Rau hai năm là những cây sản xuất rau 2 năm một lần, như củ cải đường, cải bruxen, bắp cải, cà rốt, súp lơ, cần tây, cải xoăn, hành tây, mùi tây, rutabagas và củ cải. Chúng rất dễ trồng và thú vị ngay cả đối với những người mới làm vườn và chỉ cần chú ý rất ít sau khi trồng. Với một chút kế hoạch và công việc, bạn có thể trồng một khu vườn rau hai năm một lần của riêng mình vào mùa xuân hoặc mùa hè này!
Các bước
Phần 1/3: Trồng rau
Bước 1. Chờ trồng cho đến sau đợt sương giá cuối cùng để tránh gieo hạt trong năm đầu tiên
Biên giới nên được trồng vào cuối mùa xuân hoặc đầu mùa hè để tránh ra hoa sớm do tiếp xúc với nhiệt độ lạnh. Nếu cây ra hoa trong năm đầu tiên, có thể là do chúng đã tiếp xúc với sương giá.
- Trong khi chờ trồng, hãy cất hạt giống rau vào túi ở nơi khô ráo, ấm áp.
- Ở những vùng khí hậu lạnh hơn, bạn có thể bắt đầu bằng cách gieo hạt trong nhà, sau đó chuyển chúng ra ngoài trời khi thời tiết cải thiện.
- Kiểm tra nhật ký của người trồng để biết khi nào đợt sương giá cuối cùng thường xảy ra ở khu vực của bạn.
Bước 2. Chọn một vị trí nhận được đầy đủ ánh nắng mặt trời trong hầu hết thời gian trong ngày
Giống như hầu hết các loại rau, rau cải hai lá có xu hướng phát triển tốt nhất ở những nơi có nhiều nắng vì chúng tích trữ năng lượng mặt trời trong lá của chúng. Nếu bạn sống ở nơi có khí hậu quá ấm, hãy tìm những khu vực có bóng râm một phần để ngăn cây mới phát triển bị khô.
Nếu bạn không chắc loại rau cụ thể của mình yêu cầu loại ánh sáng mặt trời nào, hãy kiểm tra nhãn hoặc bao bì hạt giống. Hầu hết sẽ nói rằng trồng trong “nắng hoàn toàn” hoặc “nắng một phần” để có kết quả tốt nhất
Bước 3. Xới đất với phân trộn để cải thiện mức độ dinh dưỡng
Trồng rau cần rất nhiều chất dinh dưỡng trong đất. Trước khi trồng, hãy dùng cào hoặc xới đất để trộn một lớp phân trộn hoặc phân chuồng 3 in (7,6 cm) vào đất để kích thích sự phát triển của rễ.
Một số loại cây, như bông cải xanh, yêu cầu đất rất giàu dinh dưỡng và có thể thu được lợi ích từ việc bổ sung phân trộn trong vườn
Bước 4. Trồng các loại rau có đủ không gian để phát triển mà không chạm vào nhau
Trong vườn, sử dụng thuổng để đào các lỗ nhỏ cách nhau khoảng 6–18 inch (15–46 cm), tùy thuộc vào loại rau. Sau đó, thả 4-6 hạt vào mỗi lỗ và phủ đất lên trên.
Bạn sẽ bắt đầu thấy sự phát triển trong vòng vài tuần. Nói chung, tốc độ phát triển sẽ phụ thuộc vào loại rau, nhưng nếu bạn không thấy sự phát triển trong vòng một tháng kể từ khi trồng, có thể bạn đã gieo những hạt giống xấu
Phần 2/3: Chăm sóc Biên giới
Bước 1. Tưới nước cho rau bất cứ khi nào đất khô
Nói chung, cây trồng hai năm một lần không đòi hỏi nhiều sự chú ý để phát triển. Phun nước lên cây khi đất khô khi chạm vào. Nếu bạn sống ở nơi có khí hậu mưa, bạn có thể cần tưới ít nước hơn, nhưng hãy nhớ kiểm tra xem tất cả các cây con có được tưới đủ nước hay không.
- Để cây mới phát triển, hãy dùng vòi phun sương nhẹ, nhưng khi cây bắt đầu phát triển và cứng hơn, hãy dùng vòi phun mạnh hơn để xịt bọ và bụi bẩn trên lá.
- Tốt nhất bạn nên tưới cây bằng nước cất.
