Cháy nấu nướng là nguyên nhân chính gây ra hỏa hoạn và thương tích tại nhà. Thực hiện các biện pháp phòng ngừa trước và trong khi bạn nấu ăn, chẳng hạn như lau chùi bếp nấu thường xuyên, quan sát thực phẩm nấu chín cẩn thận và di chuyển bất kỳ vật dễ cháy nào ra xa nơi có nhiệt để giữ an toàn cho ngôi nhà của bạn.
Các bước
Phương pháp 1/2: Giữ nhà bếp của bạn an toàn
Bước 1. Giữ mặt bếp sạch sẽ
Nấu nướng thường xuyên dẫn đến tích tụ các chất như thức ăn thừa và dầu mỡ, dễ bắt lửa. Lau sạch vết đổ và làm sạch khu vực này thường xuyên bằng giấm trắng hoặc bất kỳ chất tẩy rửa bề mặt nào.
- Trước những sự kiện mà bạn biết rằng mình sẽ phải nấu nướng nhiều, chẳng hạn như tiệc tùng và ngày lễ, hãy dọn dẹp bếp nấu và lò nướng để ngăn chặn mọi thảm họa có thể làm hỏng cả ngày.
- Các loại bếp khác nhau đòi hỏi kỹ thuật làm sạch sâu khác nhau. Trên mặt bếp bằng thủy tinh, hãy dùng muối nở và khăn ẩm để thấm và làm trôi phần tích tụ trước khi cạo sạch.
- Đối với đầu đốt cuộn dây, hãy tháo và chà sạch các cuộn dây cũng như chảo nhỏ giọt, hoặc thay thế lót chảo nhỏ giọt.
- Với mặt bếp bằng gas, hãy ngâm và chà sạch vỉ trong nước xà phòng và dùng hỗn hợp giấm và nước để cọ mặt bếp. Sử dụng xà phòng rửa bát và bàn chải đánh răng để loại bỏ mọi vết dầu mỡ cứng đầu tích tụ.
Bước 2. Giữ các thiết bị sạch sẽ
Cũng giống như với quầy, hãy kiểm tra dầu mỡ hoặc thức ăn tích tụ trên các thiết bị nhà bếp của bạn, chẳng hạn như lò nướng bánh mì, lò nướng bánh mì, vỉ nướng điện và bếp chiên nhúng. Sau nhiều lần sử dụng, các thiết bị có thể tích tụ các chất dễ cháy. Dùng chất tẩy rửa gốc dầu hoặc hỗn hợp xà phòng rửa bát dạng lỏng đậm đặc và muối nở để chà sạch vết dầu mỡ và thức ăn.
Bước 3. Thường xuyên kiểm tra và bảo dưỡng các thiết bị của bạn
Việc kiểm tra thường xuyên các thiết bị của bạn, cho dù bạn tự làm hay thuê chuyên gia, cũng rất quan trọng để xác định xem các thiết bị có cần được bảo dưỡng hay không.
- Tự mình hoàn thành kiểm tra có thể giúp bạn tiết kiệm một số tiền, nhưng đây là một quá trình kéo dài và liên quan, và nếu bạn không phải là chuyên gia, bạn có thể bỏ lỡ một số chi tiết quan trọng.
- Một cách kiểm tra nhanh mà bạn có thể dễ dàng thực hiện là thỉnh thoảng kiểm tra dây điện để đảm bảo chúng không bị đứt hoặc sờn. Nếu dây bị hỏng, hãy thay thế chúng.
Bước 4. Kiểm tra thiết bị phát hiện khói của bạn
Đảm bảo rằng bạn có thiết bị phát hiện khói đang hoạt động trên tất cả các tầng trong nhà của bạn. Bạn nên có một đầu báo khói bên trong hoặc ngay bên ngoài nhà bếp của bạn.
Đôi khi những sự cố vô hại trong nhà bếp có thể gây ra báo động, dẫn đến việc mọi người phải tắt máy dò hoặc loại bỏ nó. Nếu điều này xảy ra, hãy đảm bảo gắn lại máy dò và bật lại để chuẩn bị cho mọi sự cố trong tương lai
Bước 5. Rút phích cắm của các thiết bị điện khi bạn không sử dụng chúng
Ngay cả khi các thiết bị được tắt, chúng vẫn tạo ra một dòng điện. Nếu sản phẩm bị lỗi hoặc bị lỗi, việc vẫn cắm điện có thể gây ra hỏa hoạn.
- Xây dựng thói quen rút phích cắm của tất cả các thiết bị trước khi bạn đi ngủ hoặc lên đường cho những chuyến đi xa.
- Khi bạn sử dụng các thiết bị, hãy cắm chúng thẳng vào ổ cắm điện. Không bao giờ sử dụng dây nối dài hoặc các dải nguồn, vì chúng có thể quá nóng và gây cháy.
Phương pháp 2 trên 2: Thực hành an toàn khi nấu ăn
Bước 1. Đừng để thức ăn nấu nướng mà không cần giám sát
Nếu bạn đang chiên, nướng, luộc hoặc nướng bất kỳ thực phẩm nào, bạn phải ở trong bếp. Nếu bạn cần rời đi, hãy tắt đầu đốt trước. Nếu bạn đang nướng, nướng hoặc ninh thực phẩm, hãy đặt hẹn giờ và kiểm tra thường xuyên.
