Điều duy nhất tốt hơn so với việc cắn vào một quả sung tươi, căng mọng là cảm giác hài lòng hơn khi tự mình trồng nó. Bạn có thể ngạc nhiên về cách trồng sung dễ dàng. Bạn thậm chí không cần phải trồng chúng xuống đất - có nhiều loại thực sự phát triển mạnh trong chậu, khiến chúng trở thành một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn không có sân hoặc nhiều không gian cho cây trồng. Khi vết cắt của bạn đã được trồng và thành lập, tất cả những gì bạn cần làm là cung cấp cho nó một ít TLC và nó sẽ phát triển thành một cây cho quả sung ngon trong nhiều năm tới.
Các bước
Phương pháp 1/3: Trồng
Bước 1. Chọn một vết cắt từ cây sung thích hợp để trồng trong chậu
Chọn giống sung phát triển mạnh và cho quả trong thùng như Blanche, Brown Turkey hoặc Celeste. Chọn một cành khỏe mạnh từ vườn ươm địa phương của bạn để trồng trong các thùng chứa của bạn.
- Bạn cũng có thể mua cây giống hoặc cây sung non đã có bộ rễ phát triển tốt.
- Blanche, còn được gọi là sung mật Ý, cho quả từ trung bình đến lớn, trong khi các giống như Brown Thổ Nhĩ Kỳ cho quả sung cỡ nhỏ đến trung bình.
- Đọc mô tả về giống sung để xem có thích hợp để trồng trong chậu hay không hoặc trao đổi với những người ở vườn ươm để được giúp đỡ chọn giống.
- Bạn cũng có thể đặt mua giống cây trồng từ vườn ươm trực tuyến và được giao đến tận nhà.
Bước 2. Đi với một cái nồi lớn có kích thước khoảng 30 US gal (110 L)
Đi với một chậu lớn để cho sung của bạn có nhiều không gian phát triển. Chọn một chiếc chậu sạch, có kích thước lớn và thoát nước tốt để cây sung của bạn có chỗ cho rễ lan rộng. Hãy tìm những chậu có kích thước bằng nửa thùng rượu whisky hoặc thứ gì đó tương tự để cây sung của bạn có nhiều không gian phát triển.
- Sử dụng một cái nồi sạch! Quả sung rất dễ bị sâu bệnh như tuyến trùng, chúng có thể ẩn náu trong chậu bẩn.
- Đảm bảo rằng chậu thoát nước tốt. Thoát nước tốt là điều cực kỳ quan trọng để cây sung khỏe mạnh.
- Bạn có thể chọn chậu có bánh xe nếu bạn di chuyển chậu trồng.
Bước 3. Đổ hỗn hợp bầu vào chậu để lại một khoảng trống 1 inch (2,5 cm) ở trên cùng
Chọn hỗn hợp bầu làm từ đất có độ pH từ 5,5 đến 6,5 để giúp hỗ trợ hệ thống rễ của cây sung của bạn. Đổ hỗn hợp bầu vào thùng của bạn cho đến khi nó cách vành khoảng 1 inch (2,5 cm) để bạn có chỗ để tưới nước.
- Chọn một số hỗn hợp bầu chất lượng từ vườn ươm hoặc cửa hàng cung cấp vườn địa phương của bạn.
- Sử dụng hỗn hợp bầu cũng giúp giảm thiểu nguy cơ bị sâu bệnh như tuyến trùng tấn công quả sung của bạn.
- Nếu bạn không chắc chắn về mức độ pH của đất, bạn có thể kiểm tra nó! Nếu nó quá thấp, hãy thêm một ít đá vôi dolomitic để nâng nó lên một chút. Nếu quá cao, hãy thêm một ít nhôm sunfat vào.
Bước 4. Thêm vụn vỏ cây mịn vào chậu để giúp cải thiện khả năng thoát nước
Cây sung cần thoát nước tốt cho hệ thống rễ của chúng, đặc biệt nếu chúng được trồng trong chậu. Rắc một ít vụn vỏ cây mịn và trộn vào hỗn hợp bầu của bạn để giúp đất thoáng khí và cải thiện hệ thống thoát nước.