Bước 2. Bón phân cho rau 6-8 tuần một lần trong suốt mùa hè và mùa thu
Rau cần nhiều chất dinh dưỡng để phát triển, ngay cả khi chúng được trồng trên đất giàu dinh dưỡng. Bón phân tổng hợp 20-20-20 dạng lỏng hoặc phân bón hòa tan trong nước quanh gốc cây để ngấm vào bộ rễ.
Nhìn chung, việc bón phân hợp lý sẽ tùy thuộc vào từng loại cây. Nếu bạn không chắc cây của mình cần bao nhiêu phân bón, hãy kiểm tra nhãn hoặc gói hạt giống. Trong một số trường hợp, bạn có thể không cần bất kỳ loại phân bón nào trong năm đầu tiên
Bước 3. Phủ một lớp mùn dày lên đất vào mùa thu để giữ ấm
Vì cá hai tuổi mất 2 năm để trưởng thành, chúng tiếp tục phát triển qua mùa đông. Rải một lớp mùn 2–3 in (5,1–7,6 cm) xung quanh gốc của mỗi cây trước khi đóng băng đầu tiên của mùa.
Nếu cần, bạn cũng có thể đào cây vào cuối mùa thu và cất chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát cho mùa đông. Đặt chúng vào chậu và giữ cho đất ẩm, nhưng không bão hòa cho đến khi trồng lại vào mùa xuân
Bước 4. Không đậy nắp cây để tránh bị thối
Một trong những bệnh phổ biến nhất ảnh hưởng đến cây trồng hai năm một lần là bệnh thối ngọn. Nếu bụi bẩn, lớp mùn hoặc các vật liệu khác phủ trên ngọn cây, nó sẽ trở nên quá ẩm và khiến cây bị thối. Đặc biệt trong năm đầu tiên, đảm bảo ngọn của mỗi cây được sạch sẽ.
- Bạn có thể giữ vệ sinh cho cây bằng cách dùng tay chải hoặc phun nước dạng sương nhẹ vào ngày nắng. Điều này sẽ loại bỏ bụi bẩn và mùn bã, và nước sẽ bay hơi.
- Nếu bạn có một cây thối rữa, hãy đào nó lên và loại bỏ nó khỏi vườn ngay lập tức để bảo vệ các cây khác.
Phần 3/3: Thu hoạch cây
Bước 1. Thu hoạch rau trước khi chúng ra hoa vào mùa xuân thứ hai
Đầu mùa xuân của năm thứ hai sau khi trồng, rau hai năm một lần sẽ sẵn sàng cho thu hoạch. Dùng máy cắt tỉa, xẻng hoặc kéo cắt bỏ lá, đào rau dưới đất hoặc cắt cuống.
Nếu bạn muốn thu thập hạt giống vào cuối năm để trồng lại, đừng thu hoạch tất cả các loại rau của bạn. Để nguyên 3-4 cây và để chúng ra hoa
Bước 2. Thu thập các loại thảo mộc bằng cách cắt tỉa các lá ở gốc cây khi cần thiết
Nếu bạn đã trồng các loại thảo mộc hai năm một lần, chúng có thể sẽ sẵn sàng để sử dụng vào giữa mùa hè. Hãy chắc chắn rằng bạn phải kẹp lá ở dưới cùng của cây khi bạn sử dụng chúng.
Nếu bạn không sử dụng nhiều nhánh từ các loại thảo mộc của mình, chúng có thể trở nên rất lớn và rậm rạp. Vào mùa thu, cắt tỉa tất cả các lá phía dưới và để đông lạnh để sử dụng trong mùa đông trước khi cây chết
Bước 3. Thu thập hạt giống từ cây có hoa vào giữa mùa hè
Khi hoa đã nở và bắt đầu héo, hãy sử dụng một túi có nắp đậy để gom hạt từ thân cây. Tùy từng loại rau mà vị trí gieo hạt có thể khác nhau. Bạn có thể sử dụng những hạt giống này để trồng nhiều loại rau hơn vào năm sau!
Nếu bạn đã mua hạt giống lai hoặc hạt giống F1, bạn có thể không trồng lại được vì chúng chưa được thụ phấn. Điều này có nghĩa là chúng sẽ không phát triển. Trong trường hợp đó, bạn sẽ phải mua hạt giống mới cho mùa trồng trọt tiếp theo
Lời khuyên
- Sau năm đầu tiên, bạn có thể trồng thêm rau để thu hoạch “dậm chân tại chỗ” cho các năm thu hoạch. Điều này có nghĩa là bạn sẽ có thể thu hoạch rau hàng năm, thay vì 2 năm một lần.
- Luôn rửa tay trước và sau khi xử lý các vật liệu hữu cơ.
