Lễ Vượt Qua (gọi là Pesach trong tiếng Do Thái) là một trong những ngày lễ quan trọng nhất trong đạo Do Thái. Nó kỷ niệm cuộc thoát khỏi chế độ nô lệ của người Do Thái ở Ai Cập, và được tổ chức hàng năm vào tháng 3 hoặc tháng 4, tùy thuộc vào các ngày trong Lịch Hebrew. Các chủ đề chính được nêu bật trong lễ nghi lễ quyến rũ là tự do, sự cứu chuộc và lòng biết ơn. Nếu bạn muốn ăn mừng Lễ Vượt Qua như một người mới theo phong tục Do Thái, hãy bắt đầu bằng cách chuẩn bị đúng cách cho lễ Vượt Qua và tuân theo các phong tục phù hợp khi bạn tham dự bữa ăn Lễ Vượt Qua. Bạn cũng có thể ăn mừng Lễ Vượt Qua theo những cách khác với phim ảnh hoặc sách nếu bạn không thể tham dự bữa ăn truyền thống.
Các bước
Phương pháp 1/3: Chuẩn bị cho Lễ Vượt qua
Bước 1. Đánh dấu ngày cho Lễ Vượt Qua
Lễ Vượt Qua kéo dài trong tám ngày. Nó bắt đầu vào lúc mặt trời lặn vào đầu mùa xuân, được gọi là tháng Nissan trong lịch Hebrew. Ngày bắt đầu của Lễ Vượt Qua sẽ thay đổi hàng năm dựa trên thời điểm Nissan xảy ra trong lịch Do Thái. Tham khảo lịch Do Thái để biết ngày chính xác cho Lễ Vượt Qua trong năm của bạn.
Nếu bạn sắp tham dự một lễ Vượt Qua do người Do Thái tổ chức, hãy hỏi họ về ngày chính xác cho Lễ Vượt Qua
Bước 2. Nghỉ làm
Lễ Vượt Qua được chia thành hai phần. Hai ngày đầu tiên và hai ngày cuối cùng của Lễ Vượt Qua được coi là ngày nghỉ lễ, nơi không có việc làm nào được thực hiện. Điều này bao gồm lái xe, viết hoặc sử dụng các thiết bị điện (trong số một số hoạt động khác được phân loại là lao động). Tuy nhiên, bạn có thể nấu nướng và mang đồ ra ngoài trời khi cần thiết trong hầu hết các trường hợp; vui lòng kiểm tra với một cơ quan có uy tín của giáo sĩ Do Thái để biết thêm chi tiết. Bốn ngày giữa trong Lễ Vượt Qua được gọi là Chol Hamoed (nghĩa đen, "ngày trong tuần của kỳ nghỉ") và gần như tất cả các hình thức làm việc đều được phép trong những ngày này.
Có thể là một sự điều chỉnh để không làm việc trong hai ngày đầu tiên và hai ngày cuối cùng của Lễ Vượt Qua. Làm bất kỳ công việc nào bạn cần hoàn thành trước khi Lễ Vượt Qua bắt đầu hoặc để dành nó trong bốn ngày giữa của Lễ Vượt Qua để không vi phạm truyền thống
Bước 3. Loại bỏ tất cả các sản phẩm có men
Bất kỳ sản phẩm có men nào, được gọi là chametz trong tiếng Do Thái, nên được loại bỏ trước khi bắt đầu Lễ Vượt Qua. Đây là để tôn vinh loại bánh không men mà dân Y-sơ-ra-ên đã ăn khi rời Ai Cập. Đó là một phần của truyền thống Lễ Vượt Qua là tránh tiêu thụ hoặc sở hữu bất kỳ thực phẩm hoặc đồ uống nào có chứa các sản phẩm từ lúa mì. Dọn dẹp nhà cửa của bất kỳ sản phẩm nào trong số này để chuẩn bị cho Lễ Vượt Qua.
- Điều này có nghĩa là bất kỳ sản phẩm lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen, yến mạch hoặc đánh vần nào. Bạn cũng nên loại bỏ bánh mì, bánh ngọt, bánh quy, ngũ cốc, bánh pizza, mì ống và đồ uống có cồn.
- Điều này không bao gồm các sản phẩm như bột nở hoặc muối nở.
- Chametz được coi là 'phản đề' (thời kỳ ra hoa của thực vật) của matzah và đại diện cho chủ nghĩa ích kỷ. Thoát khỏi chametz là một phần quan trọng của việc cử hành Lễ Vượt Qua và chấp nhận lòng vị tha.
