Bếp gas được đánh giá cao vì phản ứng làm nóng nhanh và điều chỉnh nhiệt độ đơn giản. Tuy nhiên, nếu bạn chưa từng sử dụng bếp gas, bạn có thể cảm thấy hơi bối rối khi lần đầu tiên vận hành bếp. Nhưng một khi bạn đã quen với việc sử dụng bếp ga, chúng cũng dễ sử dụng và bảo trì như các bếp điện. Chỉ cần bạn chăm sóc bếp gas tốt và sử dụng các biện pháp phòng ngừa an toàn khi nấu nướng, bạn sẽ có thể sử dụng nó một cách dễ dàng.
Các bước
Phần 1/3: Bật bếp ga
Bước 1. Kiểm tra độ an toàn của thân trước khi bật bếp gas
Để tránh hỏa hoạn khi sử dụng bếp ga, hãy xắn tay áo sơ mi lên trên khuỷu tay và buộc tóc dài bằng dây chun. Nếu bạn có bất kỳ đồ trang sức nào, hãy tháo nó ra trước khi bắt đầu bếp.
Nếu bạn đang đi giày dép, hãy chắc chắn rằng nó không bị trượt để tránh tai nạn khi nấu nướng
Bước 2. Bật nút xoay của bếp để thắp sáng bếp
Hầu hết các bếp gas đều được trang bị mặt đồng hồ làm sáng đầu đốt. Bạn thường có thể điều chỉnh nhiệt ở mức thấp, trung bình và cao tùy thuộc vào mục đích sử dụng bếp. Xoay nút xoay và đợi cho đầu đốt sáng, sau đó điều chỉnh nó đến cài đặt nhiệt mong muốn của bạn.
Trong một số trường hợp, ngọn lửa có thể không sáng ngay. Điều này thường xảy ra ở các bếp cũ và không có gì đáng lo ngại - hãy thử bật lại nút xoay của bếp cho đến khi đầu đốt sáng
Bước 3. Thử làm sạch các lỗ đầu đốt và bộ đánh lửa nếu nó không sáng ngay lập tức
Nếu đầu đốt của bạn bị tắc bởi cặn thức ăn, nó có thể không tự động sáng. Làm sạch đầu đốt và bộ phận đánh lửa bằng bàn chải đánh răng cứng (không dùng nước hoặc dung dịch tẩy rửa) để loại bỏ dầu mỡ hoặc mảnh vụn.
- Dùng kim để lấy thức ăn ra khỏi những nơi khó tiếp cận, chẳng hạn như lỗ của đầu đốt.
- Gọi thợ sửa chữa tại nhà nếu việc vệ sinh đầu đốt của bạn dường như không hữu ích. Bộ đánh lửa của bạn có thể bị hỏng và cần thay thế.
Bước 4. Bật lửa bếp ga bằng tay như một giải pháp thay thế
Nếu bộ phận đánh lửa bếp ga của bạn bị hỏng, hầu hết các bếp ga đều có thể châm lửa bằng que diêm hoặc bật lửa. Vặn nút vặn ga về mức trung bình, sau đó đốt diêm hoặc bật lửa của bạn. Giữ que diêm hoặc bật lửa gần tâm đầu đốt, sau đó đợi 3-5 giây cho đến khi đầu đốt bắt lửa. Lấy tay ra nhanh chóng để tránh bị bỏng.
- Để có lựa chọn an toàn nhất, hãy sử dụng bật lửa có cán dài. Bật lửa cán dài có thể được tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng thủ công hoặc phần cứng.
- Nếu bạn chưa bao giờ đốt bếp ga trước đây hoặc thấy người khác làm việc đó, bạn có thể không muốn tự mình làm. Việc thắp sáng bếp gas bằng tay có thể gây nguy hiểm nếu bạn chưa từng làm trước đây.
Phần 2/3: Sử dụng bếp gas an toàn
Bước 1. Kiểm tra đèn điều khiển của bếp nếu nó là kiểu cũ hơn
Hầu hết các bếp gas cũ đều được trang bị đèn pilot, đèn sáng liên tục ngay cả khi bếp tắt. Kiểm tra với nhà sản xuất bếp của bạn để xem liệu bếp của bạn có đèn báo không. Đối với các kiểu máy có đèn hoa tiêu, hãy tháo tấm lưới ghi ra khỏi bếp và mở bảng mặt bếp. Đèn hoa tiêu phải là ngọn lửa nhỏ nằm ngay bên dưới các tấm bếp.
Nếu đèn báo tắt và bạn có thể ngửi thấy mùi lưu huỳnh, hãy rời khỏi nhà và gọi dịch vụ khẩn cấp, vì bếp của bạn có thể bị rò rỉ khí vào nhà
Bước 2. Luôn giữ bếp nấu khi bật
Khi nấu ăn bằng bếp ga, tuyệt đối không được ra khỏi phòng. Đám cháy có thể bắt đầu trong vòng vài giây nếu thức ăn của bạn không được trông coi và điều quan trọng là luôn luôn nhìn thấy các đầu đốt của bạn.
