Cây anh đào là cây cho quả nhạy cảm nên cần một số kiên nhẫn và kỹ năng để trồng. Trồng anh đào có thể hơi khó khăn nhưng vô cùng thỏa mãn. Chọn giữa anh đào ngọt hoặc anh đào chua, và chọn giữa những cây có kích thước tiêu chuẩn hoặc cây lùn. Luôn đảm bảo cây của bạn có đủ ánh sáng mặt trời và đất thoát nước tốt. Với điều kiện trồng trọt thích hợp, chế phẩm trồng và bảo dưỡng thường xuyên, bạn có thể trồng những quả anh đào ngon ngọt từ sân sau của chính mình.
Các bước
Phần 1/4: Chọn giống anh đào
Bước 1. Tra cứu vùng trồng của bạn để tìm hiểu xem anh đào có mọc ở nơi bạn sống hay không
Bạn có thể tìm kiếm "vùng phát triển" hoặc "vùng khó khăn của USDA" trên Google và chọn một trang web hoặc truy cập trực tiếp vào https://planthardiness.ars.usda.gov/. Nhập mã zip của bạn và máy tính vùng phát triển sẽ cung cấp cho bạn một số và / hoặc một chữ cái, như "6b". Hầu hết anh đào mọc ở vùng khí hậu 4-8.
Bước 2. Trồng anh đào ngọt ngào nếu bạn muốn thử thách
Nghiên cứu về anh đào ngọt nếu bạn quan tâm đến việc trồng chúng. Anh đào ngọt khó trồng hơn vì chúng cần khí hậu khô không quá nóng và đặc biệt là đất thoát nước tốt.
- Ở Hoa Kỳ, anh đào phát triển tốt ở phía tây của Dãy núi Rocky trong các khu vực có độ ẩm thấp.
- Anh đào ngọt có nhiều loại khác nhau, bao gồm Bing, Black Tartarian, Emperor Francis, Kristin và Stella.
Bước 3. Trồng anh đào tart để có một lựa chọn dễ dàng hơn
Anh đào tart cũng thích đất thoát nước tốt, mặc dù chúng có thể chịu được khí hậu có nhiều mưa và độ ẩm lớn hơn. Anh đào tart có xu hướng tạo ra những cây nhỏ hơn anh đào ngọt, điều này giúp chúng dễ bảo quản hơn. Nghiên cứu quả anh đào chua để xem liệu chúng có phải là một lựa chọn tốt hơn cho môi trường của bạn hay không.
- Quả anh đào tart là món ăn tuyệt vời để nấu cùng, và vị chua của chúng có thể khá nhẹ.
- Một số giống Cherry Tart nổi tiếng là Meteor, Montmorency và North Star.
Bước 4. Quyết định giữa cây tiêu chuẩn hoặc cây lùn
Những cây có kích thước tiêu chuẩn có xu hướng đàn hồi tốt hơn và cho nhiều quả anh đào hơn. Chúng có kích thước lớn hơn và tuổi thọ cao hơn so với cây lùn. Cây lùn nhỏ hơn và chiếm ít diện tích hơn. Chúng cũng cho quả ở độ tuổi nhỏ hơn, khoảng 2 - 3 năm tuổi.
- Cả hai kích thước đều phổ biến để trồng anh đào, và bạn nên chọn kích thước tốt nhất để phù hợp với vùng khí hậu và sở thích trồng của bạn.
- Cây lùn nhạy cảm hơn vì chúng có bộ rễ kém mạnh mẽ.
- Đối với anh đào ngọt, những cây có kích thước tiêu chuẩn cao đến khoảng 20–40 feet (6,1–12,2 m), và những cây lùn cao đến 8–15 feet (2,4–4,6 m).
- Đối với anh đào tart, cây trưởng thành tiêu chuẩn cao khoảng 20 feet (6,1 m) và cây lùn đạt khoảng 8–12 feet (2,4–3,7 m)
Phần 2/4: Tạo điều kiện phát triển thích hợp
Bước 1. Trồng cây vào mùa thu để cây có thể thích nghi và phát triển mạnh mẽ
Nếu bạn trồng vào mùa thu, cây của bạn sẽ có đủ thời gian để phát triển hệ thống rễ và khỏe hơn trong những tháng lạnh hơn. Nhiệt độ cao và ánh nắng trực tiếp có thể gây hại cho cây của bạn và khiến cây khó bén rễ vào đất.
