Nếu bạn đang muốn bắt đầu trồng rau diếp tại nhà, nhưng không có nhiều không gian để trồng rau diếp, trồng rau diếp trong chậu là một lựa chọn tuyệt vời. Xà lách rất giàu dinh dưỡng, phát triển nhanh, có thể trồng gần nhau trong chậu và rất khó bị chết! Chọn loại đất phù hợp, chuẩn bị chậu, chọn giống xà lách và chăm sóc xà lách của bạn thật tốt để có những rau xanh ngon cho món salad của bạn ngay khi bạn muốn!
Các bước
Phần 1/6: Chọn và Chuẩn bị đất
Bước 1. Chọn một loại đất dành riêng cho bầu hoặc trộn đất của riêng bạn
Đất bầu chuyên dụng có xu hướng lỏng hơn và giữ nước tốt hơn đất vườn thông thường. Nó cũng sẽ không kết tụ nhiều với nhau. Đất vườn thông thường sẽ đóng gói chặt chẽ với nhau và lấy đi lượng oxy cần thiết của rễ.
Bạn cũng có thể dễ dàng tự làm bầu đất tại nhà! Trộn 1 phần đá trân châu (thủy tinh núi lửa màu trắng được sử dụng để làm sáng đất), 1 phần vermiculite (khoáng chất được sử dụng trong đất trồng trong chậu để tăng khả năng giữ nước) và 1 phần phân trộn để tạo ra một hỗn hợp rất lỏng và khá gần với bạn. có thể mua trong cửa hàng
Bước 2. Làm ẩm trước đất bằng cách dùng vòi làm ướt
Dùng vòi hoặc bình tưới để tạo độ ẩm cho đất. Làm ướt vừa đủ để nó ẩm, nhưng không quá rộng để nó bị ướt. Làm ẩm đất trước có thể giúp cây trồng rau diếp thích nghi với chậu và cũng có thể làm cho hạt nảy mầm nhanh hơn.
Bước 3. Bổ sung chất hữu cơ vào đất để tăng mức nitơ
Xà lách cần nitơ trong đất để phát triển tốt, và điều này có thể được thực hiện bằng cách trộn nhiều chất hữu cơ. Một số lựa chọn tuyệt vời là phân trộn, phân thối hoặc nấm mốc.
Hỗn hợp đất có 20-50% chất hữu cơ hoạt động tốt nhất cho cây trồng trong chậu, vì chúng giúp đất không bị khô nhanh chóng. Để tạo hỗn hợp đất có 20% chất hữu cơ, trộn 4 thùng đất với 1 thùng chứa chất hữu cơ, như phân trộn
Phần 2/6: Chuẩn bị nồi của bạn
Bước 1. Chọn một cái chậu rộng ít nhất 14 inch (36 cm) và sâu 6 inch (15 cm)
Chậu nông và rộng hơn có xu hướng hoạt động tốt nhất. Xà lách không có hệ thống rễ rất sâu và bản thân cây thường không phát triển chiều cao quá 1 ft (0,30 m).
Khi quyết định kích thước chậu, hãy suy nghĩ về loại và số lượng rau diếp bạn muốn trồng. Các cây buông lá rời có thể được trồng cách nhau khoảng 4 in (10 cm), nhưng các cây câu đầu lớn hơn nên được đặt cách nhau khoảng 6 in (15 cm)
Bước 2. Chọn một nồi đất nếu bạn sống trong một khí hậu ấm áp
Nói chung, bất kỳ vật liệu nào, từ nhựa, gốm đến đất nung, đều có tác dụng trồng cây của bạn. Tuy nhiên, nếu bạn sống trong một khí hậu đặc biệt ấm áp, nơi nhiệt độ thường xuyên tăng trên 77 ° F (25 ° C), hãy chọn một nồi đất hoặc loại thùng chịu nhiệt khác để giúp rau diếp của bạn có khả năng sống sót tốt nhất.
Ngoài ra, hãy lưu ý đến màu sắc của chậu. Chậu màu sáng phản chiếu ánh sáng mặt trời và có xu hướng hấp thụ nhiệt ít hơn chậu màu tối
Bước 3. Đảm bảo đáy chậu có nhiều lỗ thoát nước
Điều này cho phép nước thừa thoát ra khỏi chậu. Nếu vật chứa bạn đang sử dụng bằng nhựa, hãy sử dụng khoan điện hoặc búa và đinh để tạo các lỗ ở mặt dưới của chậu.
Nếu bạn định để nồi trong nhà, hãy nhớ đặt một chiếc đĩa hoặc một loại đĩa hứng nước khác bên dưới nồi của bạn để ngăn không cho nước thoát ra sàn nhà
Bước 4. Đổ đầy chậu cho đến khi đường đất cách vành chậu khoảng 2 in (5,1 cm)
Tránh đổ đầy chậu đến đỉnh vì điều này có thể làm cho thân rau diếp bị hỏng khi thu hoạch. Ấn nhẹ đất xuống chậu cho nén chặt.
