Cải xoong, hay Nasturtium officinale, là một loại lá xanh bạn có thể đã ăn vào bữa tối trước đó. Điều mà nhiều người không nhận ra là nó cũng là một chất tẩy rửa ao hồ tuyệt vời. Cải xoong mọc tự nhiên ở những dòng nước cạn, nước chảy chậm và bạn có thể dễ dàng lót ao bằng nó. Nếu bạn đặt hạt giống vào đúng hỗn hợp bầu và giữ cho chất trồng luôn ẩm ướt, chúng sẽ nảy mầm. Các cành giâm tươi cũng mọc ra rễ mới trong nước. Sau đó, bạn có thể chuyển những cây đang phát triển sang ao của mình để tạo thêm nét xanh tươi và giữ cho nước trong xanh.
Các bước
Phương pháp 1/3: Nảy mầm cải xoong
Bước 1. Chọn một chậu làm vườn thủy sinh để gieo hạt
Chậu thủy sinh là loại chậu bằng vải có nhiều lỗ nhỏ trên đó. Chúng rất tốt cho các loại cây như cải xoong vì chúng cho nhiều nước vào mà không để ruột bầu ra ngoài. Kích thước ban đầu của chậu không quá quan trọng, nhưng hãy đảm bảo rằng nó đủ lớn cho số lượng hạt giống bạn định trồng. Lên kế hoạch rải chúng cách nhau 3 đến 4 in (7,6 đến 10,2 cm).
- Hãy thử sử dụng chậu 3 in (7,6 cm). Nếu bạn gieo một hạt duy nhất trong mỗi chiếc, bạn sẽ không phải thay cải xoong trước khi đưa nó vào ao.
- Nếu trồng cải xoong trong chậu thủy sinh, bạn chỉ cần chuyển chậu vào ao khi hạt đã nảy mầm. Nó giúp bạn không phải trồng lại rất nhiều lần.
- Nếu không có chậu thủy sinh, bạn có thể sử dụng chậu thông thường có lỗ thoát nước. Chậu thủy sinh rất tốt khi bạn chuyển cải xoong vào ao của mình, nhưng chúng không phải là điều cần thiết nghiêm ngặt khi bạn đang ươm hạt.
Bước 2. Đổ hỗn hợp bầu không cần đất vào chậu cách đỉnh 1 in (2,5 cm)
Chọn hỗn hợp bầu chứa rêu than bùn trộn với đá trân châu hoặc vermiculite. Đảm bảo rằng nó có độ pH từ 6,5 đến 7,5. Cho vào chậu, sau đó vò mịn để tạo luống cho hạt.
Cải xoong lấy chất dinh dưỡng từ nước và chất hữu cơ chứ không phải từ chất bẩn. Bạn không cần phải thêm bất kỳ phân trộn nào vào đó
Bước 3. Gieo hạt về 1⁄4 sâu (0,64 cm) trong bầu đất.
Đặt các hạt cách nhau khoảng 3 in (7,6 cm), nếu có thể. Trải chúng ra khắp bề mặt của chất trồng, sau đó đẩy nhiều hỗn hợp lên trên chúng. Bạn cũng có thể rắc thêm hỗn hợp bầu lên trên chúng hoặc đẩy chúng vào chất trồng bằng tay. Che nhẹ chúng bằng hỗn hợp bầu.
- Để có kết quả tốt nhất, hãy bắt đầu trồng cải xoong trong nhà 3 tuần trước khi bạn có ý định thả nó vào ao. Bằng cách đó, bạn sẽ tránh được nguy cơ bị sương giá và có những mầm cải xoong bám rễ vững chắc.
- Thử trồng từng hạt vào một chậu riêng. Chúng sẽ phát triển đủ tốt khi ở trong cùng một chậu, nhưng bạn sẽ phải thay chậu khi chúng bắt đầu phát triển.
- Nếu bạn gặp khó khăn trong việc lấy hạt ở nơi bạn muốn, hãy dùng bay để đào những lỗ nhỏ và nông, sau đó đặt hạt vào đó.
Bước 4. Đặt chậu lên trên một cái đĩa chứa đầy nước để giữ ẩm cho hỗn hợp
Cải xoong phát triển tốt trong độ ẩm, nhưng bạn không nên để hạt ngập nước. Thay vào đó, hãy lấy một chiếc đĩa trồng cây đủ lớn để đựng chậu và đổ đầy nước vào chậu. Đậy kín trong khi hạt đang phát triển để chất trồng không bao giờ bị khô. Thay nước 2 đến 3 ngày một lần.
