Bắp rang bơ có một chút khác biệt so với ngô thông thường, đáng chú ý nhất là nó sẽ nở ra sau khi được sấy khô nếu được làm nóng trong máy làm bỏng ngô hoặc dụng cụ khác. Nó cũng có những yêu cầu hơi khác nhau đối với việc trồng và phát triển. Với một chút kiến thức, bạn có thể trồng, phát triển và chăm sóc bỏng ngô. Ngay sau đó, bạn sẽ có một vụ thu hoạch bỏng ngô để bạn có thể nấu và thưởng thức.
Các bước
Phần 1/3: Trồng bắp rang bơ
Bước 1. Mua một số hạt giống bắp rang bơ
Bạn có thể sử dụng bỏng ngô nguyên chất từ một chiếc túi, nhưng trước tiên bạn nên làm xét nghiệm kiểm tra khả năng sinh sản. Không phải tất cả bắp rang bơ mua ở cửa hàng đều có khả năng sinh sản vì bắp rang đã trải qua quá trình gia nhiệt và khử trùng trước khi được đóng gói và bán. Bạn cũng có thể mua hạt giống bỏng ngô từ công ty hạt giống hoặc từ nông dân.
Để kiểm tra khả năng sinh sản của bỏng ngô mua ở cửa hàng: gieo 20 hạt, tưới nước và đợi. Nếu ngô phát triển trong khoảng một tuần, bạn sẽ có những hạt giống màu mỡ. Nếu 2 tuần trôi qua mà bạn vẫn không thấy mầm nhú lên thì chứng tỏ bạn đã bị vô sinh. Hạt giống phải màu mỡ để phát triển
Bước 2. Ngâm hạt ngô trong nước ấm trong 12 giờ
Điều này giúp làm ẩm chúng để chúng nảy mầm nhanh hơn.
Bước 3. Chọn đúng vị trí
Đảm bảo rằng vị trí sẽ nhận được nhiều ánh sáng mặt trời và đất thoát nước dễ dàng. Bạn sẽ cần nhiều chỗ để trồng ngô.
Không trồng các loại ngô khác trong phạm vi 100 feet (30,48 mét), nếu không bạn có thể bị thụ phấn chéo. Điều này có thể dẫn đến lai tạp và có thể ảnh hưởng đến hương vị
Bước 4. Trồng hạt sau khi nguy cơ băng giá đã qua đi
Tùy thuộc vào nơi bạn sống, điều này sẽ diễn ra vào khoảng giữa tuần đầu tiên của tháng Ba và giữa tháng Năm. Đất phải từ 50 đến 55 ° F (10 và 12,7 ° C). Dự kiến cây con sẽ xuất hiện sau 3 đến 12 ngày.
- Các hạt không gian cách nhau 8 đến 10 inch (20,32 đến 25,4 cm). Nếu bạn đang trồng theo hàng, hãy khoảng cách các hàng cách nhau từ 18 đến 24 inch (45,72 đến 60,96 cm).
- Trồng ngô sâu 1,2 inch (1,27 cm) vào mùa xuân. Trồng ngô sâu 5,08 cm vào mùa hè.
- Đặt 2 hạt vào mỗi lỗ. Chỉ 75% số hạt nảy mầm.
Bước 5. Mỏng cây con khi chúng cao 4 inch (10,16 cm)
Đừng làm mỏng chúng sớm hơn, vì không phải tất cả các cây con đều sống sót. Làm mỏng chúng cho đến khi chúng cách nhau 10 đến 15 inch (25,4 đến 38,1 cm).
Phần 2/3: Trồng và chăm sóc bỏng ngô
Bước 1. Tưới nước thường xuyên cho ngô
Bỏng ngô là một loại cây tiêu khát. Nó sẽ cần khoảng 2 inch (5,08 cm) nước mỗi tuần (tùy thuộc vào điều kiện đất đai) cho đến khi sẵn sàng thu hoạch. Quá trình này sẽ mất khoảng 100 ngày.
Bước 2. Thỉnh thoảng sử dụng phân bón có hàm lượng nitơ cao (phân bón 12-12-12) để giúp ngô phát triển
Rải phân giữa các hàng. Tưới nước để cây ngấm vào đất. Bạn không cần phải bón phân thường xuyên. Chỉ hai hoặc ba lần. Đây là khi bạn sử dụng phân bón:
- Khi ngô cao đến đầu gối, hoặc được 8 đến 10 lá: sử dụng ½ pound (226,80 gam) phân bón cho 100 feet vuông (9,29 mét vuông).
- Khi tai hình thành tơ: sử dụng ¼ pound (113,4 gam) phân bón cho 100 feet vuông (9,29 mét vuông) khi tai hình thành tơ.
- Bổ sung thêm phân bón nếu: lá chuyển sang màu vàng hoặc nhợt nhạt, đặc biệt là sau khi tơ.
Bước 3. Đề phòng cỏ dại
Cỏ dại có thể làm hỏng bỏng ngô bằng cách sử dụng hết nước và chất dinh dưỡng mà ngô cần để tồn tại. Để loại bỏ cỏ dại, bạn sẽ cần xới đất xung quanh ngô. Hãy cẩn thận để bạn không làm hỏng rễ.
Bước 4. Xua đuổi quạ
Bạn sẽ muốn cảnh giác ngay từ khi ngô của bạn bắt đầu nảy mầm - hoặc thậm chí có thể trước đó. Dưới đây là một số cách bạn có thể ngăn những tên trộm lông này tránh xa cây trồng của bạn:
- Phủ lớp phủ xung quanh ngô của bạn. Đến khi cây con mọc lên, quạ sẽ không còn hứng thú với chúng nữa.
