Khi bạn đang chuẩn bị thực phẩm và bạn không thể quyết định sử dụng máy xay sinh tố hay máy xay thực phẩm tốt hơn, thực tế có một số cách đơn giản để lựa chọn giữa hai cách. Bước một trong quá trình này là tìm hiểu sự khác biệt giữa các thiết bị nhà bếp. Mặc dù máy xay và máy chế biến thực phẩm có vẻ giống như các thiết bị nhà bếp giống nhau, nhưng cả hai đều có những công dụng cụ thể để trộn thực phẩm. Biết được sự khác biệt giữa hai thiết bị là tất cả những gì bạn cần để bắt đầu bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ của mình.
Các bước
Phần 1/2: Sử dụng máy xay sinh tố
Bước 1. Trộn thực phẩm mềm và chất lỏng trong máy xay sinh tố
Máy xay sinh tố thích hợp để trộn thức ăn mềm và chất lỏng thành sinh tố, súp, nước sốt, đồ lắc và nước chấm. Sử dụng máy xay cho các công việc nhà bếp như xay nhuyễn, tạo nhũ và trộn.
Máy xay sinh tố tốt cho một món ăn nhanh như sinh tố protein trong khi máy chế biến thực phẩm có tốc độ chậm hơn và được sử dụng tốt hơn khi thực hiện các bữa ăn lớn
Bước 2. Sử dụng máy xay sinh tố nếu bạn muốn làm sinh tố
Đổ một hoặc hai cốc sữa hoặc nước vào máy xay, sau đó cho trái cây và rau củ bạn chọn. Chờ ít nhất 10 giây cho đến khi hỗn hợp hóa lỏng hoàn toàn. Máy xay sinh tố hóa lỏng trái cây tốt (trừ khi đó là trái cây thực sự cứng).
Lưỡi dao trên máy xay không sắc như dao cạo. Động cơ là động cơ đằng sau việc trộn thức ăn. Do các lưỡi dao xỉn màu, máy xay sinh tố rất thích hợp để trộn chất lỏng và các chất có đường viền-chất lỏng
Bước 3. Trộn súp bằng máy xay sinh tố của bạn
Đổ một cốc rưỡi nước ấm hoặc nóng vào máy xay của bạn. Cho rau và gia vị vào máy xay theo công thức bạn chọn. Trộn hỗn hợp của bạn trên cao trong khoảng một phút rưỡi hoặc cho đến khi mịn.
Bước 4. Pha cocktail bằng máy xay sinh tố của bạn
Đổ đầy trái cây, nước ép trái cây, rượu và đá vào máy xay sinh tố mà công thức pha chế cocktail của bạn yêu cầu, nhưng hãy đảm bảo trái cây bạn thêm vào là trái cây tươi và không đóng hộp. Cắt trái cây thành từng miếng 1 inch, và cho chúng vào hỗn hợp trước. Thêm đá sau cùng, trộn đều, rót đồ uống của bạn vào ly cocktail và trang trí ly cocktail theo bất kỳ cách nào bạn thích!
Máy xay sinh tố thường được tìm thấy phía sau quầy bar như một thứ thiết yếu để pha cocktail
Bước 5. Chọn một máy xay sinh tố nếu bạn không phải là một đầu bếp lớn
Cân nhắc xem bạn có cần cả hai hay chỉ một thiết bị trong nhà bếp để thực hiện các bữa ăn hàng ngày. Nếu bạn không phải là người nấu ăn nhiều hoặc ăn ở ngoài nhiều, máy xay thực phẩm có thể không phải là lựa chọn phù hợp cho bạn. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện bằng máy xay sinh tố, vì máy chế biến thực phẩm có xu hướng đắt tiền.
Phần 2 của 2: Chuẩn bị Bữa ăn với Người chế biến Thực phẩm
Bước 1. Sử dụng máy xay thực phẩm của bạn cho các bữa ăn lớn
Máy chế biến thực phẩm không phải là tốt nhất để trộn một lượng nhỏ thực phẩm. Bát làm việc rộng hơn của bộ xử lý làm cho nó phù hợp hơn để chế biến số lượng lớn, lớn hơn máy xay sinh tố. Sử dụng máy xay thực phẩm của bạn khi thực hiện các bữa ăn lớn hơn có thể liên quan đến pho mát bào, cắt rau hoặc nhào vỏ bánh.
Bước 2. Sử dụng máy xay thực phẩm để cắt nhỏ các loại thực phẩm rắn
Không giống như máy xay, máy chế biến thực phẩm có lưỡi dao cạo sắc bén. Máy xay thực phẩm linh hoạt hơn nhiều và thích hợp để xử lý các loại thực phẩm không lỏng, nặng hơn.
Bước 3. Gắn lưỡi dao S để thái rau củ
Chọn loại lưỡi dao bạn muốn sử dụng, lưỡi dao S phù hợp nhất để cắt rau và gắn nó vào bên trong máy xay thực phẩm. Bạn có thể chuẩn bị rau và đây cũng là một cách dễ dàng để cắt nhỏ hành tây mà không cần quấy khóc.
Máy xay thực phẩm sẽ cắt nhỏ, xay nhuyễn, nghiền thành bột, nghiền nhỏ và chia nhỏ thực phẩm. Mặt khác, máy xay sinh tố của bạn có thể bắt đầu bốc khói nếu bạn buộc nó phải cố gắng làm những điều này
Bước 4. Bào pho mát bằng máy xay thực phẩm của bạn
Đính kèm đĩa nghiền, còn được gọi là đĩa cắt nhỏ, vào đầu bát trên máy xay thực phẩm của bạn. Sử dụng phần đính kèm này để bào pho mát, bánh mì hoặc rau.
Bước 5. Gắn lưỡi mài để xay các loại hạt
Đặt các loại hạt không có vỏ vào máy xay thực phẩm của bạn khi sử dụng lưỡi mài. Máy xay thực phẩm sẽ sớm biến các loại hạt thành bơ.
Bước 6. Nhào bột bằng máy xay thực phẩm của bạn
Chọn một máy xay thực phẩm chắc chắn và chắc chắn nếu bạn định sử dụng nó để nhào bột. Kết nối phần đính kèm nhào để nhào bột cho vỏ bánh và hơn thế nữa.
Bước 7. Chọn một máy xay thực phẩm nếu bạn thích nấu ăn
Máy chế biến thực phẩm là thứ không thể thiếu đối với một đầu bếp giỏi, những người thích thử nghiệm nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Nếu bạn luôn có những bữa tiệc tối, một chiếc máy xay thực phẩm sẽ giúp bạn chế biến các bữa ăn.
Nếu bạn không thể mua được một chiếc, hãy chờ đợi đợt bán hàng khi các mẫu chất lượng tốt từ năm trước có thể được bán với giá rất hợp lý
Lời khuyên
- Máy xay ngâm được cầm bằng tay. Chúng thích hợp để làm thức ăn nhẹ, chẳng hạn như sữa lắc hoặc đồ xay nhuyễn thức ăn cho trẻ em. Tuy nhiên, một số có phụ kiện để cắt tốt, có thể cho phép họ cắt và băm một cách hiệu quả với số lượng nhỏ.
- Kích thước động cơ trong cả máy xay sinh tố và bộ xử lý đều quan trọng. Động cơ cấp thấp hơn có thể bị cháy nếu bị đẩy quá mạnh.