Bước 5. Trồng cây sung của bạn sâu 2–4 inch (5,1–10,2 cm) trong chậu
Đào một lỗ nhỏ đủ lớn để vừa với bộ rễ của cây vả. Đặt cây vả của bạn vào lỗ và sau đó phủ đất xung quanh rễ lên.
Nếu bạn đang trồng lại một cây sung non, bạn không cần phải cắt tỉa hoặc cắt tỉa nó. Chỉ cần kéo nó ra khỏi hộp và đặt nó vào lỗ trồng trong chậu của bạn
Bước 6. Tưới nước cho đất ngay khi bạn trồng cây sung
Dùng bình tưới hoặc vòi tưới vườn để tưới cây sung để giúp đất bám quanh rễ cây lắng xuống. Thêm đủ nước để đất ẩm khoảng 1 inch (2,5 cm) dưới bề mặt của đất.
Chờ cho đến những tháng mùa xuân của tháng 3 hoặc tháng 4 để trồng cây vào chậu của bạn để nó có đủ mùa hè để tự hình thành và phát triển
Phương pháp 2/3: Chăm sóc
Bước 1. Giữ cây sung trong ánh nắng đầy đủ trong mùa hè
Cây vả hoàn toàn thích ánh nắng mặt trời và cần nó để giúp tạo ra trái ngon của chúng. Di chuyển chậu của bạn đến vị trí có ít nhất 6 giờ ánh sáng mặt trời vào mùa hè để giúp tăng số lượng sung phát triển của cây.
Bạn có thể để chậu bên trong gần cửa sổ hoặc ngoài trời có ánh nắng trực tiếp
Bước 2. Tưới nước cho chậu xuống dưới bề mặt 1 inch (2,5 cm) bất cứ khi nào nó khô
Để ý đất trong chậu của bạn. Bất cứ khi nào cây có vẻ khô, hãy bổ sung đủ nước để làm ẩm hoàn toàn, nhưng không làm ướt đất để rễ cây sung của bạn không bị thối.
- Tùy thuộc vào độ khô và ấm của nơi bạn sống, bạn có thể cần tưới nước cho cây sung của mình một hoặc hai lần một tuần. Bất kể mùa nào, hãy đảm bảo đất hơi ẩm, nhưng không bão hòa.
- Khi quả bắt đầu hình thành trên cây vào mùa hè, bạn có thể cần tưới tới 2–3 gallon (7,6–11,4 L) mỗi ngày.
Bước 3. Bón phân có hàm lượng nitơ cao 4 tuần một lần vào mùa xuân và mùa hè
Trong mùa sinh trưởng, hãy cung cấp cho cây sung của bạn lượng nitơ cần thiết để cây phát triển mạnh và cho trái khỏe mạnh. Sử dụng phân bón có hàm lượng nitơ cao, chẳng hạn như phân bón cà chua, và bón theo hướng dẫn trên bao bì.
Không bón phân cho cây thường xuyên hơn nếu không có thể làm hỏng hệ thống rễ
Bước 4. Tỉa những cành bị sâu bệnh
Cây vả thực tế không có quá nhiều sâu bệnh có thể ảnh hưởng đến chúng, nhưng nếu bạn nhận thấy bất kỳ lá nào có đốm đen hoặc phát triển nhợt nhạt trên chúng, hãy cắt bỏ cành để tránh các vấn đề tiềm ẩn. Hầu hết các cây sung bị nhiễm bệnh không thể chữa khỏi sâu bệnh bằng thuốc xịt hoặc thuốc điều trị hóa học, vì vậy hãy cắt tỉa những cành bị ảnh hưởng để giữ cho cây của bạn khỏe mạnh.
- Tuyến trùng đốt rễ có thể giết chết cây sung của bạn, nhưng nếu bạn cắt tỉa lại những cành bị ảnh hưởng, bạn có thể kéo dài tuổi thọ của nó để nó có thể phát triển trở lại.