- Đặt một con bù nhìn.
- Đặt một đường hầm của dây gà trên mỗi hàng cây con.
Bước 5. Đuổi gấu trúc đi
Gấu trúc sẽ đi theo bắp sau khi tai hình thành và bắt đầu chín. May mắn thay, có một số cách bạn có thể bảo vệ cây trồng của mình khỏi những tên cướp lông bông đó:
- Lắp đặt hàng rào điện xung quanh ruộng của bạn
- Đặt một ít ớt cay trên lụa.
- Cài đặt một đèn chiếu sáng và đào tạo nó trên ngô.
- Sử dụng bộ đàm cầm tay xung quanh ngô.
- Hãy thử mẹo của thổ dân Mỹ là trồng bí ngô xung quanh ngô. Không ai chắc chắn về lý do tại sao điều này hoạt động, mặc dù có nhiều giả thuyết.
Bước 6. Cảnh giác với sâu đục thân
Chúng tấn công chủ yếu là thân cây. Chúng để lại những lỗ nhỏ đầy bụi. Cách dễ nhất để giết chúng là bóp cuống. Cách hiệu quả nhất là sử dụng thuốc trừ sâu, chẳng hạn như rotenone hoặc Bacillus thuringiensis (BT).
Bước 7. Đề phòng sâu tai
Đúng như tên gọi của chúng, giun tai tấn công đôi tai ngay khi chúng bắt đầu hình thành tơ. Có hai cách để xử lý sâu tai:
- Trước khi tơ chuyển sang màu nâu, hãy rắc thuốc trừ sâu vào đầu mỗi tai, chẳng hạn như: Bacillus thuringiensis (BT), pyrethrin, hoặc rotenone.
- Sau khi lụa chuyển sang màu nâu, hãy nhỏ một giọt dầu khoáng lên đầu mỗi tai.
Bước 8. Nâng đỡ thân cây
Khi thân cây bắt đầu phát triển, chúng sẽ cần được hỗ trợ nhiều hơn. Đắp một ít đất xung quanh gốc của chúng để giúp chúng đứng lên.
Phần 3/3: Thu hoạch và sử dụng bỏng ngô
Bước 1. Dự kiến ngô sẽ trưởng thành sau 85 đến 120 ngày
Tùy thuộc vào thời điểm bạn trồng ngô, thời điểm này sẽ vào khoảng tháng 10. Nó cũng phụ thuộc vào loài ngô; một số loài sẵn sàng cho thu hoạch sớm hơn những loài khác.
Bước 2. Để bắp khô trên thân cây
Nếu mùa thu nơi bạn sống bị khô, bạn có thể để ngô khô ngay trên thân cây. Nếu mùa thu bắt đầu có mưa, thu hoạch ngô, và lấy nó bên trong, hoàn thành việc phơi khô.
Bước 3. Thu hoạch ngô khi ngô đã sẵn sàng
Vỏ phải khô và nhân cứng. Trước tiên, bạn hãy tách bắp ngô ra khỏi cuống, sau đó bóc sạch vỏ.
Bước 4. Bảo quản ngô đúng cách trong hai tháng tiếp theo khi nó được bảo quản
Cho tai đã xay vào túi lưới. Đặt túi ở nơi khô ráo, ấm áp, thông gió tốt. Bạn cũng có thể sử dụng tất nylon để thay thế.
Bước 5. Làm khô bỏng ngô trong lò nếu muốn
Làm nóng lò nướng của bạn ở 300 độ F. Sau đó, đặt bỏng ngô nằm phẳng trên khay nướng lớn, cho vào lò nướng đã được làm nóng và ngay lập tức hạ nhiệt xuống mức thấp nhất. Thỉnh thoảng khuấy bỏng ngô trong khi sấy trong lò nướng trong vòng năm giờ. Sau đó, tắt lò, lấy bỏng ngô ra, để nguội qua đêm.
Bước 6. Làm pop test để xem ngô đã sẵn sàng hay chưa
Đơn giản chỉ cần xoắn một vài hạt nhân ra khỏi lõi ngô và đặt chúng lên chảo nóng. Đun nóng chúng trong một ít dầu như bạn thường làm. Nếu ngô bật ra, nó đã sẵn sàng. Nếu nó dính vào chảo, nó chưa sẵn sàng và cần phải làm khô / bảo dưỡng lâu hơn.
Video - Bằng cách sử dụng dịch vụ này, một số thông tin có thể được chia sẻ với YouTube
Lời khuyên
- Hãy chắc chắn rằng bạn có một mùa sinh trưởng đủ dài, nếu không bỏng ngô sẽ không có đủ thời gian để trưởng thành.
- Bảo quản hạt khô trong hộp kín ở nơi khô ráo.
- Nhặt bỏ những cây yếu hơn. Chúng sẽ không đủ mạnh để sản xuất ngô hoặc thậm chí thụ phấn.
- Giữ đất ẩm.
- Cân nhắc trồng ngô theo khối hơn là theo hàng. Nhiều nông dân thấy rằng điều này giúp thụ phấn.
- Thử trồng nhiều loại bỏng ngô khác nhau. Chúng có đủ loại màu sắc. Tất cả chúng sẽ có hương vị giống nhau, nhưng có kết cấu khác nhau.