- Cả anh đào ngọt và anh đào chua đều phát triển mạnh nhất nếu chúng được trồng vào mùa thu.
- Nếu bạn quyết định trồng cây anh đào của mình vào mùa xuân, hãy nhớ tưới nước đầy đủ cho cây trong suốt cả mùa xuân, mùa hè và mùa thu.
Bước 2. Chuẩn bị đất trước khi trồng cây
Loại bỏ cỏ dại và trộn với vật liệu ủ hoai mục để bón cho đất của bạn. Lá và cây cắt tỉa có tác dụng làm nguyên liệu làm phân trộn thô. Luôn sử dụng đất thoát nước tốt để tránh cây bị úng.
Bạn có thể cải thiện khả năng thoát nước của đất bằng cách xây các luống cao hoặc thêm nhiều chất hữu cơ thối rữa vào đất hiện có
Bước 3. Duy trì độ pH của đất ở khoảng 6,5, hơi chua
Mức độ pH của bạn sẽ thay đổi tùy thuộc vào loại đất và điều kiện khí hậu. Kiểm tra mức độ pH của bạn bằng cách mua một bộ dụng cụ kiểm tra đất cơ bản từ một cửa hàng cung cấp đồ gia dụng hoặc vườn. Lấy 3-5 mẫu cùng với bộ dụng cụ của bạn và làm theo các hướng dẫn cụ thể được liệt kê trên bộ dụng cụ của bạn. Bộ dụng cụ của bạn sẽ thông báo cho bạn về bất kỳ sự thiếu hụt chất dinh dưỡng nào.
Có thể thêm lưu huỳnh để tăng độ chua hoặc thêm vôi để giảm độ chua
Bước 4. Trồng cây của bạn ở nơi cao, có ánh nắng mặt trời
Cả anh đào ngọt và anh đào chua đều cần nhiều ánh sáng mặt trời để phát triển hết cỡ. Anh đào ngọt đặc biệt cần nhiều ánh sáng mặt trời nhất có thể, trong khi anh đào chua có thể phát triển mà không cần nhiều ánh nắng mặt trời. Phơi nắng đầy đủ cũng sẽ giúp ngăn ngừa sâu bệnh.
- Ví dụ: trồng cây của bạn trên đỉnh đồi có mặt trời ban mai.
- Tránh đặt anh đào của bạn gần các cây khác hoặc các tòa nhà có bóng râm.
Bước 5. Đặt các cây anh đào của bạn cách nhau một khoảng thích hợp
Đảm bảo cây của bạn có đủ chỗ để mọc rễ và phát triển khỏe mạnh. Nếu bạn trồng cây quá gần nhau, cây của bạn sẽ cạnh tranh ánh sáng mặt trời và chất dinh dưỡng từ đất.
- Đối với anh đào ngọt, cây lùn cách nhau 5–10 feet (1,5–3,0 m) và cây trưởng thành 35–40 feet (11–12 m)
- Đối với anh đào tart, cây lùn không gian 8–10 feet (2,4–3,0 m) và cây trưởng thành cao 20–25 feet (6,1–7,6 m)
Phần 3/4: Trồng cây anh đào
Bước 1. Mua cây non từ vườn ươm, vườn cây ăn quả hoặc cửa hàng cung cấp cây cảnh
Ghé thăm một cửa hàng thực vật địa phương và tìm quả anh đào ngọt hoặc chua với kích thước tiêu chuẩn hoặc lùn. Yêu cầu nhân viên giúp bạn nếu bạn cần! Một nhân viên tại vườn ươm có thể giúp trả lời các câu hỏi liên quan đến việc trồng anh đào. Thông thường, bạn có thể mua cây anh đào theo kích thước của cành của chúng, từ 2 inch (5,1 cm) đến 8 inch (20 cm).
- Bạn có thể phải mua sắm xung quanh để tìm loại và kích thước cây phù hợp, mặc dù bất kỳ địa điểm nào trong số này đều có thể giúp bạn bắt đầu.
- Nếu một vườn ươm cụ thể không có cây anh đào mà bạn đang tìm kiếm, hãy hỏi họ xem họ có thể đặt hàng đặc biệt hoặc nếu họ biết bất kỳ địa điểm nào khác có thể có loại cây của bạn.
