Là loại cây xanh ưa thời tiết mát mẻ, rau bina là một họ hàng phát triển nhanh của củ cải đường và cải Thụy Sĩ. Bạn có thể trồng rau bina vào mùa xuân hoặc mùa thu, hoặc cả hai nếu bạn muốn thu hoạch hai năm một lần! Rau bina ăn sống hoặc nấu chín đều có vị thơm ngon và chứa nhiều sắt, canxi, chất chống oxy hóa và các vitamin thiết yếu như A, B và C. Hãy làm theo các bước dưới đây để học cách tự trồng rau bina.
Các bước
Phần 1/4: Chọn một loại
Bước 1. Trồng rau bina trong Khu vực kinh doanh cứng của USDA từ ba đến chín
Rau bina cực kỳ lạnh và có giá tốt ở những vùng khí hậu ôn hòa đến lạnh giá này. Cây trồng thời tiết lạnh này thích nhiệt độ từ 35 đến 75 ℉ (1 đến 23 ° C).
Bước 2. Chọn các giống có hạt và bán hoa để trồng vào mùa thu
Các giống Savoyed có đặc điểm là lá nhăn nheo màu xanh đậm. Chúng tốt nhất để trồng vào mùa thu vì chúng trở nên đặc biệt giòn trong thời tiết lạnh.
Bước 3. Chọn loại rau chân vịt lá nhẵn để thời gian phát triển nhanh hơn
Rau bina lá nhẵn mọc thẳng đứng và tạo ra lá có màu nhạt hơn so với lá của cải bó xôi. Nó phát triển nhanh chóng và dễ dàng và là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món salad mùa hè nào.
Phần 2/4: Chuẩn bị khu vực trồng cây của bạn
Bước 1. Chọn một khu vực có đầy đủ ánh nắng mặt trời
Mặc dù rau bina thích khí hậu ôn hòa và không phát triển tốt ở nhiệt độ quá nóng, nhưng nó lại thích ánh nắng đầy đủ. Rau bina sẽ tạo ra trong bóng râm một phần, mặc dù năng suất có thể không ấn tượng và cây cũng không có năng suất cao.
Bước 2. Đảm bảo rằng đất của bạn thoát nước tốt
Rau bina thích một môi trường sống ẩm vừa phải, nhưng sẽ không phát triển tốt trong đất thường xuyên ngập úng hoặc không thoát nước tốt. Nếu bạn không thể tìm thấy một mảnh đất thích hợp trong khu vườn của mình, bạn có thể làm một luống rau cao hơn hoặc trồng rau bina trong thùng chứa.
- Nếu xây một luống rau cao, hãy sử dụng ván gỗ tuyết tùng nếu có thể. Tuyết tùng chống thối rữa khi tiếp xúc với nước.
- Vì rau bina là một loại cây nhỏ không mọc rễ rất sâu nên bạn sẽ không cần không gian trồng lớn nếu chỉ trồng rau bina.
Bước 3. Kiểm tra độ pH của đất
Rau bina thích đất hơi chua với độ pH từ 6,5 đến 7,0. Bạn có thể thêm đá vôi vào đất để điều chỉnh độ pH theo cách thủ công.
- Đánh giá mức độ canxi và magiê của đất để xác định loại đá vôi cần thêm vào đất của bạn. Nếu đất ít magiê, hãy thêm đá vôi dolomitic. Nếu nó chứa nhiều magiê, hãy thêm đá vôi nung vào.
- Thêm đá vôi từ hai đến ba tháng trước khi trồng khi có thể để đất hấp thụ. Sau khi đá vôi kết hợp, kiểm tra lại độ pH.
Bước 4. Bón phân cho đất
Rau bina thích đất giàu chất hữu cơ như phân chuồng, bột cỏ linh lăng, bột đậu nành, bột hạt bông, bột huyết hoặc bất kỳ loại phân bón có hàm lượng nitơ cao nào khác. Đảm bảo trộn một vài feet khối vật liệu hữu cơ vào đất để đảm bảo đủ độ giàu.
- Đảm bảo loại bỏ đá hoặc cục đất cứng trước khi thêm phân hữu cơ. Bạn có thể sử dụng một chiếc cào cung để kiểm tra và loại bỏ bất kỳ vật thể không mong muốn nào.
