Đối mặt với những đầu bếp giỏi nhất dưới sức ép của khán giả trực tiếp tại Kitchen Stadium là một kỳ tích không hề dễ dàng. Nếu bạn muốn tăng tỷ lệ cược của mình để tham gia Iron Chef và cạnh tranh với những người giỏi nhất, trước tiên bạn cần phải có sức hút và trở nên nổi tiếng trong thế giới ẩm thực. Khi đã có kinh nghiệm và sự nổi tiếng, bạn có thể liên hệ với các nhà sản xuất của chương trình và đăng ký tham gia chương trình. Với thời gian, sự cống hiến và kỹ năng, bạn có thể trở thành một Iron Chef huyền thoại!
Các bước
Phương pháp 1/3: Tham gia chương trình Iron Chef truyền thống
Bước 1. Theo dõi các cuộc gọi truyền
Cuộc thi nấu ăn cho thấy bạn xem có thể tổ chức các cuộc gọi tuyển diễn viên thường xuyên cho các mùa mới. Bạn có thể tìm thông tin về cuộc gọi tuyển diễn viên trên trang web của chương trình hoặc họ có thể đưa ra thông báo trên mạng xã hội.
Nhiều chương trình được giới thiệu trên Food Network thường xuyên đăng các cuộc gọi tuyển diễn viên mở tại
Bước 2. Đăng ký tham gia các chương trình nấu ăn khác nhau
Các thí sinh của Iron Chef hầu hết là những đầu bếp nổi tiếng đã thi đấu ở các chương trình khác hoặc sở hữu nhiều nhà hàng thành công. Khi bạn tìm thấy một cuộc gọi tuyển diễn viên đang mở, hãy điền vào đơn đăng ký hoặc gửi e-mail cho giám đốc tuyển diễn viên. Bạn sẽ phải điền vào đơn đăng ký và cung cấp cho nhà sản xuất chương trình thông tin cá nhân, kinh nghiệm của bạn và mọi liên kết hoặc trang web truyền thông xã hội có liên quan.
- Các cuộc thi nấu ăn trên truyền hình bao gồm Top Chef, Master Chef, Chopped, Beat Bobby Flay và Cake Wars.
- Rất có thể bạn sẽ phải gửi ảnh chụp và video cùng với ứng dụng của mình.
Bước 3. Đưa kịch tính vào màn trình diễn của bạn trong cuộc thi
Smack nói chuyện và tạo ra căng thẳng và cạnh tranh giữa các đối thủ của bạn. Bạn càng tạo ra nhiều xung đột và kịch tính, bạn sẽ càng thú vị và đáng nhớ. Điều này có thể thu hút sự chú ý của nhà sản xuất hoặc giám đốc casting của Iron Chef.
- Bobby Flay đã đối đầu với Iron Chef Masaharu Morimoto bốn lần trước khi được mời trở thành Iron Chef. Trong trận chiến đầu tiên của họ, Flay đã nhảy lên bàn để thể hiện sự phấn khích của mình nhưng Morimoto cho rằng đó là hành động thiếu tôn trọng. Điều này tạo ra nhiều kịch tính hơn.
- Ngoài sự nổi tiếng của họ, Flay có một số nhà hàng thành công trên khắp Hoa Kỳ và đã giành được một sao Michelin vào năm 2008.
Bước 4. Yêu cầu các nhà sản xuất từ các chương trình khác kết nối bạn với các nhà sản xuất của Iron Chef
Khi bạn cạnh tranh và giành chiến thắng trong các chương trình khác trên mạng, hãy đảm bảo rằng bạn lưu thông tin liên hệ của những người bạn làm việc cùng. Họ có thể biết ai đó làm việc trên Iron Chef hoặc có thể biết người phù hợp để chuyển thông tin cho họ. Thông thường không có cuộc thử giọng hoặc đơn đăng ký mở nào để cạnh tranh trên Iron Chef.
