Lò nướng khá dễ sử dụng nếu bạn biết các mẹo và thủ thuật phù hợp. Lò nướng gas và lò nướng điện yêu cầu hoạt động hơi khác nhau, vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn sử dụng đúng dụng cụ nấu nướng tùy thuộc vào loại lò của bạn. Tất cả các lò nướng cần được làm sạch thường xuyên. Đảm bảo làm sạch lò nướng của bạn khi bạn nhận thấy thức ăn và mảnh vụn tích tụ trên sàn và giá đỡ lò nướng.
Các bước
Phương pháp 1/3: Sử dụng lò gas
Bước 1. Tìm hiểu những điều cơ bản về lò nướng của bạn
Trước khi bạn bắt đầu sử dụng lò nướng gas, hoặc bất kỳ lò nướng nào, hãy đọc qua bất kỳ hướng dẫn sử dụng nào mà bạn có. Điều này sẽ cho bạn biết những điều cơ bản về cách bật và tắt lò cũng như cách di chuyển giá đỡ và các khía cạnh khác về cách lò của bạn hoạt động.
- Mỗi lò nướng đều có giá đỡ. Trước khi sử dụng lò nướng của bạn, hãy thử nghiệm với việc đưa chúng vào và ra khỏi lò. Tùy thuộc vào món bạn đang nấu, bạn có thể phải điều chỉnh giá đỡ lò. Bạn nên biết cách làm như vậy.
- Tìm ra cách bật lò và cài đặt nhiệt độ. Thông thường, bạn phải xoay một núm gần phía trước của lò để làm như vậy. Sau đó, bạn có thể xoay núm đến cài đặt nhiệt thích hợp. Một số lò phát ra tín hiệu, chẳng hạn như đèn sáng và tắt hoặc phát ra tiếng ồn, cho biết khi nào lò được làm nóng đầy đủ.
Bước 2. Sử dụng nhiệt kế lò nướng
Lò nướng gas có xu hướng dao động nhiệt độ. Ngay cả khi bạn đặt lò ở một nhiệt độ cụ thể, nhiệt có thể tăng hoặc giảm bất ngờ trong quá trình nấu. Do đó, hãy sử dụng nhiệt kế lò để đo nhiệt độ. Bạn có thể phải vặn nhỏ lửa lên hoặc xuống một chút trong quá trình nấu.
Sử dụng đèn của lò để theo dõi nhiệt độ của lò. Mở lò quá thường xuyên trong quá trình nấu nướng có thể khiến nhiệt độ giảm đột ngột
Bước 3. Xoay khay trong khi nấu
Nhiệt có xu hướng dao động trong lò gas. Một số điểm sẽ trở nên nóng hơn hoặc lạnh hơn trong quá trình nấu nướng. Do đó, thỉnh thoảng mở lò và xoay khay nướng vài độ để đảm bảo mọi thứ chín đều.
- Khay bánh nướng, bánh mì và bánh nướng xốp nên được xoay 90 độ trong khi nấu. Nếu bạn đang sử dụng nhiều giá để nướng thứ gì đó như bánh quy, hãy chuyển cả khay trên và khay dưới.
- Các món hầm nên được đảo nhẹ nhiều lần trong quá trình nấu.
Bước 4. Đặt một viên đá nướng trên sàn lò của bạn
Đá nướng có thể được sử dụng để nấu những món như bánh nướng và pizza. Tuy nhiên, nó cũng có thể giúp điều chỉnh nhiệt độ trong lò gas. Nó có thể giúp nhiệt độ tỏa ra đều hơn. Đặt nó dưới đáy lò nướng hoặc trên giá thấp nhất khi bạn không sử dụng. Sau đó, đặt bất cứ thứ gì bạn đang nấu lên ngay trên đá nướng để giúp đá chín đều hơn.
