Hành tây là một loại rau phổ biến với người làm vườn vì chúng có nhiều công dụng, dễ trồng và ít tốn diện tích. Ngoài ra, chúng có mùa sinh trưởng ngắn nên bạn có thể bắt đầu thu hoạch vào mùa xuân, sau đó phơi khô và cất giữ để sử dụng vào mùa đông.
Các bước
Phần 1/2: Chuẩn bị trồng cây
Bước 1. Chọn một loại hành để trồng
Như với hầu hết các loại trái cây và rau quả, có nhiều biến thể của hành tây hấp dẫn vì những lý do khác nhau. Hành tây có ba màu chung - trắng, vàng và đỏ / tím - mỗi màu có hương vị riêng biệt. Ngoài ra, hành tây được phân thành hai loại trồng: dài ngày và ngắn ngày. Hành tây dài ngày được đặt tên như vậy vì chúng bắt đầu nảy mầm khi những ngày có độ dài từ 14 đến 16 giờ (cuối mùa xuân / mùa hè), trong khi hành tây ngày ngắn bắt đầu nảy mầm khi các ngày dài từ 10 đến 12 giờ (mùa đông / đầu mùa xuân).
- Hành tây dài ngày phát triển tốt nhất ở các bang phía bắc, trong khi hành tây ngày ngắn phát triển tốt nhất ở các bang phía nam.
- Hành vàng có màu vàng và có vị hơi ngọt, hành trắng có màu sắc và hơi rối hơn so với hành vàng, và hành đỏ có màu tím và thường được ăn tươi hơn là nấu chín.
Bước 2. Quyết định cách bạn sẽ trồng hành
Nhìn chung, có hai cách trồng hành phổ biến: dùng bộ (củ) hành hoặc dùng hạt giống. Người làm vườn có xu hướng thích trồng bộ hành vì chúng cứng hơn một chút và chịu được thời tiết kém tốt hơn so với hành hạt. Tuy nhiên, nếu bạn có thể và sẵn sàng trồng hành từ hạt giống trong nhà và cấy chúng ngoài trời, bạn chắc chắn có thể tự mình nuôi trồng tất cả chúng từ hạt giống. Bạn cũng có thể trồng hành tây xuống đất khi thời tiết ấm áp.
- Bạn có thể chọn trồng hành từ phương pháp cấy ghép / giâm cành, nhưng điều này không phải lúc nào cũng thành công và khó thực hiện hơn nhiều so với việc chỉ sử dụng bộ hoặc hạt giống.
- Ghé thăm một vườn ươm địa phương để nhận được đề xuất về các bộ và hạt giống phát triển tốt trong khu vực của bạn.
Bước 3. Biết khi nào cần phát triển
Hành tây có thể khó phát triển nếu không được trồng đúng thời điểm. Nếu được trồng trong thời tiết lạnh, chúng có thể bị chết hoặc lãng phí năng lượng ở hoa hơn là củ vào mùa xuân. Nếu bạn đang trồng hạt giống, hãy bắt đầu chúng trong nhà ít nhất 6 tuần trước khi trồng ngoài trời. Đảm bảo rằng bạn gieo hành 6 tuần trước ngày sương giá cuối cùng trung bình của bạn và đặt chúng sau ngày đó.
Bước 4. Chọn vị trí lý tưởng
Hành tây không quá kén chọn điều kiện trồng trọt, nhưng chúng có một số sở thích. Chọn một nơi có nhiều phòng và đầy đủ ánh sáng mặt trời. Hành tây sẽ phát triển khá lớn nếu chúng có đủ không gian, vì vậy hãy nhớ rằng bạn cho chúng càng nhiều diện tích thì chúng sẽ càng lớn. Tránh trồng chúng ở vị trí bị che bởi cây lớn hoặc cây cối.
Hành tây phát triển tốt trên luống cao, vì vậy nếu bạn không thể tìm thấy không gian vườn thích hợp, bạn có thể xây một luống hành riêng cho cây hành của mình
Bước 5. Chuẩn bị đất
Mặc dù phải cân nhắc trước một chút, nhưng nếu bạn có thể chuẩn bị đất cho mảnh đất của mình để trồng trước vài tháng, bạn sẽ nhận được một vụ hành tốt hơn. Nếu bạn có thể, hãy bắt đầu xới đất và bón thêm phân vào mùa thu. Nếu đất của bạn rất nhiều đá, cát hoặc có nhiều đất sét, hãy trộn một ít đất trong bầu để giúp mọi thứ đều hơn. Ngoài ra, hãy kiểm tra mức độ pH của đất của bạn và thêm bất kỳ hợp chất cần thiết nào để tạo ra độ pH rơi vào khoảng từ 6 đến 7,5.
Tốt nhất nên kiểm tra và thay đổi độ pH của đất ít nhất một tháng trước khi trồng, để bất kỳ chất phụ gia nào có thời gian phát huy tác dụng trên đất và chuẩn bị nền tảng cho hành phát triển
Phần 2 của 2: Trồng hành của bạn
Bước 1. Chuẩn bị sẵn đất
Khi bạn đã sẵn sàng trồng, xới đất sâu khoảng 15,2 cm và thêm một lớp (1 cốc trên 20 feet) phân bón phốt pho. Tuy nhiên, chỉ làm điều này nếu đất của bạn ít phốt pho. Hãy chắc chắn để kiểm tra đất của bạn trước để tìm hiểu. Sử dụng hỗn hợp như 10-20-10 hoặc 0-20-0 sẽ giúp tăng cường khả năng phát triển của hành tây. Tại thời điểm này, hãy nhớ loại bỏ cỏ dại có thể có trong khu vườn mà bạn đang trồng.
