nếu bạn dựa vào ánh sáng mặt trời, nhưng có thể sẽ phát triển chậm hơn.
Bước 6. Gieo và tỉa cây cà chua cao
Một số cây cà chua là "xác định", có nghĩa là chúng phát triển đến một kích thước cụ thể, sau đó dừng lại. Những người khác tiếp tục phát triển vô thời hạn và có thể cần nhẹ nhàng buộc vào một cọc để phát triển thẳng đứng. Hãy cắt tỉa chúng bằng cách dùng tay ngắt bỏ thân cây chứ không phải cắt bỏ chúng.
Hãy nhớ rằng mặc dù cà chua xác định sẽ phát triển mà không cần cắm cọc, nhưng vẫn có nguy cơ năng suất thấp hơn nếu bạn không đặt cây thẳng đứng. Khi cây đậu trái, chúng có thể rũ xuống và tiếp xúc với chất trồng
Bước 7. Thụ phấn cho cây cà chua ra hoa
Khi cây cà chua nở hoa, vì không có côn trùng trong môi trường thủy canh của bạn để thụ phấn cho chúng, bạn sẽ cần phải tự làm điều đó. Chờ cho đến khi cánh hoa uốn cong trở lại để lộ nhụy tròn và nhị hoa phủ đầy phấn, hoặc những que dài mảnh ở tâm hoa. Chạm cọ mềm vào từng nhụy hoa đã phủ phấn hoa, sau đó chạm vào đầu tròn của nhụy hoa. Lặp lại hàng ngày.
Phần 3/3: Tạo điều kiện phát triển tốt
Bước 1. Kiểm soát nhiệt độ
Trong giờ "ban ngày", nhiệt độ không khí phải là 65 đến 75 độ F (18 đến 24 C). Vào ban đêm, nhiệt độ sẽ là 55 đến 65 ° F (12,8 đến 18,3 ° C). Sử dụng máy điều nhiệt và quạt để điều chỉnh nhiệt độ không khí. Theo dõi nhiệt độ trong khi cây phát triển, vì nó có thể thay đổi theo khí hậu hoặc vòng đời của cà chua.
Chú ý đến nhiệt độ dung dịch phát triển. Nhiệt độ này phải nằm trong khoảng 68 đến 72 độ F. Tuy nhiên, bạn không cần phải giữ nó chính xác trong phạm vi này. Nếu nó đi ra ngoài một chút, thì đó là tốt. Chỉ cần tránh để nhiệt độ dung dịch trồng trọt xuống dưới 60 độ F hoặc trên 80 độ F
Bước 2. Chạy quạt trong phòng (tùy chọn)
Quạt thông gió ra bên ngoài hoặc phòng khác có thể giúp giữ nhiệt độ đồng đều khắp phòng. Luồng không khí mà nó tạo ra cũng có thể giúp quá trình thụ phấn dễ dàng hơn, mặc dù để chắc chắn rằng quả đang phát triển, bạn có thể muốn thụ phấn bằng tay, như mô tả bên dưới.
Bước 3. Thêm dung dịch dinh dưỡng vào bể chứa nước
Hãy chọn dung dịch dinh dưỡng dùng cho phương pháp thủy canh chứ không phải phân bón thông thường. Tránh các dung dịch "hữu cơ", có thể bị phân hủy và làm cho việc chăm sóc hệ thống của bạn trở nên phức tạp hơn. Bởi vì nhu cầu của hệ thống của bạn thay đổi theo giống cà chua và hàm lượng khoáng chất trong nước của bạn, bạn có thể cần phải điều chỉnh lượng hoặc loại dung dịch dinh dưỡng bạn sử dụng. Tuy nhiên, để bắt đầu, hãy làm theo hướng dẫn trên bao bì để xác định lượng bạn cần thêm vào bình chứa.
- Dung dịch dinh dưỡng hai phần tạo ra ít chất thải hơn và có thể được điều chỉnh nếu có vấn đề phát sinh đơn giản bằng cách trộn chúng với các lượng khác nhau, khiến chúng thích hợp hơn so với dung dịch một phần.