Bạn có thể phải chiến thắng nhiều cuộc thi nấu ăn trên truyền hình để được xem xét tham gia chương trình Iron Chef
Bước 5. Theo dõi lời mời tham gia thi đấu
Sau khi bạn thảo luận với các nhà sản xuất, họ có thể liên hệ với bạn để cạnh tranh trong chương trình. Điều này sẽ chỉ xảy ra nếu bạn có chuyên môn và kinh nghiệm để được xem xét. Điều này có thể đến thông qua kinh nghiệm thực tế trong ngành ẩm thực hoặc bằng cách thường xuyên tham gia các chương trình nấu ăn. Kết nối với những tên tuổi lớn trong ngành có thể mang lại cho bạn mối quan hệ cần thiết để cạnh tranh trong cuộc cạnh tranh.
Mặc dù đánh bại Iron Chef có thể tăng cơ hội được mời trở thành một Iron Chef, nhưng điều đó không đảm bảo rằng bạn sẽ trở thành Iron Chef
Phương pháp 2/3: Chiến thắng cuộc thi Iron Chef
Bước 1. Thực hành nấu nhiều loại nguyên liệu với các kỹ thuật khác nhau
Cả “Iron Chef Gauntlet” và “The Next Iron Chef” đều đưa ra những thử thách và chướng ngại vật trước các đối thủ. Làm việc với các protein khác nhau và bất thường như nhím hoặc gân chỉ trong trường hợp có thách thức yêu cầu bạn sử dụng nó. Một loạt các kỹ thuật nấu ăn sẽ gây ấn tượng với ban giám khảo và có thể giúp bạn có lợi thế trong cuộc thi.
- Một số kỹ thuật nấu ăn cơ bản bao gồm nướng lửa, luộc và om.
- Nếu bạn nấu món đạm không theo cách truyền thống, nó sẽ lọt vào mắt xanh của ban giám khảo.
Bước 2. Làm món ăn mà giám khảo thích để đánh bại đối thủ cạnh tranh của bạn
Cách duy nhất để giành chiến thắng trong cuộc thi là giành chiến thắng trong từng thử thách riêng lẻ cho đến khi tất cả các đối thủ khác bị loại. Để giành chiến thắng, bạn phải vượt lên trên và vượt xa hơn nữa và nung nấu bằng niềm đam mê và nghị lực. Thực phẩm bạn sản xuất sẽ phải là một số thực phẩm ngon nhất mà bạn từng làm.
Bước 3. Chiến thắng cuộc thi “Iron Chef Gauntlet” hoặc “The Next Iron Chef”
Cả hai chương trình “Iron Chef Gauntlet” và “The Next Iron Chef” đều mang đến cho các thí sinh cơ hội để giành lấy danh hiệu Iron Chef. Các thí sinh này được lựa chọn bởi mạng lưới từ một nhóm các đầu bếp tài năng và đáng chú ý, những người đã xuất hiện trước đó trong chương trình hoặc sở hữu nhà hàng của riêng họ và có rất nhiều kinh nghiệm.
Giám đốc casting sẽ liên hệ với các thí sinh. Không có quy trình ứng dụng mở
Bước 4. Đánh bại tất cả các Iron Chef hiện có nếu bạn đang sử dụng Iron Chef Gauntlet
Nếu bạn quản lý để loại bỏ tất cả các đối thủ cạnh tranh khác, bạn sẽ có thử thách cuối cùng là đánh bại cả 3 Iron Chefs hiện có. Nếu bất kỳ ai trong số họ loại bạn trong một thử thách, bạn sẽ không giành được danh hiệu Iron Chef. Nếu bạn đánh bại cả 3 Iron Chefs, bạn sẽ nhận được một hợp đồng từ mạng lưới và một vị trí là Iron Chef.