Bước 4. Dọn dẹp nhà cửa
Một khía cạnh quan trọng khác của Lễ Vượt Qua là dọn dẹp nhà cửa trước khi Lễ Vượt Qua bắt đầu. Vệ sinh kỹ lưỡng mọi ngóc ngách trong nhà, từ phòng này sang phòng khác. Bụi, lau, quét và lau từng bề mặt trong nhà của bạn. Thường thì những tuần trước Lễ Vượt Qua được dành để dọn dẹp nhà cửa để chuẩn bị.
Bước 5. Tránh thực phẩm bị cấm cho Lễ Vượt Qua
Trong suốt cả năm, trong Lễ Vượt Qua, bạn không thể ăn một số loại thịt không phải kosher như thịt lợn, động vật có vỏ, tôm hùm, tôm, cua, thỏ và bất kỳ loại hải sản nào không có vây hoặc vảy, chẳng hạn như cá kiếm và cá tầm. Bạn không thể ăn bất kỳ sản phẩm nào được làm bằng những thành phần này.
- Cũng có truyền thống là không ăn thịt kết hợp với sữa trong Lễ Vượt Qua cũng như trong năm, theo luật ăn kiêng thông thường của người Do Thái. Vì vậy, không cho phô mai, bơ hoặc sốt kem lên thịt bò hoặc thịt gà.
- Cá và trứng được cho phép trong Lễ Vượt Qua miễn là chúng được phục vụ với sữa hoặc với thịt.
- Khi bạn mua thực phẩm cho Lễ Vượt Qua, hãy tìm nhãn có ghi: "Kosher cho Lễ Vượt Qua", "Có thể dùng cho Lễ Vượt Qua" và "Kosher cho Lễ Vượt Qua và cả năm."
Phương pháp 2/3: Tham dự Bữa ăn Vượt qua
Bước 1. Đặt một tấm seder lại với nhau
Lễ kỷ niệm quan trọng nhất trong tuần lễ Vượt qua là lễ ăn hỏi, một bữa ăn lễ hội, thường được tổ chức vào đêm đầu tiên của Lễ Vượt qua. Đĩa đệm đóng một vai trò trung tâm trong lễ Vượt qua. Nó bao gồm sáu loại thực phẩm tượng trưng, cộng với ba miếng matzah sẽ được đặt trên một đĩa riêng. Sáu loại thực phẩm tượng trưng là:
- Các loại thảo mộc đắng. Theo truyền thống, đây sẽ là cải ngựa, nhưng cũng có thể sử dụng mùi tây, hành lá hoặc cần tây.
- Dán hoặc Charoset. Đây là một hỗn hợp ngọt đại diện cho vữa được sử dụng bởi các nô lệ để xây dựng các kim tự tháp của Ai Cập. Nó thường là hỗn hợp xay của táo, các loại hạt và rượu. Có thể tìm thấy nhiều công thức nấu ăn trên mạng.
- Rau. Đây là một loại rau củ, không đắng như khoai tây luộc. Điều này thể hiện sự lao động khổ sai của những người nô lệ.
- Xương đòn. Đây là xương đòn, thường là cừu hoặc dê, tượng trưng cho thịt cừu hiến tế của Lễ Vượt Qua.
- Quả trứng. Một quả trứng luộc được sử dụng để tượng trưng cho lễ vật được thực hiện trong những ngày của Đền thờ.
- Rau diếp. Đây thường là romaine, giống như các loại rau đắng tượng trưng cho sự cay đắng của chế độ nô lệ.
Bước 2. Nhận một bản sao của Haggadah
Đây là một cuốn sách sẽ chứa đựng những lời cầu nguyện cần thiết, cũng như các thủ tục và câu chuyện về Lễ Vượt Qua dành cho người an thần. Đây là một hướng dẫn hữu ích để làm thế nào để thực hiện seder đúng cách.
- Bạn có thể tìm thấy một bản sao của Haggadah bằng tiếng Anh trực tuyến.
- Bạn cũng có thể nghe trực tuyến một đoạn trích của “The Order of the Seder”.
Bước 3. Nói Kiddush
Đây là một phước lành được nói trên rượu để tôn vinh Lễ Vượt Qua. Nói lời chúc Kiddush và sau đó uống chén rượu đầu tiên trong bốn chén rượu.
Sau đó bạn có thể rót tiếp chén rượu thứ hai nhưng chưa uống hết
Bước 4. Rửa tay (Urchatz)
Rửa tay của bạn mà không cần một lời chúc phúc. Đây là để chuẩn bị cho việc ăn uống của Karpas.
Bước 5. Ăn Karpas
Đây là một loại rau, thường là mùi tây. Nhúng rau vào nước muối rồi ăn.