- Nếu bạn không có đĩa, hãy đặt nồi bên trong khay hoặc xô chứa đầy nước. Đảm bảo chậu không ngập hoàn toàn, nếu không hỗn hợp bầu và hạt có thể bị trôi ra ngoài.
- Để giữ ẩm cho giá thể, bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng chậu. Lớp nhựa ngăn không cho hơi ẩm bay hơi ra ngoài qua mặt trên.
Bước 5. Đặt chậu ở nơi nhận được ít nhất 4 giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày
Vị trí tốt nhất là nơi nhận được hầu hết ánh sáng mặt trời vào buổi sáng, trước buổi trưa. Sau đó, ánh sáng mặt trời mạnh hơn nhiều và làm khô chất trồng nhanh hơn. Cải xoong là một trong những loại cây ưa ánh sáng mặt trời, vì vậy nhiều cây thường tốt hơn nếu bạn có thể tưới nước đầy đủ cho chúng.
Ví dụ, đặt chậu cây gần cửa sổ nhiều nắng nhất trong nhà của bạn. Nếu nó có một chút bóng râm vào giữa ngày, thì đó là một lựa chọn thậm chí còn tốt hơn
Bước 6. Duy trì nhiệt độ ổn định không giảm xuống dưới 50 ° F (10 ° C)
Cải xoong có thể trồng được cả trong nhà và ngoài trời. Phạm vi nhiệt độ lý tưởng là từ 50 đến 60 ° F (10 và 16 ° C), nhưng hạt thường cũng sẽ ổn khi thời tiết ấm hơn. Cố gắng chọn một nơi nhiệt độ được kiểm soát tốt và nhất quán, chẳng hạn như trên giá trong nhà của bạn.
- Hãy cẩn thận với sương giá, vì cải xoong không sống tốt trong thời tiết lạnh. Nếu bạn sống ở khu vực có nhiệt độ xuống dưới 32 ° F (0 ° C), hãy giữ cải xoong trong nhà.
- Di chuyển cải xoong ra xa máy điều hòa không khí và các nguồn lạnh khác.
Bước 7. Chờ khoảng 7 ngày để cải xoong mọc bộ lá thứ hai
Đây là loại cây phát triển nhanh, vì vậy bạn sẽ thấy các thân nhỏ ra khỏi chất trồng trong vòng vài ngày. Tuy nhiên, hãy đợi cho đến khi mầm cải xoong bắt đầu mọc lá. Bỏ qua bộ lá đầu tiên, vì chúng sẽ nhỏ và yếu. Khi bộ lá thứ hai, được gọi là lá thật, xuất hiện, thì bạn có thể bắt đầu chuyển cây sang ao của mình.
- Hạt cải xoong có thể mất đến 14 ngày để nảy mầm. Nếu bạn không lớn lên ngay lập tức, đừng lo lắng. Chỉ cần tiếp tục duy trì chúng trong một tuần nữa.
- Những chiếc lá thật trông giống như những phiên bản nhỏ hơn của những chiếc lá cải xoong thông thường. Chúng trông hơi nhỏ và hình bầu dục nhưng mịn và hơi bóng.
- Trong thời gian này, hạt cải xoong sẽ nảy mầm những rễ nhỏ giúp chúng lắng lại trong nước ao.
Phương pháp 2/3: Giâm cành cải xoong
Bước 1. Mua một đoạn cắt từ một cây cải xoong đã phát triển hoàn chỉnh
Một trong những cách dễ nhất để lấy hom cải xoong tươi là mua ở cửa hàng tạp hóa. Cho dù bạn mua chúng tươi từ nơi trưng bày hay mua những cây đã đóng túi, những cây nhỏ đó vẫn sống và chúng có nhiều khả năng mọc lại. Tìm những cây đã mọc rễ. Bạn sẽ có thể đưa chúng vào ao của mình sớm hơn so với những cành giâm chưa mọc rễ.
- Thời gian tốt nhất để trồng cải xoong là khoảng 3 tuần trước khi bạn định thả nó vào ao. Ví dụ: nếu bạn ở Bắc bán cầu, hãy mua cành giâm vào tháng 4 hoặc tháng 5.
- Chọn cải xoong có màu xanh đậm với phần đầu lá tươi sáng, đầy đặn. Những cây có thân dài hơn sẽ dễ trồng hơn một chút nếu bạn định trồng chúng.
- Bạn cũng có thể đến trung tâm làm vườn hoặc vườn ươm địa phương. Nếu họ không có cành giâm mới, hãy lấy hạt hoặc cây cải xoong đã trồng để thay thế. Bạn có thể cấy chúng vào ao của mình mà không cần giâm cành.