Phần 3/6: Chọn một loại rau diếp
Bước 1. Chọn xà lách Romaine nếu bạn có hộp đựng nhỏ hơn
Romaine là một loại rau diếp tuyệt vời cho những chậu nhỏ hơn vì nó cần ít không gian hơn để phát triển. Nó phát triển ra bên ngoài từ một trung tâm chật hẹp, và có thể tồn tại trong điều kiện nhiệt độ nhẹ. Romaine thường mất khoảng 75-80 ngày để trưởng thành.
- Có nhiều loại xà lách Romaine khác nhau để bạn lựa chọn, nhưng Parris Island, hay Cos, là phổ biến nhất.
- Xà lách Romaine cũng có xu hướng phát triển khá tốt trong nhà.
Bước 2. Trồng rau diếp băng nếu bạn có nhiều thời gian để cho rau diếp phát triển
Rau diếp băng là dạng dễ nhận biết nhất của rau diếp giòn. Nó có ít chất dinh dưỡng hơn các giống khác, hàm lượng nước cao và hương vị khá dễ chịu. Phải mất nhiều thời gian hơn một chút để phát triển - khoảng 80 đến 95 ngày, và thường cần nhiều không gian hơn để trưởng thành thành đầu lớn.
Rau diếp băng rất thích hợp với thời tiết mát mẻ, vì vậy hãy trồng càng sớm càng tốt vào mùa xuân
Bước 3. Chọn rau diếp lá rời nếu bạn sống ở nơi có khí hậu ấm hơn
Các loài lettuces lá rời, chẳng hạn như Oakleaf và Deer Tongue, thành công nhất ở vùng khí hậu nóng. Lưu ý rằng chúng có xu hướng có hương vị mạnh hơn các giống khác. Chúng mất khoảng 70 đến 85 ngày để phát triển.
Rau diếp lá rời có nhiều biến thể nhất về màu sắc và mùi vị, vì vậy, hãy nghiên cứu xem bạn muốn thử loại lá rời nào
Bước 4. Trồng rau diếp bơ nếu bạn muốn có vị ngọt hơn
Rau diếp bơ được biết đến với hương vị ngọt ngào, "bơ" và kết cấu lá mượt mà. Mất khoảng 45 đến 55 ngày để phát triển, nhưng thực sự có thể thu hoạch ở bất kỳ thời điểm nào trong quá trình phát triển của nó.
Butterhead cũng có dinh dưỡng cao hơn nhiều so với các loại rau diếp khác
Phần 4/6: Trồng rau diếp
Bước 1. Trồng rau diếp khi thời tiết mát mẻ hơn
Xà lách phát triển tốt nhất ở nhiệt độ không khí từ 50 đến 77 ° F (10 đến 25 ° C), với nhiệt độ đất lý tưởng là 68 ° F (20 ° C). Thời điểm tốt nhất để trồng rau diếp có xu hướng là đầu mùa xuân và đầu mùa thu, khi thời tiết ôn hòa hơn.
- Xà lách nảy mầm trong điều kiện nắng nóng thường sản sinh ra một loại hoocmon thực vật làm ngừng sự nảy mầm của rau diếp, khiến cây nhanh chóng chết héo.
- Nếu bạn định trồng rau diếp vào những thời điểm ấm hơn trong năm, hãy ngâm hạt hoặc bộ rễ của cây con trong nước mát ít nhất 16 giờ để tăng khả năng nảy mầm.
Bước 2. Gieo hạt giống rau diếp trực tiếp vào chậu của bạn
Dùng ngón tay chọc vào các lỗ trên đất 1⁄2 sâu (1,3 cm). Sau đó, đặt 2-3 hạt vào mỗi lỗ. Khi bạn đã lấp đầy tất cả các lỗ, hãy rắc một lớp đất bầu khác - khoảng 1⁄4 dày (0,64 cm) - trên đỉnh của các lỗ.
Đặt 2-3 hạt vào mỗi lỗ có vẻ là nhiều, nhưng hãy nhớ rằng không phải tất cả các hạt sẽ nảy mầm
Bước 3. Trồng cây rau diếp cấy ghép bằng cách xới gốc
Các vườn ươm thường bán cây giống rau diếp trong các ô nhựa riêng lẻ mà bạn có thể chuyển vào chậu đã chuẩn bị của mình. Chỉ cần ấn vào các mặt của tế bào để nới lỏng rễ cây con và nhẹ nhàng kéo nó ra. Sau đó, nhẹ nhàng kéo các phần dưới cùng của rễ ra để nới lỏng. Cuối cùng, vùi bộ rễ của cây vào đất và nhẹ nhàng đắp đất xung quanh gốc cây.
Ngâm các chồi rau diếp của bạn trong nước lạnh qua đêm trước khi trồng chậu có thể làm tăng cơ hội sống sót của chúng
Bước 4. Khoảng cách các cây xà lách cách nhau từ 4 đến 6 in (10 đến 15 cm)
Để khoảng 4 đến 6 inch (10 đến 15 cm) giữa mỗi cây để rau diếp có đủ chỗ để phát triển thành những đầu đẹp. Tuy nhiên, khoảng cách không nhất thiết phải chính xác với rau diếp, vì bạn sẽ thu hoạch cây khá thường xuyên.