Phương pháp 3/3: Xây dựng kỹ năng và danh tiếng của bạn
Bước 1. Đến trường dạy nấu ăn
Ở trường, bạn sẽ học cách nấu thức ăn, làm nước sốt và tìm nguồn nguyên liệu. Hầu hết các trường dạy ẩm thực cũng dạy các kỹ thuật truyền thống của Pháp. Điều này sẽ thiết lập nền tảng bạn cần cho sự nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm.
Các trường dạy nấu ăn hàng đầu bao gồm Viện Ẩm thực Hoa Kỳ ở Hoa Kỳ, Two Bordelais ở Pháp, và Castello di Vicarello ở Ý
Bước 2. Làm đầu bếp
Trước khi có thể cân nhắc trở thành Iron Chef, bạn sẽ cần trải nghiệm thực tế nấu ăn trong nhà hàng. Điều này thường có nghĩa là nộp đơn và nhận một công việc như một phụ bếp trước khi được thăng chức lên một vị trí cao hơn trong nhà bếp. Tìm kiếm công việc trong khu vực của bạn trên các bảng việc làm phổ biến hoặc ghé thăm các nhà hàng địa phương và hỏi người quản lý xem họ có cần giúp đỡ gì trong nhà bếp không.
Nhiều khi bạn cũng sẽ được giao nhiệm vụ chuẩn bị và dọn dẹp nhà bếp
Bước 3. Được thăng chức lên đầu bếp sous
Trước khi trở thành một bếp trưởng, bạn sẽ cần nhiều năm kinh nghiệm để trở thành một bếp trưởng, hay còn được gọi là chỉ huy thứ hai. Là một bếp trưởng, bạn sẽ được giao nhiệm vụ chuẩn bị các món ăn, quản lý nhân viên và đặt hàng. Có nhiều trách nhiệm với tư cách là một bếp trưởng và mọi người khác ngoài bếp trưởng điều hành sẽ coi bạn là cấp trên của họ trong nhà bếp.
Bước 4. Trở thành bếp trưởng của nhà hàng
Khi bạn đã có kinh nghiệm làm việc trong nhà bếp trong vài năm với tư cách là bếp trưởng và có khả năng tạo ra các công thức nấu ăn của riêng mình, bạn có thể đăng ký trở thành bếp trưởng. Trở thành đầu bếp điều hành có nghĩa là bạn sẽ lập thực đơn, tìm nguồn nguyên liệu, quản lý đầu bếp và tạo ra các công thức chế biến món ăn. Bạn sẽ phải dẫn đầu và làm gương cho những người khác trong nhà bếp.
Đây là một công việc vô cùng căng thẳng và áp lực, đòi hỏi rất nhiều công sức, sự cống hiến và thời gian dài
Bước 5. Sở hữu nhà hàng của riêng bạn
Tất cả các Iron Chefs có mặt trong chương trình đều sở hữu nhiều nhà hàng trên khắp thế giới. Để đạt được tầm cỡ của họ, bạn cũng sẽ phải sở hữu ít nhất một nhà hàng nổi tiếng.
Bước 6. Giành giải thưởng nấu ăn
Các giải thưởng như Sao Michelin và Giải thưởng James Beard chỉ định một số đầu bếp tài năng nhất và nhà hàng tốt nhất trên thế giới. Giành được một trong hai giải thưởng này sẽ nâng cao danh tiếng của bạn với tư cách là một đầu bếp và cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết để có mặt trong các chương trình nấu ăn hàng đầu.
- Ngoài ra còn có các giải thưởng khác mà bạn có thể giành được từ các trang web như Eater và các giải thưởng nấu ăn địa phương và khu vực khác.
- Những người được đề cử giải thưởng Sao Michelin được lựa chọn bằng các chuyến thăm từ một thanh tra ẩn danh.
- Để giành được giải thưởng James Beard, bạn hoặc nhà hàng của bạn phải được đề cử cho một giải thưởng. Bạn có thể tự đề cử.