Bước 5. Di chuyển các mục lên cao hơn cho những chiếc áo màu nâu
Đôi khi có thể khó làm cho những thứ như bánh nướng có màu nâu ở mặt trên trong lò gas. Nó có thể giúp chuyển các món ăn bạn cần làm nâu lên khay trên cùng. Điều này sẽ cho phép chúng chuyển sang màu nâu nhanh hơn.
Bước 6. Tăng nhiệt độ để có thêm độ giòn
Lò nướng gas có xu hướng ẩm hơn, có thể ảnh hưởng đến độ giòn. Những thứ như khoai tây nướng có thể không giòn dễ dàng như trong lò gas. Nó có thể giúp tăng nhiệt độ lò nướng nóng hơn khoảng 25 độ so với công thức yêu cầu. Điều này sẽ dẫn đến một sản phẩm cuối cùng sắc nét hơn.
Bước 7. Không sử dụng dụng cụ nấu ăn bằng kim loại sẫm màu
Bạn không bao giờ được sử dụng kim loại đen trong lò gas. Trong lò gas, nhiệt phát ra từ đáy lò. Dụng cụ nấu ăn bằng kim loại sẫm màu sẽ hấp thụ nhiệt nhanh hơn, có thể dẫn đến đáy bát đĩa bị nâu hoặc cháy.
Thay vì dụng cụ nấu ăn bằng kim loại sẫm màu, hãy chọn kim loại sáng màu, thủy tinh hoặc silicone
Ghi bàn
0 / 0
Phương pháp 1 câu đố
Cách tốt nhất để kiểm tra nhiệt kế lò khi lò đang bật là gì?
Bật đèn lò và nhìn vào nhiệt kế.
Chắc chắn rồi! Vì lò gas đã dễ bị dao động nhiệt độ, bạn nên mở cửa lò càng ít càng tốt. Thay vào đó, hãy sử dụng đèn lò để theo dõi nhiệt kế của bạn. Đọc tiếp câu hỏi đố vui khác.
Mở cửa lò và nhìn vào nhiệt kế.
Không hẳn! Phương pháp kiểm tra nhiệt kế này sẽ làm cho nhiệt độ trong lò của bạn dao động nhiều hơn bình thường. Có một cách tốt hơn để kiểm tra nhiệt kế. Có một lựa chọn tốt hơn ngoài đó!
Mở cửa và lấy nhiệt kế ra ngoài.
Không! Trước hết, nhiệt kế sẽ rất nóng và do đó khó xử lý. Thứ hai, khi bạn lấy nó ra, chỉ số của nó sẽ giảm nhanh, khiến bạn khó biết lò đang nóng như thế nào. Thử lại…
Muốn có thêm câu đố?
Hãy tự kiểm tra!
Phương pháp 2/3: Sử dụng lò nướng điện
Bước 1. Làm quen với những điều cơ bản
Đảm bảo bạn đã đọc hướng dẫn sử dụng lò nướng để biết những điều cơ bản về cách sử dụng lò nướng điện. Phần này sẽ hướng dẫn bạn cách bật và tắt lò và cách thực hiện những việc như di chuyển giá đỡ lên xuống trong lò.
Đảm bảo rằng bạn biết cách cài đặt nhiệt độ. Lò nướng điện tử thường cho phép bạn bấm nhiệt độ bằng điện tử và sau đó sẽ đưa ra chỉ báo khi lò đã sẵn sàng. Đèn trên lò của bạn có thể bật hoặc tắt hoặc có thể phát ra tiếng ồn để cho biết lò đã được làm nóng
Bước 2. Cho lò nướng thêm thời gian để làm nóng trước
Bắt đầu làm nóng lò trong khi bắt đầu chuẩn bị thực phẩm và đồ nướng nếu bạn đang sử dụng lò nướng điện tử. Lò nướng gas có xu hướng nóng nhanh, nhưng lò nướng điện cần nhiều thời gian hơn để đạt được nhiệt độ thích hợp.