Loại rau là biểu tượng cho nguồn gốc khiêm tốn của dân tộc Do Thái. Nước muối là biểu tượng của những giọt nước mắt rơi ra do nô lệ
Bước 6. Bẻ matzah (bánh mì không men)
Phá vỡ giữa ba matzah trên bàn, được gọi là "yachatz". Trả lại phần nhỏ hơn cho đống. Phần lớn hơn sẽ được trả lại cọc cho afikoman.
Bước 7. Nói Maggid
Kể câu chuyện về Lễ Vượt Qua, là câu chuyện về Cuộc Xuất Hành của người Do Thái khỏi Ai Cập. Yêu cầu người con út hỏi bốn câu hỏi truyền thống và uống chén rượu thứ hai. Bốn câu hỏi truyền thống là:
- "Điều gì đã thay đổi, đêm này, so với tất cả các đêm khác? Rằng trong tất cả các đêm khác, chúng tôi ăn cả chametz và matzah, vào đêm này, chúng tôi chỉ ăn matzah?"
- "Điều gì đã thay đổi, đêm này, so với tất cả các đêm khác? Rằng trong tất cả các đêm khác, chúng ta ăn nhiều rau vào đêm này, maror?"
- "Điều gì đã thay đổi, đêm này, so với tất cả các đêm khác? Rằng trong tất cả các đêm khác chúng ta không nhúng rau dù chỉ một lần, trong đêm này, chúng ta nhúng hai lần?"
- "Điều gì đã thay đổi, đêm này, so với tất cả các đêm khác? Vào tất cả các đêm khác, chúng tôi ăn hoặc ngồi hoặc ngả, hoặc ngồi hoặc ngả. Vào đêm này, vào đêm này, tất cả chúng tôi đều ngả."
- Vào cuối Maggid, một lời chúc phúc được truyền tụng qua chén rượu thứ hai và sau đó là chén rượu.
Bước 8. Rửa tay lại (Rachtzah)
Lần này, hãy kèm theo một lời chúc. Đây là để chuẩn bị cho việc ăn matzah.
Bước 9. Nói Motzi
Hãy đọc lời chúc phúc truyền thống cho việc ăn bánh mì, được gọi là ha-motzi, trên matzos.
Bước 10. Ăn Matzo
Niệm lời chúc phúc cho việc ăn matzah và ăn một phần nhỏ của matzah.
Bước 11. Ăn Maror
Chúc lành và ăn các loại thảo mộc đắng. Chúng có thể được nhúng trong Charoset.
Bước 12. Ăn Koreich
Làm một chiếc bánh sandwich gồm matzah, rau thơm đắng và rau cải thìa. Ăn cái này.
Bước 13. Đặt bàn (Shulchan Oreich)
Đây là bữa tối lớn. Bạn có thể ăn bất cứ thứ gì bạn muốn (miễn là không bao gồm men) nhưng các món ăn chủ yếu của người Do Thái như cá gefilte, súp bóng matzah và ức là truyền thống phổ biến nhất.
Bước 14. Tìm và ăn afikoman (Tzafun)
Đây là khi afikoman, miếng matzah được dành trước đó trong bữa ăn, sẽ được ăn như một món tráng miệng. Theo truyền thống, trẻ em sẽ lấy trộm nó trước đó trong bữa ăn và giấu nó để người lớn chuộc lại bằng kẹo hoặc các giải thưởng nhỏ khác.
Một lựa chọn khác là để người lớn giấu afikoman. Sau đó, trẻ em có thể được trả bằng kẹo hoặc đồ chơi để tìm và trả lại
Bước 15. Chào mừng Elijah (Bareich)
Nói lời chúc phúc sau bữa ăn và uống chén rượu thứ ba. Sau đó, rót chén rượu thứ tư cho nhà tiên tri Ê-li và mở cửa nhà một thời gian ngắn để ông vào.
Bước 16. Nói lời Hallel
Hãy đọc thánh vịnh, chúc tụng chén rượu thứ tư và uống cạn.
Bước 17. Kết thúc buổi tối (Nirtzah)
Kết thúc câu chuyện bằng những lời chúc cho năm tới, những bài hát, câu chuyện hoặc những lời bày tỏ tình cảm và niềm tin.
Phương pháp 3/3: Kỷ niệm Lễ Vượt qua theo những cách khác
Bước 1. Xem phim Lễ Vượt Qua
Bạn có thể xem các bộ phim liên quan đến Lễ Vượt Qua với gia đình hoặc con cái của mình. Điều này không chỉ có thể giải trí cho cả gia đình mà còn có thể nhắc nhở mọi người về tầm quan trọng của ngày lễ. Nó cũng có thể mở ra một cuộc thảo luận về lịch sử của dân tộc Do Thái và mục đích của Lễ Vượt Qua.