Phần 5/6: Chăm sóc rau diếp của bạn
Bước 1. Cho rau diếp của bạn tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời ít nhất 4 giờ
Tránh để rau diếp của bạn dưới ánh nắng mặt trời lâu hơn 7 giờ. Tiếp xúc với ánh nắng mạnh và nóng - đặc biệt là vào những buổi chiều ấm hơn - có thể gây hại cho rau diếp, vì vậy hãy chuyển rau diếp của bạn vào nơi có bóng râm vào buổi chiều.
Khả năng chỉ cần di chuyển chậu rau diếp của bạn để kiểm soát ánh nắng mặt trời là một trong những lợi ích tuyệt vời của việc làm vườn bằng container
Bước 2. Tưới nước cho rau diếp của bạn để đất luôn ẩm
Xà lách chiếm khoảng 95% là nước, vì vậy nó cần rất nhiều nước để giữ được độ giòn và chắc. Cố gắng giữ cho đất hơi ẩm mọi lúc, có nghĩa là tưới ẩm sâu 1-2 lần một tuần trong thời gian không có mưa thường xuyên. Thường xuyên tưới nước đầy đủ cho rau diếp có thể giúp ngăn ngừa rệp.
- Tránh ngâm rau diếp và tưới quá nhiều nước. Điều này có thể dẫn đến thối rễ, còi cọc và bệnh tật.
- Cố gắng tưới rau diếp vào sáng sớm hoặc chiều mát. Điều này ngăn ánh nắng mặt trời giữa ngày làm bay hơi nước trước khi nó thực sự ngấm vào đất.
Bước 3. Bón phân 2 tuần một lần khi rau diếp của bạn được 8 tuần tuổi
Nếu bạn muốn giúp rau diếp tăng trưởng sau khi nó được ít nhất 8 tuần tuổi, hãy bón phân cân bằng dạng lỏng hoặc dạng hạt cho cây. Điều này có thể hữu ích nếu bạn trồng nhiều rau diếp gần nhau, bởi vì những cây đó sẽ cần rất nhiều chất dinh dưỡng.
Khi chọn phân bón, hãy tìm loại phân bón cân đối với các thành phần đạm, lân và kali bằng nhau. Chúng đôi khi được đánh dấu là hỗn hợp 10-10-10 hoặc 5-5-5
Phần 6/6: Thu hoạch rau diếp của bạn
Bước 1. Thu hoạch rau diếp vào buổi sáng
Xà lách giòn nhất vào sáng sớm. Điều này là do việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời có thể làm héo và làm hỏng các lá non.
Bước 2. Cắt bỏ các lá bên ngoài, để phần gốc của cây phát triển trở lại
Khi lá rau diếp cao từ 4 đến 6 in (10 đến 15 cm), hãy dùng kéo hoặc dao để cắt bỏ phần lá trưởng thành ngoài cùng, hầu hết từ gốc của cây, thường được gọi là ngọn. Để lại những chiếc lá non, nhỏ ở tâm của cây để cây tiếp tục phát triển và quay lại thu hoạch vào cuối tuần.
- Phương pháp này thường được gọi là phương pháp cut-and-come-again.
- Bạn có thể thu hoạch rau diếp bằng cách kéo toàn bộ đầu ra, nhưng sử dụng phương pháp này sẽ làm giảm tuổi thọ và giảm sản lượng của cây.
- Tránh làm hỏng phần ngọn của cây trong khi thu hoạch. Điều này có thể làm chết cây.
- Đối với rau diếp romaine, hãy xem Cách thu hoạch rau diếp Romaine.
Bước 3. Bảo quản rau diếp trong tủ lạnh của bạn trong tối đa một tuần
Để tối đa hóa độ tươi, hãy ngâm lá rau diếp vào chậu nước đá trong 5 phút ngay sau khi thu hoạch. Sau đó, bọc rau diếp trong khăn giấy ẩm hoặc trong túi nhựa trong tủ lạnh để giữ tươi lâu nhất có thể.
Lời khuyên
Rau diếp loại lá, mọc lá rời thay vì đầu dày, thường dễ trồng và nhanh trưởng thành hơn so với rau diếp loại đầu
Cảnh báo
- Khi thu hoạch rau diếp, hãy nhớ chỉ lấy số lượng mà bạn cần. Điều này sẽ cho phép các lá chưa trưởng thành phát triển lớn nhất có thể.
- Nếu thời tiết quá ấm, rau diếp của bạn có thể bắt đầu kết hạt - nghĩa là nó sẽ nảy mầm một cuống hạt và lá của nó sẽ chuyển sang vị đắng. Khi điều này xảy ra, hãy loại bỏ cây hoàn toàn.
- Nếu đầu lá rau diếp của bạn bắt đầu chuyển sang màu nâu, hãy thử cho chúng thêm nước. Nếu chúng nhận đủ nước, hãy thử cắt giảm lượng phân bón bạn sử dụng.