Bạn nên sử dụng nhiệt kế lò nướng để đảm bảo rằng lò nướng điện của bạn đang ở nhiệt độ thích hợp
Bước 3. Nướng các món trong giá giữa lò
Trừ khi có công thức quy định một món phải được đặt trên giá trên hoặc giá dưới của lò nướng, hãy luôn sử dụng giá giữa với lò nướng điện. Đây là vị trí nhiệt ít dao động nhất trong quá trình nấu nướng. Điều này sẽ giúp thức ăn của bạn chín đều hơn.
Bước 4. Thêm hơi nước khi cần thiết
Lò nướng điện có xu hướng khá khô. Thông thường, điều này có thể khiến bánh mì và các loại thực phẩm tương tự khác không tăng nhiệt. Nếu bạn đang gặp khó khăn trong việc làm cho một thứ gì đó như vỏ bánh pizza hoặc ổ bánh mì nổi lên, hãy thử thêm một chút hơi nước vào lò nướng điện tử của bạn. Bạn có thể đổ một cốc nước nóng vào chảo rồi đặt dưới đáy lò. Bạn cũng có thể mở lò và dùng bình xịt phun một ít nước vào lò.
Bước 5. Chọn dụng cụ nướng phù hợp với món bạn đang nấu
Bạn có thể sử dụng nhiều loại dụng cụ nướng trong lò nướng điện. Tuy nhiên, các dụng cụ làm bánh khác nhau sẽ mang lại kết quả khác nhau. Đảm bảo sử dụng dụng cụ nướng phù hợp với món bạn đang nấu.
- Nếu bạn muốn thức ăn chín vàng xung quanh thành và đáy, hãy chọn dụng cụ nướng bằng kim loại.
- Nếu bạn muốn giảm màu nâu, hãy sử dụng các sản phẩm thủy tinh hoặc silicone.
Ghi bàn
0 / 0
Phương pháp 2 Quiz
Nếu bạn muốn nướng chín vàng các mặt và đáy của thực phẩm khi nấu trong lò nướng điện thì bạn nên sử dụng loại dụng cụ nướng nào?
Kim khí
Đúng rồi! Dụng cụ nướng bằng kim loại (kể cả kim loại đen) sử dụng được trong lò nướng điện. Tuy nhiên, nó sẽ làm nâu thực phẩm của bạn hơn các loại dụng cụ nướng bánh khác. Đọc tiếp câu hỏi đố vui khác.
Thủy tinh
Thử lại! Dụng cụ nướng bằng thủy tinh sẽ không làm thức ăn của bạn bị nâu nhiều. Điều đó có thể tốt cho một số công thức nấu ăn, nhưng nếu bạn muốn có màu nâu, hãy sử dụng một loại dụng cụ nấu ăn khác. Hãy thử một câu trả lời khác…
Silicone
Không chính xác! Nếu bạn muốn thức ăn của mình có màu nâu ở đáy, đừng sử dụng dụng cụ nướng bằng silicon. Silicone sẽ giữ cho thức ăn của bạn tương đối không bị lem. Chọn câu trả lời khác!
Muốn có thêm câu đố?
Hãy tự kiểm tra!
Phương pháp 3/3: Làm sạch lò nướng của bạn
Bước 1. Tận dụng tùy chọn tự làm sạch
Nếu lò nướng của bạn có tùy chọn tự làm sạch, đó thường là cách tốt nhất để hoàn thành công việc. Sách hướng dẫn sử dụng lò nướng của bạn phải chỉ rõ cách sử dụng tùy chọn tự làm sạch. Thông thường, lò sẽ khóa và tự làm sạch trong khoảng hai giờ. Sau khi lò hoàn thành quá trình tự làm sạch, bạn chỉ cần lau sạch các mảnh vụn bằng khăn giấy.
Trong thời gian này, lò sẽ nóng lên đến hơn 500 ° F (260 ° C). Thao tác này sẽ đốt cháy mọi vết nhỏ giọt, biến chúng thành tro mà bạn có thể lau đi dễ dàng
Bước 2. Tháo và làm sạch giá đỡ lò nướng của bạn
Nếu lò nướng của bạn không có tùy chọn tự làm sạch, bạn sẽ cần phải làm sạch bằng tay. Để bắt đầu, hãy tháo các giá đỡ lò và làm sạch chúng.
