Cải xoong Mỹ là một loại thảo mộc nhiều lá, mọc tốt ở những nơi có khí hậu ôn hòa và ấm áp. Loại cây này rất giàu vitamin và khoáng chất, làm cho nó trở thành một cây salad lành mạnh và phổ biến. Chỉ cần một chút thời gian và công sức, cải xoong Mỹ có thể dễ dàng trồng và sẵn sàng cho thu hoạch trong vòng 7 tuần.
Các bước
Phần 1 của 3: Trồng cải xoong kiểu Mỹ
Bước 1. Trồng cải xoong Mỹ vào đầu mùa xuân
Lý tưởng nhất là trồng cải xoong Mỹ ngay sau đợt sương giá cuối cùng để nó sẵn sàng cho thu hoạch trong mùa hè. Tuy nhiên, bạn có thể trồng cải xoong này bất cứ lúc nào từ tháng 3 đến tháng 9. Nếu trồng vào cuối tháng 9, bạn nên gieo hạt muộn nhất là 6 tuần trước đợt sương giá đầu tiên.
- Bạn có thể thực hiện một tìm kiếm trực tuyến nhanh chóng để xem ngày sương giá đầu tiên và cuối cùng dự kiến là bao nhiêu tùy theo khu vực bạn sinh sống.
- Bạn cũng có thể trồng cải xoong Mỹ trong hộp, chậu và các vật chứa khác có khả năng thoát nước tốt. Bắt đầu gieo hạt trong nhà 2-4 tuần trước khi cấy ra ngoài vào mùa xuân.
Bước 2. Trồng hạt trong bóng râm một phần
Cải xoong Mỹ phát triển mạnh trong bóng râm một phần. Nếu không thể che bóng một phần, nó cũng sẽ phát triển trong bóng râm đầy đủ và đầy đủ ánh nắng mặt trời. Lựa chọn tốt nhất cho cải xoong Mỹ là trồng ở nơi có bóng râm trên bức tường hướng Bắc.
- Nếu bạn đang sử dụng một hộp đựng, bạn có thể đặt nó bên ngoài hoặc bên trong.
- Cải xoong Mỹ rất tuyệt vời như một loại cây trồng phụ trong vườn rau hoặc thảo mộc.
Bước 3. Trồng cải xoong Mỹ trong đất ẩm
Mặc dù có những điều kiện lý tưởng về thổ nhưỡng nhưng cải xoong Mỹ có thể trồng được ở nhiều loại đất khác nhau. Bạn có thể trồng nó trên đất pha cát, đất mùn hoặc đất sét. Tìm khu vực đất có độ pH từ 5,6 đến 7,5. Đất phải mát và ẩm khi chạm vào.
- Bạn có thể kiểm tra độ pH của đất bằng cách mua mẫu thử tại cửa hàng làm vườn tại địa phương. Đào một lỗ nhỏ trên đất, đổ một ít nước vào lỗ rồi cắm que thử vào.
- Bạn có thể điều chỉnh độ pH của đất nếu cần. Nếu đất quá chua, bạn có thể bón thêm vôi bột hoặc vôi sống. Để giảm độ pH, bạn có thể thêm một vật liệu hữu cơ như lá thông hoặc phân trộn.
Bước 4. Gieo hạt 1⁄2 sâu 1,3 cm.
Khi bạn đã quyết định được vị trí, bạn có thể bắt đầu gieo hạt 1⁄2 sâu 1,3 cm. Mỗi cây sẽ phát triển rộng khoảng 12 inch (30 cm), vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn gieo các hạt cách nhau đủ xa. Giữ các cây cách nhau 4 đến 6 inch (10 đến 15 cm) khi chúng bắt đầu đâm chồi.
- Nếu bạn đang trồng cải xoong Mỹ trong một thùng chứa, hãy rắc hạt lên đất thoát nước tốt và phủ đất lỏng lên.
- Bạn có thể cấy một số cây con khi chúng bắt đầu phát triển để giữ chúng cách xa nhau.
- Cải xoong Mỹ có thể dễ dàng được trồng như một vụ lặp lại. Đơn giản chỉ cần lặp lại quy trình trồng 2 tuần một lần trong mùa xuân.
Phần 2 của 3: Chăm sóc cho American Cress
Bước 1. Tưới nước ít nhất một lần một tuần
Cải xoong Mỹ cần tưới nước thường xuyên, đặc biệt là khi trồng vào mùa xuân. Khi tưới nước, đất phải ẩm, nhưng không bao giờ lầy lội. Bạn có thể tưới cải xoong Mỹ nhiều hơn hoặc ít hơn một lần một tuần, tùy thuộc vào cảm giác của đất.