- Nhổ cỏ dại hoặc cây tự nguyện đang phát triển trong khu vực trồng. Chúng có thể cạnh tranh với các cây rau bina của bạn và lấn át chúng và / hoặc truyền bệnh cho chúng.
Phần 3 của 4: Trồng rau bina của bạn
Bước 1. Quyết định thời điểm trồng rau bina
Cải bó xôi là một loại cây trồng chịu lạnh với nhiều thời điểm trồng có thể:
- Thu hoạch mùa xuân: Trồng rau bina của bạn từ bốn đến sáu tuần trước đợt sương giá mùa xuân cuối cùng. Cây trồng sớm này có thể "đâm chồi" (mọc chân dài và nở hoa), vì vậy hãy thu hoạch trước khi bạn tiếp xúc với ánh sáng mặt trời 14 giờ mỗi ngày để có kết quả tốt nhất. Một số giống cây trồng ít có khả năng ra rễ hơn những giống khác.
- Thu hoạch mùa thu: Trồng từ sáu đến tám tuần trước khi sương giá mùa thu đầu tiên để có một vụ mùa thu đáng tin cậy hơn.
- Mùa đông: Trồng rau bina vào mùa thu để thu hoạch nhỏ vào cuối mùa thu, sau đó là thời kỳ ngủ đông và thu hoạch sớm vào năm sau. Xem bên dưới để biết thêm hướng dẫn.
Bước 2. Gieo hạt sâu ½ "(1cm) và cách nhau hai inch (5cm)
Đảm bảo các hàng cách nhau ít nhất 8 inch (20cm) nếu trồng theo hàng. Làm như vậy cho phép các hạt giống trưởng thành mà không cần phải cạnh tranh về không gian. Đảm bảo mua hạt giống tươi để gieo trồng hàng năm, vì chúng không tồn tại được lâu.
- Nếu bạn đang cấy cây con, các cây rau bina cách nhau khoảng 12 đến 18 inch (30,5 đến 45,7 cm). Điều này cho phép các cây con phát triển và mở rộng bộ rễ của chúng mà không phải cạnh tranh với nhau về không gian.
- Bạn có thể mua cây con tại vườn ươm hoặc cửa hàng cung cấp vườn địa phương hoặc ươm chúng trong nhà trong chậu than bùn. Tuy nhiên, bạn nên trồng rau bina từ hạt nếu có thể vì cây con rất khó cấy và rễ có thể bị hỏng trong quá trình này.
Bước 3. Phủ đất lên hạt và vỗ nhẹ
Đất không cần nén chặt hạt; trong thực tế, nó phải khá nhẹ và mịn. Chỉ cần đảm bảo rằng hạt không tiếp xúc với không khí và hoàn toàn được bao phủ bởi đất.
Bước 4. Trải lớp phủ lên khu vực trồng cây
Phủ vài inch cỏ khô, rơm, lá hoặc mùn cỏ lên đất khu vực trồng để ngăn cỏ dại mọc lên. Việc nhổ cỏ dại không mong muốn có thể gây hại cho rễ rau bina mỏng manh, vì vậy lớp phủ là một giải pháp thay thế tốt để kiểm soát cỏ dại.
Bước 5. Tưới nước kỹ khu vực trồng cây
Đảm bảo sử dụng bình tưới nước hoặc cài đặt vòi hoa sen nhẹ trên vòi của bạn. Một môi trường mạnh có thể làm vỡ hạt mới trồng hoặc thậm chí rửa trôi chúng.
Bước 6. Thích nghi với thời tiết nắng nóng
Nếu bạn sống ở nơi có khí hậu đặc biệt nóng, hãy cân nhắc sử dụng khung lạnh hoặc lớp phủ hàng nặng để giữ cho đất mát mẻ trong những ngày hè nóng nực. Ngoài ra, hãy nhớ gieo thêm hạt và tưới nước hai lần mỗi ngày nếu phát triển trong thời tiết nóng.
Phần 4/4: Chăm sóc cây rau bina của bạn
Bước 1. Làm mỏng cây của bạn
Khi cây rau bina của bạn phát triển thành cây con, hãy tỉa thưa nhẹ để cây không tranh giành không gian. Bạn muốn các cây cách nhau đủ xa để lá của các cây lân cận gần như không chạm vào, nếu có. Nhặt cây nhiều lần trong quá trình sinh trưởng để giữ sự cân bằng này, để dành những lá non non mềm để ăn.