- Một lựa chọn khác là cắt một cây cải xoong hiện có. Ví dụ: tỉa một cành lá từ thân chính của cây.
Bước 2. Nhúng cải xoong vào một thùng nước ấm
Ví dụ như đổ đầy cốc, sau đó thả toàn bộ phần cắt vào đó. Nó sẽ nổi trên mặt nước và bạn có thể để nó ở đó. Nếu bạn đang trồng một vài cành giâm, hãy trải chúng ra để chúng không chồng lên nhau. Đặt từng vết cắt vào một cốc riêng để chúng tự phát triển. Nếu không, bạn có thể đặt một vài cành giâm vào một thùng lớn hơn, chẳng hạn như thùng nhựa, mà không có vấn đề gì.
- Để đảm bảo cải xoong tiếp tục phát triển, hãy giữ xô ở khu vực được kiểm soát khí hậu và có nhiều ánh sáng mặt trời. Nó hoạt động tốt nhất ở nhiệt độ trên 50 ° F (10 ° C).
- Nước có thể bị ứ đọng theo thời gian, vì vậy hãy cân nhắc đặt hom vào chậu hoặc khay 3 inch (7,6 cm) chứa đầy hỗn hợp bầu không có đất. Sau đó, đặt nó vào một thùng chứa đầy nước. Giữ mực nước ngay bên dưới vành của nó.
- Nếu thời tiết đủ ấm, bạn cũng có thể thả hom giống trực tiếp xuống ao. Chúng thường sẽ mọc rễ mới và tự định cư.
Bước 3. Chờ khoảng 1 tuần để rễ mới bắt đầu hình thành
Kiểm tra vết cắt để tìm một số sợi mềm, màu bạc hình thành ở gần phía dưới của thân cây. Chúng đi ra từ nơi cây bị cắt khỏi thân chính. Bạn có thể sẽ nhận thấy chúng sau một vài ngày. Khi chúng hình thành, vết cắt sẽ sẵn sàng để trồng.
Nếu bạn không thấy bất kỳ rễ nào hình thành, hãy đợi thêm một thời gian nữa. Hãy thử thay nước 2 đến 3 ngày một lần để giữ cho nước được tươi. Nếu vẫn không được, hãy bắt đầu lại với một lần cắt mới
Bước 4. Đặt bầu 3 in (7,6 cm) bằng hỗn hợp bầu không đất
Sử dụng chậu làm vườn thủy sinh, vì bạn có thể đặt chúng trực tiếp vào ao của mình sau này. Lấy một chậu riêng cho từng cây cải xoong mà bạn đang trồng. Ngoài ra, hãy lấy một hỗn hợp bầu chứa rêu than bùn trộn với vermiculite hoặc đá trân châu. Đổ đầy từng chậu cho đến khi chất trồng cách đỉnh khoảng 1 in (2,5 cm).
- Bạn cũng có thể sử dụng chậu nhựa có lỗ thoát nước tốt dưới đáy. Tuy nhiên, chúng dễ bị nứt trong ao hơn.
- Điều dễ dàng nhất để làm là sử dụng các chậu bạn định giữ cải xoong lâu dài. # * Bạn cũng có thể thả cải xoong trực tiếp vào ao của mình nếu nó có đất nhiều mùn ở đáy. Nếu thời tiết đủ ấm và chúng ở phần cạn của ao, chúng sẽ tự mọc rễ.
Bước 5. Cắm cải xoong vào các lỗ đã đào sẵn trên bầu
Chuyển một số chất trồng sang một bên ở giữa mỗi chậu. Đào một cái hố đủ sâu để chôn rễ cây. Đảm bảo rằng lá ở ngay trên chất trồng nhưng không chạm vào nó, nếu không chúng sẽ bị thối. Sau đó, chuyển chậu lại vào xô đầy nước để giữ ẩm cho môi trường.
- Chậu nên được ngập đến vành để giữ ẩm cho đất. Đảm bảo nước không tràn vào nồi, nếu không có thể làm trôi cải xoong.
- Cải xoong có thể sẽ không thể đứng thẳng vào thời điểm này. Nhẹ nhàng đặt nó xuống, giữ rễ trong chất trồng. Cuối cùng chúng sẽ đủ mạnh để bạn nâng cây lên.