Bước 2. Đào các lỗ
Trồng hành sao cho không quá một inch đất được đặt trên bộ hoặc cây con; Nếu vùi quá nhiều củ hành sẽ bị giảm sức sinh trưởng và bị bó lại. Khoảng cách hành tây đặt cách nhau 4–6 inch (10,2–15,2 cm) và hạt hành cách nhau 1–2 inch (2,5–5,1 cm). Khi hành của bạn bắt đầu phát triển, bạn có thể cấy chúng và đặt chúng cách xa nhau để tăng kích thước phát triển của chúng.
Bước 3. Trồng hành
Đặt hạt giống của bạn vào các lỗ bạn đã đào, phủ lên chúng bằng ¼ đến ½ inch đất. Các bộ không được sâu quá hai inch. Dùng tay hoặc giày của bạn để cố định đất trên đầu hành tây; chúng phát triển tốt hơn trong đất chắc chắn, thay vì đất tơi xốp. Kết thúc việc trồng cây bằng cách thêm một chút nước và bạn đã sẵn sàng để xem chúng phát triển!
Hành tây cấy ghép cần nhiều nước hơn so với bộ hoặc hạt, vì vậy hãy cung cấp thêm một chút độ ẩm nếu đó là những gì bạn đã trồng
Bước 4. Giữ nguyên miếng hành tây của bạn
Hành tây là loại cây tương đối mỏng manh, vì chúng có hệ thống rễ mỏng manh, có thể dễ dàng bị cỏ dại và giật mạnh làm hư hại hoặc xâm hại. Dùng cuốc để cắt bỏ phần ngọn của cỏ dại thay vì nhổ chúng; Việc giật cỏ có thể làm đứt rễ hành và gây khó khăn cho việc trồng hành. Cung cấp cho hành tây khoảng 1 inch (2,5 cm) nước mỗi tuần và bổ sung phân đạm mỗi tháng một lần để cung cấp chất dinh dưỡng. Ngay sau khi trồng, phủ thêm một lớp mùn nhẹ giữa mỗi cây để giữ ẩm và ngăn cỏ dại.
- Nếu bạn muốn hành tây có vị ngọt hơn một chút, hãy cho nhiều nước hơn bình thường.
- Nếu bất kỳ hành nào của bạn ra hoa, hãy kéo chúng ra. Những củ hành này đã 'bắt vít' và sẽ không tiếp tục phát triển về kích thước cũng như hương vị.
Bước 5. Thu hoạch hành tây của bạn
Hành chín hoàn toàn khi ngọn có màu vàng vàng; tại thời điểm này, uốn cong các ngọn để chúng nằm bằng phẳng trên mặt đất. Làm như vậy sẽ chuyển thêm chất dinh dưỡng theo hướng phát triển củ hơn là phát triển chồi. Sau 24 giờ, ngọn hành sẽ xuất hiện màu nâu và hành đã sẵn sàng để nhổ. Lấy chúng ra khỏi đất và cắt bỏ chồi ở phía trên củ và rễ 1 inch (2,5 cm). Để hành khô trong một hoặc hai ngày dưới ánh nắng mặt trời, sau đó chuyển chúng vào chỗ khô ráo trong nhà từ hai đến bốn tuần để tiếp tục làm khô.
- Bảo quản hành tây trong tất hoặc trên màn chắn dây để có luồng không khí tốt khi sấy. Điều này sẽ giúp chúng giữ được lâu hơn và giữ được hương vị của chúng.
- Hành ngọt sẽ bị hỏng sớm nhất vì độ ẩm cao của chúng, vì vậy hãy ăn chúng trước để ngăn ngừa thối xuất hiện.
- Bỏ hoặc cắt nhỏ và sử dụng bất kỳ hành nào có dấu hiệu thối rữa để chúng không lây bệnh cho các hành khác đang bảo quản.
Video - Bằng cách sử dụng dịch vụ này, một số thông tin có thể được chia sẻ với YouTube
Lời khuyên
- Để giúp ngăn ngừa bệnh tật và sự xâm nhập, hãy thử trồng củ cải trong cùng một khoảnh vườn của bạn với hành.
- Để có được sự khởi đầu sớm cho vườn hành của bạn, hãy trồng các bộ hành tây trong các thùng chứa đầy đất ẩm hai tuần trước khi bạn muốn đưa chúng ra vườn. Giữ các thùng chứa bên trong để chúng có thể nảy mầm và phát triển hệ thống rễ vào thời điểm bạn sẵn sàng trồng.
- Thử rải bã cà phê hoặc bã trà tươi xung quanh hoặc trong đất của hành tây. Chúng là những thành phần giàu nitơ.
- Để có một thí nghiệm khoa học thú vị, bạn có thể cho bọn trẻ thử trồng hành trong nước. Điều này sẽ không tạo ra hành tây để thu hoạch nhưng nó sẽ chứng minh cho trẻ em thấy hành tây hình thành rễ và lá như thế nào.
Cảnh báo
- Mặc dù hành tây nói chung có khả năng chống lại các vấn đề sâu bệnh, nhưng đôi khi chúng có thể trở thành nạn nhân của những con giòi ăn củ. Xà phòng diệt côn trùng, được sử dụng theo hướng dẫn trên bao bì, thường có thể kiểm soát vấn đề.
- Các giống hành khác nhau yêu cầu độ dài ngày khác nhau, và thích hợp hơn với khí hậu ấm hơn hoặc mát hơn. Mua củ hành tây tại địa phương nên đảm bảo bạn mua được đúng loại cho khu vực của mình.