Bước 2. Giữ ẩm cho khu vực trồng cây của bạn
Bạn muốn rau bina phát triển trong đất liên tục ẩm nhưng không quá ướt. Tùy thuộc vào khí hậu, bạn nên tưới nước cho cây rau bina trung bình một hoặc hai lần mỗi tuần.
Bước 3. Che đất bằng vải che nắng nếu nhiệt độ lên trên 80 ℉ (26 ° C)
Một lần nữa, cải bó xôi không tốt trong thời tiết nóng. Nếu nhiệt độ bắt đầu leo thang, bạn có thể phủ đất bằng vải bóng để giảm nhiệt độ của đất và giữ mát cho cây.
Bước 4. Chỉ bón phân cho cây khi cần thiết
Nếu cây rau bina phát triển chậm, bạn có thể bón thêm phân bón có chứa nitơ. Như đã nói ở trên, rau bina ưa đất giàu chất hữu cơ như phân chuồng hoai mục, bột cỏ linh lăng, bột đậu tương, bột hạt bông, bột huyết dụ. Thêm phân bón theo khuyến cáo của nhãn và tưới nước kỹ lưỡng.
Bước 5. Thu hoạch rau bina của bạn
Ngay sau khi lá phát triển đủ lớn để ăn (thường dài khoảng ba hoặc bốn inch và rộng hai hoặc ba inch), bạn có thể thu hoạch lá rau bina của mình. Thường mất khoảng sáu đến tám tuần từ khi trồng đến khi thu hoạch.
- Vào mùa xuân, hãy nhớ thu hoạch lá rau bina trước khi chúng bắt đầu đâm chồi. Một khi cây đâm chồi, lá trở nên đắng.
- Thu hoạch rau bina bằng cách cẩn thận loại bỏ các lá bên ngoài. Dùng ngón tay kẹp vào phần gốc của cuống lá hoặc dùng kéo làm vườn để cắt phần gốc của cuống lá.
- Ngoài ra, bạn có thể thu hoạch rau bina bằng cách nhổ toàn bộ cây lên khỏi mặt đất. Vì rau bina không có rễ cứng nên rất dễ kéo cây lên khỏi mặt đất hoàn toàn.
- Loại bỏ các lá bên ngoài được ưu tiên hơn để nhổ toàn bộ cây vì làm như vậy cho phép các lá bên trong phát triển lớn hơn, cuối cùng tạo ra nhiều rau bina trưởng thành hơn so với khi cây bị nhổ hoàn toàn.
Bước 6. Luộc rau bina của bạn
Cải bó xôi là một loại cây trồng chịu lạnh mà nông dân thường duy trì trong mùa đông cho vụ đầu năm sau. Trong mùa đông, hãy bảo vệ cây rau bina của bạn trong một "đường hầm thấp" của hàng phủ trên một khung PVC đơn giản, có hệ thống thông gió để tránh quá nóng vào những ngày nắng. Cây rau bina sẽ ở trạng thái nửa ngủ trong những tháng đen tối, cần tưới nước thường xuyên và không bón phân. Một khi số giờ ban ngày dài hơn sẽ kích hoạt sự phát triển vào cuối mùa đông, hãy cung cấp phân bón hòa tan trong nước và chăm sóc cho rau bina phát triển như bạn vẫn làm vào các thời điểm khác trong năm.
Một số giống có khả năng chịu lạnh tốt hơn những giống khác. Kiểm tra danh mục hạt giống hoặc liên hệ với nhà cung cấp hạt giống để biết thêm thông tin
Video - Bằng cách sử dụng dịch vụ này, một số thông tin có thể được chia sẻ với YouTube
Lời khuyên
- Hãy lưu ý rằng rau bina sẽ co lại khi nấu chín.
- Luôn rửa sạch rau chân vịt trước khi ăn.
Cảnh báo
- Nắng nóng kéo dài sẽ giết chết cây trồng của bạn. Đừng cố gắng trồng rau bina trong những tháng mùa hè nóng nực.
- Hãy cảnh giác với bọ chét, ve nhện và rệp. Chúng có thể ăn lá rau bina.
- Bệnh sương mai và bệnh gỉ sắt trắng là hai loại bệnh có thể gây hại cho cây rau bina của bạn.