- Bệnh gỉ sắt, bệnh cháy lá hồng và bệnh cháy lá đều có thể tấn công cây sung của bạn, nhưng nếu bạn có thể nhanh chóng loại bỏ các khu vực bị ảnh hưởng, bạn có thể cứu được nó.
Bước 5. Cắt mỏng quả trên cây để khuyến khích quả sung lớn hơn
Nếu bạn muốn cây sung của bạn cho trái lớn hơn, bạn cần phải tỉa bớt số lượng sung đang phát triển trên cây. Nhổ bỏ một số trái non để làm mỏng đi sự phát triển trên cây để cây tập trung vào việc phát triển những trái sung lớn hơn và nhiều nước hơn.
Nếu cây vả của bạn bắt đầu ra nhiều trái, chúng có thể bị nhỏ và không ngọt
Bước 6. Di chuyển chậu trong nhà trong suốt mùa đông
Cây vả không chịu lạnh tốt nên khi mùa đông đến, hãy chuyển chậu vào bên trong để bảo vệ cây. Đặt nó gần cửa sổ hoặc cửa kính để nó nhận được ánh sáng mặt trời nhưng không bị các yếu tố chiếu vào.
Nếu bạn giữ cây sung trong chậu quanh năm, bạn đã sẵn sàng
Bước 7. Cắt bỏ những thân cây yếu và chết vào cuối mùa đông
Việc cắt tỉa giúp thúc đẩy sự phát triển mới trên cây vả của bạn, nhưng nó cần phải được thực hiện ngoài mùa sinh trưởng để bạn không làm hỏng nó. Chờ cho đến cuối mùa đông, chẳng hạn như tháng Giêng hoặc tháng Hai, và dùng kéo hoặc dao cắt tỉa để cắt bỏ phần chết của cây.
Phương pháp 3/3: Thu hoạch
Bước 1. Chờ đến cuối mùa hè để thu hoạch quả sung của bạn
Cây vả của bạn sẽ ngừng ra quả mới vào cuối mùa sinh trưởng mùa hè. Chờ cho đến khi đó để thu hoạch chúng để quả ở mức lớn nhất và ngọt nhất.
Bước 2. Kiểm tra xem sung đã đủ màu và hơi mềm chưa
Chờ cho đến khi sung chuyển từ màu xanh sang màu nâu sẫm hơn. Dùng tay sờ vào xem chúng có hơi mềm hay không để biết chúng đã chín và sẵn sàng để hái hay chưa.
Quả sung chưa chín có thể chua hoặc đắng, vì vậy hãy đợi cho đến khi chúng sẵn sàng
Bước 3. Nhấc sung lên và nhổ khỏi cây để thu hoạch
Đặt lòng bàn tay vào đáy quả sung chín và nhấc nó lên. Nhẹ nhàng kéo quả sung ra khỏi cành để hái. Tiếp tục hái tất cả các quả sung chín trên cây của bạn.
Nếu quả sung không dễ rụng đi, nó có thể chưa sẵn sàng để hái. Hãy cho nó vào một ngày khác hoặc lâu hơn và thử lại
Bước 4. Bảo quản quả sung tươi trong tủ lạnh của bạn trong tối đa 2-3 ngày
Quả sung tươi có thể hư hỏng tương đối nhanh nhưng bạn có thể giữ chúng trong vài ngày. Cho chúng vào hộp trong tủ lạnh và chúng sẽ giữ được trong khoảng 2-3 ngày.
Bạn cũng có thể sấy khô quả sung để giữ được lâu hơn. Dùng máy khử nước hoặc phơi quả sung dưới ánh nắng trực tiếp cho đến khi quả sung khô khi sờ vào nhưng vẫn dẻo và dai
Lời khuyên
- Nói chuyện với nhân viên tại vườn ươm địa phương của bạn để được giới thiệu về các giống sung có thể trồng tốt trong các chậu ở khu vực của bạn.
- Thưởng thức quả sung tươi hoặc khô của bạn như một món ăn nhẹ ngon miệng hoặc làm mứt quả sung để dùng trên bánh mì nướng hoặc như một món ăn ngon!