Bước 3. Chỉ sử dụng bếp ga để nấu ăn
Bếp gas sinh ra chỉ dùng để đun nấu thức ăn. Không bao giờ sử dụng bếp để sưởi ấm trong nhà, vì việc để bếp sáng trong thời gian dài sẽ làm tăng khả năng rò rỉ khí ga.
Nếu bạn có lò gas, nó cũng không nên được sử dụng để sưởi ấm phòng
Bước 4. Để ý xem có tiếng xì xì hoặc mùi của khí tự nhiên không
Nếu bạn ngửi thấy mùi lưu huỳnh, mùi "trứng thối" hoặc nghe thấy tiếng rít phát ra từ bếp, hãy ra khỏi nhà ngay lập tức và gọi dịch vụ khẩn cấp. Bếp của bạn có thể bị rò rỉ khí gas tự nhiên, có thể gây chết người nếu không được khắc phục ngay.
Không đốt diêm, sử dụng đèn pin, bật hoặc tắt bất kỳ công tắc điện nào nếu bạn nghi ngờ bếp của mình có thể bị rò rỉ khí ga
Bước 5. Dự trữ nhà bếp của bạn với một bình chữa cháy trong trường hợp khẩn cấp
Để bình chữa cháy trong tủ gần bếp ga phòng trường hợp hỏa hoạn do dầu mỡ. Bảo quản baking soda trong cùng một ngăn tủ, vì đổ baking soda lên ngọn lửa có thể ngăn chặn các đám cháy dầu mỡ nhỏ.
Không bao giờ tạt nước vào ngọn lửa dầu mỡ. Lửa dầu mỡ bùng lên và có thể lan rộng nếu chúng tiếp xúc với nước
Bước 6. Tránh đặt các vật liệu dễ cháy gần bếp của bạn
Các vật dụng dễ cháy, như khăn hoặc rèm treo thấp, có thể gây tai nạn nếu đặt quá gần bếp nấu của bạn. Để các vật liệu dễ cháy cách xa bếp và tránh sử dụng các vật dụng dễ cháy như thuốc lá trong khi nấu ăn.
Bước 7. Tắt bếp sau mỗi lần sử dụng
Để tránh hỏa hoạn hoặc bỏng, hãy nhớ chuyển nút xoay của bếp về chế độ "tắt" sau khi bạn sử dụng. Nếu bạn gặp khó khăn khi nhớ tắt bếp, hãy thử đặt một lời nhắc ghi chú trên tủ lạnh hoặc tủ gần bếp để bạn không quên.
Phần 3/3: Vệ sinh Bếp gas Định kỳ
Bước 1. Tháo lưới đốt của bếp và làm sạch chúng riêng biệt
Lấy vỉ đốt của bạn ra khỏi bếp và đặt chúng vào bồn rửa. Sau đó, đổ đầy nước xà phòng nóng vào bồn rửa. Để tấm lót ổ ghi của bạn ngấm trong vài phút, sau đó lau sạch chúng bằng miếng bọt biển hoặc khăn ướt.
Đặt nắp đầu đốt của bạn trong nước và rửa chúng trong nước nóng có xà phòng
Bước 2. Dùng khăn khô phủi sạch các mảnh vụn trên mặt bếp
Sau khi tất cả các mảnh vụn được phủi sạch, hãy xịt lên mặt bếp bằng một bình xịt chứa đầy giấm trắng pha nước theo tỷ lệ 1: 1. Để hỗn hợp ngấm trong vài phút, sau đó lau sạch bằng miếng bọt biển hoặc khăn ướt.
Bước 3. Đặt lại lưới và nắp đầu đốt
Sau khi lau sạch bất kỳ mảnh vụn và vết bẩn nào trên mặt bếp, hãy lau khô tấm lưới và nắp đầu đốt. Đặt lưới và nắp trở lại vị trí cũ để lắp ráp lại bếp và sẵn sàng sử dụng lại.
Bước 4. Làm sạch các núm bếp và mặt sau, nếu cần
Lau sạch các núm vặn của bếp và mặt sau bằng khăn ướt để loại bỏ bụi hoặc vết bẩn nhỏ. Nếu có những vết thức ăn lớn hơn trên núm hoặc bảng điều khiển của bạn, hãy xịt hỗn hợp giấm-nước vào chúng và để yên trong vài phút trước khi lau sạch lại.
Lời khuyên
- Sử dụng các đầu đốt sau thay vì đốt trước càng nhiều càng tốt để tránh làm chảo của bạn va vào mép.
- Kiểm tra thiết bị báo động khói của bạn và lắp đặt thiết bị phát hiện carbon monoxide để bạn có thể sử dụng bếp gas một cách an toàn.
- Để giữ cho bếp của bạn ở trạng thái tốt nhất, hãy làm sạch nó ít nhất 1-2 lần một tháng.