Bước 2. Đào một cái hố đủ lớn để đặt rễ cây của bạn
Kiểm tra kích thước bộ rễ của cây và dùng xẻng để đào một cái hố có độ sâu tương đương và rộng gấp đôi. Bạn có thể đoán và kiểm tra cho đến khi lỗ đủ lớn để cắm rễ cây của bạn.
Nếu hữu ích, bạn có thể đặt cây vào lỗ để kiểm tra kích thước. Sau đó, đào sâu hơn hoặc rộng hơn để phù hợp nhất với bộ rễ của cây
Bước 3. Nhấc cây anh đào của bạn ra khỏi thùng và đặt nó vào lỗ của bạn
Bạn sẽ có thể dễ dàng nâng cây của bạn. Nếu cây lớn hơn một chút, hãy nhờ một người bạn giúp bạn nâng nó lên. Tất cả rễ cây của bạn phải dễ dàng phù hợp với lỗ của bạn.
- Loại bỏ bất kỳ dây, vải bố hoặc nhựa buộc xung quanh rễ trước khi đặt cây vào hố.
- Đảm bảo rễ cây của bạn trải rộng và có chỗ để bén rễ.
Bước 4. Đổ đất của bạn vào vết đất ban đầu trên cây
Sử dụng hỗn hợp đất của bạn, lấp đầy phần còn lại của hố cho đến khi đầy. Khi bạn lấp đầy, loại bỏ bất kỳ túi khí nào trong đất bằng cách ấn mạnh xuống.
Bạn có thể ngừng lấp hố khi đất đạt đến điểm trên thân cây đánh dấu nơi đất cũ đạt tới
Bước 5. Thêm cọc hoặc dây buộc cây để hỗ trợ cây của bạn
Đặt cọc bằng ⅓ chiều cao của cây và cắm cọc vào đất sâu ít nhất 2 feet (0,61 m). Buộc chiếc cọc cây của bạn từ thân cây vào một trụ theo hình số 8 để thân cây có thể chuyển động.
Bước 6. Tưới nước kỹ cho cây
Dùng vòi để tưới vào gốc cây của bạn. Thêm nước vào đất ngay sau khi trồng cây để rễ cây bắt đầu bén rễ. Để có kết quả tốt nhất, hãy để nước chảy từ từ xuống gốc cây chứ không để rễ ngấm nước nhanh.
Tưới nước cho cây bằng cách nhỏ giọt chậm bằng cách bật một phần vòi của bạn và thả nó vào gốc cây của bạn. Để vòi của bạn ở đó trong 1-2 giờ, sau đó tắt nước
Bước 7. Phủ lớp mùn lên đất để giữ độ ẩm
Khi trồng anh đào, điều rất quan trọng là phải duy trì độ ẩm thích hợp. Lớp phủ có thể giúp thoát hơi ẩm dư thừa.
Bạn nên phủ thêm một lớp màng phủ mới vào cuối mùa đông để bảo dưỡng cây anh đào thường xuyên
Bước 8. Chăm sóc cây của bạn thường xuyên trong 4 năm khi bạn chờ quả phát triển
Anh đào cần thời gian để trưởng thành và phát triển. Sau khoảng 4 năm, cây của bạn sẽ cho năng suất khoảng 30-50 lít anh đào. Sau đó, hãy tưới nước, cắt tỉa và bón phân cho cây thường xuyên để cây phát triển khỏe mạnh.
Một số cây có thể mất đến 10 năm để bắt đầu cho quả. Mỗi cây mỗi khác
Phần 4/4: Chăm sóc anh đào của bạn
Bước 1. Che lưới trên cây anh đào của bạn để bảo vệ khỏi các loài chim
Các loài chim sẽ cố gắng đến và ăn quả anh đào của bạn, và bạn có thể chặn chúng bằng lưới. Mua lưới từ hầu hết các cửa hàng cung cấp đồ gia dụng. Cố định lưới của bạn ở phía dưới để chim không thể lấy chúng ở mặt đất.
- Tìm loại lưới dệt kim hạng nặng có độ mở không lớn hơn 5 x 5 mm (0,20 in × 0,20 in) và dệt dày không quá 500 micromet.
- Kiểm tra lưới của bạn vào mùa xuân và mùa đông. Chim đôi khi mổ vào những chồi anh đào đang phát triển vào cuối mùa đông. Thay lưới của bạn nếu cần.
