Một khu vực nướng chuyên dụng có thể làm cho việc nướng bánh trở nên dễ dàng và thú vị hơn. Bạn không cần phải lôi nguyên liệu và vật dụng từ khắp nơi trong nhà bếp vì mọi thứ đã ở ngay đó. Để tạo một trạm nướng, trước tiên bạn cần nghĩ về hậu cần của nơi nó sẽ đến và bạn sẽ làm gì để tạo ra nó. Sau đó, bạn cần dự trữ các dụng cụ và nguyên liệu cần thiết cho khu vực này để bắt đầu nướng.
Các bước
Phương pháp 1/3: Xem xét Logistics
Bước 1. Lấy độ cao phù hợp
Đối với một quầy nướng, có khu vực làm việc thấp hơn chiều cao của quầy có thể hữu ích, vì nó có thể giúp bạn có được đòn bẩy phù hợp khi cuộn và cắt bánh nướng. Nếu bạn không thể có khu vực làm việc thấp hơn, hãy thử thêm một chiếc ghế đẩu nhỏ và chắc chắn vào khu vực đó, để bạn có thể nâng mình lên cao hơn.
Nói chung, chiều cao tốt là từ 30 inch đến 36 inch tính từ sàn nhà, mặc dù nó có thể khác nhau tùy thuộc vào chiều cao của bạn
Bước 2. Nghĩ xem bạn sẽ cần bao nhiêu dung lượng
Khi bạn đang suy nghĩ về một khu vực nướng, hãy lấy ra tất cả các vật dụng nướng của bạn. Bạn không thể thiết kế một không gian cho đến khi bạn biết chính xác bạn sẽ cần bao nhiêu không gian để lưu trữ mọi thứ. Có hình ảnh trực quan có thể giúp bạn xác định kích thước của lò nướng của bạn.
Bước 3. Đặt nó gần lò nướng
Vì đồ nướng được làm chín trong lò, tốt nhất bạn nên đặt chỗ nướng gần lò nếu có thể. Đặt nó gần lò nướng sẽ giúp việc chuyển hàng hóa trước và sau khi nướng dễ dàng hơn, giảm nguy cơ thất lạc.
Bước 4. Hãy thử nó trong một không gian ít được sử dụng
Một lựa chọn khác là đặt khu vực nướng của bạn ra khỏi lối đi, để nó không tạo ra sự lộn xộn trong phần chính của nhà bếp của bạn. Ví dụ, một số người có một phòng đựng thức ăn lớn thiết lập một khu vực nướng ở đó, vì vậy nó không có lợi.
Bước 5. Suy nghĩ về bề mặt
Một khu vực lát đá cẩm thạch bằng phẳng là nơi lý tưởng để cuộn bánh ngọt. Ngay cả khi bạn không có mặt quầy bằng đá cẩm thạch, hãy cân nhắc thêm khu vực lát đá cẩm thạch cho các món nướng của bạn. Nếu tùy chọn đó quá đắt, hãy cân nhắc thêm các tùy chọn khác, chẳng hạn như tấm lót được thiết kế để cuốn bánh nướng.
Đá hoa cương là một lựa chọn tốt vì nó là bề mặt cứng, cán tốt. Nó cũng rất dễ làm sạch và nó vẫn mát mẻ, rất tốt để làm việc với bột
Bước 6. Đừng quên lưu trữ
Rõ ràng bạn cần không gian quầy cho khu vực nướng, nhưng khu vực lưu trữ cũng quan trọng không kém. Bạn sẽ cần không gian để cất các dụng cụ làm bánh của mình. Mặc dù một số thứ, chẳng hạn như hộp đựng thành phần, có thể ở trên quầy, nhưng bạn không muốn mọi thứ ở trên quầy. Dành một số không gian tủ cho trạm nướng của bạn.
Bước 7. Hãy thử một chiếc xe đẩy có thể di chuyển được
Một lựa chọn để giữ mọi thứ lại với nhau ở nơi bạn cần là sử dụng một xe lăn nhỏ có lưu trữ. Bạn có thể dễ dàng di chuyển nó xung quanh nhà bếp, vì vậy bạn có thể mang nó đến bất cứ nơi nào bạn cần. Bằng cách đó, bạn sẽ không cần phải thu thập và di chuyển từng nguồn cung cấp một.
Loại xe đẩy này có thể gấp gọn khi bạn không sử dụng, rất tiện lợi
Phương pháp 2/3: Tích trữ nó với các công cụ bạn sẽ cần
Bước 1. Thêm đồ dùng
Nếu bạn đang tạo một khu vực nướng, bạn muốn có đồ dùng dành riêng cho việc nướng bánh ở trong khu vực này. Bằng cách đó, bạn sẽ không mất thời gian bới chúng ra mỗi khi muốn nướng. Bạn sẽ cần những thứ như thìa để khuấy, thìa để loại bỏ bánh quy và cán để cán bột.