- Trải một chiếc khăn xuống đáy bồn tắm và đổ đầy nước nóng vào bồn tắm. Thêm nửa cốc bột giặt rửa bát và ngâm nó vào nước.
- Để các giá thể ngâm trong khoảng bốn giờ. Sau đó, lau sạch cặn bẩn và vết bẩn bằng bàn chải không mài mòn.
- Rửa sạch hoàn toàn các giá và sau đó để chúng khô trong không khí.
Bước 3. Phủ muối nở và nước vào lò nướng
Trộn baking soda và nước cho đến khi bạn tạo thành một hỗn hợp có thể sử dụng được. Sau đó, dùng một miếng vải hoặc miếng bọt biển để phủ lên bên trong lò một lớp bột nhão. Đảm bảo lấy các mặt bên, mặt dưới và mặt trên của lò nướng.
Bước 4. Thêm giấm và chà sạch baking soda
Đổ giấm lên hỗn hợp muối nở và nước. Để giấm ngấm cho đến khi bắt đầu sủi bọt nhẹ. Điều này sẽ xảy ra khá nhanh chóng. Điều này giúp làm trôi bụi bẩn và các mảnh vụn, cho phép bạn dễ dàng vệ sinh lò nướng của mình.
- Khi giấm đã nổi váng, hãy dùng một miếng bọt biển để cọ rửa các mặt trên, dưới và các thành bên của lò nướng. Chà cho đến khi bạn loại bỏ hết bụi bẩn và mảnh vụn.
- Khi bạn làm xong, hãy dùng khăn giấy để loại bỏ muối nở, nước còn sót lại, bụi bẩn và các mẩu thức ăn còn sót lại.
Bước 5. Đặt các giá đỡ lò nướng trở lại lò
Sau khi bạn đã làm sạch bên trong lò, hãy đặt các giá đỡ lò nướng trở lại vị trí cũ. Bây giờ lò nướng của bạn phải sạch sẽ và sẵn sàng sử dụng.
Để giữ cho lò của bạn sạch sẽ, hãy thử đặt một tấm lót lò hoặc chảo chống dính ở đáy lò để hứng bất kỳ giọt nước nào
Ghi bàn
0 / 0
Phương pháp 3 Quiz
Sau khi hoàn thành chu trình tự làm sạch, bạn nên hoàn thành bằng cách làm sạch lò với…
Baking soda
Không hẳn! Baking soda rất tốt để tẩy các vết bẩn bám trên lò nướng. Nhưng nếu bạn đang sử dụng tính năng tự làm sạch, lò có thể tự làm điều đó mà không cần baking soda. Đoán lại!
Xà bông rửa chén
Không chính xác! Bạn không nên sử dụng xà phòng rửa bát bên trong lò nướng. Nếu tủ không tự làm sạch, bạn có thể dùng xà phòng rửa bát trên giá sau khi lấy ra, nhưng không được để xà phòng rửa bát vào lò. Chọn câu trả lời khác!
Giấm
Thử lại! Giấm là một chất tẩy rửa tốt, nhanh khô và nó phản ứng với muối nở để loại bỏ các vết bẩn khó bám. Tuy nhiên, bạn chỉ cần sử dụng nó nếu đang vệ sinh lò bằng tay. Nhấp vào một câu trả lời khác để tìm câu trả lời phù hợp…
Khăn giấy
Chính xác! Chu trình tự làm sạch của lò nướng sẽ đốt cháy tất cả các vật liệu lạ thành tro. Sau khi hoàn tất, bạn có thể dùng khăn giấy lau sạch tro. Đọc tiếp câu hỏi đố vui khác.
Muốn có thêm câu đố?
Hãy tự kiểm tra!