Kiểm tra đất mỗi ngày một lần hoặc 2 ngày một lần để xem đất khô hay ẩm
Bước 2. Để ý nấm mốc khi thời tiết ẩm ướt
Cải xoong Mỹ hiếm khi gặp vấn đề với nấm mốc và nấm, nhưng nó có thể xảy ra khi thời tiết rất ẩm ướt. Bạn thường có thể loại bỏ một số bệnh bằng cách chà xát 2 lá bị ảnh hưởng với nhau. Nếu không hiệu quả, hãy tìm thuốc diệt nấm nhẹ và phun lên cây theo chỉ dẫn trên nhãn của sản phẩm cụ thể.
Bước 3. Nhặt bỏ sinh vật không thường xuyên
Cải xoong Mỹ thường không có vấn đề với sâu bệnh, vì vậy thuốc trừ sâu hiếm khi cần thiết. Bạn nên loại bỏ rệp hoặc sâu bướm nếu chúng xuất hiện trên cây. Sên cũng nên được nhặt sạch, và chúng có thể xuất hiện thường xuyên hơn trong thời tiết mùa thu ẩm ướt.
Không sử dụng thuốc trừ sâu hóa học nếu bạn gặp vấn đề với sâu bệnh vì cải xoong Mỹ thường được trồng để tiêu thụ. Thay vào đó, hãy tìm một loại thuốc trừ sâu hữu cơ
Phần 3/3: Thu hoạch cải xoong Mỹ
Bước 1. Thu hoạch sớm nhất là 7 tuần sau khi trồng
Cải xoong Mỹ phát triển nhanh chóng và có thể thu hoạch trong vòng 7 tuần, mặc dù có thể lâu hơn một chút. Cây đã sẵn sàng để thu hoạch khi nó cao 3 hoặc 4 inch (7,6 hoặc 10,2 cm).
Bước 2. Chọn những chiếc lá phía dưới trước
Khi cây phát triển đến 3 hoặc 4 inch (7,6 hoặc 10,2 cm), hãy bắt đầu cắt bớt. Bắt đầu với các lá phía dưới và làm việc theo hướng lên trên toàn bộ cây. Giữ phần thân và cắt bỏ phần lá. Khi bạn đã cắt hết lá, hãy cắt cây trở lại 1⁄2 inch (1,3 cm). Chiều cao này là tốt nhất để kích thích lông mọc lại. Bạn nên giữ lại lá và hạt, nhưng bạn có thể cắt bỏ và vứt bỏ phần thân.
Bạn có thể cắt hoặc kẹp ngọn cây bất cứ khi nào bạn muốn vì nó sẽ mọc lại
Bước 3. Cắt cải xoong Mỹ thường xuyên
Sau khi thu hoạch, cải xoong Mỹ sẽ nhanh chóng phát triển trở lại. Cắt hoặc nhặt bỏ lá ngay khi cây mọc trở lại. Thường xuyên cắt lá sẽ thúc đẩy cây phát triển tươi tốt.
Bước 4. Chọn những phần bạn muốn giữ lại để làm thức ăn
Các lá non, mềm là tốt nhất để ăn. Tuy nhiên, bạn có thể ăn bất kỳ phần nào của cây còn xanh. Vứt bỏ bất kỳ phần nào của cây có màu vàng.
Bước 5. Rửa cải xoong Mỹ trước khi ăn
Tốt nhất, bạn nên rửa sạch sau khi thu hoạch và trước khi bảo quản. Đơn giản chỉ cần giữ cây dưới vòi nước chảy. Lướt tay qua cây để đảm bảo rằng tất cả bụi bẩn và các hạt khác đã được loại bỏ. Lau khô cải xoong bằng cách đặt nó vào giữa nhiều lớp khăn giấy.
Bước 6. Bảo quản cải xoong tối đa 1 tuần
Cải xoong Mỹ có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1 tuần sau khi hái. Dùng khăn giấy quấn lỏng cây. Đặt cây đã được che phủ vào túi zip-top. Bảo quản nó trong ngăn kéo của tủ lạnh, nếu có.
Bước 7. Ăn cả lá và hạt
Bạn có thể ăn tất cả cây cải xoong Mỹ. Cải xoong Mỹ rất hợp với súp, salad và nước sốt. Nó cũng tốt để sử dụng như một trang trí cho các loại thịt.
