Mặc dù cải xoăn thường được coi là một loại cây trồng trong thời tiết lạnh, nhưng nó khá bền và có thể chịu được nhiệt độ thấp tới 20 ° F (-7 ° C) và cao tới 80 ° F (27 ° C). Cải xoăn có màu xanh lá cây đậm, thuộc họ cải bắp như một siêu thực phẩm chứa đầy đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết. Hãy làm theo các bước dưới đây để trồng một khu vườn cải xoăn của riêng bạn.
Các bước
Phương pháp 1/4: Chuẩn bị không gian phát triển của bạn
Bước 1. Chọn một giống cải xoăn phù hợp nhất với khí hậu phát triển của bạn
Cải xoăn thường được phân nhóm theo hình dạng lá, và mặc dù thời gian sinh trưởng khác nhau giữa các giống, hầu hết các loại cải xoăn đều sẵn sàng cho thu hoạch từ 45 đến 75 ngày sau khi cấy.
- Cải xoăn có vị ngọt và nhẹ và là một trong những loại cải xoăn thường thấy nhất. Nó được đặc trưng bởi lá xoăn, nhăn nheo.
- Lacinato hoặc Dino Kale cũng có kết cấu nhăn nheo, mặc dù lá của nó cao và gầy.
- Premier Kale được biết đến với tính cứng lạnh và khả năng phát triển nhanh chóng.
- Cải xoăn Siberi là giống cứng nhất (như tên gọi) có thể chịu được nhiệt độ khắc nghiệt và dễ dàng chống lại sâu bệnh.
- Cải xoăn Nga đỏ có lá xoắn màu đỏ ấn tượng. Nó tương tự như khả năng phục hồi của nó với cải xoăn Siberia.
- Redbor cải xoăn là một loại cải xoăn có màu tím và đỏ đậm ấn tượng, hoàn hảo để thêm màu sắc cho bất kỳ món ăn nào.
- Kale gậy đi bộ có một thân cây dày có thể cao tới 6 feet. Thân cây có thể được dùng làm gậy chống, do đó có tên giống cây này.
Bước 2. Chọn một cái chậu hoặc một khu vườn
Bạn sẽ cần ít nhất sáu inch vuông không gian trồng cho mỗi cây bất kể loại thùng chứa của bạn là gì. Chọn khu vực có ánh nắng đầy đủ nếu bạn trồng vào mùa thu và khu vực có bóng râm một phần nếu bạn trồng vào mùa xuân.
- Tránh các khu vực trũng thấp và không gian nơi nước có xu hướng tích tụ và / hoặc ngập lụt. Nếu bạn không có một khu vực có hệ thống thoát nước phù hợp, bạn có thể làm luống nâng cao trong vườn.
- Sử dụng ván tuyết tùng để làm luống trong vườn của bạn, vì tuyết tùng không bị thối rữa khi bị ướt.
Bước 3. Kiểm tra đất của bạn
Đảm bảo rằng bạn trồng cải xoăn trên đất màu mỡ, nhiều mùn, được bổ sung nitơ, phốt pho hoặc kali nếu nó có ít các chất dinh dưỡng này. Đất cát hoặc đất sét sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị và khả năng sản xuất của cải xoăn. Cải xoăn thích đất có độ pH từ 5,5 đến 6,8.
- Nếu độ pH dưới 5,5, hãy làm giàu đất để làm cho đất bớt chua hơn.
- Nếu độ pH của đất trên 6,8, trộn lưu huỳnh dạng hạt để giảm độ pH.
Bước 4. Biết khi nào cần trồng
Nếu bạn đang bắt đầu gieo hạt hoặc bắt đầu trồng trong nhà, hãy gieo chúng từ năm đến bảy tuần trước đợt sương giá cuối cùng. Nếu bạn định trồng cải xoăn bên ngoài, hãy gieo hạt từ hai đến bốn tuần trước đợt sương giá cuối cùng hoặc ít nhất 10 tuần trước đợt sương giá đầu tiên vào mùa thu.
- Để hạt cải xoăn nảy mầm, nhiệt độ đất ít nhất phải là 40 ° F (4 ° C).
- Hạt cải xoăn nảy mầm hiệu quả nhất ở nhiệt độ đất 70 ° F (21 ° C).
Phương pháp 2/4: Trồng cải xoăn từ hạt
Bước 1. Trộn đất và phân bón trong chậu nhỏ ít nhất sáu inch vuông
Sử dụng phân hữu cơ và phân trộn khi có thể. Cải xoăn đặc biệt thích nhũ cá và trà ủ.
Bước 2. Xới xáo đất vườn của bạn và thêm phân bón để gieo hạt trực tiếp vào vườn
Hãy chắc chắn rằng bạn gieo hạt từ hai đến bốn tuần trước ngày sương giá cuối cùng nếu bạn đang trồng trực tiếp trong vườn.
Nếu các cây bắt đầu chen chúc nhau khi chúng lớn lên, bạn luôn có thể tỉa thưa hơn nữa để tạo thêm khoảng trống giữa các cây
Bước 3. Gieo hạt dưới một lớp đất mỏng
Hạt cải xoăn nhỏ và chỉ có thể phát triển qua ¼ đến ½ inch (6–12 mm) đất. Đặt các hạt cách nhau khoảng 7,5 cm. Vỗ nhẹ đất để hạt phủ kín hạt.