Bước 2. Giữ cho cây của bạn được tưới nước đầy đủ trong suốt mùa xuân và mùa hè
Khi cây của bạn sẽ tiếp xúc với nhiều ánh sáng mặt trời, điều quan trọng là phải giữ cho cây của bạn đủ nước và khỏe mạnh, đặc biệt là đối với những cây mới trồng. Tưới nước cho cây khi lớp đất trên cùng có vẻ khô.
Để kiểm tra độ ẩm, hãy cắm ngón tay của bạn khoảng 3 inch (7,6 cm) vào đất. Nếu đất không ẩm thì tưới thật đẫm từ gốc cây. Nếu đất vẫn còn ướt, bạn có thể đợi thêm một ngày trước khi kiểm tra lại độ ẩm
Bước 3. Bón phân cho cây hàng năm vào mùa xuân cho đến khi chúng bắt đầu kết trái
Sử dụng phân bón đa dụng hoặc phân bón cây ăn quả, và làm theo hướng dẫn trên bao bì để xác định lượng khuyến cáo sử dụng. Sau tháng 4, chỉ bón phân cho cây sau khi thu hoạch trái mỗi mùa.
Bón phân ngay trước khi cây ra hoa giúp bổ sung chất dinh dưỡng và giúp cây ra nhiều quả hơn
Bước 4. Tỉa cây vào cuối mùa đông hàng năm
Điều này sẽ giúp cây của bạn phát triển quả thể gỗ mới. Tỉa cây khi cây ngủ đông để không làm hỏng các cành mang trái. Bạn có thể sử dụng dụng cụ cắt tỉa bằng tay hoặc kéo để cắt bỏ những cành chết, hư hỏng hoặc bị bệnh.
Cắt tỉa cành chết hoặc sắp chết sẽ ngăn ngừa nhiễm trùng hoặc bệnh lây lan sang phần khỏe mạnh khác của cây
Bước 5. Quấn thân cây vào mùa đông
Để ngăn ngừa nắng mùa đông, bạn nên bọc thân cây bằng màng bọc thực vật vào mỗi mùa đông. Bắt đầu ở dưới cùng của thân cây và làm việc theo cách của bạn về phía trên cùng, chồng lên các lớp.
Bạn có thể tìm thấy màng bọc thực phẩm tại các cửa hàng bán dụng cụ làm vườn và cải tạo nhà cửa
Bước 6. Tỉa cây anh đào ngọt lại vào cuối mùa hè để phòng bệnh
Anh đào ngọt có nhiều khả năng bị bệnh nấm hoặc vi khuẩn, vì vậy hãy cắt tỉa lại vào cuối mùa hè để ngăn ngừa bệnh lây lan.
Bước 7. Thu hoạch anh đào khi chúng đã chín hoàn toàn
Sự ấm áp của mặt trời sẽ làm phát triển hương vị của quả anh đào của bạn và chúng sẽ rụng khỏi cây khi sẵn sàng thu hoạch. Dùng kéo hoặc dụng cụ tỉa tay để hái những quả anh đào vẫn còn cuống. Việc hái bằng tay có thể làm cây của bạn bị thương và gây nhiễm trùng.
- Quả anh đào sẽ có màu đỏ sẫm, đen hoặc vàng khi chín hoàn toàn. Chúng sẽ ngọt và ngon nhất vào thời điểm này, vì lượng đường sẽ tăng lên vài ngày trước khi chúng chín hoàn toàn.
- Chọn anh đào của bạn khi chúng vẫn còn cứng nếu bạn muốn đông lạnh chúng.
- Thu hoạch anh đào điển hình chỉ kéo dài 1 tuần, vì vậy hãy sẵn sàng để hái!
Bước 8. Xử lý cây anh đào của bạn bằng thuốc trừ sâu khi cần thiết
Các loài gây hại cây anh đào phổ biến bao gồm rệp, bọ cánh cứng Nhật Bản và sâu bướm. Nếu bạn gặp vấn đề với sâu bệnh, bạn có thể xử lý cây của mình bằng thuốc trừ sâu. Luôn cân nhắc sử dụng thuốc trừ sâu tự nhiên để không làm hỏng cây hoặc anh đào của mình bằng các hóa chất mạnh.