Bước 2. Xem những gì bạn đang nấu
Nhiều vụ hỏa hoạn xảy ra do nấu nướng ở nhiệt độ quá cao. Để ý thức ăn của bạn và tắt bếp nếu bạn thấy khói hoặc dầu mỡ sôi lên.
Bước 3. Xoay tay cầm của nồi và chảo về phía sau bếp
Tay cầm treo trên mép bếp là một mối nguy hiểm lớn vì chúng dễ bị va đập, làm đổ chất bên trong nồi hoặc chảo và có khả năng gây bỏng hoặc cháy. Xoay tay cầm đảm bảo rằng mọi người ít có khả năng va chạm hoặc va vào chúng hơn.
Bước 4. Để trẻ em tránh xa bếp nấu
Đưa ra quy tắc rằng họ phải ở cách xa khu vực nấu nướng hoặc bất kỳ khu vực nào đang chế biến thức ăn và đồ uống nóng ít nhất 3 feet (0,91 m).
Nếu bạn có trẻ em, hãy cân nhắc mua một tấm chắn bảo vệ bếp, một tấm chắn ngăn trẻ em chạm vào bề mặt nóng và bảo vệ khỏi bị bỏng
Bước 5. Không mặc áo tay dài, rộng khi nấu ăn
Quần áo rộng có thể dễ dàng kéo qua thức ăn, chạm vào ngọn lửa trần hoặc bám vào tay cầm của nồi. Xắn tay áo dài hoặc mặc quần áo bó sát để tránh nguy cơ này.
- Trước khi bắt đầu nấu ăn, hãy cởi bỏ những đồ rời khác trên quần áo như khăn quàng cổ hoặc cà vạt.
- Tóc dài cũng có thể gây ra nguy cơ tương tự. Nhớ cột tóc dài để tóc không bị bết khi nấu nướng.
Bước 6. Để các vật dễ cháy cách xa bếp
Thông thường, người ta thường đặt một cái khăn hoặc ổ gà cạnh bếp và quên nó đi, nhưng những vật này có thể dễ dàng đến quá gần bộ phận sưởi ấm và bắt lửa. Bất kỳ đồ vật dễ cháy nào, chẳng hạn như găng tay lò nướng, rèm cửa, đồ dùng bằng gỗ và bao bì, nên tránh xa bếp lò và tránh nguy hiểm.
Nếu rèm cửa của bạn gần với bếp nấu, hãy cân nhắc sử dụng rèm thay thế
Bước 7. Không sử dụng các vật bằng kim loại trong lò vi sóng
Các đồ vật bằng kim loại trên lò vi sóng như lá nhôm hoặc đồ bạc có thể tạo ra tia lửa và gây cháy.
Bước 8. Để gần lò nướng và nắp nồi kim loại trong khi nấu
Có những vật dụng này trong tay có thể giúp bạn dập tắt những đám cháy nhỏ trên bếp. Trong trường hợp có hỏa hoạn, hãy tắt đầu đốt và sau đó trượt nắp lên trên ngọn lửa và giữ nó ở đó cho đến khi cảm thấy nguội. Nếu bạn nhấc nắp lên quá sớm, ngọn lửa có thể bùng phát trở lại.
Với đám cháy dầu mỡ, hãy nhớ không bao giờ dùng nước để chữa cháy, vì điều đó sẽ chỉ làm cho ngọn lửa lan rộng. Thay vào đó, hãy sử dụng kỹ thuật đậy nắp để làm ngạt lửa
Video - Bằng cách sử dụng dịch vụ này, một số thông tin có thể được chia sẻ với YouTube
Lời khuyên
- Đảm bảo rằng các thiết bị báo động khói đang hoạt động ở mọi tầng trong ngôi nhà của bạn.
- Nếu lò bắt đầu cháy, hãy tắt lò thông thường hoặc lò vi sóng và đóng cửa lò. Trường hợp bếp nhỏ lửa mỡ thì tắt bếp.
- Nếu có hỏa hoạn trong nhà bếp hoặc bất kỳ nơi nào trong nhà của bạn, hãy nhanh chóng ra khỏi nhà, sau đó gọi dịch vụ khẩn cấp hoặc số điện thoại khẩn cấp về cứu hỏa. Nếu bạn cảm thấy có khả năng chữa cháy, hãy đưa những người khác ra khỏi nhà trước và đảm bảo rằng bạn sẽ có thể thoát ra nếu ngọn lửa vượt quá tầm kiểm soát.
- Bạn có thể muốn đầu tư một bình chữa cháy cho khu vực bếp.
Cảnh báo
- Không bao giờ tạt nước hoặc sử dụng bình chữa cháy vào đám cháy dầu mỡ, vì điều này sẽ chỉ làm đám cháy lan rộng.
- Hãy để người khác nấu ăn nếu bạn đang uống rượu, uống thuốc có thể gây buồn ngủ hoặc suy giảm chức năng.
- Đặc biệt cẩn thận khi nấu ăn với dầu. Không đổ quá nhiều dầu vào nồi và chảo và luôn thêm thức ăn nhẹ nhàng để tránh bắn tung tóe.
- Làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất khi lắp đặt và sử dụng các thiết bị như bếp và lò nướng.
- Luôn kiểm tra để đảm bảo rằng bếp, lò nướng và các thiết bị nhà bếp khác của bạn đã được kiểm tra bởi một phòng thí nghiệm có uy tín. Tại Hoa Kỳ, Canada và một số quốc gia châu Âu và châu Á, hãy tìm con dấu của Phòng thí nghiệm bảo hiểm trên một sản phẩm được đánh dấu bằng "UL".