Bước 6. Đặt cây ở nơi có nắng trên 50 ° F (10 ° C)
Nhiệt độ lý tưởng cho cải xoong là từ 50 đến 60 ° F (10 đến 16 ° C). Họ cũng thích ánh sáng mặt trời đầy đủ. Ví dụ, hãy thử để xô ở ngoài trời hoặc trong bệ cửa sổ nhiều nắng. Đảm bảo chất trồng luôn ẩm và thay nước 2 đến 3 ngày một lần để không bị đọng nước.
Nếu bạn đang giữ chúng trong một khu vực quá ấm áp, hãy đặc biệt chú ý đến chất trồng. Cải xoong phát triển trong điều kiện ẩm ướt, nhiệt độ cao và ánh nắng chói chang có thể làm khô cây
Bước 7. Chuyển cải xoong vào ao sau 1 tuần
Để ý rễ phát triển lớn hơn nữa. Chúng phải đủ mạnh để giữ cho cây thẳng đứng để cây không bị ngập nước khi bạn thả vào ao. Bạn cũng sẽ nhận thấy những chiếc lá mới hình thành. Chúng sẽ trông nhỏ, hình bầu dục, nhưng nhẵn và bóng giống như những chiếc lá cải xoong đã trưởng thành.
Bước 8. Chờ 1 tuần cho hom mọc trước khi chuyển đi
Giữ chậu ở nơi có nắng khoảng 50 đến 60 ° F (10 đến 16 ° C) để cây phát triển tối đa. Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng chất trồng luôn ẩm. Thay nước 2 đến 3 ngày một lần để nước không bị ứ đọng. Rễ cải xoong sẽ lớn hơn nữa, và bạn cũng sẽ nhận thấy một số lá mới bắt đầu hình thành.
Nếu bạn sử dụng chậu trồng cây thủy sinh, bạn có thể chuyển chậu vào ao của mình. Nếu không, bạn có thể chôn cây để rễ cây nằm trong đất mùn ở đáy ao
Phương pháp 3/3: Chuyển cây con hoặc cành giâm vào ao
Bước 1. Trồng cải xoong vào mùa xuân sau khi nguy cơ sương giá qua đi
Thời điểm tốt nhất là vào cuối tháng Tư hoặc đầu tháng Năm. Chờ cho đến khi nhiệt độ ổn định từ 50 đến 60 ° F (10 đến 16 ° C). Nếu nó xuống dưới 32 ° F (0 ° C), sương giá có thể giết chết cải xoong trước khi nó có cơ hội lắng xuống ao của bạn. Nếu bạn ở Nam bán cầu, mùa sinh trưởng lý tưởng là từ cuối tháng 9 đến tháng 10.
Cải xoong sống tốt trong mùa đông ở hầu hết các địa điểm. Phần ngọn của cây có thể bị đóng băng, nhưng rễ vẫn an toàn dưới nước. Bạn sẽ nhận thấy phần còn lại của cây mọc trở lại vào mùa xuân
Bước 2. Đặt cải xoong ở những chỗ cạn xung quanh bờ ao của bạn
Chọn những vị trí mà bạn có thể chôn rễ cây mà không làm ngập lá. Cải xoong sẽ phát triển tốt dọc theo bờ ao. Nó cũng sẽ phát triển tốt gần bất kỳ khu vực nào bạn đã làm cạn, chẳng hạn như bằng cách đặt đá xuống để tạo thành dòng suối hoặc thác nước. Chọn các vết sâu không quá 3 in (7,6 cm) để đảm bảo cây phát triển tốt.
Hãy nhớ tránh để lá của cải xoong ngập nước vì điều đó sẽ khiến chúng bị thối. Phần lá của cây, cùng với hầu hết thân cây, nên ở trên mặt nước
Bước 3. Chọn những điểm nắng để cải xoong tiếp tục phát triển
Chọn những điểm ở ngoài trời, tránh xa bất kỳ cây lớn hoặc bụi rậm nào. Cải xoong cần ít nhất 4 giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày. Nó không cần bất kỳ loại bóng râm nào, nhưng nó có thể có lợi khi có một ít bóng râm vào buổi chiều khi thời tiết nóng nhất. Miễn là rễ của nó còn ở trong nước, nó sẽ không có khả năng bị khô ngay cả trong mùa hè mạnh mẽ.
Cải xoong có thể tồn tại trong bóng râm một phần, nhưng nó thực sự phát triển tốt nhất trong điều kiện ánh sáng mặt trời đầy đủ. Cố gắng hạn chế lượng bóng râm xung quanh các phần có cải xoong trong ao của bạn
Bước 4. Trồng cải xoong cách nhau khoảng 6 inch (15 cm) và sâu 3 inch (7,6 cm)
Nếu bạn trồng nhiều cây cùng một lúc, hãy cho chúng đủ không gian để tản ra mà không bị vướng. Đặt chúng trong nước để phần lớn thân và tất cả các lá nằm trên bề mặt. Rễ phải ngập nước. Nếu bạn đang sử dụng chậu thủy sinh, chậu cũng sẽ bị ngập hoàn toàn.