Đừng quên một vài con dao sắc bén, cũng như các vật dụng bổ sung như dao cắt bánh quy và bánh quy
Bước 2. Chuẩn bị sẵn dụng cụ pha và đo lường
Bạn cũng sẽ cần các vật dụng như bát trộn, cốc đong và thìa đong. Có thể rất tiện lợi nếu bạn có một số bát nhỏ trên tay để đựng các nguyên liệu trước khi bạn thêm chúng vào bột.
Bước 3. Giữ chảo nướng trong khu vực này
Mặc dù bạn có thể muốn giữ tất cả chảo trong nhà bếp của mình ở một chỗ, nhưng hãy cân nhắc giữ chảo nướng chính và chảo bánh trong khu vực nướng của bạn. Bằng cách đó, bạn có thể với lên hoặc xuống và lấy những gì bạn cần. Bạn cũng nên có giá đỡ làm mát trong khu vực này.
Bước 4. Bao gồm một dải nguồn
Việc nướng bánh thường yêu cầu sử dụng các thiết bị điện, các thiết bị cần cắm điện. Ví dụ: bạn có thể muốn sử dụng máy trộn đứng hoặc máy xay thực phẩm trong khi nướng. Thêm một dải nguồn sẽ cung cấp cho bạn các phích cắm bổ sung mà bạn cần.
Bước 5. Chuẩn bị sẵn các thiết bị của bạn
Các thiết bị nhỏ, chẳng hạn như máy trộn tay, rất dễ cất đi. Các thiết bị lớn, chẳng hạn như máy trộn và máy chế biến thực phẩm, đặt ra một chút thách thức hơn, vì chúng có thể nặng và cồng kềnh khi di chuyển. Một số nhà bếp sử dụng sàn trượt trong tủ, giúp bạn dễ dàng trượt chúng đi khi không sử dụng. Những người khác có thang máy mở rộng từ tủ dưới. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng một tấm bìa vải đẹp hoặc mua một máy trộn có thiết kế riêng và để nó hiển thị đầy đủ nếu bạn có không gian quầy.
Phương pháp 3/3: Giữ nguyên liệu tiện dụng
Bước 1. Kiểm tra những thứ bạn cần
Lập danh sách các công thức nấu ăn được sử dụng nhiều nhất của bạn, sau đó suy nghĩ về các thành phần bạn cần cho các công thức đó. Lấy dụng cụ nướng ra và kiểm tra những thứ bạn đã có. Bạn có thể đã có bột mì, đường và vani, nhưng bạn có thể không có các thành phần như bột ngô, bột ngô, men, đường nâu và xi-rô ngô, thường gặp trong một số công thức nấu ăn.
Bước 2. Nhận hộp để sắp xếp các thành phần thông thường của bạn
Có thể bạn đã từng thấy một dãy các hộp để đựng các nguyên liệu thông thường. Bạn không cần phải có một bộ phù hợp, nhưng có một hộp đựng cho từng thành phần là rất quan trọng. Bạn sẽ cần một cái cho bột mì, một cái cho mỗi loại đường bạn sử dụng và các hộp đựng nhỏ hơn cho những thứ như gia vị, muối, muối nở và bột nở.
Đảm bảo rằng mỗi thùng chứa được dán nhãn để bạn không cần phải mở nó ra để biết nó là gì
Bước 3. Giữ nó có tổ chức
Nếu kho chứa đồ nướng của bạn là một mớ hỗn độn của các chai và hộp, bạn sẽ không bao giờ biết mình có gì và cần lấy gì. Ví dụ, đó là cách bạn kết thúc với một vài túi đường nâu. Có một nơi và hộp đựng cho mọi thành phần bạn sử dụng, và sắp xếp chúng theo cách bạn sử dụng chúng.
Bước 4. Biến nó thành khu vực dành riêng cho các nguyên liệu làm bánh
Nếu bạn bắt đầu thêm các vật dụng khác, chẳng hạn như vật dụng gia đình ngẫu nhiên hoặc các vật dụng nhà bếp khác, mọi thứ sẽ trở nên lộn xộn và bạn sẽ không thể tìm thấy thứ mình cần. Đảm bảo rằng trạm nướng của bạn chỉ dùng để nướng các món, ngay cả khi nó chỉ có diện tích nhỏ.
Bước 5. Chia nguyên liệu nếu cần
Có nghĩa là, nếu bạn sử dụng một số vật dụng nhất định trong cả nướng và nấu ăn, hãy cân nhắc sử dụng chúng ở cả hai khu vực. Điều đó đúng với các nguyên liệu như quế, nhục đậu khấu và gừng, nhưng cũng đúng với các món như thìa khuấy và máy đánh trứng.