Bước 4. Tưới nước kỹ cho cây
Trong khi hạt phát triển, hãy để cho lớp đất trên cùng khô đi giữa các lần tưới.
Bước 5. Trồng cây con cho đến khi chúng cao từ ba đến bốn inch
Tại thời điểm này, cây giống cải xoăn của bạn phải có ít nhất bốn lá phát triển. Phải mất bốn đến sáu tuần để cây con của bạn đạt được giai đoạn này.
Phương pháp 3/4: Chuyển cải xoăn đến vườn của bạn
Bước 1. Rải đều một lớp phân mỏng lên chỗ trồng
Làm theo hướng dẫn về loại phân bón cụ thể của bạn để biết lượng chính xác. Đối với phân trộn và lớp phủ, rải một lớp sâu vài inch. Đối với bột rong biển hoặc bụi đá, hãy phủ một lớp mỏng và đều.
Bước 2. Lấy cây giống cải xoăn ra khỏi thùng chứa của chúng
Làm như vậy bằng cách vỗ nhẹ vào thùng nếu bạn đã sử dụng chậu nhựa để ươm cây con. Nếu bạn mua cải xoăn bắt đầu từ một cửa hàng cung cấp vườn hoặc vườn ươm thay vì bắt đầu bằng hạt giống, chỉ cần lấy cây con đã mua ra khỏi hộp nhựa của chúng.
Bước 3. Dùng tay hoặc bay tay để đào các lỗ cách nhau từ 12 đến 15 inch (30,5 đến 38,1 cm)
Các lỗ phải vừa đủ sâu để trồng cây con ngang với mức độ chúng đang phát triển trong chậu. Nếu bạn trồng nhiều hàng, hãy đảm bảo rằng các hàng cách nhau từ 18 đến 24 inch (45,7 đến 61,0 cm).
Bước 4. Trồng cây bắt đầu của bạn trong các lỗ
Vỗ nhẹ đất đến cùng độ với cây mà không làm vùi bất kỳ lá nào. Đảm bảo trồng phần đầu vuông góc với mặt đất, bất kể hình dạng của rễ.
Bước 5. Tưới nước kỹ cho cây
Phương pháp 4/4: Chăm sóc và thu hoạch cải xoăn của bạn
Bước 1. Giữ ẩm cho đất xung quanh cây cải xoăn
Tùy thuộc vào lượng ánh nắng mặt trời mà cây của bạn nhận được, bạn có thể phải tưới nước cho chúng thường xuyên hàng ngày.
Bước 2. Bón phân cho cây cải xoăn trong suốt mùa sinh trưởng cứ sau sáu đến tám tuần
Phân bón giúp cải xoăn phát triển mạnh mẽ và mạnh mẽ và giữ cho nó ra những chiếc lá khỏe mạnh và ngọt ngào.
Bước 3. Phủ lớp phủ xung quanh cải xoăn nếu lá bị thối rữa hoặc ngả màu
Đảm bảo rằng cải xoăn cao ít nhất sáu inch trước khi bạn phủ lớp phủ cho cây. Phủ lớp phủ giúp tránh đất ướt dính vào lá và làm mốc chúng.
Bước 4. Nhặt bỏ những chiếc lá bị đổi màu hoặc héo khi chúng xuất hiện
Làm như vậy sẽ giúp giảm thiểu khả năng bị sâu bệnh gây hại.
Bước 5. Thu hoạch cải xoăn khoảng 70-95 ngày sau khi gieo hạt và 55-75 ngày sau khi chuyển sang vườn của bạn
Cây phải cao ít nhất 8 inch trước khi bạn thu hoạch lá. Cần biết rằng thời gian sinh trưởng thay đổi tùy theo từng giống, vì vậy hãy nhớ tra cứu thời điểm thích hợp trước khi thu hoạch.
- Trước tiên, nhặt bỏ các lá bên ngoài nếu chỉ thu hoạch từng lá.
- Nếu thu hoạch toàn bộ cây, hãy cắt thân cây xuống khoảng 2 inch trên mặt đất bằng một vết cắt sạch. Điều này sẽ cho phép cây tiếp tục ra lá.
- Không để lá trên cây quá lâu sau khi chúng đã sẵn sàng để thu hoạch. Làm như vậy lá sẽ bị đắng, dai.
Video - Bằng cách sử dụng dịch vụ này, một số thông tin có thể được chia sẻ với YouTube
Lời khuyên
- Cải xoăn có thể được ăn sống, hấp, om, luộc, xào, nướng, hoặc thậm chí chiên.
- Cải xoăn tự trồng có khả năng chống lại các bệnh nấm và vi khuẩn khá tốt.
- Cải xoăn sẽ để được trong tủ lạnh khoảng ba tuần.
Cảnh báo
- Không trồng cải xoăn gần đậu, dâu tây hoặc cà chua.
- Sâu hại bao gồm sâu bướm hại bắp cải, rệp sáp hại bắp cải, sâu tơ bướm trắng hại bắp cải, ốc sên và sên.