Nhẹ nhàng hạ thấp cải xoong xuống ao. Nếu bạn đang sử dụng chậu, hãy đảm bảo rằng chúng sẽ không bị lật. Chúng phải ở trên bề mặt phẳng, ổn định, tránh xa các dòng điện mạnh
Bước 5. Đặt cải xoong gần suối và thác nước để cây phát triển tốt hơn
Cải xoong phát triển tốt nhất khi có nước chảy. Tìm một số phần đất bằng phẳng dọc theo bờ ao của bạn, sau đó kiểm tra độ dốc của chúng. Những mái dốc hơi xa nguồn nước sẽ hoạt động tốt nhất. Nước sẽ tràn qua cây mà không làm đổ chúng.
- Trong tự nhiên, cải xoong mọc ven suối. Nó cũng có thể phát triển trong các khu vực tĩnh trong ao của bạn, đặc biệt nếu ao của bạn rất nhỏ.
- Giữ chúng tránh xa bất kỳ khu vực nào mà nước di chuyển nhanh hoặc nhiều lực. Ví dụ: chúng sẽ không phát triển tốt ngay bên dưới thác nước. Tốt hơn là chúng ở hạ lưu hoặc trên đỉnh thác nước nơi nước di chuyển chậm hơn.
Bước 6. Đặt đá ao trước cải xoong để bảo vệ nó khỏi cá
Nếu ao của bạn có cá, chẳng hạn như koi, chúng sẽ sử dụng cây xanh mới của bạn như một món ăn nhẹ. Xếp một vài viên đá trước thân cây sao cho không thể chạm vào. Vì cải xoong mọc ở vùng cạn nên phía đối diện sẽ bị bờ ao chắn ngang. Đặt thêm một vài tảng đá dọc theo các cạnh của cây để bảo vệ hoàn toàn nó.
- Nếu bạn nuôi cá, hãy giữ cải xoong trong chậu để bảo vệ thêm. Chậu bao phủ rễ, nhưng phần còn lại của cây mọc trên mặt nước, khiến cá không thể tiếp cận được.
- Thử đặt cải xoong một cách chiến lược xung quanh các phần cạn nhưng nhiều đá trong ao của bạn. Ví dụ: bạn có thể trồng vài tảng đá phía sau những tảng đá chắn ngang phần trước của dòng suối, vì bình thường cá không thể đến đó.
Bước 7. Thu hoạch cải xoong khi nó cao hơn 4 in (10 cm) với những chiếc lá sẫm màu
Dùng kéo sắc cắt bỏ lá và thân bên. Để lại thân chính và thân phụ khỏe nhất cao ít nhất 4 in (10 cm) để chúng phát triển trở lại vào năm sau. Cải xoong có thể được thu hoạch quanh năm, nhưng tốt nhất là vào đầu mùa xuân trước khi nó bắt đầu ra hoa. Cố gắng có được nó trước khi nhiệt độ vượt quá 85 ° F (29 ° C), vì thời tiết nóng làm giảm hương vị của nó.
- Để nguyên bộ rễ. Xử lý cải xoong một cách thận trọng trong khi cắt tỉa để tránh làm rễ bị giật lên khỏi chất trồng.
- Cải xoong tươi có thể được bảo quản trong tủ lạnh của bạn trong khoảng một tuần. Nhớ rửa sạch và nấu chín kỹ trước khi ăn.
- Nếu bạn đang có kế hoạch để cải xoong mọc lan tự nhiên, hãy để ít nhất một cây ra hoa. Bạn có thể biết nó đang hoạt động khi bạn thấy những bông hoa nhỏ màu trắng xuất hiện trên cây của mình.
Lời khuyên
- Cải xoong rất bền, vì vậy bạn thậm chí không cần phải trồng theo chùm. Nếu một cây cải xoong phát triển và ra hoa, nó có thể sẽ phát tán nhiều hạt hơn khắp các bờ cạn của ao.
- Cải xoong có thể được trồng dưới đất hoặc thậm chí trong chậu miễn là bạn giữ cho đất ẩm.
- Cải xoong lây lan nhanh chóng, nhưng bạn có thể loại bỏ những cây thừa mà bạn không muốn. Chỉ cần nhổ rễ của chúng.