- Bạn có thể muốn sử dụng công thức tập trung vào tăng trưởng trong khi cà chua phát triển, sau đó chuyển sang công thức nở hoa sau khi chúng ra hoa để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng mới của chúng.
Bước 4. Sử dụng bộ kiểm tra độ pH để kiểm tra nước
Sử dụng bộ kiểm tra độ pH hoặc giấy quỳ để kiểm tra độ pH của hỗn hợp chất dinh dưỡng và nước của bạn khi nó đã có thời gian để trở thành một hỗn hợp đồng đều. Nếu độ pH không nằm trong khoảng 5,8–6,3, hãy hỏi nhân viên cửa hàng thủy canh hoặc cửa hàng làm vườn về các vật liệu có thể được sử dụng để giảm hoặc tăng độ pH. Bạn có thể điều chỉnh độ pH bằng các chất bổ sung có tính axit hoặc bazơ vào bể chứa.
Axit photphoric có thể được sử dụng để giảm độ pH, trong khi kali hydroxit có thể được sử dụng để nâng cao độ pH
Bước 5. Lắp đặt đèn trồng (khuyến nghị)
"Đèn trồng" nhân tạo sẽ cho phép bạn mô phỏng các điều kiện phát triển lý tưởng quanh năm, cung cấp cho cà chua của bạn nhiều giờ "ánh sáng mặt trời" hơn so với những gì khu vườn bên ngoài có thể nhận được. Đây là một trong những lợi ích chính của hệ thống trồng cây trong nhà. Tuy nhiên, nếu bạn đang sử dụng nhà kính hoặc khu vực khác nhận được lượng ánh sáng tự nhiên cao, bạn có thể chấp nhận mùa trồng trọt ngắn hơn và tiết kiệm tiền điện.
Đèn metal halide mô phỏng ánh sáng mặt trời một cách chính xác nhất, làm cho chúng trở thành một lựa chọn phổ biến cho các hệ thống thủy canh. Đèn phát triển huỳnh quang, natri và đèn LED cũng có sẵn, nhưng có thể gây ra sự phát triển chậm hơn hoặc có hình dạng khác nhau. Tránh đèn sợi đốt kém hiệu quả và tuổi thọ ngắn so với các phương án khác
Bước 6. Theo dõi nước thường xuyên
Máy đo độ dẫn điện hoặc "máy đo EC" có thể đắt tiền, nhưng đó là cách tốt nhất để đo nồng độ chất dinh dưỡng trong nước. Các kết quả nằm ngoài phạm vi 2,0–3,5 cho thấy rằng nước nên được thay đổi hoặc thay đổi một phần. Kiểm tra máy đo EC hoạt động tốt nhất nếu bạn đang sử dụng phân bón hai thành phần. Nếu bạn không có máy đo EC, hãy tìm những dấu hiệu sau trên cây cà chua của bạn:
- Đầu lá cong xuống có thể có nghĩa là dung dịch quá đậm đặc. Pha loãng với nước có pH 6,0.
- Đầu lá cong lên hoặc thân màu đỏ cho thấy độ pH quá thấp, trong khi lá vàng cho thấy độ pH quá cao hoặc dung dịch quá loãng. Trong bất kỳ trường hợp nào trong số này, hãy thay đổi giải pháp như được mô tả bên dưới.
Bước 7. Thay nước và dung dịch dinh dưỡng thường xuyên
Nếu mực nước trong bể chứa giảm xuống, hãy đổ thêm nước nhưng không được bổ sung thêm chất dinh dưỡng. Hai tuần một lần, hoặc một lần một tuần nếu cây của bạn trông không khỏe mạnh, hãy đổ hết nước trong bể chứa và rửa sạch vật liệu hỗ trợ và rễ của cây cà chua bằng nước tinh khiết, pH 6.0 để loại bỏ sự tích tụ khoáng chất có thể gây hại. Đổ đầy nước và dung dịch dinh dưỡng mới vào bể chứa, đảm bảo cân bằng độ pH và để hỗn hợp trở nên đồng đều trước khi bạn khởi động máy bơm nước.