- Một lựa chọn tốt là bộ phim Hoàng tử Ai Cập, thích hợp và vui nhộn cho trẻ em nhưng cũng có âm nhạc và diễn xuất xuất sắc đủ để giải trí cho người lớn.
- Một bộ phim đáng xem khác là The Ten Commandments với sự tham gia của Charlton Heston. Đây là một cổ điển và sẽ thu hút cả người trẻ và người già.
- Một bộ phim hay, hiện đại hơn để xem, đặc biệt nếu gia đình bạn thích kịch tính hơn một chút, là The Devil's Arithmetic. Trong bộ phim này, một cô gái trẻ Do Thái (do Kirsten Dunst thủ vai), người đang mệt mỏi với việc tổ chức Lễ Vượt Qua, được phép thuật đưa ngược thời gian trở lại trại tập trung của Đức Quốc xã. Cô ấy học được ý nghĩa thực sự của cuộc đấu tranh, tầm quan trọng của việc ghi nhớ và giá trị của gia đình và di sản.
Bước 2. Hát các bài hát Lễ Vượt Qua
Bạn có thể hát các bài hát Lễ Vượt Qua, dù là hiện đại hay truyền thống, một mình hoặc với gia đình hoặc bạn bè của bạn. Nhiều người có thể dễ dàng tìm thấy trên YouTube nhưng đây là ba cái hay:
- Một bài hát truyền thống hay cho cả gia đình là Dayenu, một bài hát lạc quan và tuyệt vời để hát theo nhóm.
- Shalom Sesame (Một tập hợp con của người Do Thái trên Sesame Street) đã làm một bộ phim về Lễ Vượt Qua xuất sắc chứa rất nhiều bài hát hay dành cho trẻ nhỏ.
- Để giải trí với các bài hát hiện đại, hãy nghe The Ein Prat Fountainheads "Dayenu, Coming Home" hoặc The Maccabeats "Les Misérables, A Passover Story".
Bước 3. Làm đồ thủ công Lễ Vượt Qua
Có một số món đồ thủ công bạn có thể làm với trẻ em để trẻ tham gia và hào hứng với kỳ nghỉ, cũng như cho phép chúng cảm thấy cần thiết và hữu ích.
- Làm một ngôi nhà matzo. Điều này có thể được thực hiện tương tự như làm một ngôi nhà bánh gừng và làm cho một trung tâm tuyệt vời. Làm cho trẻ em thêm hứng thú bằng cách xây dựng ngôi nhà matzo với sô cô la và caramel. Chỉ cần chắc chắn rằng bất kỳ loại kẹo nào bạn sử dụng đều là kẹo kosher cho Lễ Vượt Qua.
- Làm một đĩa an thần Lễ Vượt Qua. Bạn có thể yêu cầu con bạn làm và trang trí đĩa và bát cho đĩa seder. Đây có thể là một hoạt động Lễ Vượt Qua tốt cho trẻ em ở mọi lứa tuổi.
- Làm một chiếc túi afikomen. Bạn cũng có thể làm một chiếc túi tùy chỉnh cho afikoman. May hoặc mua một chiếc túi cơ bản và để con bạn trang trí nó bằng các hình vẽ, đồ trang sức hoặc bất kỳ hình ảnh nào liên quan đến Lễ Vượt Qua.
Lời khuyên
- Do Thái giáo là một nền văn hóa rộng lớn và là một tôn giáo của nhiều giáo phái khác nhau. Các cơ quan chức năng khác nhau có thể cung cấp cho bạn thông tin khác nhau. Hãy chuẩn bị để loại bỏ những ý kiến trái ngược nhau.
- Suy nghĩ về các chủ đề nô lệ, cứu chuộc và tự do. Lễ Vượt Qua đại diện cho một hiệp ước giữa Đức Chúa Trời và dân Y-sơ-ra-ên. Dân Y-sơ-ra-ên làm nô lệ ở Ai Cập, và Đức Chúa Trời đã cứu chuộc họ và đưa họ đến tự do.
- Học một số tiếng Do Thái có thể nâng cao lòng biết ơn của bạn về Lễ Vượt Qua. Phần Kinh thánh về cuộc Xuất hành ban đầu được viết bằng tiếng Do Thái, nhiều người tiến hành cuộc điều tra một phần hoặc toàn bộ bằng tiếng Do Thái.
